Sonntagsbrötchen / Brötchen ohne Gehzeit in 45 Min fertig

[@evaheiser4083]

Danke für das schnelle Rezept ich bin begeistert. ❤

[@ArtofBBQ]

Sehr gerne 😊

[@markusbecker1471]

Tolles Rezept! Ich habe damit etwas rumexperimentiert: - 250g Wasser - 1/2 Würfel frische Hefe - 1/2 TL Zucker - 480g Dinkelmehl (630) oder Weizenmehl (550) - 10g Salz - 20g Backmalz - 40g Olivenöl Der Teig wird etwas klebriger, daher nach dem Formen der Brötchen die Ober- und Unterseiten leicht bemehlen und dann wie im Video gezeigt ins Wasser und in die Körner. Vor dem Backen die Teiglinge mit Wasser besprühen. Backen: Backofen auf 250 Grad Ober- Unterhitze vorheizen. 10 Minuten mit Schwaden: - 5 Minuten 250 Grad - 5 Minuten 230 Grad 10 Minuten ohne Schwaden bei 200 Grad Ich bin mit dem Ergebnis höchst zufrieden...

[@ArtofBBQ]

Danke das du das mit uns teilst, ich werde das auch gerne mal ausprobieren

[@filizkara4674]

Ich habe viele Rezepte ausprobiert. Die meisten sind nichts geworden. Diese Brötchen sind immer gelungen. Vielen Dank!

[@ichbins7520]

Wir haben dieses Brötchenrezept ausprobiert. Allerdings mit einem halben Hefe Würfel. Das Rezept ist super. :) Außen knusprig und innen schön weich. :)

[@giselahuber1449]

Danke, tolles Rezept, meine Semmel sind super geworden :))

[@ArtofBBQ]

Sehr gerne 😊

[@wollfussl5305]

Hammer Rezept

[@NoobNader_HH]

Ich backe mir diese Brötchen (fast) jedes Wochenende. Sehr lecker! :-)

[@ArtofBBQ]

Moin NoobNader, schön zu hören, dass es Dir schmeckt😎👌 beste Grüße

[@ericspears5237]

My Man, thank you Soo much from the USA, one of Two things I absolutly miss from Germany, Currywurst and Brötchen. You got a subscriber from Florida now. 👍

[@mundlkalli4396]

your dang on right....Currywurst oder bockwurst.......mhhhhhhhh with the Broetchen....yummy mommy

[@ArtofBBQ]

Hi Eric Spears, thank you for your comment. Yes Currywurst and Brötchen are wonderful😍. It's great, that our videos are even seen in the US. If you have any questions don't hesitat to contact us. best regards the intern

[@olgalemke5500]

Ganz tolles Rezept.Ich hab schon ausprobiert, besser könnte nicht werden.Supper,supper,danke.

[@ArtofBBQ]

Moin Olga, sehr gerne 😊 beste Grüße Arne

[@Obi-Hoernchen89]

Ich habe schon viele Rezepte probiert, die meisten wurden dann aber trocken und wie Kuchenteig, aber deins ist das erste was allen geschmeckt hat. Danke 😀

[@ArtofBBQ]

Sehr gerne 😊 MfG ArtoOfBBQ

[@andreaschwarz7467]

Ganz lieben Dank für die tollen Brötchen

[@dagmarbruttig9042]

Tolles Rezept bin hauswirtschafterin da kriege ich neue Ideen in der Küche Danke.

[@suite050]

Habe das Rezept gleich nach gebacken, sind sehr lecker und kommen bei allen sehr gut an. Vielen Dank fürs Teilen :-D

[@dijanamunschke907]

Habe die Brötchen heute mal schnell ausprobiert und ich muss sagen ......Mega lecker !!!! Habe normales Weizenmehl genommen. Beim nächsten Mal werde ich sie mit Dinkelmehl machen. Sehr zu empfehlen.

[@ArtofBBQ]

freut mich das es euch gefällt. Dinkel ist auch super.

[@michaelstraufeld6528]

Endlich mal n einfaches Rezept 👍 ich werd mir die mal mit Kümmel und Salz machen . Weiter so Jan 👍👍👍

[@arbeitmachtfrei.5122]

Servus ! Ganz einfach und schnell ist . Danke für das Rezept!

