Som Tam with raw shrimp and super crispy salmon | Yainang

I got 10 kilos of salmon belly, so I deep fried it.
- Bake the salmon belly in the oven at 170 °C for 40 minutes.
- Coat in rice flour before frying it.
Today I also have a spicy Som Tam (papaya salad) with raw shrimp and pla ra (fermented fish sauce).
--
Link to english comments:
ginpaithairang...
#yainangdenmark
ginpaithairang...
0:00:20
Welcome to Gin Pai Thai Rang!
0:00:22
How's it going?
Hello, everybody.
0:00:25
Thank you for your comments.
0:00:29
I...
0:00:31
am trying to make new videos
of me eating spicy food, as always.
0:00:34
It's just that I'm going
through menopause symptoms.
0:00:37
Actually,
0:00:39
I wanted to rest for a bit.
0:00:42
Besides,
0:00:43
I have a hormonal imbalance.
I am 52 now.
0:00:47
I'm glad to hear that so many of you missed me.
Asking where I was...
0:00:51
So I made en effort to come back.
0:00:53
Of course I've missed you guys, too.
0:00:55
That's why I'm back to eat with you all again.
0:00:57
Now, I know...
0:00:59
how to look after my health.
0:01:06
This tray was 100 baht.
0:01:09
The bigger one
0:01:09
was 200 baht.
0:01:11
Bitter beans are now 200 baht.
0:01:13
They used to be 150 baht.
0:01:16
But now it's 200 baht a tray.
0:01:18
This one is just a bit more expensive.
25 baht more.
0:01:22
This tray cost me
0:01:23
25 kroner.
0:01:25
And,
0:01:26
This one was 40 kroner.
The price depends on the country of origin.
0:01:30
Let's dig in!
0:01:31
Just put them on top of my Som Tam.
0:01:35
You can keep your leftovers in some water.
0:01:37
To keep them fresh.
0:01:39
Some bitter beans.
0:01:41
Gosh. 200 baht for them.
0:01:43
This dish was like
0:01:44
1,000 baht in total.
0:01:46
The bitter beans are big.
0:01:48
These are green peas.
0:01:49
If you notice,
0:01:52
people here don't eat mixed veggies...
0:01:54
[coughs] Pardon me.
0:01:56
With green peas and...
0:01:57
Baby corns.
0:01:59
It's because they are expensive.
0:02:01
Like 100-200 grams for 100 baht.
0:02:05
It's not cheap, unlike in Thailand.
0:02:06
I'll just place them here.
0:02:10
Crunchy and sweet.
0:02:12
You can eat them cooked or raw.
0:02:14
Sometimes you don't have to cook them.
0:02:17
They're just as good raw.
0:02:18
Let's dig in!
0:02:23
This is my usual Som Tam.
As many chilies as...
0:02:25
my age.
0:02:27
So that's 52 chilies in it?
0:02:30
I also have salmon today.
0:02:31
How did I cook it?
0:02:32
I baked it at 170 °C for...
0:02:34
40 minutes.
0:02:36
I coated the salmon in rice flour before
cooking it.
0:02:38
It can get crispy by frying...
0:02:40
or baking them for a long time.
0:02:42
Personally, I prefer that super crispy texture.
0:02:45
Let's eat some.
0:02:46
Let's try it.
0:02:56
I coated it with rice flour.
0:02:58
I added raw shrimp into my Som Tam.
0:03:34
I baked some salmon...
0:03:35
in my air fryer.
0:03:38
At 200 °C.
0:03:40
But it wasn't crispy.
0:03:41
So I fried it in oil.
0:04:27
I can't find salmon belly
0:04:29
in any market here.
0:04:31
I had to order it from a factory.
0:04:34
I bought like 10 kilos.
0:04:45
There are some factories for
0:04:47
salmon processing.
0:04:49
Factories export salmon belly
to other countries.
0:04:51
But don't sell it here.
0:04:55
One of their market is Asia.
0:05:14
I grew these myself.
[Water spinach or morning glory.]
0:06:00
Now,
0:06:01
my menopause is getting better.
0:06:06
I don't feel hot and...
0:06:08
cold as before.
0:06:13
I'm sorry I've been away for so long.
0:06:59
Just like crispy pork skin.
0:07:06
They are rich with..
0:07:07
omega fatty acid.
0:07:30
Delicious.
0:08:21
Really yummy.
0:08:22
Especially with Som Tam.
0:08:24
Oh, I forgot about the radish.
0:08:51
I'm looking for the crispiest.
0:08:59
It looks just like crispy pork skin.
0:09:04
Where are my big papaya shreds?
0:10:07
You can eat the fin just fine.
0:11:07
It tastes like crispy pork skin.
0:11:08
I like it.
0:11:21
Shame I don't have rice noodles.
0:11:51
I shredded the papaya myself.
0:11:53
See their length?
0:11:54
They're short because I shredded it myself.
0:11:56
It's hard to pick it with my fingers.
0:12:57
Let's look for the crispiest.
0:14:02
Sour!
0:14:25
I used the rest of the salmon in a Tom Yum.
0:14:27
It wasn't that delicious.
0:14:29
It felt so oily.
0:14:33
I have to take out the meat...
0:14:36
and mix it with some of the skin for my Tom Yum.
0:14:37
Or the soup won't be as good.
0:14:39
I used only the skin...
0:14:41
to cook...
0:14:42
my salmon Tom Yum.
0:14:44
I couldn't finish.
I got dizzy while eating it.
0:14:47
That's it for today.
Be blessed with wealth!
0:14:49
See you next time.

