Soczysty schab nadziewany suszonymi śliwkami. Przepis jak zamarynować i piec schab. MENU Dorotki.

  Рет қаралды 167,991

Menu Dorotki

Menu Dorotki

Жыл бұрын

Schab ze śliwką - poznajcie tajemnicę jak zrobić idealny schab pieczony w piekarniku. Jeśli będzie odpowiednio przygotowany będzie wilgotny i miękki. To wszystko za sprawą odpowiednio dobranych składników marynaty, odpowiedniego zabezpieczenia mięsa i jego pieczenia. Schab można jeść na zimno jako domową wędlinę. Może też być podany na ciepło jako główne danie na obiad.
Zapraszam Was również na film:
"Roladki schabowe nadziewane śliwkami." - • Schab nadziewany śliwk...
"Pyszny i soczysty schab z pieczarkami w sosie śmietanowym. " - • Pyszny i soczysty scha...
"Schab duszony w śmietanie i szpinaku." - • Delikatny schab. Mięci...
Zapraszam Was również na mój profil:
/ menu_dorotki
SKŁADNIKI:
1 kg schabu bez kości
250 g suszonych śliwek kalifornijskich
50 g masła
1 łyżeczka lubczyku
1 łyżeczka majeranku
1/2 łyżeczki papryki (słodkiej lub ostrej - jaką wolicie)
1/4 łyżeczki rozmarynu
1/4 łyżeczki tymianku
2 duże lub 3 małe ząbki czosnku
1 łyżeczka soli
2 kopiaste łyżki jogurtu naturalnego
PIECZENIE:
Schab należy piec na półce 2 od dołu, tak aby mięso znajdowało się na środku wysokości piekarnika
220’C, górna i dolna grzałka 20 minut (bez względu na wagę mięsa czas ten pozostaje bez zmian)
170’C, górna i dolna grzałka 60 minut (1 kg mięsa *)
200’C, górna grzałka i/lub termoobieg do lekkiego zrumieniania
1 kg mięsa = 60 minut pieczenia
1, 25 kg mięsa = 75 minut pieczenia
1, 5 kg mięsa = 90 minut pieczenia
#menudorotki #menu #kanałkulinarny

Пікірлер: 124
@witoldjankowski6308
@witoldjankowski6308 6 ай бұрын
Piekłem pierwszy raz w życiu i bylo to najlepsze upieczone mięso na stole w święta. 🙂❤️💪
@poziomkax5985
@poziomkax5985 Жыл бұрын
No spróbuję, fajne zamknięcie dziurki. 🍖 Akurat mam, oprócz śliwek, również ekologiczne, suszone morele🍑. Zrobię drugi kawałek w ten sam sposób z morelami. Super , że marynuje się w lodówce przez 3 dni , można sobie robić inne rzeczy.
@sisterb8688
@sisterb8688 Жыл бұрын
Mistrzostwo! Pani Dorotko, ale ten schab mi wyszedl! Rewelacja! Dziekuje baaaardzo! Nigdy sie niespodziewalam ze schab moze byc tak soczysty, delikatny i przesmaczny. A do tego elegancki! Pani przepisy sa NIEZAWODNE. Nauczylam sie bardzo wiele. Zawdzieczam Pani bardzo wiele. Moja wdziecznosc wyraze w modlitwie za Pani rodzine. Bog zaplac. - slazaczka z USA.
@wieslawamellem322
@wieslawamellem322 Жыл бұрын
Pani Dorotko właśnie planowałam zrobić na Święta schab ze sliwkami i bardzo Pani dziękuję za ten przepis . Uwielbiam Pani wszystkie przepisy , a na Wigilię będę uszka , pierogi ruskie oraz wspaniały przepis śledzi z jabłkami wszystko Pani autorstwa. Bardzo dziękuję za to co Pani dla nas przygotowuje , życzę magicznych Świąt Bożego Narodzenia.
