SOPA DE CEBADA PERLADA (Receta Colombiana)

[@jenB185]

No entiendo como hay gente que no le gusta esta sopa! A mi me fascina!!😍😍😍😍🤩

[@nickynicky8183]

Uy si, es mi preferida 😋

[@jennyrociosandovalblanco8662]

Que delicia

[@zaino660]

Ami me gusta, mucho, a ud no?

[@alejandragranda4123]

A mi encanta un montón la sopa es mi preferido plato

[@mariadelrosariopaezparra4849]

Es mi sopa favorita

[@leonardozuletaospina3010]

Esta muchacha me abrió el apetito pero de ella cocina muy bien

[@amparocediel1951]

Niña te felicito con ese amor q se refiere a su abuelita sinti tanto amor se nota q todavía la recuerda mucho q Dios te vendiga por esto!!!!!!!

[@DianaGomez-ho2xs]

Me encantó los pasos y mañana lo voy a preparar bendiciones y gracias por el video

[@angelamariacastrorodriguez5117]

De mis sopas favoritas 😍 soy fan #1 de todas las sopas jajajaja

[@angelicabaronahernandez6377]

La mejor sopa del mundo mundial, con cerdo y habas ñaaaam!!!

[@jesusnazareth8081]

Amo esta sopa.primera vez que la hare

[@laurenciochaverravalencia608]

Muy chévere esa sopa y excelente receta, gracias

[@florlibre2104]

se ve delicioso desde Mexico gracias y bendiciones

[@myriammunoz7019]

Muchas gracias , la preparé y quedó exquisita.

[@gladyssierra6926]

Mi mami era la que preparaba estas sopas, gracias por la receta, no me acordaba cómo se preparaba y encontré su canal. Gracias😀

[@cocinaconkaju]

Hola gladys me alegra mucho leer esas historias. Con ese motivo hice el video para no perder recetas típicas de nuestro país 🇨🇴 un abrazo 🤗

[@paolaandreaquintanagallego6831]

Qué delicia! Es la favorita de mi esposo y no sabía como hacerla. Muchas gracias. Aunque en vez de hueso carnudo, puse hueso de paleta porque es como una especie de cartílago, lo cual me gusta porque si queda blando me lo puedo comer y no tengo que botar el huesito jajajaja. Me salvaste la vida. Miiiilll gracias.

[@cocinaconkaju]

Hola Paola. Me alegra mucho y espero que te quede rico. Un abrazo 🤗

[@ulisessaenzsanche9997]

Infinitamente gracias, he aprendido y lo facilita la forma detallada explicando formas y tiempos.

[@fabiannino4088]

Y muchas gracias por tus videos ya casi me vuelvo cheff

[@CarlosRodriguez-mk2zq]

Que delisia de sopita. Gracias por su tiempo Kaju seguire viendo tu canal.

[@olgaluciahinestroza4739]

Muy bien explicado.👏

[@galeon7148]

Muy buena receta. Felicitaciones

[@marthasaide1195]

Ayer la hice tal cual enseñaste y me quedo deliciosa espesita deliciosa

[@cocinaconkaju]

Hola Martha, me alegra mucho. Muchas gracias por ver los vídeos y ponerlos en practica. Un abrazo

[@luzmarinaroa425]

Muchas gracias. Se ve excelente. Te felicito, tienes una manera muy sencilla de explicar

[@omarfernandorobayoavendano941]

Muy buena receta gracias!!!

[@EdwardFelipeGalvisLeiton]

que rico, muchas gracias por el video.

[@cocinaconkaju]

Gracias a ti por ver el video

[@nana-porcelana]

Uff eso se ve deliciosoooo,esa combinacion de granoss y legumbress.😛😜

[@luzlopez8752]

Una importante aclaración : La cebada es muy diferente al trigo. Esta sopa es típica de Boyacá-Colombia y allí no se le echa arracacha.

[@marthasaide1195]

La cebada son granos de trigo....noooooo Trigo es trigo Cebada es cebada....

[@johannaubaque7208]

La arracacha es muy utilizada en la cocina boyancense, no está mal que la haya utilizado para esta receta... Y además, entre gustos no hay disgustos... ✌️

[@marthasaide1195]

Super casera gracias preciosa!

