Солянка от КирСаныча/Солянка Сборная Мясная, ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ/Solyanka in a cauldron, a simple recipe!

Рецепт Солянки.
Продукты:
Лук репчатый - 2 средних шт.
Солёные огурцы - 5-7 средних шт.
Рассол от огурцов - 250 мл.
Маслины - 150 гр. (можно с оливками, тогда 50/50)
Рассол от маслин.
Картофель - 7 средних шт.
Лимон - 1 шт.
Томатная паста - 2,5-3 столовые ложки.
Зелёный лук - пучок 10-20 гр.
Чеснок - 4 головки.
Филе куриное, отварное.
Бульон от куриного филе.
Колбаса варёно - копчёная - 200 гр.
Колбаса полукопчёная - 200 гр.
Сосиски молочные - 6 шт.
(Можно ещё добавить копчёную грудинку, охотничьи колбаски, говядину. Всё что нравится вам, лишним не будет)
Сметана - по жирности на ваше усмотрение.
Масло растительное - 100 мл.
Способ приготовления:
Нарезаем:
Лук - полукольцами
Огурцы - кубиком
Картофель - кубиком
Мясо и колбаса - кубиком
Раскаляем масло в казане, добавляем лук. Лук обжариваем 4-5 мин., добавляем томатную пасту. Обжариваем ее 1 мин. отдельно, затем соединяем с луком и ещё обжариваем минуты 2.
Добавляем огурцы и чеснок, обжариваем минуты 3. Далее - мясо, обжариваем минут 7.
Наливаем в казан мясной бульон, картофель и молотый перец. Доводим картофель до готовности - это минут 20-25. За 10 минут до готовности солянки добавляем маслины, рассол от огурцов и рассол от маслин. По готовности выключаем плиту, добавляем зелёный лук и лимон. Настаиваем 20-30 минут. И идём радовать семью.
Не забудьте про сметану и чёрный хлебушек. Приятного аппетита!

[@user-en1uu5hx9r]

Отличный рецепт! Возьму на заметку

[@user-lx2fn6sn2]

Продолжай в том же духе

[@KirSanych2024]

Спасибо за поддержку 👍

[@user-zz9mu4rr8x]

Дави на газ. Стопкой всегда должен заканчивать видос

[@user-hq6ve6py1p]

Видос норм, вроде и интересно. Звук катастрофа

[@KirSanych2024]

Благодарю за конструктивную обратную связь 👍 Над звуком работаю, набераюсь опыта. Огромное спасибо 👍