SOPA DE GUINEO CON ARVEJAS (ECUADOR)

[@lupequizhpe7772]

Mi querida Sary este plato se llama guineo con arveja muchas lo hacen con arveja seca pero yo prefiero con tierna, el propio repe es solo con guineo verde , como buena Lojana emito este criterio, espero que mi sugerencia no te incomode porque te lo hago con mucho respeto, se ve deliciosa la sopa es plato favorito de mi tierra Lojana ,un abrazo de oso y nuevalmente gracias por compartir tus delicias

[@rodrym9593]

Una heroina sin capa

[@amigochevere5217]

También se llama repe al que viene con alberja seca no tierna, mi papá es lojano

[@miltonalcivarestrellacampo7574]

Exactamente como Lojano siempre me pregunto porqué le cambian el nombre a los preparados eso es arvejas con guineo eso no es repe.!!!

[@ladyuzho6776]

Repe se le llama cuando es solo guineo y papa, además lleva leche , quesillo o cuajada, y cilantro, lo que está en el video se le llama sopa de arvejas con guineo 🙄

[@fernandonikolas683]

@@amigochevere5217 no estimado! El plato que preparó en el video se llama arveja con guineo! En la china y en la conchinchina el REPE = BLANCO; ARVEJA CON GUINEO = VERDE. Por lo tanto, el REPE NO LLEVA ARVEJA. Las personas se confunden porque ambos platos llevan guineo. Yo soy lojano de nacimiento, orgullosamente viví toda mi infancia, colegiatura y sigo visitando mi tierra constantemente.

[@valeriaescobar7360]

que rica sopa no sabia como se la hacia que bien q la hizo ahora si la are le agradezco mucho por la explicación es muy clara un abrazo

[@sandraalmeida5460]

hola Sarita te cuento q hoy hice el repe y me quedo de reeeechupete.....gracias por compartir tus ricas recetas

[@Delaneveraatumesa]

Qué bueno tiene que estar! Muy exótico! No lo he probado nunca, pero seguro que me animo a hacerlo. Gracias por compartir!

[@leydicarrion8355]

Gracias. .rica la receta..soy lojana...aunque más rico es con arvejas secas.

[@liistamy6326]

Es verdd con alverja seca es riquisimo

[@meryvinza7713]

Que rico se ve gracias x compArtir sus recetas dia a día me va gustando más saludos desde España

[@tatianareina5479]

Riquisima yo l hice por primer vez y salio buenísimo... gracias por las recetas!!

[@sulaycampoverde153]

q rico.... me ha echo mucha ilusión ver esta receta de mi ciudad.Saluditos

[@mariaalejandraespinozareye6360]

El propio repe lojano es solo de guineo (banano) con papa, quesillo cilantro (yerbita) se le pone un pedacito de mani molido para sacar la mancha. A esta sopa del video le llamamos sopa de arveja con guineo Saludos

[@chritiangranda734]

Se llama arveja con guineo y se hace con arveja seca, plato típico de Loja, igual se lo ve rico

[@soluconss.a.4813]

Se llama REPE

[@josemoncada4736]

grz me has ayudado 😝😝🥰

[@gemanarcisacastillorojas6406]

Hola lo hiciste bien . Saludos desde Loja Ecuador , en verdad este plato es una delicia.. Bendiciones. Un abracito

[@lacocinadesary9233]

GRACIAS Gemita, que lindo nombre que tienes y se nota que te queda muy bien, te agradesco muchísimo tu comentario, no sabes como me hace sentir de bien, saludos hasta Loja una bella ciudad💋💋💋👍👍🇪🇨🇪🇨🇪🇨

[@aquilesdavidarevalorodrigu6933]

Que delicia la comida de mi tierra!!! Un cordial saludo desde El Oro Ecuador!

[@lacocinadesary9233]

Otro cordial y agradecido saludo Aquiles, gracias por comentar, y todas estas recetas son hechas con mucho orgullo y cariño para todos ustedes, 🇪🇨👍👩‍🍳🙏

[@manolobustamante5345]

GRACIAS SARYTA PERO MUCHAS GRACIAS ES MI COMIDA FAVORITA Y CON UN AGUACATE ENTERO

[@payolethdemaza194]

Buena receta,saludos desde el cantón Santa Rosa-El Oro-Ecuador

[@lacocinadesary9233]

Saludos a toda esa gente bella de la provincia de el Oro, vestiría gracias por comentar 👩‍🍳👍🇪🇨

[@stephanieherrera2995]

wow gracias usted si es la mejor

[@lizbethpaolagonzalezcrioll6198]

Que rico!!! me encantan sus videos y los pongo en práctica

[@evelynstefania2835]

Se ve muy delicioso, voy a intentarlo.