[@ginpaithairang]

กลับจากไทยแล้วก็มาทำคลิปนี้ต่อค่ะ และอาการวัยทองดีขึ้นแล้วกว่าจะผ่านช่วงเวลานั้นมาได้ก็ยากพอสมควร ขอบคุณมากๆค่ะสำหรับทุกข้อความ🙏🏻❤️

[@khunyapatinthisaen4933]

ยินดีต้อนรับกลับนะคะยาย รอยายเหมือนกัน

[@ความจริง-ผ3ซ]

คิดถึงนะจ๊ะยาย

[@jessicaphan7432]

Welcome back! Menopause doesn’t sound fun. I don’t understand Thai but I want to learn how to make your crispy salmon belly ❤

[@sensei6927]

Почему пишите, что она бабушка. Она красивая женщина. Любит острые блюда, по другому она не сможет кушать. Здоровья и счастья ей

[@sakmanat3084]

💖🥰

[@ginpaithairang]

KZbin มีเหตุขัดข้องเลยคอมเมนท์ไม่ได้ ทางgoogle support กำลังแก้ไขอยู่ค่ะ🙏🏻❤️

[@ตุ๊กตาเชื้อทอง]

หนู38ก็วัยฮอโมนแล้วค่ะคือไม่เป็นเมนค่ะอารมณ์ร่ายกายความต้องการทุกอย่างเปลี่ยนค่ะ(อาหารค่ะ555)

[@-lifefamily2077]

а почему всегда руками ест? салат же можно вилкой?

[@แจงแจง-ฮ2ง]

ผมติชมได้นะครับคุณยายคุณยายมีแฟนคลัปเยอะจังคุณยายก็กินเหมือนหลายคลิป.ไม่มีอะไรแปลกใหม่เท่าไรคุณยายเก่งจังครับยอดคนดูเยอะครับขอโทษด้วยครับที่ติเข้า#นิดนึงครับ🙏🙏🙏

[@storym4499]

ยายสวยค่ะ แต่ท่าทางยายบุคลิกของยาบเหมือน62

[@เดือนfamily]

เป็นวัยทองเหมือนกันเลยค่ะ. ยายนาง จะวูดวาวตามตัวมึนหัว หาหมอรักษาเกือบ1เดือน ช่วงที่เป็นวัยทองอายุ53-54ปี เป็นมาเกือบ6เดือน ตอนนี้ก็เป็นแต่น้อยลงค่ะยายนาง. น้ำหนักลด12กิโล กินอะไรไม่ได้เลยค่ะ

[@blacksteel7698]

52เป็นยายแล้ว?

