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재료 : 콩나물400g, 물100ml, 대파한줌, 다시마1장
양념 : 참기름2T , 다진마늘1T, 고춧가루2T, 양조간장1T, 설탕1T, 맛소금0.5T
1. 큰 볼에 콩나물과 물을 가득받아서 손질하고, 씻어주세요.
2. 냄비에 콩나물, 물100ml, 다시마1장을 넣고 뚜껑을 닫고 증기가 올라오면 중불로 3분간 익혀주세요.
3. 콩나물이 다 삶아지면 빠르게 찬물에 여러번 씻어주고, 대파를 송송 썰어주세요.
5. 콩나물에 참기름2를 먼저 넣어 한번버무려주어 코팅을 해준다.
6. 그 후 다진마늘1T, 고춧가루2T, 양조간장1T, 설탕1T, 맛소금0.5T 넣고 버무려준다
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/ @dragonrain
1컵 = 200ml
1T = 성인숟가락
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