Σοκολατένιο Ρολό (swiss roll) | Dimitriοs Makriniotis

Το πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!
Βρείτε το εδώ: bit.ly/3IQ81SK
Subscribe: bit.ly/Dimitrio...
dimitriosmakri...
dimitriosmakri...
Συνταγή:
ΥΥλικά για το παντεσπάνι
35 γρ. κακάο ΙΟΝ
55 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
130 γρ. ζάχαρη
4 μεσαία αυγά
20 ml σπορέλαιο
1 κ.γ μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
Υλικά για την επάλειψη
1 NUCREMA
1 NUCREMA Δίχρωμη
Σταγόνες σοκολάτας
Εκτέλεση
Στον κάδο του μίξερ, με το σύρμα, χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη, μέχρι να ασπρίσουν και να φουσκώσουν καλά.
Έπειτα, σε ένα μπολ, κοσκινίζουμε το αλεύρι με το κακάο και το μπέικιν
πάουντερ και όταν το μείγμα μας έχει ασπρίσει καλά, τα προσθέτουμε στον κάδο μαζί με το αλάτι και το λάδι, ανακατεύοντας πολύ απαλά με μια μαρίζ, ώστε να μην χάσουν τον όγκο τους.
Αμέσως μετά, αδειάζουμε το μείγμα μας σε ένα μεγάλο ορθογώνιο ταψί περίπου 30 επί 40 εκατοστών, που πριν έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε στην μεσαία σχάρα, σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-180 βαθμούς, στον αέρα, για 12 λεπτά.
Αφού ψηθεί το παντεσπάνι, το βγάζουμε από τον φούρνο, το ακουμπάμε με την πάνω μεριά πάνω σε ένα καινούργιο αντικολλητικό χαρτί και αφαιρούμε το χαρτί που το ψήσαμε.
Με ένα μαχαίρι, κόβουμε περίπου ένα εκατοστό και από τις 4 πλευρές ώστε να αφαιρέσουμε το τραγανό κομμάτι και να μπορεί να ρολαριστεί το παντεσπάνι μας χωρίς να σπάσει.
Έπειτα, με την βοήθεια του καινούριου χαρτιού, κάνουμε ρόλο το παντεσπάνι μας, κλείνοντας μέσα μαζί και το χαρτί και το αφήνουμε να κρυώσει.
Όταν το παντεσπάνι κρυώσει, το ανοίγουμε πολύ προσεχτικά και απλώνουμε σε όλη την εσωτερική του επιφάνεια NUCREMA στην ποσότητα που επιθυμούμε.
Στη συνέχεια, το ξανακάνουμε ρόλο, χωρίς το χαρτί αυτή τη φορά και το τοποθετούμε επάνω σε μια σίτα.
Αμέσως μετά, σε ένα μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων, βάζουμε την δίχρωμη NUCREMA να ζεσταθεί, αφού πρώτα έχουμε αφαιρέσει το καπάκι της. Όταν γίνει ρευστή, περιχύνουμε αμέσως το ρόλο μας με την ποσότητα που επιθυμούμε.
Τέλος γαρνίρουμε με τις σταγόνες σοκολάτας.
Xoρηγός ION www.ion.gr/
Official Website: dimitriosmakri...
Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:
Instagram: bit.ly/dimitrio...
Facebook: bit.ly/dimitrio...
#dimitriosmakriniotis #swissroll #sokolateniorolo

[@aggelikisirma3608]

Πρώτα πατάω "like" κ μετά βλέπω το βίντεο. Τέτοια εμπιστοσύνη έχω στις συνταγές σας. 👌

[@ioannisundlitsagavriilidis9016]

Καταπληκτικό Μπράβο Δημήτρη 😊 οι συνταγές σου πάντα πετυχαίνουν και ο τρόπος που τις παρουσιάζεις απλός κατανοητός 👌

[@ΑργυρουλαΜυριση-Κεβοπουλου]

Αχ Δημήτρη τι εφτιαξες πάλι!!! Να ειααι καλα να δημιουργείς τέτοιες νοστιμιες!!!

[@Makriniotis]

Σας ευχαριστώ πολύ!!!

