SOPA DE AJO PORRO PUERROS fácil, sabrosa y saludable

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Una sopa completa muy sencilla, fácil de hacer, muy sabrosa y saludable, con el sabor del Ajo Porro (Puerro) que es tan delicioso que tiene un sabor único y con un poco de zanahoria y papa que compone bien el caldo con el sabor de la carne y un buen chorro de aceite de oliva te enamorará, no te pierdas esta receta te encantará.
Ingredientes:
300gr de carne de vaca (res) para sopa, para guisar cualquier corte sirve
500gr de Ajo porro ( puerros) sin las hojas más verdes y largas
500gr de papa (patata) cortada en cuadritos pequeños
250gr de zanahorias cortadas en cuadritos pequeñitos
1 cebolla
3 dientes de ajo
1/2 cuacharadita de pimienta negra
sal al gusto
Aceite de oliva al gusto
Preparación:
Cortamos el ajo porro en rodajas, las papas y zanahorias y cebolla en cuadritos pequeños y los ajos laminados.
Colocamos agua hasta la mitad en una olla regular ponemos la cebolla, los ajos, la carne y una cucharadita de sal dejamos hervir durante unos 20 minutos.
Agregamos la zanahoria y las papas guardando una papa cortada para luego, dejamos hervir durante media hora.
Retiramos la carne de la olla, trituramos las verduras ya cocidas y agregamos nuevamente la carne, agregamos el ajo porro y la papa que habíamos reservado, la pimienta un poquito más de sal, un buen chorro de aceite y dejamos cocinar 20 minutos más,
Está lista la sopa, retiramos del fuego y servimos. Buen provecho.
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Soundtrack: Water Lily
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[@juliotrejo6018]

He probado la sopa el invierno pasado y me gustò mucho, es riquísima. llegó el invierno en Argentina y la voy a volver hacer. La felicito gracias por compartir la receta.

[@victoriarodriguez3302]

Buenos días, está super ésta sopa, claro qué la voy a hacer, gracias sra bendiciones

[@gracielamariavaronguerrero2528]

Querida señora gracias por tus recetas deliciosas. Explicas cómo nadie. Haré mañana la sopa de puerros. Mil gracias.

[@lallonelllr1910]

Nunca he probado el puerro, pero lo he visto en los supermercados... Me da la impresión que el sabor es similar al del cebollín o cebolla larga! Apenas lo vea lo voy a comprar... Se me antojó😋😋😋. Muchas gracias!!! 👌👍👏👏👏

[@joseedmundopratozambrano4518]

Me enorgullece felicitarte como te mereces sobretodo por ser como yo una venezolana con deseos de poner en alto el nombre y la cultura de esta querida y muy bella VENEZUELA. adelante y gracias por ser tan soidaria con tus sabores.¡¡¡

[@marlenesoler3188]

rica sopa la ice varias veces y muchas de tus recetas, mi esposo es Portugues y le encanta, gracias por tus videos..

[@micheasantos5175]

Eso se ve súper delicioso. Y tus explicaciones son lo mejor

[@janetguerrero6866]

Amiga ya prepare esta exquisita sopa 🍜

[@gloriarojaszapata6498]

Dios te bendiga Gracias gracias gracias

[@JorgeRodriguez-lc3hn]

Muy amena tus sugerencias de recetas. Gracias. AH!!! y muy Rica la sopa de puerros, la hice y me encantó

[@libiamontufar7673]

si aca en mexico tambien se conoce como poro pero quiero felicitarla por tan exelentes recetas que nos comparte tienen todo deliciosas saludables economicas y muy nutritivas gracias por compartir

[@mavipineiro6685]

Qué receta más buena y muy bien explicada la receta, la haré en cuanto pueda

[@TemperoseSabores]

Saludos!

[@delmerdediostorres9702]

Muy deliciosa, riquísima, la prepare siguiendo la receta y quedó espléndida, muchas gracias por compartir este platillo, quedaron fascinados con la sopa y querían más, muchos saludos 😄

[@ximenavelez1788]

Ya hice esta sopita... hummm a mi familia les encantó, quedó deliciosa. Muchas gracias. Cariñosos Saludos 😘😘😘🎈🌸

[@fifeliavazquez4789]

No se ni como llegue aqui pero me quedo . que bueno que ricuras cocinas

[@mariadelcarmenpereira]

Gracias por compartir tus recetas ,esta se ve riquisima ,la voy a hacer.Besos y saludos desde Argentina

[@mariasalas1641]

me encantan tus recetas son facillitas estoy anciosa de hacerla

[@irenerodriguez8241]

me encanta son recetas faciles evonomicas y muy sabrosas que mas se puede pedir!