@teresastodziesz3264
@teresastodziesz3264 Жыл бұрын
Dziękuję za ten przepis faktycznie świetny patent z tym jogurtem do marynaty
@anetatanska
@anetatanska 9 ай бұрын
Schab wyszedł pyszny, wszyscy goście chwalili , dziękuję 😊
@lidiakor6349
@lidiakor6349 Жыл бұрын
Pozdrawiam Panią serdecznie i wszystkich na tym kanale. Ja też tak robię jest pyszny. 💖🙋‍♀️😋
@JoAnna1J315
@JoAnna1J315 Жыл бұрын
Dziękuję Pani Dorotko!♥️
@jolantamazurkiewicz9763
@jolantamazurkiewicz9763 3 ай бұрын
Dziękuję za przepis.
@ewasiedlecka7641
@ewasiedlecka7641 Жыл бұрын
Ale super sposób na zesznurowanie dziurki. Dziękuję
@urszulamazur1276
@urszulamazur1276 Жыл бұрын
Dziękuję za przepis 🌲 dużo zdrówka
@Barbara-ii7lk
@Barbara-ii7lk 2 ай бұрын
Schab wyszedł pyszny, dziękuję, pozdrawiam ❤
@basiaplisza1574
@basiaplisza1574 7 ай бұрын
Dziekuje i pozdrawiam
@martaharendzinska6109
@martaharendzinska6109 Жыл бұрын
Świetny przepis dziękuję za pomysł pozdrawiam serdecznie 🌹🌿
@zielonaherbata3290
@zielonaherbata3290 Жыл бұрын
Wspaniałe wygląda, będę tak piekła.Dzikuje i pozdrawiam.
@eeedpe6668
@eeedpe6668 7 ай бұрын
Super przepis dziękuję i pozdrawiam
@violettalagreca1970
@violettalagreca1970 7 ай бұрын
❤ swietny przepis, taki bardzo domowy, prosty I przypominajacy święta!
@katarzynahejnicka-bystron3518
@katarzynahejnicka-bystron3518 Жыл бұрын
Super przepis, jestem Pani wierną oglądaczką. Pozdrawiam serdecznie
@grazynachaberska5815
@grazynachaberska5815 Жыл бұрын
Właśnie skończyłam upychać śliwki wg pani przepisu i schab jest już w lodówce. Dziękuję za przepis. Opiszę "podniebne"doznania po upieczeniu i skosztowaniu. Serdecznie pozdrawiam i życzę wspaniałych, radosnych,zdrowych i spokojnych świąt Bożego Narodzenia.
@oleander9628
@oleander9628 Жыл бұрын
Dzień dobry super przepis napewno zrobię w święta dziękuję i pozdrawiam 🙂❤
@reginamisiak2929
@reginamisiak2929 Жыл бұрын
Pani Dorotko!- Dzięki za przepis,schab wyszedł super👍.Pozdrawiam serdecznie i życzę wesołych Świat Bożego Narodzenia🎄
@janina5781
@janina5781 Жыл бұрын
Zrobię na pewno-(poraz pierwszy.) Dziekuję Dorotko za przepis.
@sunshinebetweentheclouds6077
@sunshinebetweentheclouds6077 Жыл бұрын
Przygotowalam schab wedlug Pani przepisu (2kg) byl przepyszny ....znikl ze stolu pierwszy, dziekuje za wspanialy przepis. Happy New Year!!!!
@elzbietawischniewski1840
@elzbietawischniewski1840 Жыл бұрын
Dziękuję Pani Dorotko za mega przepis 👌🏻😉 Na samo patrzenie aż 🤤😋 Życzę Pani oraz Pani rodzinie zdrowych , spokojnych , radosnych Świąt 🎄🎅🏻❤️
@malgorzata9006
@malgorzata9006 Жыл бұрын
Rady Dorotki są bezcenne 😊😚 właśnie mam do pieczenia mięsa, między innymi schab i też miałam go nadziewać śliwką. Już parę razy piekłam schab ze śliwką, ale właśnie w czasie kiedy był gorący to był w miarę soczysty, a później już nie. Ja piekę mięsa w rękawie foliowym, ale ten sposób pieczenia, który Pani proponuje, będzie u mnie w tym roku 😊 Wiele Pani rad wykorzystałam i sprawdzają się w 100%😊 Zawsze się teraz wymądrzam😉 dlaczego tak teraz robię a nie jak dawniej i dlaczego to wszystko jest znacznie lepsze😚- bo tak mówi Dorotka z Menu Dorotki (dodaję)😊🥰☺ Bardzo za to dziękuję 😘🤗
@alicjaopon6235
@alicjaopon6235 7 ай бұрын
Słusznie, bo tak tak mówi Dorotka.