[@anjoann2958]

Kann man statt Hefewürfel auch Trockenhefe nutzen?

[@limitededition2962]

Ich habe mir heute morgen dein Rezept im mund zergehen lassen einfach nur der Hammer Danke das du mit uns dein Rezept geteilt hast 🙏

[@pini5277]

Moin, ein wirklich schönes schnelles Rezept. Leider habe ich die Befürchtung dass sie etwas schwer verdaulich sind da sie ja wirklich nicht lange gegangen sind. Aber mal so für zwischendurch wirklich schön. Wenn man ggf. noch etwas Sauerteig hinzufügt bekommen sie sicher auch etwas mehr Geschmack. Ich werde es auf jeden Fall mal ausprobieren. Vielen dank dafür und ich freue mich auf weitere Videos von dir. Liebe Grüße aus Hessen

[@dreezyviruss1225]

Hallo habe sie gerade in Ofen geschoben super Teig und schnell gemacht keine Sauerei in der Küche einfach mal was anderes machen nicht nur die Tüte mit dem fertig Brodchen und es richt so gut wie beim Bäcker Dankeschön für das super schnelle Rezept , Wilma 😊😏🙌🍞☕

[@ArtofBBQ]

Freut mich das es Dir gefällt, lass sie Dir oder euch schmecken.

[@monikahasler9159]

Also auf dem Ceranfeld zu arbeiten, auf diese Idee kann auch nur ein Mann kommen... 😂😂😂😂😂😂🙃

[@ArtofBBQ]

eigentlich wollte ich erst nen schönen Spruch nehmen zum antworten, aber ich mach mich nicht über frauen lustig, die weinen immer so schnell. 😁 ich habe das Ceranfeld gewählt, weil meine Arbeitsfläche zu hell ist und der Kontrast nicht gegeben wäre um das so zeigen zu können. Ansonsten arbeite ich natürlich nicht auf dem Feld sondern auf der Arbeitsfläche.

[@monikahasler9159]

@@ArtofBBQ ich hätte aber gerne den Spruch gehört. 😅😅 ich verspreche nicht gleich zu weinen... 🙏😊

[@sandrasoemarsono4166]

Hi haben Sie weizenmehl 550 oder 405 genommen?

[@AnnemarieWilms]

Hallo, die Brötchen sehen lecker aus. Kann man die auch mit Rapsöl machen?? Wäre schön 😊 L.G.

[@posavkas4094]

Die sehen sehr sehr schön aus probiere ich aus auf jeden Fall

[@Tobias1186]

Werde die heute mal machen. Habe schon Brötchen gemacht, die über Nacht gehen mussten. Aber möchte auch mal ein Rezept versuchen, was eben schnell geht. Da habe ich dein Video entdeckt, bin echt gespannt auf das Ergebnis.

[@ArtofBBQ]

Hi Tobi, wie sind sie geworden? MfG Art Of BBQ

[@Tobias1186]

​@@ArtofBBQ Sorry dass ich jetzt erst antworte. Meiner Familie gefielen diese Brötchen leider nicht, schade. Trotzdem sind diese erstmal ohne Chemie und dass ist schonmal was gutes. Heutzutage essen wir was, aber wir wissen nicht was wir da überhaupt essen. Selbst beim Bäcker ist nur noch Chemie drin. Und dazu kommt, dass man es nicht mehr anders kennt. mfg Tobias

[@sonjawinters5245]

Ich bin begeistert 👍🙂 Habe zig Rezepte ausprobiert, aber sie sind alle nichts geworden. Immer hart wie Stein weil der Teig nicht aufgegangen ist. Nun habe ich es, wie von dir gesagt, mit einer Form mit Wasser im Backofen und diesmal auch mit Umluft probiert und siehe da, sie sind der Hammer und sooo lecker! 😊 Eine Frage, machst du bei normalen Brötchen / Schrippen auch Olivenöl rein?