[@chinaramirez8246]

Que comida tan extraordinaria, se ve exquisita!!!Muchas gracias eres la mejor.

[@TemperoseSabores]

Muchas gracias, saludos!

[@deisibusto2076]

hola saludos desde venezuela la sopa la hice y me quedo riquisima gracias por tus recetas

[@gabydelvalle6421]

Mi chef favorita es usted 😉la felicito

[@AnaHartog]

Que narración!! 👍👍👍👍 Que receta!!! 👍👍👍👍👍 Muy lindo video, muchas gracias 🙏🏻👏👏👏👏🙋😀

[@stefyguarin5308]

se ve delicioso, voy a intentarlo yo que sufro todos los días pensando que sopa hacer pues en mi casa todos los días se debe hacer sopa. me encantaría seguir viendo ese tipo de recetas un beso desde Colombia y me encantan todas tus recetas, es la primera vez que te comento pues no soy como de hacerlo pero felicidades y mañana mismo la preparo.

[@aranchaysumundo]

Tiene que tener un olor y un sabor 😘😍

[@TemperoseSabores]

de verdad increible, es exquisita, saludos!

[@JoseGarcia-nt6vr]

Qué rica se ve, nunca oi de ese nombre. He visto las cebollas grandes verdes, pero no sabía para qué servía. ...mil gracias desde san antonio, TX

[@deboracam8435]

Tan dulce que eres mujer que linda voz!!! Me encantan las sopas! Muchas gracias y muchos cariños desde Argentina

[@matildecastro2892]

ya me dio mucha hambre jiji se ve muy delicioso

[@carlosvieira394]

Tus recetas son siempre las mejores!!!

[@beatrizcalo4550]

Qué deliciosa esa sopa. La haré!

[@123maribel]

Que rica y sana. Gracias

[@zuleikaperez9139]

rica, rica. se ve estupenda .

[@joseguerra9967]

Felicidades señora, me parece riquisima y es que a mi me encanta el puerro por su suavidad. Mis saludos.

[@TemperoseSabores]

Entonces manos a la obra, saludos!

[@ftiti1]

Que buenaaa gracias amiga, me encanto esa receta...

[@mariadollymogollonmunoz1364]

Que delicia de sopa. Gracias por éste video.

[@TemperoseSabores]

Saludos!

[@yeseniacardenas8609]

se me antojo, vamos a intentarlo, gracias

[@josecuenca7902]

muy buena en España se llama puerro pero hay un ajoporro que es muy bueno también es un ajo silvestre se coge por el campo y tiene muy buen sabor un saludo

[@marilubuitrago304]

gracias por todas las recetas tan sabrosas, siempre sabes explicarlas muy bien, gracias por enseñarnos tanto, saludos, aquí una gran seguidora tuya, te quiero mucho

[@TemperoseSabores]

Muchas gracias por el cariño, saludos!

[@aurimarescobar3201]

Temperos e Sabores gracias por las recetas tan fáciles que siempre compartes Me encantan Aprendí a hacer hallacas con tus recetas y quedaron exquisitas te quiero mucho

[@evazaraidurandiaz6323]

Gracias por tus recetas

[@damariscabrera1084]

Acabo de ver su vídeo y luce exquisita!! La probaré!!

[@jumanim4961]

Debe estar exquisita!!! La voy hacer, gracias!!!!

[@TemperoseSabores]

saludos!

[@sabrinabernochi7183]

Gracias tus recetas son faciles y se ven muy ricas.

[@TemperoseSabores]

gracias, saludos!

[@hj2030]

Hola Amiga ; Se ve deliciosa,Ahora voy a ponerme aser una sopita de pollo con fideo al final queda deliciosa,algo paresido a la tulla de res.Muchas Gracias

[@munequitaazul8488]

gracias por tan deliciosa sopa

[@arellanesgomez584]

la estoy preparando en este momento realmente se ve delicioso Gracias por compartirla

[@juanadaza1181]

Que ricura . alimento nutritivo . Dios te bendiga

[@TemperoseSabores]

Amén, saludos!

[@lizmaguilar]

Buenísimas las recetas, muy buena maestra, sigue adelante!

[@pamelamachado4276]

Soy pamela de uruguay ; me encanta como cocinas y que rica se ve esa sopa ; la voy a hacer ; besos

[@TemperoseSabores]

saludos!