[@u-ri6734]

แสดงว่ายายเกิด พศ.2513 ใช่ไหมคะ ถ้า52 วัยทองนี่เริ่มจาก 45 ขึ้นไปใช่ไหมถึงเรียกว่าวัยทอง

[@onyourm__ark712]

คิดถึงยายมาก ดีใจยายกับมาทำคลิปเเย้วววววว❤️❤️❤️💓💓💓

[@natashaz5886]

ดูคลิปนี้ตอนเกือบเที่ยงคืน นอนพักฟื้นอยู่ที่โรงพยาบาล หิวเลย ท้องร้อง

[@LaoongdaoBoonyen]

ยายยยยยย คิดฮอดหลายจ้า เฮ้ดเอาม่วนเด้อจ้ายาย ร่างกายจิตใจสำคัญ คิดฮอดยายแค่ไหนก็อยากให้ยายทำคลิปแบบมีความสุขจ้า

[@SdSd-mi7dc]

ก็เป็นวัยทองเหมือนกันนะค่ะได้นอนมั้ยค่ะ ฉันก็เป็น ค่ะตอนนี้ ก็ อายุ53 54 ปีจ้าร้อนๆๆๆ หนาว อาบนำ้ วันละ3 4 ครั้งจ้า

[@Mi3pig3n]

Jeg vil så gerne lave den salat, må jeg bede om opskriften? ❤

[@alexc8561]

Search how to make Thai papaya salad.

[@isarajim8479]

เป็นโควิดพึ่งหายค่ะอยากกินแบบนี้มั่งจังค่ะ

[@sensei6927]

Умница женщина, красиво кушает, всё достаточно.

[@gm-may88channel]

สวัสดีคะเพื่อนใหม่แวะมาส่งกำลังใจเพิ่มให้อีกหนึ่งดวง ปะสาคนยูทูปนะคะ

[@신종예-p8e]

수저로 떠 먹지 손으로 저렇게 먹을까 맛있게 보이는데 손으로 먹는걸 보면 안보구 싶어진다

[@สภาพรขาวแก้ว-ต6ฉ]

ไม่มีดนตรีประกอบจะดีมากค่ะเสียอรรถรส

[@yapondstory]

ดูยายทานส้มตำกับท้องปลาแซลมอลทอดแล้วหิวเลยค่ะ

[@doritoworld8062]

I enjoy watching you BUT can't stand to see you eat RAW seafood especially shrimp.

[@supansasomdoungsri9813]

คิดถึงยายนางค่า ขอให้สุขภาพแข็งแรงๆ ทำเมนูส้มตำหมูกรอบ ท้แงปลาแซลมอนกรอบๆให้ดูเรื่อยๆนะคะ

[@vnxmnxmnxmxm9416]

อ้วนแต่ชอบกินของมันๆน้อระวังนะอันตราย

[@princessjupiter5962]

แกอ้วนจริงๆ แก้มปริเลยเหนียงยานแล้วแค่52 ดูแก่เหมือน60กว่าเลย

[@samayo.4458]

@@princessjupiter5962eยายนี่เป็นไร ตามกัดตามแซะตลอด อิจฉายายเขาหรอ เลยพยายามกดยายเขา eแก่ แก่แค่หน้าตานะมุง นิสัยเป็นเด็ก

[@phenboesch4381]

สวัสดีค่ะ คุณนาง เราชอบกินมากกก ท้องปลาแซลมอน ทำงัยจะสั่งกินได้ค่ะ อยู่ที่ สวิตซ์ค่ะ

[@shahidarauf6823]

Where r u from..what food is this called..so much greenery..and chilli paste..is your food hot or cold

[@มณีรัตน์พนิรัมย์]

ยายเราก้อ52ฟันก้อไม่ค่อยแข็งแรงแล้วทำไม่ยายนางฟันยังแข็งแรงดูเวลากินชอบดูเวลากินดูสอาดและน่าแช่บ

[@วัศยาภรณ์จุฬาตรีโอษฐ์-ง1ถ]

ใครว่า52แก่ค่ะคุณยายยังดูสวยอยู่เลยดูคุณยายกินตลอดแต่ไม่กล้าออกความคิดเหนเท่ารัยกลัวFCไม่พอใจ55555

[@nutra6045]