[@ArtofBBQ]

Hi, freut mich das es bei dir geklappt hat. Ja ich nutze viel Olivenöl. Wenn du was ausgefallenes probieren willst nimm mal kräuteröl oder gutes trüffelöl, bringt nen ganz neuen geschmack und ich finde es super

[@sonjawinters5245]

@@ArtofBBQ Vielen Dank für deine Antwort, werde ich probieren, kann ja jetzt nichts mehr schief gehen 👍😊

[@rocketleaguedingo319]

Ich hab die Brötchen gestern das erste Mal gebacken. Mein Sohn meinte nur:" Mama die sind richtig lecker. Die schmecken besser wie beim Bäcker."

[@sigridkoppenberger405]

Dankeschön 👍🌹

[@mariankubiaczyk3046]

Zufällig habe Dein Video entdeckt. Bin begeistert. Mache noch heute lasse in Kühlschrank bis morgen und morgens backe.😊👍. Also Morgen ist Premiere....🤩

[@ArtofBBQ]

Hi Marian, viel Spaß dabei 👍 beste Grüße Art of BBQ

[@petersachse7437]

Danke

[@PankaVonD]

Die Brötchen sehen mega lecker aus

[@ArtofBBQ]

Hin Paprika Panka, einfach mal ausprobieren ...schmecken lecker 😊 mfG Der Praktikant

[@hanshamburghansen6629]

Hallo. Grad endeckt Dein Rezept . Geht auch trockenHefe ? Welche menge müsste ich da nehmen ? Lg aus Hamburg

[@marinastube6735]

Ich habe diese Brötchen gleich nachgemacht und bin begeistert. ..vielen Dank. Auch gleich abonniert 😉😉

[@ArtofBBQ]

Danke schön :-)

[@evn.9382]

WOW I will try them right now! Thank you so much

[@DG-cn5ic]

Super Video. Danke dir

[@dortekuhler-otuekpo8810]

Cool, hört sich wirklich gut und simpel an

[@tinekamm4228]

Sehr lecker. Ich hab schon gebacken. Mmmmmhhh

[@allahkarimallahbe3in736]

werd gleich morgen ausprobieren .danke

[@sannysanny9935]

Hast es echt gut erklärt

[@ArtofBBQ]

Danke schön, schön dass es dir gefällt. MfG der Praktikant

[@evalaso4827]

Super !!! Brötchen .....habe gemacht und die schmecken 👅Lecker.... Danke sehr 😚

[@RP-rk1rm]

Uao beantdruckt ! SUPER REZEPT DANKESCHÖN

[@mariankubiaczyk3046]

Super. Und wie mache ich über Nacht?

[@ArtofBBQ]

Hi Marian, du kannst den Teig auch über Nacht zugedeckt im Kühlschrank stehen lassen beste Grüße

[@helgastelzer3453]

Suuuuuper Rezept 👏👏👍👍👍👍Abo geht klar.🙋‍♀️👋

[@kathrinbeyer5638]

Oh wie lecker, ich liebe Sesam Brötchen

[@fannylambrechts-ebel9891]

Hi ,geht auch das ganzen halbieren?

[@alexanderhabbas9036]

Sensationell! Dicken Glückwunsch!

[@ArtofBBQ]

Danke

[@alexanderhabbas9036]

Art of BBQ Sehr sehr gerne!!!

[@gertrudzeitheim4361]

Könnte man alles auch Abends vorbereiten und Morgens dann Backen. LG

[@nadiaverbeeck6109]

#ArtOfBBQ ; Danke vielmals, super einfaches und schnelles Rezept , und seht so gut aus! 🍞 Aber, bitte sagen Sie ; könnte Ich dafür auch trockenen Hefe verwenden, und wieviel Gramm brauche Ich (Ich denke sogar ungefähr 11 Gramm) ? (Verzeihung für meinem Deutsch, Ich bin Belgische 🙈).

[@bea122765]

Ich weiß nicht ob meine Antwort noch was nützt, aber ein Würfel frische Hefe entspricht 2 Beutel Trockenhefe 😀

[@BeefBuddy]

Werde ich ausprobieren... Knusprige Außen und Innen Weich so liebe ich sie... :)

[@ArtofBBQ]

Beef Buddy die sind auch super

[@brittagaubitz5067]

Die Brötchen sind sehr lecker, kann man die nach dem backen auch einfrieren?