@jadwigacwiok5924
@jadwigacwiok5924 Жыл бұрын
P. Dorotko uwielbiam ogladac pani filmiki. Schab ze sliwka superb. Thank you and Merry Christmas 🎅 🎄 ❤️
@olarzadkowska8386
@olarzadkowska8386 Жыл бұрын
Piękne dziękuję za przepis. Będę robiła na Święta pozdrawiam II życzę Radosnych Świąt Bożego Narodzenia
@sebastianwujek4060
@sebastianwujek4060 3 ай бұрын
Świetny przepis, mięso było pyszne i aromatyczne, dziękuję i polecam! :)
@dariuszszumniak9065
@dariuszszumniak9065 Жыл бұрын
Dzień dobry uwielbiam schab że śliwką 🎄🎆🐄🧨🧨🎇🎇🐂🍾🍬🍬👍🌲🌟🦌🦌🕯️🕯️🕯️🐪❄️🐏🎁⭐🎅🏻✨✨👼☃️☃️
@docia68
@docia68 Жыл бұрын
Świetny przepis , chętnie bym jeszcze obejrzala np.pieczenie karkówki lub szynki
@TeresaWalczak
@TeresaWalczak Жыл бұрын
Pani Dorotko dziś zrobiłam Schab ze śliwką bardzo dobry udał mi się Gorąco Pozdrawiam I życzę Szczęśliwego Nowego Roku. 🌲
@zbigniewczech6432
@zbigniewczech6432 Жыл бұрын
Patent z marynowaniem w jogurcie wypróbuję za parę dni, a co do śliwek to stosuję mieszankę - 3/4 śliwek kalifornijskich, 1/4 polskich wędzonych. Śliwki przygotowuję dzień wcześniej, kroję każdą na pół i zalewam niewielką ilością czerwonego wytrawnego wina. Jeżeli po wyjęciu śliwek trochę wina zostanie, to można go wlać do naczynia ze schabem, można spożyć na miejscu.
@ewazylla7676
@ewazylla7676 Жыл бұрын
Super pomysł 👍😋
@grazynasmolen6888
@grazynasmolen6888 Жыл бұрын
Pyszności 😋
@annawawa7567
@annawawa7567 6 ай бұрын
Super przepis,piekę juz kolejny raz 👌👌.
@annawawa7567
@annawawa7567 5 ай бұрын
Ja też wykorzystuje po raz kolejny. I zawsze jest super smacznie i pięknie.
@krystynabrzyska2394
@krystynabrzyska2394 Жыл бұрын
Super dziękuję 😅
@dorotagola5787
@dorotagola5787 Жыл бұрын
Właśnie skosztowałam jeszcze troszeczkę cieplutkie -b.dobry- patent ze śliwkami z masłem zrobił dobrą robotę a wiązanie super.Może za następnym razem dam mniej soli jak dla mnie, ale ogólnie polecam!! Znowu jakiś fajny przepis od Dorotki do przepisów Dorotki🤗 Życzę Tobie oraz wszystkim fanom kanału Wesołych i zdrowych Świąt
@danutapiasek8484
@danutapiasek8484 Жыл бұрын
Witam serdecznie paniq Dorotkę. Wspaniały przepis wygląda przepysznie ja robiłam s chab z sliwkq ale pani nikt nie dorówna. Właśnie zrobię z tego przepisu. Pozdrawiam cieplutko.
@ewaagowska9790
@ewaagowska9790 Жыл бұрын
Na Święta Bożego Narodzenia przygotowałam schab wg prezentowanego przepisu. Był wyśmienity. Ale też schab kupiłam b.dobrej jakości. A dziś upiekłam pierś z indyka wg tego przepisu. Mięsko upieklo się idealnie, tylko już go nie rumieniłam. Po godzinie pieczenia dosłownie na 5 min włączyłam termoobieg i wyłączyłam. Jak by dłużej trzymala je w piekarniku to by mięso wyschło. Dziękuję za ten przepis. Pozdrawiam.