หายไปใหนตั้งนานเลยนะคะคิดถึงชอบดูค่ะ.คุณยายทำตาร้านใหนคะกรุณาด้วยนะคะหยากทำบ้างค่ะตาคุณยายสวยมากๆจริงๆค่ะ

[@moonphiungam1217]

ชอบดูยายนางทานมากๆคะชมทุกๆคริปแต่ก็ไม่ค่อยเม็นคะทานให้อร่อยๆนะคะ ขอชมยายนางกำลังสวยไม่อ้วนคะ❤

[@TitikVlog]

woooooww so delicious yummy,, hallo im from indonesia

[@ednaguadalupecastillojimen1565]

Me gustan tus videos que tienen traducción así puedo saber cómo se llaman tus verduras comida etc es una lastima que no pueda adquirir en México todo lo verde que se ve delicioso brotes de papaya? Frijol amargo y todo los.demas

[@ไพศูนย์สุระวิค-จ5ท]

ใช่ๆช่วงวัยทองอยู่ยากมากเดี๋ยวนี้เข้าวัยชราแล้ว65ปี

[@เจือทิพย์นิ่มศิริ]

สวัสดีค่ะยาย🙏🏻ตอนนี้ก็กะลังทุกทรมารกับอาการไวทองอยู่ค่ะ😢😢😢😫😫😫

[@somjintanamuensuk3075]

อยู่เมืองไหนค่ะติดตาม มานานจนตอนนีได้สามีเดนมาร์กและมาเยู่ได้4เดือ่คร่า🥰

[@jadethewolfhunter5334]

ถ่ายธรรมดาจะได้มั้ยคะถ่ายสูงกลับไปกลับมาเวียนหัวค่าน้องนาง

[@Pixiwoot78]

Hi show us how you made the salmon crispy recipe please

[@Bb-vs6qn]

ยายนางค่ะขออนุญาติถามนะคะ ทำตาที่ไหนค่ะ ไม่มีรอยแผลเรยค่ะ

[@intima.a1539]

อยากได้วิธีทำให้ท้องแซลมอน กรอบแบบนี้จังค่ะ

[@ألمالعراق-س1ط]

رائع جدااا 🖐❤🌹 Fantastic 👏👏👏👏🇮🇶

[@Taa_111]

สวัสดีค่ะยายนาง น่าทานมากค่ะ ส่งกำลังใจให้นะค่ะ

[@punyaphon3739]

อยากดูวิธีทอดปลาจังค่ะคุณพี่น้องทอดไม่เคยดีเลยค่ะ

[@chitrateeranunthapornsuk4952]

อายุน้อยเรียกตัวเองยายแล้ว พี่เพิ่งมีโอกาสชมช่องนี้คะ ดูแล้วเพลินดีคะ จะติดตามนะคะ ขอให้อาการที่เป็นดีขึ้นเรื่อยๆนะคะ

[@doritoworld8062]

What is salmon belly Have never heard of this?

[@DianaJackson-d1z]

That looks so yummy I miss your videos I hope everything is ok

[@กมลรสวรสาร]

หนูอยากให้คุณยายทำวิธีทอดปลาให้ดูด้วยจะได้ไหม?

[@irmacarbajal7167]

Saludos desde México me encanta como comes me gustaría la receta se te extrañaba

[@wanvisasrichan2437]

ยาย ทำอะไรน่าทานไปหมดเลยค่ะ หนูเห็นตอนตี2 เวลา ไทย หิวตามเลยค่ะ อยากทำ อาหารได้แบบยายค่ะ 😊

[@Channel-jo9kp]

น่ากินมากเลยค่ะ

[@elenaradenkova3649]

Много сте приятна! Бъдете жива и здрава! Всичко ще бъде наред!

[@barbtheresa5693]

but if you continue to eat so much your health will not be good.

