SOPA CREMOSA DE ALHO PORÓ OU VICHYSSOISE

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‪@GuilhermeGuzela‬
Uma deliciosa sopa cremosa para os dias mais frios, mas que é deliciosa também fria!!! Essa sopa tem uma memória afetiva muito grande aqui pra gente! A vichyssoise ou sopa de alho poró é uma sopa cremosa muito gostosa!!!
1 e 1/2 cebola
2 xícaras de alho poró
2 batatas médias
200 g de nata ou creme de leite
300 ml de leite
200 ml de caldo de legumes ou frango
2 folhas de louro
50 ml de azeite de oliva
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[@mbcairo]

Fiz hoje... Uma delícia.... Fiz uma alteração apenas que foi não bater no liquidificador... Usei o mixer e na própria panela fui triturando a batata, cebola e alho poró... Com isso não ficou lisinho mas com micro pedacinhos que eu gosto bastante.... Ficou muito muito gostoso. Com caldo de legumes caseiro é claro.

[@Waldir2240]

Excelente! Eu adicionei um ovo cru na batedeira e voltei para o fogo mais uns minutinhos. Além de espessas, ficou mais nutritivo com proteína. Outra variação, sem ovo, é adicionar ao refogado um pouco de bacon picado. Pode bater tudo. O sabor vai para outro patamar

[@marizafelipedearaujo9772]

Adoro alho poró!!! Nesse tempinho frio que está começando, sopas são tudo de bom!!!😋😋😋👏👏👏👏👏

[@GuilhermeGuzela]

Exato! foi nisso que pensei!

[@paularenatarocha9771]

Que receita maravilhosa, acabei de fazer. Adorei a história da sopa, eu amo quando a receita tem um significado especial para pessoa. Conte mais histórias das próximas receitas rsrs.

[@merciarosato7203]

Suas dicas no decorrer das receitas são fantásticas!!!!!!

[@GuilhermeGuzela]

Obrigado! Essa é a ideia!

[@merciarosato7203]

Ebaaaaaaa!!!!!!!! Estava esperando sopa de cebola e amei de alho poró!!!! Obrigada Chef Gui

[@GuilhermeGuzela]

essa vai sair logo!!! esperando esfriar um pouco mais, ahhaha

[@elanesantiago]

Em toda a minha vida, só vi alho poró na internet a fora. Nunca vi pessoalmente e tenho vontade de comer demais. Aqui na minha cidade, no interior do Maranhão, eu nunca achei para comprar.

[@GuilhermeGuzela]

Puxa, é ótimo! vc vai amar qdo experimentar!!!

[@geresimpontes6657]

Demais! Ao invés de Cubos de pão eu prefiro bacon e gorgonzola. Delicia!!!!

[@GuilhermeGuzela]

Sim! Fica ótimo tb!

[@sandralongoni458]

Boa pedida! Aqui em Porto Alegre estamos virando 🐸 de tanta chuva 🌧! Obrigada por este carinho!😁

[@GuilhermeGuzela]

Aproveita o tempo pra fazer essa sopa saborosa!

[@vandaqueiroz2179]

Com esse friozinho e muito bom!

[@GuilhermeGuzela]

Vai super bem! Tenho certeza que todos vão adorar

[@claudinhabremer]

Fazer uma sopinha agora nessa noite chuvosa. Cheia de alho poró em casa mas estou sem batata e vou tentar substituir por mandioquinha. O creme de leite sera daquele enlatado. Depois eu conto se deu certo. Caldo caseiríssimo e as folhas do talo de alho poró de hoje tornar-se hão o caldo da próxima sopa rsrsrsrs Não resisti e acrescentei alho na hora de refogar.

[@edvaldoaraujo2663]

Boa noite chefe, fiz essa delícia no sábado a noite, minha esposa, minha filha E minha mãe amaram, parabéns pela receita.

[@jorgecasagrandejunior7203]

Boa tarde Guilherme, quero agradecer vc dispensar seu tempo e compartilhar seu conhecimento, fiz a receita e ficou magnífica, fiz para minha esposa e eu, ela adora alho poró e nunca tínhamos experimentado desta forma. Obrigado e sucesso!! Receita maravilhosa!!

[@mariahelenadiasguimaraes4925]

Eu faço com inhame e não batata.Realmente é muito gostoso esse caldo.

[@dircebuenobueno1668]

Parece q.é uma delícia mesmo. Mas demorou muito pra passar a receita. Vou experimentar.

[@rosangelajuvenal8054]

A Paz de Deus Deus abençoe Vou fazer agora Um grande beijo 😘 a vc e sua esposa..❤

[@marciastephano6115]

Receita ótima. Guzela você é demais! Parabéns!

[@angelitaguimaraes8742]

Nossa Guilherme vou fazer pq deve ser uma delicia essa sopa. Mto obrigada por mais um vídeo maravilhoso, não tem quem não goste meu Deus!!!

[@mariaangelica3850]

Deu Água na boca 😋😋Hummm

[@jeniffernass]

Nunca usei algo poro. Agora com sua explicação minunciosa, não deixo mais de.comprar.