[@reynaldoandvictoriavirbia1543]

Muy rápida y sencilla y delicioso sabor. gracias por compartir.victoria Lizarraga

[@TemperoseSabores]

Saludos!

[@MariaCruz-pv3ow]

La verdad se ve muy buena, gracias por compartir 😊el puerro me super gusta en algunas comidas!!!😉

[@TemperoseSabores]

es muy delicioso y en esta sopa increible, saludos!

[@inversionesginzo9719]

Hola gracias por esa receta, es buenisima me encanto y a mi familia, muchas graciasssss. Dios tebendiga

[@miriamescamillalopez3703]

Gracias x compartir la receta

[@TemperoseSabores]

saludos!

[@ismeldajugo2281]

se ve exquisita y fácil de hacer. La voy a preparar. Saludos desde Venezuela. Ismelda Jugo

[@TemperoseSabores]

Gracias, saludos!

[@mariaisabelalcarazgarcia9499]

Sazones y sabores, aquí en México también le llamamos Poro, a mi me encanta y es una nueva receta para mi. La felicito por su canal que recién descubrí, bendiciones!

[@TemperoseSabores]

Gracias, saludos!

[@magdalaacostacolell8184]

Que rico María José yo hago una tortilla de ajoporro que mi familia ama como tortilla española pero sin cebolla si no con ajoporro. Prepárala te va a encantar.

[@TemperoseSabores]

Ok, está anotado, gracias, saludos!

[@elsilyperez8332]

MEENCANTO TIENES QUE HACER LASOPA DE COSTILA O RES SOY FAN COMO DICES EXTRAORDINARIA

[@lisiniaquintero5284]

Señora linda te quedo exquicita vendiciones

[@TemperoseSabores]

Saludos!

[@mariajulianaperez4825]

Lisinia Quintero .alac!ñkx sadderfuñivrfe

[@Marielitarossi]

Amiguita querida, hice las piernitas de pollo con mostaza y quedó espectacular. Intentaré con esta, gracias . Saludos desde tu recordada Venezuela.

[@TemperoseSabores]

Muchas gracias, saludos!

[@nelidagorosito3135]

Voy a ser la se ve muy rica

[@romisnagil703]

intentare hacerla al pies de la letra gracias x comparti saludo y bendiciones paisana!

[@bettybadiano9674]

Gracias 🙏🏽

[@Joseph-TESV]

Alguna receta en la que se utilice Cebada perlada, Por Favor , gracias por sus videos son lo maximo!

[@marthasampson3970]

Me encanta es deliciosa

[@magdalaacostacolell8184]

Esa tortilla la señora la vendía como pan caliente. 😘😘😘🇻🇪🇻🇪👍🏻🇻🇪🇻🇪🇻🇪

[@boyaca69]

Que delicia y tan sencilla con muy pocos ingredientes. Haz una crema de ajo porro porfa

[@Morelos20091]

Que sencilla y linda eres. Me motivo a cocinar

[@VirgilioTroset]

Excelente!

[@yexikaaguirre5678]

Gracias, 👍

[@raquelhernandez1542]

Saludos fabulosa!

[@jossirevillalobos2099]

Buen video

[@primaveracero2010]

Deliciosa se Ve! Mañana la haré de cena y te cuento! Aunque tengo la seguridad de que sale maravillosa como todas tus recetas! Quisiera una receta de esas empanaditas árabes de acelga que tienen forma de triángulo. Creo que se llaman fatayer sabanekh. Te mando un abrazo margariteño lleno de cariño desde Canadá.

[@gladyriquelme4101]

Gracias sra por compartir sus recetas deliciosa. Voy a preparar la sopa se ve muy rica ahora esta especial para el frío que nos toca afrontar. Saludos de Argentina 🤗❤👍

[@marlenesusannunezpagaza9549]

Se ve deliciosa la sopita, acá en Perú lo conozco como poro.

[@TemperoseSabores]

Ah que bien, bueno a preparar la sopa de poro, saludos!

[@teresadiaz9951]

$

[@winderochoa7372]

Súper rico

[@janetguerrero6866]

Amiga gracias por esa sopa se ve deliciosa la voy hacer, ayer prepare la torts de maíz, pero me quedo aguada es la tercera vez q la hago. Tendré q ponerle harina de maíz? Un abrazo y Ud explica de maravilla bendiciones 🙏👌

[@marisabelgonzalez3187]

Hola la receta de hervido de res la tienes publicada?