[@rachaneeschmid2894]

ทำน่ากินมากต้องกินหลายๆคนแซ๊บลืมผัว

[@aisza4396]

พี่คามิลล่าไปไหนคะอยากเห็นทำคลิปกับยายจัง

[@จิราวดีจันทุภา]

พอดีจะถามว่าท้องปลาแซลมอนหาซื้อได้ที่ไหนคะ

[@พัสพร-ฦ2ผ]

สุดยอดจ้าทำอะไรก็น่ากินไปหมด❤

[@suradachannel9112]

ตำกุ้งสด เป็นตาแซบคักจ้ายายนางทอดท้องแซลมอนแกล้มเข่ากันคักจ้า

[@Rizcharoline]

Your very2 sweet n beautiful🥰

[@socorromorales5642]

Se antoja, como come ella ..saborea la comida muy rico..😊

[@dadiadada7812]

ยายสองทำท้องปลาแชลม่อนกรอบหน่อยค่ะ

[@neverchangchannel4082]

ดูไปด้วยกินมาม่าไปด้วยอร่อยค่ะ😅

[@ppcll7651]

น่ากินมากค่ะดูเเล้วกรอบๆๆเหมือนเเค๊ปหมูค่ะตำกุ้งสดอยากเลยค่ะนำ้ลายไหลจ๊วดๆๆค่ะส้มตำกินกับอะไรก็อร่อยค่ะขอบคุณค่ะที่ทำคลิปมาให้ดูค่ะครั้งเเรกค่ะเข้ามาดู

[@yumsasa4450]

อาการวัยทองมันจะร้อนๆหนาวๆ ต้องกินน้ำเต้าหู้จะช่วยได้กินทุกวัน ถ้าอาการดีขึ้นก็กินเหรือสามสี่วัน ถั่วเหลืองช่วยลดอาการวัยทองได้ดีค่ะยาย

[@Mae.Duang-ASMR]

สวัสดีจ้า คุณยายนาง ดวงชอบดูยายตลอดนะแต่ไม่ได้คอมเมนท์ค่ะ ครั้งเลยตัดสินใจ เขียนทักยาย ๆ ๆ อย่าหายไปนะ ยายกินได้น่าอร่อยมากๆทุกๆคลิปนะ ชอบตรงที่ยายเป็นคนน้ารัก

[@ginpaithairang]

ขอบคุณมากๆค่ะ🙏🏻❤️

[@luciamariadasilvasousaluci3432]

Sou brasileira e te acompanho

[@channel-rw6mq]

เสียงหยำ่ตาแซบเนาะจ้า

[@sunanthaketsanwong2044]

ผุงแชลมอนราคาเท่าไรคะสนใจ

[@นงนุชชํานิยันต์]

ยายเวลาอะไรน่าอร่อยหมดเลยกลืนนำ้ลายตามตลอด

[@yen1403]

แซ่บๆจ้าคุณยายนาง

[@NaNo-ed9ws]

เป็นตาแช่นน้อแม่หนุดูติดตามตลอดจ้า

[@อัชฌลาบัวย้อยบัวย้อย]

พาชมสวนครัว​รอบๆบ้านหน่อย

[@อรพรรณเนาว์ถิ่นสุข]

กรอบสนั่นหวั่นไหวจริง ๆ ค่ะยาย

[@เงินตราคํายา-ฃ9ถ]

วัยทอง ศึกษาดีๆ ปรึกษาหมอตั้งรับไม่ใช่ปัญหา ผ่านมาแล้วเช่นกัน

[@อี่กาดํา-ศ5ฃ]

โมโหยายเเล้วนะ กินเสียงดังกรุ๊บๆกรั๊บๆ แล้วหนูจะไปหาซื้อกินยังไงเนี่ย

[@iammimieasmara]

Welcome Back. May God Bless You With Good Health & strength.

[@somjit2410]

สวัสดีค่ะยายนางที่น่ารักค่ะไม่ได้เจอนานเลยยายคึดฮอดหลายๆเด้อจร้าได้เบิ่งยายกินแล้วมีความสูขก็รดูอยู่น่ะค่ะจะไดกินข้าวแซ่บๆจร้าพูดไทยตกคุณสานเฉยเลยก็ทานให้อร่อยน่ะค่ะยาย

[@LailaLalichat_1999]

อาการวัยทองเป็นไงคะยาย อยากรู้ค่ะ

[@ฐัชมนผลพิบูลสุนทร]

อยู่ทางนู้นกับเมืองไทยต่างกันมั้ย

[@NoiNoi-d9k]