[@ArtofBBQ]

Hi, ja das kannst du machen, danach einfach nochmal aufbacken kurz

[@katjahellmann8228]

Hallo. Ich bin neu auf deinem Kanal und bin total begeistert. Dieses Brötchen Rezept ist super. Endlich mal ein Teig , der nicht klebt ohne Ende. Ich habe da mal 2 fragen. Nach dem schleifen entsteht doch ein kleines Loch. Schließet sich das wieder? Nach dem backen ist es teils geblieben. Und die Brötchen sind teilweise unten am Boden gerissen. Ist das schlimm, habe ich was falsch gemacht? Grüße Katja Hellmann

[@yaseminy3402]

Die sehen sehr lecker aus

[@lilijaskochstube5090]

Das sieht aber lecker aus (:

[@monikaschepers6177]

Kann man auch Trockenhefe nehmen und wenn ja reicht da eine Tüte Hefe oder müsste ich 2nehmen 🤔

[@ArtofBBQ]

Hallo Monika, ja du kannst auch Trockenhefe nehmen, 2 Tütchen (je 7g) entsprechen ca. der Treibkraft eines Würfels frischer Hefe. MfG Art of BBQ

[@monikaschepers6177]

@@ArtofBBQ dann für die Antwort 😉

[@dreezyviruss1225]

Super Brötchen und einfach nur lecker Dankeschön für das Rezept

[@Thumpfy]

Ich mag mohnbrötchen 😀

[@ArtofBBQ]

Thumpfy´s Kanal mag ich auch, aber sesam noch mehr

[@Carpe_Diem-las]

Dankeschön fürs Rezept! Wie hoch war noch mal das Ofentemperatur? Dankeschön im Voraus!

[@katev.b.2785]

Welches Mehl benutzt du 405 oder 505 ??? Habe mich genau ans Rezept gehalten das Ergebnis war vernichtend ....

[@ArtofBBQ]

Hi, ich habe 405 genommen bei dem Rezept.

[@youtubefeelingxd9393]

Kann man das Rezept auch mit Trockenhefe machen? Lg

[@ArtofBBQ]

Ja

[@GarPunktTV]

Sehr geil! Ich backe auch oft Brot und Brötchen selber. Dein Rezept werde ich direkt mal ausprobieren. :-)

[@ArtofBBQ]

Ja mach mal und kannst ja berichten.

[@hammetoskitchen]

Wirklich lecker😋

[@nataliehoward558]

Ich kann hier in Texas keine frische Hefe finden...kann ich auch Instant Hefe benutzen?

[@ArtofBBQ]

Klar das geht auch

[@sago9429]

Geht das auch mit trockenhefe?

[@ArtofBBQ]

Moin Sa go, ja das sollte auch mit Trockenhefe funzen. 1 Würfel Frischhefe entspricht zwei Beutel Trockenhefe. beste Grüße

[@sonjawinters5245]

Geht auch Trockenhefe und wenn ja wieviel? Welche Typenklasse hat das Mehl? Vielen Dank!

[@ArtofBBQ]

Hi Sonja, ja du kannst auch gerne Trockenhefe nutzen. Ein 7g-Beutel entspricht ca. 25g frischer Hefe. Ein Beutel Trockenhefe auf 500g Mehl sollte reichen. Wir nutzen oft Weizenmehl des Typs 405, ist eigentlich überall zu bekommen. MfG Art Of BBQ

[@sonjawinters5245]

@@ArtofBBQ Alles klar, vielen Dank!

[@knechtruprecht3038]

Sehr geiles rezapt! Ist gespeichert und wird nachgemacht !!! abo auch gleich aktiviert ;) Sehr symphatischer herr!!!

[@kalli1092]

Hallo! Funktioniert das Rezept auch mit einem halben Würfel Hefe? LG Karin

[@ArtofBBQ]

Sollte auch funktionieren, aber ich weiß nicht wie die brötchen dann aufgehen beim backen. aber weniger als ein halben würfel solltest du nicht nehmen

[@kalli1092]

Vielen Dank! Lg Karin

[@corinnabo4127]

Ich habe die Brötchen heute gebacken. Sie sind ganz gut geworden, allerdings schmecken sie extrem stark nach Hefe. Habe ich denn etwas falsch gemacht?