@bluebutterfly7109
@bluebutterfly7109 6 ай бұрын
To jest po prostu rewelacja troszeczkę się namęczyłem być może nie wszystko dokładnie wyszło jeżeli chodzi o piekarnik ale efekt końcowy zadowalający I szkoda tylko że pani Dorotka nie może być moją żoną ... ;) Pozdrawiam niezwykle serdecznie
@tamarapromyk4863
@tamarapromyk4863 Жыл бұрын
Kliknęłam w subskrybuj, będę piekła na Sylwestra ten schab! 🙂
@sandrula2012
@sandrula2012 Жыл бұрын
Wow, super wyglada, waśnie robię, dodatkowo owinelam sliweczki boczkiem 😊 mam nadzieje ze wyjdzie mi równie dobrze 😎
@krzaczkoporzeczka
@krzaczkoporzeczka Жыл бұрын
Pani Dorotko, przepis świetny, śliwek albo dużo, albo wcale. Jeśli chodzi o soczysty schab, to mi taki wychodzi jak piekę zawinięty w płaty słoniny. Dodatkowo jak na koniec włączę w piecu grill, to ta słonina się skwarkowa robi, no i zaczyna się wojna, jak u moich kotów, kto pierwszy zje.
@MenuDorotki
@MenuDorotki Жыл бұрын
Bardzo dobry pomysł. Pozdrawiam.
@aniaach8546
@aniaach8546 Жыл бұрын
Zrobiłam na święta według przepisu pani Dorotki coś wspaniałego❤😊
@haniao9745
@haniao9745 Жыл бұрын
Kochana Dorotko bardzo dziękuję Pani za ten przepis
@elisabethneugebauer8123
@elisabethneugebauer8123 Жыл бұрын
Bardzo ciekawy przepis. Ja wprawdzie nie jem mięsa (poza drobiem) ale schab ze śliwkami robię zawsze dla rodzinki. Tylko, że ja wbijałam te śliwki i czosnek, do mięsa. Jest też smaczne i wygląda ciekawie. Twój przepis z masłem jest dużo lepszy. Pozdrawiam serdecznie 👍🥰
@januszcybulski1370
@januszcybulski1370 Жыл бұрын
Nie lubię mięs na słodko co oprócz czosnku ???
@januszcybulski1370
@januszcybulski1370 Жыл бұрын
Znaczy śliwka czosnek i co jeszcze można dodać
@elisabethneugebauer8123
@elisabethneugebauer8123 Жыл бұрын
@@januszcybulski1370 Spróbuj wcisnąć parę malutkich cebulek i pieczarek , no i czosnek też. Takie mięso wystarczy tylko posolić, popieprzyć i wysmarować majerankiem, zawinąć w folię i do lodówki na dobę.
@justynajakubowska2191
@justynajakubowska2191 Жыл бұрын
Fajny pomysł z masłem dodanym do śliwek, ja polewam oliwą, ale ten pomysł jest lepszy.
@Piciu617
@Piciu617 Жыл бұрын
Pani Doroto. Dzisiaj krok po kroku, po trzech dniach marynowania upiekłem. Po prostu chciałbym Panią ucałować za ten przepis. Szkoda, że nie mogę tego pokazać. Cudo!!! Kłaniam się i życzę radosnych Świąt Bożego Narodzenia.
@MenuDorotki
@MenuDorotki Жыл бұрын
Cieszę się bardzo, że przepis się sprawdził. Smacznego życzę. Zdrowych i spokojnych Świąt. Pozdrawiam serdecznie.
@georgiawegrzyn5297
@georgiawegrzyn5297 Жыл бұрын
Dzien dobry ! Znowu jestem pierwsza. Wlasnie mam kawalek schabu, ostatnim razem nadziewalam schab roznokolorowanymi podduszonymi paprykami z ziolami , uformowalam je w folii jak kielbase i na 30 min do zamrazalnika zeby latwo potem nadziac mieso. Ladnie wygladalo.