ไม่เจอยายนางนานเเล้วเปิดดูเจอพอดีเห็นทำส้มตำน่ากินใส่กุ้งสดอี่กคงจะอร่อยมากค่ะอยากกินจัง

[@debbieC_guUSA]

I just have my heart for you. Everything is so natural when you tell your stories, how you eat, how you smile and how you take it day by day. I wish I watched you ever since. You always remind me of my mom though I am a Filipina. Take care and more amazing videos of your delicious food. ❤ from Guam, USA! Btw, deep fried salmon belly is one of my favorites😊

[@วราภรณ์ก้งเส้งหวั่น]

ทำยังไงค่ะท้องปลาแซลมอน

[@pookkie22]

ยายตัวหนังสือใหญ่ไปบังอาหารหมด ปรับให้เล็กลงหรือเลื่อนลงมาล่างจอน่าจะดีนะคะ

[@gulweeornwongchusug3536]

อิจฉาอาหารทะเลตัวใหญ่ๆ

[@premdanaichaiyabutr6546]

คิดถึงคุณยายมากๆเลยครับ จาก Fc มหาวิทยาลัย จนจบมาทำงานแล้วครับ 🧡🧡🧡🧡

[@ginpaithairang]

ขอบคุณมากๆค่ะดีใจด้วยนะคะที่จบแล้ว❤️

[@รัตนาอุบลช้ย-ฟ1ฌ]

52ยังสสวยอยุ่ค่ะยาย

[@AisAis-rg4qp]

ดูคลิปคนกินอาหาร ทั้งหญิงชาย คลิปแรกๆก็หน้าตาปกติ หลายๆคลิป หน้าตาเบ่งบาน อุดมไปด้วยไขมัน แต่น่ารักดี

[@คนไทยแม่น้ําโขง]

ยายนางหายไปนานมากเลยนะคะยายนางอย่าหายไปแบบนี้อีกเด้อเขาคนนี้คิดถึงยายมากเลยขอบอกจร้า😁🤟

[@อาร์ตสรยุทธ]

ขอเป็นแฟนคลับยายด้วยคนนะ

[@sxftiilemon6120]

where did u buy salmon belly?

[@genevievehizon1637]

Do you double fry the salmon? Thank you.

[@0869909149]

ถึงชีวิตจะมีเรื่องเครียดบ้างพอดูยายแล้วมีความสุขค่ะอาหารการกินทำให้คนเรามีความสุขได้จริง

[@BethDiaryofAnIntrovert]

ท้องปลายายนางน่ากินมาก เคยใช้ Air fryer อย่างเดียวนอกจากไม่เห็นกรอบแล้วยังเหี่ยวและมันเยิ้มเลยคร่า 😢 ขนาดอยู่ภาคใต้นะยังหาสะตอกินไม่ง่ายเลย แต่ยายนางอยู่ตั้งนู๊นน ยังอุตส่าห์หามากินได้😅

[@เดซี่นะคะ]

ชอบยายพูดเพราะจังค่ะ

[@kkingpho955]

แงง น้ำลายไหลโดยไม่รู้ตัวเลยค่ะ เดี๋ยวจะลองนำสูตรแซลมอนกรอบไปทำดูนะคะ ขอบคุณมากเลยค่ะ 🙏

[@สอนสุริชัย]

คีดรอดยายนางหลายเด้อเปันห่วงสะขะพาบดูแลตวเองนะยายตีดตามทุกเทับเลยเด้อ

[@แม่สายธัญชนก]

อื้ออน่ากินมากค่ะเข้ากันอร่อยเด็ด

[@chanaja1304]

คิดถึงมากกกกกกค่าาาาาา🥰

[@faceruary68]

Spicy food for all

[@AccountMi-cp2rg]

สวัสดีค่ะ ให้มีความสุข ให้สุขภาพแข็งแรงค่ะ

[@Somwipa]

ยายนางกินอะไรก็น่าอร่อย ดูจนน้ำหนักขึ้นแล้วค่ะ 5555 งงมาก

[@ธนภรชนะสัตรู]

ยายนางหายไปไหน นานจังคิดถึง

[@อรุณวรรณบุบผัง]

ทํายังคะอาการไวทองเพาระหูนก็เป็น51คะ