[@michellealbavegas1789]

el puerro y la zanaoraia full alimento para la gripe

[@lolitabanda1639]

Mmmmm se antoja

[@kathealgarinmakeup4344]

Hola me encantan tus recetas. Se puede hacer en una olla de presión? Para q estén mas rápido? Gracias saludes desde barranquilla colombia

[@TemperoseSabores]

SI CLARO, SALUDOS!

[@MariaRojas-jr9ik]

María José, hola, ¿ Y que hago con las ramas del ajo porro, ¿ En qué preparación la utilizo? Gracias

[@CHLOE-cc2bi]

Vere q tal me sale 🙂 gracias

[@marianellarodriguez5377]

Todas las recetas que he visto de usted, se ven deliciosas, y de pana que en lo que tenga oportunidad las voy a ir haciendo poco a poco, creo que ya sabe cómo está la situación en Venezuela. Peeeroooo la que voy a hacer ya ya yaa es esta sopa de ajo porro, los ingredientes los compro siempre; bueno, menos el aceite de oliva. Eso aquí está a precios prohibitivos

[@TemperoseSabores]

Si se bien, tengo familia ahi en Maracay, saludos!

[@sandraurez3344]

Esta buena, pero aprendi viviendo en Italia que el sofrito como dicen aqui es siempre siempre hacer aparte ajo picadito pequeno con cebollita y oleo de Oliva, lo demàs en agua una vez terminado di freirse bien la cebolla el ajo entonces incorporamos eso al agua y liquiamos el sabor es diferente muy diferente......Porquè se siente el sabor mucho mejor gracias besos baci!

[@venezpol]

My god! Es crema de ajo porro yo la queria aprender a hacer.

[@lolitabanda1639]

Se mira mmmmm

[@mara12b]

ME GUSTA

[@monicasantos1963]

COMO SIEMPRE UNA DELICIA TUS VIDEOS🥰🥰🥰🥰

[@delfinareyessolano2808]

En méxico lo conocemos como *poro*

[@gracielamariavaronguerrero2528]

Querida señora la sopa queda igual si utilizo pechuga de pollo en lugar de carne?

[@Andrea-fc2qu]

Q ricooooo

[@henrystern2818]

Pregunta. Se puede preparar con pechuga de pollo?

[@astridbolano5901]

Hola EA necesario el aceite de oliva o puede ser aceite normal gracias saludea desde Colombia

[@milagrosmeneses8550]

Por lo que le escuche ella al verterla el aceite decia que le encantaba pero yo creo que no es necesario, bueno aqui en vzla como muchisimas cosas son precios muy altos para ellos y ni hablar del aceite de oliva ella esta prohibitiva por su alto costo ,

[@carmenreyes7861]

Amiga felicidades esa sopa se ve espectacular ...pero solo tengo una duda que es el ajo porro , o usted habla es de la cebolla puerro que eso si hay aca en Ecuador , no se si es de lo mismo que estamos hablando

[@milagrosmeneses8550]

aca en vzla le llamamos cebollin al de hoja finita y el ajoporro es el que tiene el tallo grueso y las hojas tambien con este ultimo es que ella hizo la sopa .Suerte al hacerla

[@fernyoswaldomartinezherrer3945]

Caldo de carne o en Colombia llanos orientales caldo de costilla

[@aracelysmartinez7788]

En este momento estoy haciendo la sopa, después le comento como m fue .

[@michellealbavegas1789]

está sopa yo la llamaría sopa antigripal

[@franku4559]

MUY SABROSOOOOOO

[@juanemiliosanchez5686]

La 🍲 se ve bien, se puede hacer sin carne? Yo no como carne 🐕 de ninguna clase.

[@TemperoseSabores]

Claro que si, puedes hacerla solo de vegetales tambien es divina, saludos!

[@esmeraldagarcia3416]

Saludos se mira rica muchas gracias por copartir esta receta tan rica☁😊☁☁😊☁😁☁ ☁😊☁☁😊☁☁☁ ☁😊😊😊😊☁😊☁ ☁😊☁☁😊☁😊☁ ☁😊☁☁😊☁😊☁

[@marthaleon9653]

En dónde compro ese ajo?

[@TemperoseSabores]

en el mercado o en cualquier supermercado venden, saludos!

[@marthaleon9653]

Temperos e Sabores gracias y un saludo.

[@dianasamayoa4245]

🙏🌹💕🤗

[@jorgeandresrodiguez9753]

no te queda dura la carne? sería mejor primero pasar la carne por la olla exprés?

[@marlenesoler3188]

si