[@GuilhermeGuzela]

Você vai ver que terá novo sabor que você vai adorar!

[@elianafaustino9628]

Amei a receita! e amei o seu carinho em ensinar. Obrigada..

[@jorgezacharias4447]

Poró, poró, com esta sopa maravilhosa me permito acompanhar de um bom goró!

[@GuilhermeGuzela]

Que honra! Obrigado Jorge

[@wagnercarvalhoalves1917]

Olá . Ótimo para estes dias frios que já começam a chegar aos poucos . Aqui em Ribeirão das Neves , Minas Gerais já começou a ficar frio . Uma sopa como esta de entrada , vai muito bem . Vou compartilhar . Abraço e um bom domingo pra você meu amigo . ❤️

[@GuilhermeGuzela]

Com certeza! Aqui em Curitiba vai estar 4 graus amanhã!!! Por isso fiz o vídeo, hahaha. Vai super bem! Aquece e alimenta!! Obrigado! Bom domingo!

[@wagnercarvalhoalves1917]

@@GuilhermeGuzela 4 graus 🤔😮😮😮😦😮😦😬🥶 Quero distância . 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 Bom restaurante de domingo

[@janeneira6757]

Com aspargos deve ficar uma delícia tb!!! Adorei, aliás suas receitas sempre me leva pra cozinha!!!!😘😘🥰

[@veronicacosta7907]

Fiquei com água na boca

[@GuilhermeGuzela]

Ela é muito saborosa!!

[@walderezrita]

Eu uso as folhas verdes também. É só fatiar bem fininhas e , refoga-las junto com a parte branca. Em epocas de alho poro, eu sempre faço essa sopa. Faço há anos.

[@eloisaribeiro1439]

😮adorei amo alho poró

[@vandaqueiroz2179]

Assim realmente vai ficar excepcional! Tudo de bom!

[@GuilhermeGuzela]

Fica deliciosa!

[@jeniffernass]

Apaixonei.

[@GuilhermeGuzela]

Fico muito feliz que tenha gostado!!

[@rodrigsantsil]

Fiz essa sopa duma receita americana em 2016 que foi um sucesso como entrada dum jantar. A diferença foi que NÃO usei cebola e usei creme de leite de caixinha no final e muita cebolinha e cruton à gosto.

[@adrianab.4310]

Tô amando essas receitas de caldos e sopas. A de alho poró nunca experimentei, mas amo alho poró. Obrigada chef. Valeu pena história tb

[@cibelliborges8227]

Deu muita vontade

[@GuilhermeGuzela]

Ela é deliciosaa

[@juliadaltrini2873]

Hummmm !!!!adoreiiii

[@user-vb5bk3cu8v]

Vou experimentar

[@lucidalvamatos1502]

Que panela linda Gui,com certeza irei fazer essa sopa ainda mais sendo do nosso guru super chef Gui 😋

[@GuilhermeGuzela]

Fica mto boa! Vc vai amar!

[@vandaqueiroz2179]

Boa tarde Chef! Gosto muito!

[@GuilhermeGuzela]

Também gosto muito, por isso quis compartilhar com vocês

[@thiagoaguiarportela3162]

Ótimo vídeo, parabéns.

[@marlihobold3530]

Hummm adoro sopas. Obrigada por compartilhar seu conhecimento.

[@franciscamedeiros6214]

Parabéns, sempre muito simpático!

[@ruthinhalopes3811]

Deu água na boca .

[@andreaandrea3390]

vou fazer com certeza...super obrigada

[@paularenatarocha9771]

Vou fazer hoje. Obrigada chef por tanto, aprendi muito com vc.

[@robertamariaoliveiraferrei4781]

Sem louro e menos liquidificada, gosto dos pedacinhos de alho poró 😋

[@adesivosaletelealleal2679]

Excelente 👏🇵🇹

[@abnerlacrimantivallim4675]

Ficou ótima. Já estou fazendo outra vez.

[@elizetesiqueiradeandrademi5179]

Uso a parte verde do alho poró picadinho igual cebolinha. Fica muito bom na farofa de ovo, ou refogo no azeite. Delícia 😋

[@susanafreitasvalle2072]

Bah! Vou fazer assim que a frente polar estiver chegando aqui em Garopab, SC! Aliás, tenho testado diversas das tuas receitas, já que cozinho em casa (somos apenas eu e minha esposa) todos os dias...

[@GuilhermeGuzela]

Ela é uma ótima pedida para o frio, você vai adorar! Fico muito feliz em saber que você está fazendo os preparos em casa, espero que esteja gostando

[@jovempanluizacandeia2376]

Hummm..vou fazer com certeza...Amo suas receitas!!Obrigada por compartilhar 💗👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💕

[@marligloria7005]

Adorei.

[@celisemelk8024]

Adorei, obrigadão!!!!!

