SOFRITO PARA CONGELAR EN MAMBO

Hoy estreno mi Mambo 10090 con una receta muy básica. Me había quedado sin sofrito en el congelador y hemos llenado la despensa para unas semanas con 15 minutos de receta! Siempre os digo que tener hecho el sofrito nos ayuda a adelantar muchísimo las recetas del día a día. Tengo la misma receta hecha en la Olla GM y hoy le ha tocado el turno a mi Mambo.
En este enlace podéis comprar esta mambo:
amzn.to/3aPazC2
INGREDIENTES:
2 cebollas medianas
3 dientes de ajo
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento amarillo
800 gr de tomate triturado
Sal
Aceite
1 cucharada de azúcar