[@cocinaconkaju]

Gracias Martha Saide, yo intento mostrarles las recetas como se hacen en mi casa 🏡. Un abrazo 🤗

[@linosarmiento5198]

muy buen video me gustaria ver una de como se prepara la original chanfaina boyacense

[@ligiainesdomingueztobon2050]

Que delicia. Mi mamita la preparaba😋 y nunca más. Aquí en México no la consigo.

[@luzlopez8752]

Cuchúco: vocablo muisca, que significa grano pelado y trozado. Así hay cuchúco de trigo, cuchúco de maíz y cuchúco de cebada.

[@jaimeduque1978]

esta muy bonita la cocinera...jjijii

[@marravel236]

Cebada perlada es tambien llamada espelta. La arracacha es un tubérculo que parece una batata pero el sabor es muy diferente, es un tuberculo muy colombiano difícil de encontrar en otras partes del mundo.

[@dioselinavargas7873]

Gracias

[@florlibre2104]

nunca habia escuchado de la arracacha

[@marthasaide1195]

De verdad?😱

[@marthasaide1195]

Y en su lugar puede utilizar papa criolla

[@alexgutierrez8281]

😋😋

[@johannaubaque7208]

Si es verdad lo del sabor a tierra, mi abuela decía lo mismo... Gracias por la receta

[@dianaalvarezgomez8966]

Oye para cuántas personas alcanza?

[@sergiorolandogarciasierra3296]

Gracias eres muy linda

[@rosavelandia1978]

Está sopa es muy rica , le quitaría la arracacha ya que le quita el sabor de la cebada

[@dianaherrera9979]

Hola,se puede marzorca de lata?

[@clakame]

Yo creo que no es muy dulce es mejor desgranar la mazorca

[@samilec1]

Mi sopa favorita

[@nidyamartinez3389]

Que delicia gracias

[@draconian281]

que tipo de frijol usastes en la sopa? o como se llama el frijol ?

[@xiomyjo4651]

Eso es hueso de costilla?

[@editsmave5118]

Se ve muy deliciosa esa receta nunca la había escuchado. Solo una cosa tienes una voz muy temblorosa como si fueras a llorar practica un poco eso, de lo demás todo muy bien detallado paso a paso, gracias.

[@esmolem]

Uy! Ahí si empezaste con el pie izquierdo. La cebada es una y el trigo es otro. Aunque son de la familia de las gramíneas, sus componentes son distintos y su valor nutricional algo diferente.

[@patriciabecerra100]

Como 4 o 5 ingredientes desconocidos.. Deben tener otro nombre en México.. Tendré que investigar cuales son.

[@cocinaconkaju]

Hola paty si quieres dime cuales son y yo te ayudo a buscar 🔎. Un abrazo 🤗

[@alejandraalvarez3414]

Cuáles son los tiempos de cocción?

[@cocinaconkaju]

Hola Alejandra mira pues yo en este video use para mas rapidez la olla a presion coloque aquí primero algu os ingredientes que son los que normalmente tardan más. En la olla a presion, desde el momento que empieza a pitar lo dejas 20 minutos. Luego pase todo esto a una olla normal y agregue los ingredientes que faltaban que era la alverja y la papa 🥔... Aquí dejamos cocinar hasta que la papa esté blandita eso lo comprebas chuzando la papa con un cuchillo 🔪 si este entra suave es que ya están. Aquí el tiempo depende de la potencia de tu estufa. Espero te haya resuelto tu duda 🤔 un abrazo 🤗

[@jordysnes]

@@cocinaconkaju felicitaciones que buenas respuestas por lo general las respuestas son a medias o sencillamente no responden.

[@Sesilu23-h1f]

Yo tengo entendido que la cebada no es trigo.. investiguen, es mejor que el trigo

[@NekoWitch]

Así es, es otro tipo de grano y es la materia prima de la cerveza. Es deliciosa, me encanta en sopas como la del video.