[@ΝικηΚιορογλου]

Υπέροχο γλυκό. Πολύ μ αρέσουν τα γλυκά που έχουν σοκολάτα. ❤️❤️❤️

[@koulatsompanidou5662]

Εξερετικο γλυκό το τρώμε όλο, σας εύχομαι καλές γιορτές 🎂🎂

[@ΑνναΜανατιδου]

Φοβερό!! Σοκολατοκόλαση!!! 👍🤤

[@Makriniotis]

🙏🙏🙏

[@ΧριστιναΠανταζη-λ8χ]

Ευχαριστούμε για όλες της συνταγές μας τελειες😀🤩🙏🥰💯🥰

[@Makriniotis]

Να είσαστε καλά!!!

[@georgeapostolidis2073]

Φαίνεται φανταστικό,μπράβο Δημήτρη.

[@Makriniotis]

Να είσαστε καλά!!!

[@vikiiord4495]

Τέλειο κολασμενο θεϊκό

[@Makriniotis]

🙏🙏🙏

[@βασιλικηδεβετζη-β7ρ]

Τόσο νόστιμη και εύκολη συνταγή!!!Να σαι καλά Δημήτρη!!❤️

[@Makriniotis]

Σας ευχαριστώ πολύ!!!

[@sevastianastasiadou7599]

Υπέροχος ο κορμός.Μπραβο.

[@fostira1]

Τι μου θύμισες..η μαμά μου μας έφτιαχνε ρολό όταν ειμουν μικρή. Και με σοκολάτα και με μαρμελάδα και άχνη!Θα το φτιάξω👌🙂

[@Makriniotis]

Καλή σας επιτυχία !!!

[@michaelsrvc]

Εξαιρετική συνταγή ,και εύκολη ,θα την φτιάξω . Αυτό που μαρεσει είναι ότι δεν λερώνεις ,δεν κανεις περιττες κινήσεις ,και πάντα νόστιμα,το τρίπτυχο την επιτυχίας , εύκολα γρήγορα νόστιμα.Αν γίνεται chef φτιάξε ένα Uzbek pilaf .

[@Makriniotis]

Σας ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη σας και την στήριξη σας!!!

[@maraky4357]

Τελειο ενα γλυκο που αρεσει στα παιδακια!!!

[@Makriniotis]

Σας ευχαριστώ πολύ!!!

[@Artemis_The_Cook]

Υπέροχη συνταγή ευχαριστούμε πολύ που την μειραστικατε μαζί μας καλό απόγευμα 🍫🍫🍫🌹

[@Makriniotis]

Να είσαστε καλά!!!

[@elenaconstantinou2899]

Δημήτρη καταρχάς είσαι τέλειος! Θα κύμα υπέροχο να μας έδειχνες και ένα αντίστοιχο ρολό απλά αντί από παντεσπάνι να γίνεται από μίγμα μπισκότων για πιο γρήγορη λύση! Ευχαριστούμε πολύ!!

[@Makriniotis]

Σας ευχαριστώ πολύ!!!

[@ΣτελλαΚαραγκούνη-κ5μ]

Ευχαριστώ πολύ για άλλο ένα ωραίο βίντεο τέλεια συνταγή συγχαρητήρια Δημήτρη 👏❤️👍🏆💞

[@Makriniotis]

Σας ευχαριστώ πολύ!!!

[@rena9359]

Ααααααα!!! Τι γλυκό μας εκανες πάλι Σεφ.κόλαση το αγαπημένο μου....Σε ευχαριστωωωω!!!🙏👍🍁

[@Makriniotis]

Να είσαστε καλά!!!

[@chrisanthisosti9680]

Τέλειο τρέχουν τα σάλια μου είσαι μοναδικός

[@KuriakhX]

Δημητρη, το swiss roll ειναι φανταστικο μου αρεσε πολυ το παντεσπανι σου αλλα για γεμιση θα προτιμουσα να βαλω και οπως παντα βαζω, κρεμες πατισσερι σοκολατενια και λευκη οσο για την επικαλυψη η ιδεα της διχρωμης μερεντας ειναι υπεροχη και μου αρεσε παρα πολυ. Θα το φτιαξω σιγουρα. Thanks for sharing this wonderful recipe with us. CONGRATULATIONS !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@Makriniotis]

Σας ευχαριστώ πολύ!Καλή σας επιτυχία !!!