[@mariaburgos1359]

Hola amiga me gusta tus receta soy de Ecuador pero yo nunca en mi vida abia hecho repe soy de manabi cuídese yo vivo en los estados unidos que Dios la bendiga

[@rominaherrera48]

Gracias muy buen video

[@lacocinadesary9233]

A la orden siempre mi reina 👩‍🍳👍🇪🇨🙏

[@marielaraqueljacomevaca9707]

sárita tu sabes platos de todo mi bello Ecuador que linda eres y das a conocer a todo el mundo la rica comida

[@tattyrojasec4742]

GRACIAS AMIGA ME QUEDO MUY RICOOOOOO....😁

[@yayiguerrero5867]

Saryta🙈 con arroz también es delicioso 😋 jejeje lo siento soy muy adicta al arroz 🍚🙊😅

[@byronramon940]

El repe lojabo ae lo hace sin papas.ni mantequilla y la alberga tiene que ser seca.

[@mypalomina1]

Muchas gracias por esta receta siempre e querido hacer el rape Lojano

[@yessi9238]

Mi reina el repe Lojano es solo con guineo verde, lo q usted está haciendo en sopa de alverjas con guineo ☺️☺️☺️ y no lleva papá soy lojana x eso 😊😊le digo mi reina linda si no sus recetas me encantan y he cocinado también y me queda súper rico 😘😘😘😘

[@lacocinadesary9233]

Gracias Yessi, si todas las personas que tienen que dar una opiñon fueran como usted mi reina, otro sería el mundo y te agradesco por eso, he visto muchas recetas del tepe y me doy cuenta que varía muchísimo de vecino a vecino, no hay una sola receta que se diga èsta es la propia, yo la preparè así, por que así es lo que aprendí, hay personas que me dicen que no lleva arvejas, otras que si, otras que no llevan papas otras que si, y saco la conclusión como en todas las recetas no están escritas en piedra, pues hay variaciones y si queda delicioso pues adelante, ha pero eso si no hay que perder la esencia del plato eso si sería un pecado capital jajajaj gracias Yessi, un abrazo y te agradesco de todo corazón tu respeto y educación 👍💋🇪🇨👩‍🍳

[@mercedesfariasguevara1787]

Buénas tardes sé ve buéna ,adémas es nutitiva con pócos ingredíentes al alcánse de nuestras manos

[@lacocinadesary9233]

Así es, por todo eso, me encanta las sopitas ecuatorianas, saludos y gracias por comentar 👍👩🏻‍🍳🇪🇨

[@Jake_Bars]

Hola Sarita!! Hoy quiero hacer esta receta... hace unos 15 años que no como repe. Yo siempre creí que era hecho con plátano verde 🤔 ... y bueno, tengo de hecho unos plátanos verdes con los que hago chifles. Puedo usar esos platanos para esta sopa? Dime que si 🙏🏻

[@camilaofficial4069]

Joey si

[@juandominguezproano6747]

Hay quienes dicen que el repe no lleva arvejas pero una lojanita que tenía restaurante con especialidades lojanas, me brindó el repe y si tenía arvejas. Creo que es cuestión de gustos.

[@lacocinadesary9233]

Exactamente, de puerta a puerta de vecinos cambian is gustos, saludos 👍🇪🇨👩‍🍳

[@marcelopazmino4861]

GRACIAS POR COMPARTIRNOS TUS GUSTOS. HOY MISMO VOY A PROBAR QUE TAL ME SALE,HACER ANTOJAR CON LA COCINA DE SARY. UN SALUDO DESDE QUITO ECUADOR.

[@idayolandacanoresabala2127]

ronpe ven a

[@fatimavaca1954]

El repe no lleva papa soy loja y sienpre lo ago y no lleva eso amiga

[@angelvaca5340]

Fuuu papa no se le pone, mal mal.

