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Existen muchas recetas de la Sopa de Cebolla. Ésta es la Receta Tradicional del Centro de París, mejor dicho, de los mejores Restaurantes de París
Ingredientes y Cantidades del Caldo Blanco:
2 Carcasas de Pollo
Una cebolla
Una rama de Apio
Una rama de Cardo
2 Zanahorias
Un Puerro
Una Chirivia
Aceite
Sal
Agua
Ingredientes y Cantidades Sopa de Cebolla 2 px.
500 gr. de Cebolla Dulce
1/2 litro de Caldo Blanco
Una cuchara de Harina
Aceite de Oliva
2 dados de Mantequilla
Un vaso de Vino de Oporto Blanco
2 tostas de pan duro del día anterior
2 lonchas de Queso de Tetilla Blanco
Sal
Os dejo un vídeo sobre los beneficios de la Cebolla
• Beneficios de la Cebol...