[@KuriakhX]

@@Makriniotis Παρακαλω και σε ευχαριστω για την ευχη σου. Καλο απογευμα.

[@ΡουλαΒασιλειαδου-σ1ν]

Τέλειο υπεροχο

[@Makriniotis]

🙏🙏🙏

[@despoinadespoina8016]

Αγαπημενε το βλεπω ειναι υπεροχη συνταγη και παθαινω σοκ...υπεροχοοο...στειλε επειγοντως κομματι μην παθω κατι βραδιατικα...και δυο κομματια δεν θα ελεγα οχι...μπραβο σου...περιμενω Δημητρη ετσι;

[@Makriniotis]

🤣🤣🤣

[@ddenaxa]

Καλησπέρα από την φθινοπωρινή Ιο!! Υπέροχο εξαιρετικό σας ευχαριστούμε!!

[@Makriniotis]

Εγώ σας ευχαριστώ πολύ!τα φιλιά μου στην πανέμορφη Ιό!!!

[@ΣπυριδούλαΠαπαραφίου]

Πωπωωωω τέλειο..Μπράβο σας 👍👍👍😚😍

[@Makriniotis]

🙏🙏🙏

[@voulaxek5944]

Λαχταριστό!!! Αυτη η λέξη ταιριάζει στο σημερινό γλυκό! Παίρνει σειρα για το Σ/Κ.🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@Makriniotis]

Καλή σας επιτυχία !!!

[@voulaxek5944]

@@Makriniotis Και όντως ειναι υπεροχο! Το απολαμβάνουμε Σάββατο απογευμα! Τι καλύτερο!!!!

[@tenten7015]

Παρά πολύ ωραία συνταγή ευχαστουμε. Το κακό είναι ότι αν είσαι ένα αντε δύο άτομα πόσο να φας.. Θα το φας δηλαδή αλλά έχει επακόλουθα αυτό μετά χάχα. Ευχαριστούμε παντός Χριστός ανέστη.

[@vasokantzou1718]

ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΔΗΜΗΤΡΗ ΜΟΥ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ

[@Makriniotis]

Να είσαστε καλά!!!

[@vassokalamari665]

Καλημέρα Δημήτρη, για άλλη μια φορά μας εντυπωσιάζεις 🙏🙏😘😘😍😍

[@Makriniotis]

Σας ευχαριστώ πολύ!!!

[@marthakoyroy2968]

Το έφτιαξα και είναι σούπερ.... Ακολούθησα την συνταγή σου αλλά και τις συμβουλές σου και βγήκε πολύ νόστιμο και όμορφο!!!!!!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@Makriniotis]

Σας ευχαριστώ πολύ!!!

[@ΕλένηΣκακλη]

Πόσο τέλειο φαίνεται 😍😍😍🙏🙏👏

[@Makriniotis]

🙏🙏🙏

[@despoinavafeiadou3692]

Τη συνταγή που θα τη βρω

[@Makriniotis]

@@despoinavafeiadou3692 Κάτω από το βίντεο δεξιά έχει ένα βελάκι που το πατάτε και βγαίνει η συνταγή και η εκτέλεση του

[@ΖωουλλαΣπανου]

Φανταστικό μπράβο σου

[@Makriniotis]

Να είσαστε καλά!!!

[@voulakp9472]

Τέλειο Δημήτρη κ πόσο βοηθητικό το κόψιμο να έρθει σωστό το σχήμα θα το δοκιμάσω έως τώρα ότι ρόλο έφτιαξα σε σχήμα έφερνε να το πω;;; σε ξεφουσκωτη σαμπρέλα🤣🤣😂 να γελάσουμε λίγο

[@Makriniotis]

Να είσαστε καλά!!!

[@marianicolaides3624]

Τελειο !!!!!

[@Makriniotis]

Σας ευχαριστώ πολύ!!!

[@evaggeliatzouvara9013]

Καλησπέρα μπράβο σου καλό μήνα

[@Makriniotis]

🙏🙏🙏

[@Makriniotis]

Επίσης!!!