[@ArtofBBQ]

Hallo Corinna, hmm komisch, wenn du dich an das Rezept gehalten hast, sollte eigentlich alles passen 🤷‍♀️ beste Grüße

[@thelotus2898]

lecker schmecker mmmh!

[@TheBBQBear01]

Das werde ich mal versuchen bald ist ja wieder Sonntag bin gespannt ob das klappt ! LG Michael

[@ArtofBBQ]

mach es genau so, dann wird es was. hab bei der kleinen cam leider vergessen auf aufnahme zu drückenb sonst wäre noch eine sequenz bei gewesen wie sie aufgehen im ofen

[@TheBBQBear01]

Art of BBQ ja wenn nicht komm ich mal rum dann zeigst Du mir es ! Die sahen schon saugeil aus !

[@ArtofBBQ]

Dann warte mal ab was Donnerstag kommt 😀

[@fannylambrechts-ebel9891]

Und wie ist es mit trocken Hefe

[@torstenschulz6942]

Hallo, wäre es möglich, den Teig abends vorzubereiten und über nacht schon geknetet in den Ofen zum gehen lassen( 8-10-h) stellen, oder kann man den Teig nach so viel Stunden vergessen?

[@hacskn]

Torsten Schulz nein, hauptsächlich werden die meisten Brötchen Rezepte vorher über Nacht gehen gelassen. Da passiert auch nichts

[@peterrosendahl1019]

@@hacskn Bei langer Gehzeit ab 6h reicht 1/10 Würfel Hefe.

[@jariributz2612]

Das geht wunderbar über Nacht, aber dann mit einem erbsengroßen Stück Hefe.

[@torstenschulz6942]

Vielen Dank für Eure Antworten. Habe aber noch eine Frage: Wenn ich zu meinem Geburtstags-Brunch morgens 20 Stück gleichzeigig fertig haben möchte, kann ich 2 Bleche mit Brütchen übereinander in den OFen packen und benötige die gleiche Zeit oder sollte ich die Brötchen länger drin lassen?

[@kerstinberrhofer6984]

Warum ist am Blech Alufolie und dann Backpapier?

[@lallyladyoflallybroch]

So und wenn du nun noch sagen würdest auf wieviel Grad die gebacken werden, perfekt das Rezept ansich scheint zu funktionieren. Auch würde ich wenn schon Öl Dan ein neutrales Öl nehmen wenn man darauf Marmelade etc essen will😉auch würde ich nach dem schleifen der Brötchen die nochmal 10min ruhen lassen damit sich der Teig vor dem backen entspannen kann.

[@marinastube6735]

Sagt er im Video

[@bea122765]

@@marinastube6735 Warum kann man nicht einfach die Frage beantworten wenn man schon einen Kommentar abgeben muss?

[@Tinamar65]

Kann man die Brötchen auch an einem Montag backen?🤔

[@ArtofBBQ]

😂 ja natürlich geht das

[@Tinamar65]

Art of BBQ 😉

[@palnaqwertz8829]

Aber die Uhrzeit beachten...😎

[@Sleepy-c7h]

Nur, wenn der Montag ein Feiertag ist.

[@klaudiaassmann-huppert1224]

nein

[@heleneknutas6985]

Ist.das nicht fil hefe?

[@sonja_rademacher]

Wie ist denn die Verträglichkeit? Ich frage wegen der Hefe, weil da ein ganzes Packerl rein kommt.

[@ArtofBBQ]

Hi Sonja, wir vertragen die ohne Probleme. 👍 Grüße ArtOfBBQ

[@allahkarimallahbe3in736]

hi muss es Olivenöl sein ich hab sonnenblumenöl genommem

[@ArtofBBQ]

sonnenblumenöl ist auch ok

[@maru2man]

Könnte man diese Brötchen auch mit glutenfreiem Mehl backen und mit Backpulver?? Leider eine Unverträglichkeit von Hefe und herkömmlichem Mehl.