@magorzataforysiak9339
@magorzataforysiak9339 Жыл бұрын
Ù88uuùuuùùù O😢😢😢
@georgiawegrzyn5297
@georgiawegrzyn5297 Жыл бұрын
​@@magorzataforysiak9339 🎱✝️
@magorzataantoniak9292
@magorzataantoniak9292 7 ай бұрын
Pani Doroto jestem pod wrażeniem pani kulinarnej wiedzy przepis jest super pozdrawiam
@stanisawpiotrowski1717
@stanisawpiotrowski1717 Жыл бұрын
Witaj Dorotko, przyprawy tak, schab nie wolę karczek dla mnie jest dużo smaczniejszy,,serdecznie pozdrawiam i życzę miłego weekendu 👍😀🎄
@MenuDorotki
@MenuDorotki Жыл бұрын
Karczek też kiedyś pokaże jak robię, ale to już inne mięso, inne przyprawy i inny przepis. Pozdrawiam serdecznie.
@jadwigajezowska1341
@jadwigajezowska1341 Жыл бұрын
Schabik pyszny.Probowany na razie na ciepło. Polecam i dziękuję za ,,pyszny przepis,,pani Dirotko
@jadwigajezowska1341
@jadwigajezowska1341 Жыл бұрын
Dorotko(lapsus )
@golabczakgabriela2352
@golabczakgabriela2352 8 ай бұрын
Witaj. Robie. Pierwszy raz w zyciu. Z zurawina, bo sliwki zjedzone. Rolade tez robilam po raz pierwszy i rewelacja. Dzieki za pr,epis praktyczne rady. Pozdrawiam. 😂
@golabczakgabriela2352
@golabczakgabriela2352 8 ай бұрын
No moje kochanie zrobilo miazge, nawet nie mialam okazji obejzec i sprobowac, wiec nie wiem. Poplakalam sie, bo nawet nie zobaczylam rezultatu. Rece mi opadly.. Ale i tak dziekuje za przepis i dobre rady. A mozna z suszona figa albo daktylem? I jeszcze raz pytam, prosze o rade. Czy make ziemniaczana mozna zastapic kukurydziana? ;)
@kwisatzhaderach9397
@kwisatzhaderach9397 Жыл бұрын
Pozdrawiam Mirek, ten od kaczki, jakby co.
@olaolenka8916
@olaolenka8916 Жыл бұрын
Dzień dobry. A ja piekę mięska w piekarniku foliowym. Są przepyszne i soczyste. Pozdrawiam serdecznie 🥰🥰🥰
@alicjaopon6235
@alicjaopon6235 Жыл бұрын
Folia aluminiowa nie jest zdrowa. Lepiej z niej zrezygnować w kuchni.
@przemko93
@przemko93 Жыл бұрын
A ja polecam z suszonymi morelami :)
@boguslawa-jd1xo
@boguslawa-jd1xo 7 ай бұрын
Dziwie sie dlaczego nikt nie doprawi śliwek tylko wszyscy daja takie gołe!!!dlaczego???❤❤❤
@MenuDorotki
@MenuDorotki 7 ай бұрын
Same w sobie mają wspaniały smak. Po co go zmieniać. Zawsze można zastosować wędzone. Śliwka ma smakować śliwką a nie przyprawami. Pozdrawiam serdecznie.
@czarnaowca2459
@czarnaowca2459 Жыл бұрын
👍👍
@tosiakalisiewicz7345
@tosiakalisiewicz7345 Жыл бұрын
Pani Doroto mam pytanie ile po upieczeniu taki schab jest dobry, potrzebuje go na drugi dzień świąt (26 grudnia). Pozdrawiam
@renatabielak3603
@renatabielak3603 Жыл бұрын
Pani Dorotko, poprosimy o przepis na baleron bialoruski🙂
@dorystock251
@dorystock251 Жыл бұрын
Zamarynowalam dzisiaj, dam znac jak wyjdzie
@bernadetaliana4835
@bernadetaliana4835 Жыл бұрын
Witam ciemna noc A ja skończyłam😁 odwaliłam malowanko i zostawię do jutra. Upiekę po wigil. Wirus wygrał 😔 Takie czasy ... Ja życzę Zdrowych spokojnych radosnych świąt Bożego Narodzenia ❤️
@MenuDorotki
@MenuDorotki Жыл бұрын
Zdrowia życzę.
@trytonob4283
@trytonob4283 Жыл бұрын
Czy można śliwkę namoczyć np rumem albo czymś innym? I czy jogurt można kefirem zastąpić?
