Sopa de Cebolla Tradicional de Francia. París

Existen muchas recetas de la Sopa de Cebolla. Ésta es la Receta Tradicional del Centro de París, mejor dicho, de los mejores Restaurantes de París
Ingredientes y Cantidades del Caldo Blanco:
2 Carcasas de Pollo
Una cebolla
Una rama de Apio
Una rama de Cardo
2 Zanahorias
Un Puerro
Una Chirivia
Aceite
Sal
Agua
Ingredientes y Cantidades Sopa de Cebolla 2 px.
500 gr. de Cebolla Dulce
1/2 litro de Caldo Blanco
Una cuchara de Harina
Aceite de Oliva
2 dados de Mantequilla
Un vaso de Vino de Oporto Blanco
2 tostas de pan duro del día anterior
2 lonchas de Queso de Tetilla Blanco
Sal
Os dejo un vídeo sobre los beneficios de la Cebolla
• Beneficios de la Cebol...

[@magicadulzurabyelsa4502]

Hola, saludos desde Rep. Dominicana, gracias por la receta

[@CocinaconJorge]

Gracias a tí Mágica por tu Comentario. Ten muy buen fin de Semana !!

[@magicadulzurabyelsa4502]

@@CocinaconJorge gracias, igualmente

[@bettylokita2562]

Muchas gracias desde Fuerteventura! Me encantan tus recetas, un saludo.

[@CocinaconJorge]

Gracias a ti Betty, me acabas de dar una gran Alegría. Gracias, ten buen fin de semana !!

[@bettylokita2562]

@@CocinaconJorge Igualmente buen finde ☺️

[@waleskarodriguez8511]

Gracias por compartir su receta 👏🏻

[@CocinaconJorge]

Gracias a tí. Ya me contarás cuando la hagas @WaleskaRodriguez Ten muy buena semana !!

[@jm6768]

la he hecho según tus indicaciones y estaba buenísima!! increíble

[@CocinaconJorge]

Que bueno, JM, si una sopa al estilo Paris espectacular. Me alegro mucho. Gracias por tu Comentario. Ten buen fin de semana !!

[@elenapuchadesalarcon6009]

Buenísima!!!!

[@CocinaconJorge]

Muchas Gracias Elena. Te salió buena? Me alegro 😊 mucho !! Gracias por tu Comentario.

[@gamezpintora4742]

ESPECTACULAR. GRACIAS

[@CocinaconJorge]

Muchísimas Gracias @GamezPintora, ya me contarás….

[@guillermosaura5230]

Me gusta mucho tu receta si no le echas mantequilla pasa algo

[@CocinaconJorge]

Hola Guillermo, la mantequilla le aporta cremosidad, yo como tú soy un forofo del aceite de oliva, porque en Francia se hace absolutamente con mantequilla. Si no se la pones no estará tan cremosa, pero no desvirtuará la Sopa. Gracias por tu Comentario. Ten buen fin de semana!!

[@FelizPete]

Hola Jorge, este sopa parece perfecta :) donde puedo comprar este queso o posiblamente me recomienda otro tipo tamien?

[@CocinaconJorge]

Hola Pete, en Londres lo mejor es que compres Queso Emental Francés, el que le he puesto de Tetilla Gallego no creo que lo encuentres. Un Abrazo desde Valencia. Gracias por tu Comentario!!!

[@vicentediegocortes496]

Hola Jorge, sabes algún truco para no llorar cuando cortas la cebolla? 😉

[@CocinaconJorge]

Hola Vicente, quita la piel y sumerge la cebolla unos minutos en agua fría. La secas y la pelas. Y ya verás. Ya me contarás. Gracias por tu Comentario!!

[@lorenasantutxunasarre3355]

Dice sopa de AJO...PERO SI ES DE CEBOLLA. Se equivoca muchas veces.

[@CocinaconJorge]

Disculpas, los nervios de grabar, si es de cebolla !!

[@como_se_come_esto]

Normal, con esos olores, ¿Quien no se equivoca? 😂😂😂😂