[@lekomio5257]

Gute frage würde mich auch interessieren,denn glutenfreies mehl is nicht ganz so billig wie weizenmehl da fällt das experimentieren dann scho bissl ins geld.

[@maru2man]

@@lekomio5257 Man muss trotzdem im den sauren Apfel beißen und experimentieren. Habe schon ein Hefebrot mit Backpulver gebacken. Da hab ich auf 100 Gramm Mehl 3.5 gr. Backpulver genommen. Und kein normales Wasser, sondern Sprudelwasser. Hat eigentlich ganz gut geklappt. Es ist schade, fast alle Rezepte für Brot oder Brötchen werden mit Hefe gebacken. Ich werde das erst mit einem halben Rezept backen. Spreche Ihnen und mir selber auch Mut zu. Denn das ist jetzt das 2. mal, das ich backe.

[@maru2man]

@@lekomio5257 Ach, und mehr Wasser, denn die Konsistenz vom Mehl ist anders. Ich habe das glutenfreie Mehl von Schär genommen. Brotmix B

[@lekomio5257]

Hmm ok werd ich auch Mal probieren mit sprudelwasser und Backpulver..ja leider echt bei jedem Rezept ob mit oder ohne Gluten wird Hefe verwendet..es ist so schwer gute Rezepte zu findn...ich hoffe es gelingt ihnen alles.lg

[@lekomio5257]

Hi ich nochmal ✌ bin gerade auf ein rezept gestoßen von der lieben nadine von glutenfrei backen mit nadine, sie hat ein brötchenrezept ohne hefe und glutenfrei fals es dich interessiert 😉

[@dennislee4814]

Klasse Rezept! Aber Temperaturangabe wäre schön.

[@ArtofBBQ]

Hallo Dennis Lee, wir haben unseren Ofen auf 180°C Umluft vorgeheizt (Ober- Unterhitze 200°C - 220°C), anschließend ca. 20 min gebacken. Wie im Video erwähnt 😉😇 beste grüße ArtOfBBQ

[@dennislee4814]

@@ArtofBBQ Hey. Prima. Vielen Dank!

[@gerdhansen4541]

Hallo Kann man die Brötchen am Vorabend vor backen und am nächsten Morgen fertig backen?

[@ArtofBBQ]

hi, dass habe ich noch nicht getestet, da die zubereitung auf einem sonntag echt simpel ist.

[@sandrasoemarsono4166]

Welches Weizenmehl?550 oder kann man auch 405? Danke

[@ArtofBBQ]

hi, ich habe ganz normal 405 verwendet.

[@bernardsanke4876]

Mit Sport, Spiel, und Spannung

[@deichhexe1]

Kann man gut Essen

[@birgite.1844]

kann man die Brötchen auch nur mit Dinkelmehl machen?

[@ArtofBBQ]

Hallo Birgit ja, ich denke, dass sollte kein Problem darstellen 👍 mfG Der Praktikant

[@mariomattheus5359]

Wenn man Weizenmehl durch Dinkelmehl ersetzt, nimmt man etwas weniger Wasser!

[@marcocampeggio2431]

Hallo grüß dich auf wie viel Grad ?

[@ArtofBBQ]

Hi, bei Umluft 180 bis 200°C, wurde im Video aber erwähnt 😉 Viel Spaß beim nachmachen

[@julemule8050]

Kann man auch anderes Mehl verwenden? Benutzen emmer Mehl zuhause.

[@ArtofBBQ]

Denke schon, einfach mal ausprobieren. Ich habs mal mit Dinkel probiert und hat auch funktioniert.

[@wolfgang7596]

Am besten Mehl Type 550

[@normanivenz9863]

und wens so schnell geht wieso macht man das mit dem warten wird das durch das warten der teig besser oder entfalltet irgendwelche stoffe

[@jenni4727]

Durch die Gehzeit wird der Teig für viele Menschen verträglicher

[@fragmichdocheinfach2000]

😥 ich mache irgendwas falsch. Der Teig innen geht nicht auf. Aber ich habe das Rezept genau befolgt. Ich verstehe das nicht. Kann mir jemand helfen?