@videodownload3267
@videodownload3267 9 ай бұрын
Ja robie tak samo
@annazabielska912
@annazabielska912 Жыл бұрын
Gdzie można kupić taka praske do czosnku ? Wygląda na bardzo porządna
@MrAdrian9128
@MrAdrian9128 Жыл бұрын
Dzień dobry , czy zamiast brytfanki , naczynia żaroodpornego można użyć rękaw do pieczenia ?
@MenuDorotki
@MenuDorotki Жыл бұрын
Tak oczywiście.
@handmadebyeli5219
@handmadebyeli5219 Жыл бұрын
Super przepis. Mam pytanie, czy tak samo można zrobić nadziewany morelami suszonymi?
@MenuDorotki
@MenuDorotki Жыл бұрын
Tak, oczywiście. Mogą być morele. Pozdrawiam.
@handmadebyeli5219
@handmadebyeli5219 Жыл бұрын
@@MenuDorotki ja uwielbiam i że śliwkami i z morelami 😊 i na pewno zrobię na święta wg tego przepisu, może 1 kawałek ze śliwkami a drugi z morelami. Dziękuję za kolejny fajny i smaczny przepis👍. Pozdrawiam serdecznie 🙂
@lalikiola3877
@lalikiola3877 Жыл бұрын
Pani Dorotko, czy czas pieczenia to 20 minut + 60 minut? Czy w sumie 60 minut? Będę piekła dokładnie z tego przepisu, więc jest to dla mnie istotne. Pozdrawiam 🙂
@MenuDorotki
@MenuDorotki Жыл бұрын
Schab należy piec na półce 2 od dołu, tak aby mięso znajdowało się na środku wysokości piekarnika 220’C, górna i dolna grzałka 20 minut (bez względu na wagę mięsa czas ten pozostaje bez zmian) 170’C, górna i dolna grzałka 60 minut (1 kg mięsa *) 200’C, górna grzałka i/lub termoobieg do lekkiego zrumieniania.
@annagrazynasiewiorek4716
@annagrazynasiewiorek4716 Жыл бұрын
Ja dla Francuzów robiłam najpierw mięso z kurczaka dusiłam z rodzynkami śliwkami i suszonymi jabłkami potem zawijalam w schab
@jacekpokrywka6857
@jacekpokrywka6857 Жыл бұрын
Pani Doroto czy można znaleźć filmy które wstawiała pani na kanał męża? Może zrobiłaby pani jakieś q&a chyba nigdy nie było na kanale
@MenuDorotki
@MenuDorotki Жыл бұрын
Niestety tamtych filmów już nie ma. Nie chciałem dublować przepisów. A Q&A??? Na jakąś okrągła liczbę subskrybentów może zrobię? Nie wiem. Może jak będzie milion.
@jacekpokrywka6857
@jacekpokrywka6857 Жыл бұрын
​@@MenuDorotki a może na pół miliona?
@agnieszkamusielak9417
@agnieszkamusielak9417 Жыл бұрын
Właśnie zamarynowałam, mam nadzieję że wyjdzie smaczny. Jak go potem (gdy będę chciała na kolejny dzień na cieplo) najlepiej podgrzać by nie zrobił się suchy?
@MenuDorotki
@MenuDorotki Жыл бұрын
Ja go podgrzewam delikatnie w naczyniu żaroodpornym w tym sosie właśnie. Może to też być garnek do którego go wkładam i zalewam sosem i na słabej mocy pod przykryciem też się nie wysuszy. Pozdrawiam.
@agnieszkamusielak9417
@agnieszkamusielak9417 Жыл бұрын
@@MenuDorotki dziękuję za odpowiedź 😊 schabik się marynuje cały czas 🙂
@malgorzatabanda3259
@malgorzatabanda3259 7 ай бұрын
Mam piekarnik tylko z termoobiegiem ,jaka temperature nastawic?
@MenuDorotki
@MenuDorotki 7 ай бұрын
Tu nie do końca pomogę. Musi Pani jednak sama sprawdzić w swoim piekarniku jak to zrobić. Na pewno trzeba zmniejszyć temperaturę od, tej w której ja piekę. Jest tyle typów piekarników i różnych metod rozprowadzania ciepłego powietrza, że musiałabym mieć te wszystkie piekarniki i wszystkie przetestować. Pozdrawiam serdecznie.