[@amore1328]

No tengo olla a presión 😢

[@monicalomboespinosa7080]

Gracias Bueno te cuento que nunca en mi vida había visto esa receta de sopa de cebada con arracacha y con espinaca no con papa criolla alverja haba carne de res popoyo cuéntame si la arracacha no le da un sabor diferente a esta sopa

[@rafaelmedina5164]

frijol verde....de cascara...no seco....pilas

[@lucelyarevalo650]

En lugar de arracacha. Papa criolla.

[@elisamendieta225]

Noo querida

[@gustavobedoyagarcia4161]

Los frijoles son verdes o enojados el maíz tierno?

[@gustavobedoyagarcia4161]

Remojados

[@elisamendieta225]

El trigo es trigo y la cebada es otro grano 😂😂😂😂del trigo sale la arina para el pan por fabor

[@rubymontes2622]

La cebada hay que dejarla en remojo desde la noche anterior

[@cocinaconkaju]

Hola ruby claro que si hay que dejarla en remojo. Un abrazo 🤗

[@fabiannino4088]

Buen dia yo la dejo en agua 3 horas y pitando los 3 minutos y qeda blanda y floreada

[@fabiannino4088]

Digo 30 minutos y opcional añadirle un poco de papa criolla a la sopa y le da un sabor jmmm

[@marthajaimesvillamil7606]

Sopa de mute

[@hectorsarmiento6531]

Y ei hueso que es la sustancia donde esta

[@karollissethforeroparada4855]

400 gramos de cebada perlada para cuantos platos de sopa ???

[@manuelortiz4197]

La música del ambiente es horrible, fuerte el volumen

[@nachopaternain5025]

Algún secreto de esta sopa???

[@pedromancera1792]

No señora, no desinforme, la cebada no es el mismo trigo.

[@mariaeugeniahernandezc8806]

Creo que una cosa es trigo y otra cebada, son dos cosas totalmente diferentes!!

[@esperanzamurcia9753]

Hueso dé cerdo o plátano

[@claudiarivero7673]

No son granos de trigo, son de cebada

[@hildamaria7669]

Que pena la cebada es distinta al trigo son cereales parecidos pero diferentes

[@amintaavalos4021]

En eso estas mal le tirar el agua le tiras sus vitaminas y comes el puro gabazo para mi no esta bien bueno cada quien.

[@estrellacocina]

No hay vídeo de cocina colombiana confiable. Esta señora empieza diciendo que LA CEBADA son granos de TRIGO. Cebada es cebada y trigo es trigo. En Colombia se obtiene el chuchuco (molienda semi gruesa de los granos que puede ser trigo, maíz, cebada) y precisamente el cuchuco de cebada es el más suave, digestivo y nutritivo. Con ella se elabora la cerveza. Habla como llorando, voz de ardilla maltratada. No llores tanto que no te van a pegar. Las instrucciones no son reales. Otra cosa es que sirven en platos que se desbordan como en restaurante de plaza de mercado. No es confiable.

[@marthalucia5011]

Q desespero esa musica!!

[@xiomarasanchez1480]

Receta de sopa de cuchuco?

[@zaino660]

Cebada es cebada, y trigo es trigo..no es lo mismo

[@lucasdecampania9852]

NO PONGAN MUSICA, CASI NO SE LE OYE LA VOZ A LA CHICA.

[@marthavega5737]

Que criticas fuera de lugar

[@carmenrosacandela945]

Que pena con usted la cebada es diferente al trigo. Don dos cereales diferentes.

[@leorojas5107]

No sumerce bella , asi no se prepara la sopita de cebada ...no dañen la cocina tradicional , de donde aca que lleva espinacas ?

[@ivanhoe6481]

Eres muy hermosa, y soltera?

[@yensybaby]

LA SOPA nunca LLEVA FRIJOL MIJITA

[@joelflorsa1033]

Cilantro no cilantro I🤧

[@auraborre]

@Yésika Hernández como ya la sabes hacer, me pregunto ¿qué haces viendo el video? Cada quien cocina a su estilo, nadie dice que las cosas siempre se deban hacer de la misma forma o con los mismos ingredientes, tú hazlo como sabes y deja vivir a los demás 😉

[@blanca8987]

Yo también le agrego Feijóo a algunas sopas y así queda más nutritiva y deliciosa