[@silvaniracutrim2016]

Eu nunca sei até em que altura se corta cortar o alho poró por conta dessas folhas mais fibrosas

[@mariahollermann580]

Ameiiii

[@latifemgb8840]

Eu acho o alho-poró mais pra cebola. Então quando uso ele só coloco alho.Deveria ser cebola-poró 😂😂😂😂.Valeu 👍😘

[@GuilhermeGuzela]

Pode ser também! Obrigado!

[@vandaqueiroz2179]

Legal

[@GuilhermeGuzela]

vale a pena fazer Vanda!

[@dalvamattosvilao8549]

Que vídeo lindo gostoso saboroso. 😋Vou fazer...Curitiba 😋

[@GuilhermeGuzela]

Espero que goste! Aproveite essa semana que vai estar super friooo

[@rosileiasantos9232]

Eu faso com xuxu e maravilhoso

[@GuilhermeGuzela]

Boa!

[@marlucesantosalmeidaalmeid7532]

Hummm

[@marizeterodrigues4909]

Para 10 pessoas , uso 5 alhos ? Obrigada pelas dicas

[@janeneira6757]

Por isso ela casou com vc, são poucos os homens que vão para a cozinha e fazem o prato preferido da namorada, que está doentinha!!! Sejam felizes para sempre! Ah… adoro suas receitas!!! Bjs😘💕

[@frb4663]

Pode colocar creme de leite não fresco?

[@never7298]

Vendo a receita me deu vontade de fazer e por voz moscada. Será?

[@robeliusmoro249]

Oi Chefe Se fizer para minha esposa.....ela casa de novo...kkkkk Abraços Salute!!!!

[@GuilhermeGuzela]

salute! Faz então!!! ela vai amar!!!

[@nierykadja]

Queria receita sem leite 🥲 sem creme de leite e sem nata .

[@lilyankaren2447]

Pode por leite vegetal? Como leite de coco?

[@Lucas-rr2il]

Oi, maravilhosa, tem alguma sugestão de substituir a nata se for fazer uma versão vegana?

[@sandradejesus6896]

Oii eu fiz com inhame e ficou muito boa e cremosa!!!

[@sandradejesus6896]

Coloquei batata e inhame aí ficou bem cremosa. Também fiz a versão dela com abóbora! coloca só abóbora e os outros ingredientes fica divino!!!

[@isaquea.conceicao9436]

Fui em um restaurante, e serviram de entrada algo parecido, porém com espinafre, achei sensacional!

[@mariacruz9829]

Delicioso Guilherme. Também adoro. 😀😋

[@GuilhermeGuzela]

Muito bom!

[@heloisaavila5988]

posso usar água em vez de leite?

[@inesantiqueira9797]

Posso colocar mandioquinha no lugar da batata?

[@soeleuterio]

Olá Guilherme, será que teria bom resultado usar creme de leite vegetal no lugar da nata?

[@vandaqueiroz2179]

👏👏👏👏

[@GuilhermeGuzela]

Olá Vanda!!

[@josiperez3178]

Do mesmo jeito que tem o "Comidas de Cinema", o sr poderia fazer Comida de Recordações!

[@rodiceiarodrigues1147]

Guilherme, tem alguma alternativa para o creme de leite/nata para quem está com restrição de gordura?

[@GuilhermeGuzela]

Coloca um pouco mais de leite e caldo

[@suelioliveira2885]

Só falta a receita do caldo de legumes, pode e mandar

[@GuilhermeGuzela]

Oi, tem no canal já!!! Temos 3 ou 4 vídeos de caldos!!!

[@regineol1]

Receita ótima, mas eu colocaria de volta na panela com mais um pouco de "argolinhas" de alho poró para aquecer e dar um toque especial

[@vandaqueiroz2179]

😊😊😋😋

[@GuilhermeGuzela]

Obrigadoo!

[@susufiori]

Eu quero saber como vc não engorda 😀

[@mariaamelianunesdasneves8609]

Posso substituir a batata por inhame ou batata doce?

[@LucasGomes-nl6tm]

Um pouco de noz moscada vai bem aí nessa receita, chef?

[@GuilhermeGuzela]

Vai sim! fica ótimo!

[@ledaknapik2370]

😋😋👏👏👏👏

[@GuilhermeGuzela]

😀

[@jeniffernass]

Onde clico pra curtir 1000000 x?

[@GuilhermeGuzela]

Muito obrigado!!

[@mariaelsa2569]

Porquê os chefes que tanto estudou e sabem muito sobre alimentos com excelentes técnicas, qto aos temperos eles trocam aroma e por perfume .na cozinha os aromátics fazem toda diferente nos alimentos .

[@SilvaFilho2013]

Precisa melhorar o áudio. Gostei da receita.

[@luizasilva6823]

me discupa mais isso ai está parecendo um creme branco ou um creme qualquer ñ uma sopa.😀

[@miriamcadenapinto6688]

Vc fala Dmais

[@luizasilva6823]

nossa um ano pra ensinar uma receitinha de sopa, ninguém merece. 🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄

[@JorgeSilva-sh9hu]

Fala muito fora do foco principal.