@encore9216
@encore9216 Жыл бұрын
Henia mowi ze karkówka lepsza ;)
@MenuDorotki
@MenuDorotki Жыл бұрын
To już inne mięso, inny smak i totalnie inny przepis. Pozdrawiam.
@barbaramroz73
@barbaramroz73 Жыл бұрын
Robilam schab ze s'liwkami wwyszedl przepyszny i nie wia,zalam go oczywi'cie byl nacierwany przyprawami na noc pieczony w naczyniu zaroodpornym oblozony wio'rkami.masla i cebulka.
@magdapodolska1746
@magdapodolska1746 Жыл бұрын
Jakiego sznurka używa się do pieczenia?
@Frektoon
@Frektoon Жыл бұрын
Taki zwykły z bawełny nawet Pani Dorotka mówiła że bawełniany
@MenuDorotki
@MenuDorotki Жыл бұрын
Aby nie był sztuczny. Może to być sznurek wędliniarski, nici czy sznurek lniany, bawełniany. Są też specjalnie nici wiskozowe wykonane z jedwabiu. Pozdrawiam serdecznie.
@elzbietakoryzna4851
@elzbietakoryzna4851 4 ай бұрын
Czy z powstałego płynu można zrobić sos żeby schab był do obiadu?
@MenuDorotki
@MenuDorotki 4 ай бұрын
Tak, oczywiście.
@kanikula22
@kanikula22 7 ай бұрын
Super szkoda że nie obejrzałam tego filmiku przed marynowaniem schabu. Mam już namarynowany schab, ale vez masła i jogurtu, i chce go włożyć do piekarnika. Czy jest coś co mogę zrobić aby go nie przesuszyć? Aby przy krojeniu się nie kruszył? Kiedys jak sprzedawali schaby z kością to jakoś zawsze wychodziły. Teraz (do tej pory) wkładałam troche smalcu i trochę wody lub bulionu a mimo to albo był niedopieczony (różowy np miejscami), albo przesuszony ( kruszył się przy krojeniu (po wystygnięciu). Może coś Pani poradzi ? Wierzę w Panią bo jest Pani b.kompetentna i doświadczona i wszystkie Pani rady sie sprawdzają. Pozdrawiam i dziekuje.
@MenuDorotki
@MenuDorotki 7 ай бұрын
Proszę do środka razem śliwkami włożyć sporo masła. Nawilżymy ten schab chociaż od środka. Jeśli może Pani jeszcze chwilę zaczekać to proszę zamarynować ten schab z jakimś składnikiem kwasowym np musztarda, ocet, wino czy maślanka... I tak w tym powinien poleżeć z przyprawami z 12 godzin. Kwasowe składniki pomagają wnikać przyprawom. Nigdy nie robimy marynaty z olejem, bo ten wręcz robi barierę ochronną. Tak na szybko to tylko tyle mogę jeszcze pomóc. Proszę dać znać czy się udało. Pozdrawiam serdecznie.
@kanikula22
@kanikula22 7 ай бұрын
@@MenuDorotki bardzo dziękuję za szybką odpowiedź, ale i tak trochę za późno gdyż ja go już miałam zamarynowanego tylko w ten prostszy, dawniejszy sposób beż naśladowania w środku. Był też zaszyty więc nie chciałam go już rozprowac. Obsmazylam go tylko z każdej strony, dodałam trochę bulionu i piekłam z Boczkiem. Skorzystałam natomiast zvPani godzin wypiekania. Najpierw na większą temp., potem odkryty, a potem na mniejszą. Dodałam też kilka luźnych namoczonych śliwek i parę kawałków jablka, pod koniec. Zobaczymy co ztego wyjdzie. Następnym razem zrobię od A do Z wg Pani. Zdrowych Swiat !
@MenuDorotki
@MenuDorotki 7 ай бұрын
@@kanikula22 Pozdrawiam i Wesołych i Rodzinnych Świąt życzę.
@hipolithipolitowski8643
@hipolithipolitowski8643 Жыл бұрын
1.
@elaf658
@elaf658 Жыл бұрын
Pani Dorotko a może Pani zdradzić skąd takie piękne karafki do nalewek?
