SOLOMILLO DE TERNERA COCCION 3/4

SOLOMILLO DE TERNERA
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INGREDIENTES
Solomillo
aceite
mantequilla
sal de grano
preparación
Se pone a calentar muy bien a fuego alto una sartén, ya que esté bien caliente se coloca un chorrito de aceite de oliva y un poquito de mantequilla y enseguida se coloca el solomillo, se deja cocinar por 3 minutos y pasado este tiempo se da vuelta y se deja cocinar por otros 3 minutos...pasado ese tiempo se retira y se sirve acompañado de una guarnición con papas y guacamole