Рет қаралды 34,279
Sirup i džem od borovnice recept za zimu bez konzervansa i dugog kuhanja.Isplativa i zdrava namirnica.
Borovnica čudesna biljka, jedna od najzdraviji. Preporućuje se kod anemije i za mnoge druge zdravstvene probleme.
Najbolje je napraviti sokove, džem i ostalo i spremiti za zimu.
Sastojci za sirup i džem od borovnice
(3 l soka/ sirupa.
i 2 kg džema )
3 kg borovnica
1,7 kg šećera
1,6 l vode
Priprema :
Očistiti i oprati borovnice.
Stavimo u veću posudu za kuhanje.
Dodajemo vodu, da prekrije sve sastojke.
Kuhamo do vrenja.
Procijediti kroz cjedilo , malo kašikom prisisniti da izađe što više soka.
Odvojimo sok od borovnice u koji dodamo 1.3 kg šećera.
U smjesu za džem dodamo 400 g šećera.
Sok kuhamo oko 5 minuta da vrije, za to vrijeme pokupimo pjenu.
Džem kuhamo oko 15 minuta.
Vruć sirup sipamo u vruće sterilne staklene flaše i vruće zatvaramo. Tako i džem.
Ovako pripremljen sirup i džem se može sačuvati i do godinu dana na hladnom i tamnom mjestu.
Postupak pripreme pogledajte kroz video recept.
Hvala što pratite kanal Kuhinja Recepti
Puno pozdrava!
Posjetite nas na Instagramu i Facebooku
/ moj.kutak.recepti
/ mojkutakrecepti
Pratite i youtube kanal Moj Kutak na linku
/ @mojkutak-