@MenuDorotki
@MenuDorotki Жыл бұрын
Akurat wszystkie karafki jakie mam to są takie stare rodzinne, które odziedziczyłam po dziadku. Pozdrawiam.
@danutajaroszynska139
@danutajaroszynska139 Жыл бұрын
@@MenuDorotki pani doro Tko bardzo dokładnie pani tlumaczy lubię pani przepisy pozdr Awiam wesołych swiat
@danutajaroszynska139
@danutajaroszynska139 Жыл бұрын
Lubię schab z pieczarkami z boczkiem Ale nie lubię że śliwkami owszem lubię mięso z dodatkiem owoców np że ananasem z jabłkami
@ryzysledziuch9457
@ryzysledziuch9457 7 ай бұрын
A jeśli chciałbym powiedzmy pół kilo, to mozgę śmiało obciąć czas o pół czy raczej celować w bezpieczne 40 minut?
@MenuDorotki
@MenuDorotki 7 ай бұрын
Lepiej przetrzymać dłużej. Można obciąć czas, ale nie o połowę i wszystko zależy od kształtu schabu... Czy to kulka czy płaski... Pozdrawiam serdecznie
@teresat7453
@teresat7453 3 ай бұрын
Witam, a czy może być żurawina?
@MenuDorotki
@MenuDorotki 3 ай бұрын
Ale to już będzie zupełnie inny przepis. Ale tak. Może być i żurawina.
@user-yl3fx3di6b
@user-yl3fx3di6b 4 ай бұрын
A jesli mam zamrożone mięso, to po rozmrożeniu też mogę je tak długo marynować?
@MenuDorotki
@MenuDorotki 4 ай бұрын
Dzień Dobry Mięso po rozmrożeniu nie jest już tak trwałe i należy je poddać jak najszybciej obróbce termicznej aby nie stało się niezdatne do spożycia. Pozdrawiam Serdecznie
@user-yl3fx3di6b
@user-yl3fx3di6b 4 ай бұрын
Dziękuję Pani bardzo
@michakazmierczak9652
@michakazmierczak9652 Жыл бұрын
a kiedy posolic ,bo do marynaty pani nie dodala soli?
@yuminoad4821
@yuminoad4821 Жыл бұрын
Dziwny przepis... schab na wylot? ... zastanawiające.. bez wcześniejszego marynowania schabu też dziwne :p
@janinalutkowska7132
@janinalutkowska7132 7 ай бұрын
Super pani Dorotko rewelacja dziękuję i pozdrawiam na święta będę robic❤❤❤❤❤❤😊😊
Domowe wędliny -  schab ze śliwką i karkówka w musztardzie i ziołach
21:00
Marta Potoczek - Leniwa niedziela
Рет қаралды 134 М.
PYSZNY, SOCZYSTY KAWAŁEK SCHABU.
12:57
Zielistka na starej szafie
Рет қаралды 134 М.
Heartwarming Unity at School Event #shorts
00:19
Fabiosa Stories
Рет қаралды 18 МЛН
路飞被小孩吓到了#海贼王#路飞
00:41
路飞与唐舞桐
Рет қаралды 79 МЛН
Smart Sigma Kid #funny #sigma #comedy
00:26
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 8 МЛН
Schab po Warszawsku  czyli na zimno w galarecie-przepis podstawowy / Oddaszfartucha
10:13
Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA
Рет қаралды 242 М.
Learned this recipe in a restaurant! My wife asks me to cook it every day
13:14
ZDROWE i SMACZNE przepisy.
Рет қаралды 13 МЛН
Jak zamarynować mięso do pieczenia - schab cz. I
14:52
InGastro TV
Рет қаралды 66 М.
SKLEPOWE WĘDLINY SIĘ CHOWAJĄ czyli PIECZONY SCHAB NA KANAPKI !!!
11:29
ZARAŻENI PASJAMI
Рет қаралды 93 М.
ОРЕЛ который 20 ЛЕТ летал с GPS трекером 😱 #Shorts
0:28
smart appliances! new gadgets, versatile utensils, tool items #shorts #gadget
0:10
Pretty Balloon Family
Рет қаралды 54 МЛН
телега - hahalivars
0:12
HAHALIVARS
Рет қаралды 13 МЛН