[@ΧριστιναΣκουπα-μ3δ]

Φαίνεται λαχταριστό....μιαμ.μίαν

[@Makriniotis]

🙏🙏🙏

[@nantiakheladze4311]

Evxaristume poli 👋👋👋👋Bravooo,Bravooooo,Bravooooo

[@Makriniotis]

🙏🙏🙏

[@iliaskara090ytgreece]

👋Γεια σου Δημητρη 🤝

[@Makriniotis]

🙏🙏🙏

[@desbez3388]

Τέλειο είναι 👏👏❤❤

[@Makriniotis]

🙏🙏🙏

[@eleni7253]

Ωωωωωωω τρελαίνομαι

[@Makriniotis]

🙏🙏🙏

[@DiaDia18]

Polli oreo to gliko sou Dimitri! Akros sokolatenio! Mporo apo pano na valo mia gkana isi se posotita p.x: 200 gr. sokolata kouvertoura kai 200 gr. krema galaktos? Se rotao giati den 8a vro stin Kipro to auto pou evales esi apo pano! Kali sinexia kai kalo sou apogeuma! Kali evdomada kai kalo mina na exis! 👍👏🍫🍫🍫

[@Makriniotis]

Μια χαρά τα λέτε..Καλή σας επιτυχία

[@DiaDia18]

@@Makriniotis Se euxaristo polli! 🙂🙂🙂

[@Makriniotis]

@@DiaDia18 🙏🙏🙏

[@mariosavgoustakis9580]

υπεροχη συνταγη ! στο παντεπσανι μπορουμε να αντικαταστησουμε την ζαχαρη με κατι αλλο?

[@Makriniotis]

Καλό είναι Όχι..

[@listabalubalu3341]

Για το γλυκό δεν έχω αμφιβολία είναι τέλειο😘 (με τρέλανε ο μπαλντάς🤣🤣🤣😅

[@Makriniotis]

🤣🤣🤣

[@ΖηζησΖουμί]

Τέλειο Είναι 👍👍

[@Makriniotis]

🙏🙏🙏

[@ΜΑΡΙΑΧΑΡΛΑ]

Κύριε Μακρινιοτη μέσα η από πάνω μπορώ να βάλω κρέμα κάστανο; Ευχαριστω

[@giotagiotvlt9970]

Σουπερ!!

[@Makriniotis]

🙏🙏🙏

[@Αθανασια-σ3ξ]

Θελωωωω 🤤🤤

[@Makriniotis]

🙏🙏🙏

[@zoisidiropoulou8415]

Φαίνεται πολύ λαχταριστο!!! Εμένα ο φούρνος μου δεν έχει σκέτο αέρα είναι αέρας με αντιστάσεις μαζί , σε αυτήν την περίπτωση το ψήνω στους 160 ή όπως είπατε 180? Ευχαριστώ πολύ

[@Makriniotis]

Ο αέρας είναι πιο 'σκληρός' στο ψήσιμο. Οπότε αν βάζετε αντιστάσεις 5-10 βαθμούς παραπάνω στον ίδιο χρόνο

[@zoisidiropoulou8415]

@@Makriniotis Ευχαριστώ πολύ για το χρόνο σας!

[@Makriniotis]

@@zoisidiropoulou8415 να είσαστε καλά!Καλή σας επιτυχία !!!

[@mariapkm]

Μπορω να μην βαλω αλευρι κ να προσθεσω παραπανω κακαο;

[@annamariaalexiou8347]

Παναγιά μου! Αχ chef τι φτιάξατε θα πεθανωωωω...... Τι τέλειο! Να στε καλα!Ποση ώρα αφήσατε το παντεσπάνι να κρυώσει περίπου; γιατι είπατε ένα τσακ να κρατάει για να ρολάρει εύκολα. Ευχαριστω

[@Makriniotis]

10 λεπτάκια

[@annamariaalexiou8347]

@@Makriniotis Ευχαριστώ πολύ chef. Καλη συνέχεια.

[@princefox9754]

Καλησπέρα σας μπορώ να βάλω λιγότερα αυγά??

[@Makriniotis]

Αν κάνετε την μισή συνταγή μπορείτε να βάλετε τα μισά αυγά

[@despoinavlachou1680]

Καλησπερα σας!!Γι αλλη μια φορα φτιαξατε ενα υπεροχο γλυκο!!θα μπορουσατε να μου πειτε αν το σπορελαιο μπορει να αντικατασταθει με κατι αλλο κ σε τι ποσοτητα;;ευχαριστω πολυ!!

