Soolapeki - munakastme valmistamine

[@ingatreilmann7180]

Algajale perenaisele: praeti kasukas sea välisfileed,siis paneer: maitsesta jahu kõigega,mis soovid,liha läbi jahu, võid ka munale maitset panna,läbi muna,läbi riivsaia,siis praadima. Eraldi liha ära maitsesta:) munapudru keeda nii,et võta varem ära, et vett ei teki( muna valmib ise ka pärast)

[@Spectralcollapse]

Vanakooli kaste, tänud retsepti eest!

[@teetlev2]

Ma teinud ilma pekita,selle praen eraldi, liha rasvast,sibulast ja jahust põhi,peale muna-piimasegu..(siis juba potis) vesisus oleneb, muna,piima,jahu kogusest. Ja piima rammususest.

[@kertunamsing3307]

väga hea tuleb kaste ka suitsupeki või -peekoniga. Kes soovib kreemisemat kastet, võib enne törts jahu rasvas läbi kuumutada, see seob lahtise vedeliku ära, aga siis lisandub ka natuke jahumaitset. Väga mõnus ja toitev roog.

[@kertunamsing3307]

proovisin sama kastet ka ungari pekiga, sest muud polnud parajasti kodus võtta, algul kartsin küll, et äkki tuleb liiga vürtsikas, aga ei - just väga mõnus.

[@gunnartammur8656]

Klotser ja nutikell ei sobi kokku,liiga erinevad ajastud.muidu jälgin huviga.

[@ummi241]

tee lihtne jahu kaste ja siis pane piima ja muna segu sisse ja sega.nb. mitte kaua muidu l'heb vesisex