[@ArtofBBQ]

Moin, hast du das Wasser vielleicht zu warm gemach, Hefe ist da empfindlich. Ist das Wasser zu warm, geht die Hefe kaputt und kann nicht arbeiten. Oder vielleicht ist es auch zu kalt während er gehen soll. Wo steht denn der Teig beim gehen bei dir? beste Grüße Arne

[@Claudio-lu2eu]

Habe die heute morgen auch gemacht. Sind super geworden. Allerdings sind die außen nicht so knusprig geworden wie deine. Allerdings sind die immer noch deutlich günstiger als beim Bäcker. Da habe ich gestern für 3 Sesambrötchen 1,56 Euro bezahlt. Kann man anstatt Olivenöl auch Butter nehmen?

[@ArtofBBQ]

Das ist natürlich teuer für drei brötchen. versuch mal deine brötchen mit wasser zu besprühen, vielleicht bringt das dann etwas. Und ja du kannst Butter nehmen

[@anke8392]

Man kann Albaöl nehmen, das schmeckt wie Butter.

[@karlalt445]

Habs versucht, und bin der Meinung, dass die 220ml nicht ausreichend sind, und habe ca. 30 ml mehr dazugeben. Top👍 Muß aber sagen,dass ich 17gram Trocken Hefe benutzt weil es hier auf den Philippinen keine Frische hefe gibt.

[@steppib.4598]

Was passiert, wenn man den Teig abends ansetzt und über Nacht im Kühlschrank lagert??? Quillt der aus der Schüssel? Kann man damit noch ordentliche Brötchen backen? Ändert sich was an der weiteren Verarbeitung? 😮😮

[@ArtofBBQ]

wenn die Schüssel zu klein ist, dann kann es passieren, dass der Teig aus der Schüssel quillt. Am besten die Schüssel so wählen, dass der Teig sein Volumen verdreifachen könnte. An der weiteren Verabeitung ändert sich nichts. Gruß der Praktikant

[@alkebock8072]

Hast Du es schon mal mit nur Vollkornmehl probiert ? Alke B.

[@ArtofBBQ]

nein nur mit Vollkorn noch nicht, aber gemischt und mit Dinkelmehl

[@silviae.blumenthal8324]

Kannst Du bitte Deine Rezepte immer m. Mengenangaben hier rein schreiben? Vielen lieben Dank!!!

[@redrum327]

220 ml lauwarmes Wasser, 1/2 TL Zucker, 1TL Salz, 1 Würfel Frischhefe, 40 ml ÖL, 500g (Dinkel)mehl - sind super lecker die Brötchen und sackschnell fertig

[@vornamenachname5734]

Oh Gott....

[@sandrasoemarsono4166]

Weizenmehl 405 oder 550?Danke.

[@ArtofBBQ]

Hallo Sandra, das ist völlig egal, wie du magst. Der Unterschied zwischen Typ 405 und Typ 550 ist der Mineralstoffgehalt. Durch die geringere Bearbeitung beim Mahlen des Typ 550 bleiben meh Mineralstoffe im Mehl und es ist etwas dunkler als Typ 405. Bäcker sollen meines Wissens nach oft mit Typ 550 backen. MfG Der Praktiikant

[@sandrasoemarsono4166]

@@ArtofBBQ Danke😊

[@tintinjanovich266]

Der Zucker ist vollkommen ueberfluessig und gesuender ist es auch ohne. ;-)

[@ramonapeters2290]

Zu deiner mengenangabe. .. Wie viele Brötchen bekommt man da raus?

[@ArtofBBQ]

Hi, die Menge wurde im Video erwähnt. ca. 8 Brötchen, je nachdem wie groß Du die machst

[@ursulasommer4159]

Tolle Brötchen mache ich sofort nach Danke für das Rezept einen lieben Gruß von mir 😆😃

[@sabinabecirevic7177]

Hallo sorry warum auf die Herd poste nicht auf die arbeite platz

[@wednesdaychild2408]

❤❤❤👍👍👍❤

[@bechuvi]

bei 190 Grad?

[@mariekafer9422]

Hab das Rezept ausprobiert. Die Brötchen haben leider bisschen nach Käsefuß gerochen und geschmeckt.