[@Makriniotis]

Σας ευχαριστώ πολύ!ακριβώς την ίδια ποσότητα σε λιωμένο βούτυρο αλλά όχι ζεστό

[@elenhmpallakh1263]

Μμμ ωραιο ρολο με πράλινα κ νόστιμο κ εύκολο

[@Makriniotis]

🙏🙏🙏

[@elenhmpallakh1263]

☺☺☺

[@ΝίκηΠαπαγεωργίου-ω5ν]

👏👏👏👏👏

[@Makriniotis]

🙏🙏🙏

[@basoolpasiali3081]

Τελειοοοοο!!!!!

[@Makriniotis]

Σας ευχαριστώ πολύ!!!

[@freiheit3499]

Σοκ, και μετά στην ζυγαριά επίσης σοκ.. Αλλά ωραίο γλυκό...

[@Makriniotis]

Δεν χρειάζεται να το φάτε όλο 😂😂😂

[@iliaskara090ytgreece]

Εγω ζηλεψα για σγουις ρολ σπιτικο

[@Makriniotis]

👌👌👌

[@iliaskara090ytgreece]

Εγω απο τωρα μου αρεσε το σγουις ρολ απο το περιπτερο πιο πολυ και ειναι 10 μετρων

[@Makriniotis]

👌👌👌

[@iliaskara090ytgreece]

Εμενα η Ξαδερφη μου η Καλλια μας εφτιαχνε κρεπες Nutella τον Φεβρουαριο του 2019 στο σπιτι μου.

[@ΜαριαΦλωρη]

Τι θα μπορούσαμε να βάλουμε άλλο για να γίνει πιο λαιτ;;;;

[@Makriniotis]

Μπορείτε να βάλετε την καινούργια NUCREMA με λιγότερη ζάχαρη..

[@ΜαριαΦλωρη]

@@Makriniotis ευχαριστώ πολύ.

[@ladymagica4]

Εποσοκ!!

[@Makriniotis]

🤣🤣🤣

[@ChrisMOurmou]

η πραλινα σοκολατα της ιον η αληθεια ειναι οτι δεν μου αρεσει και πολυ αλλα η πραλινα bueno ειναι θεικη

[@ΝτιναΦορτη]

Πολύ ωραίο το ρολό με τη σοκολάτα 👍👍👌👌

[@Makriniotis]

@@ΝτιναΦορτη 🙏🙏🙏

[@Makriniotis]

👌👌👌

[@ΝικηΚιορογλου]

Που είναι τα υλικά γραμμένα;;;;;

[@Makriniotis]

Κάτω από το βίντεο δεξιά έχει ένα βελάκι που το πατάτε και βγαίνει η συνταγή και η εκτέλεση του

[@ΝικηΚιορογλου]

@@Makriniotis ευχαριστώ πολύ Δημήτρη.

[@marthaspetseri3512]

Μας λίγωσες πάλι....

[@Makriniotis]

🙏🙏🙏

[@ΒλάσσηςΠειραιάς]

εμένα σεφ όσες φορές το έκανα με μπέικον παουντερ ούτε στα 12 λεπτά είχε γίνει και ούτε ξεκολλαγε από το χαρτί

[@Makriniotis]

Την δική μου συνταγή???

[@ΒλάσσηςΠειραιάς]

@@Makriniotis Ναι σεφ μόνο εσένα ακολουθώ στα γλυκά

[@ΒλάσσηςΠειραιάς]

@@Makriniotis και για αυτό τον λόγο όποτε το κάνω δεν βάζω καν μπέικον παουντερ

[@Makriniotis]

@@ΒλάσσηςΠειραιάς είχες προθέρμανει τον φούρνο?

[@Makriniotis]

@@ΒλάσσηςΠειραιάς αν δεν βάζεις μπεικιν πάουντερ δεν κάνεις την συνταγή μου !λυπάμαι γιατί μου έχουν στείλει φωτο πολλοί φίλοι και φίλες με απόλυτη επιτυχία!!!γι'αυτό πάντα την συνταγή μου καταγραμμα

[@ΚατερίναΚρίτη]

Δοσολογία δεν ξερουμε

[@tasosampelourgostasosampel9001]

Μητσος δε φερστ.....

[@Makriniotis]

🙏🙏🙏