[@jesseniavillega289]

se ve muy rico yo tambien lo ago asi con color porq no me gusta que se vea muy oscuro

[@isabelcarrion2606]

Hola t cuento que soy lojana y x eso t voy hacer una pequeña crítica el repe lojano no lleva achote ni alverja solo lleva papa y guineo verde quesillo leche y las demás especies hay la alverja con guineo que es otra sopa lojana que si lleva alverja guineo y achote espero mi crítica sea constructiva y pueda ayudar en algo gracias

[@ceciderodruguez5013]

ES CUCHABA HABLAR DEL REPE.PERO NO ME IMAGINABA QUE ERA RICO SEBE DELICIOSO LO TENDRR EN CUENTA PARA ESTA SEMANA QUE VIENE MI SARI QUERIDA BENDICIONES

[@asmrsounds1561]

Y si hago con el plátano verde de hacer los bolones si queda??? O no??

[@lacocinadesary9233]

ASMR sounds sabes que?? Hay otra sopa que tengo en mi canal que se llama sango de verde y se hace con el plátano que tú preguntas, es deliciosa y te recomiendo 100/100, saludos

[@nelyriosramos2207]

Se llama guineo de toda la vida, y se hace con arverja seca

[@lacocinadesary9233]

Guineo si, talvez de donde tú eres pero en Quito lo conocemos como plátano de seda, y la receta no está escrita en piedra de vecino a vecino cambia y mucho lo importante es la esencia y esta receta la tiene, sludos y gracias por comentar 👍

[@nelyriosramos2207]

@@lacocinadesary9233 Será guineo de seda llamado así porque fue traído desde Guinea Ecuatorial, plátano o verde es el que se hace los patacones o el bolón, yo soy de El Oro y ahí le llamamos banana, Te he hecho este comentario es por el título de tu vídeo. Qué dice sopa de guineo y arvejas, y tú cuando hablas dices otro nombre , simplemente es mi humilde comentario.

[@Andreadl1277]

El repe Lojano tradicional, no lleva arvejas, papa. Hay una sopa riquisima tradicionalmente Lojana llamada Sopa de arveja.

[@fernandasarango2267]

No es el plato original, pero igual se ve muy bueno.

[@lacocinadesary9233]

??? De todos modos gracias 🙏🇪🇨👍

[@ronaldandradevera1254]

Amiga le puso guineo verde ????

[@lacocinadesary9233]

Si, por que??)

[@Mauro-pc7hw]

Se llama guineo no plátano seda 😂😂😂 ... viva LOJA eso es delicia el repe con quesillo queda delicioso y al servirce con su buen aguacate cae de lo más delicioso 😍😍😍

[@alejandraij0181]

Muy rico, la arveja es tierna?

[@lacocinadesary9233]

Si mi reina, 🇪🇨👍🌹

[@camilaofficial4069]

Ayúdenme como compro ese plátano en eeuu no hay seda como hago o es el guieneo normal en verde

[@lacocinadesary9233]

Es el guineo normal que lo compramos amarillo, pues tienes que buscar algunos que esten verdes osea que no han madurado aún 👍👍👍

[@erbeysanchez9927]

Es otra receta q no tiene nada que ver con el repe lojano este plato se llama más bien se llama arveja con guineo pero nosotros como lojanos no lo preparamos así . Lo primero arveja seca lo segundo el guineo q este verde muy verde y no lleva mantequilla pero para gustos los colores

[@carmencontreras984]

Yo le pondría más color

[@marcelacampoverde1773]

El repe no lleva arveja ni papa

[@gabrielajara3638]

Marcela Campoverde arbeja frejol zarandajas arbeja seca si lleva cualquiera.. menos papá

[@anitaguerrero8345]

Ella lo llama repe, però en realidad es sopa de arbejas con quesillo! Yo lo haria con un buen refrito y sin quesillo, con mucho culatro hicharòn y aguacate Y para el gusto. Con canguilitos 😋😋😋

[@usanyc7208]

se llama Guineo verde

[@levclevc9589]

Con todo respeto. Ni los mismos lojanos se ponen de acuerdo. Ver "EL REPE LOJANO" en KZbin kzbin.info/www/bejne/i4G4l6OHaq-pjc0. Por ese motivo la polémica persiste (Mieremos los comentarios). Mientras tanto seguiremos degustando este manjar..y que cada quien lo prepare a su manera...saludos desde Quito.

[@fernandonikolas683]

Justamente el link que nos compartió en su comentario es el auténtico y avalado repe lojano. Como se puede dar cuenta, el REPE NO LLEVA ARVEJA. La confusión se genera porque ambas sopas son preparadas con guineo (un producto no utilizado fuera de Loja).

[@erikcabrera2357]

Eso no es repe es Guineo con alverjas, NO CONFUNDAMOS A LA GENTE el repe lleva leche, o crema de leche, queso manaba, cebolla paiteña, cilantro, ajo y achiote para hacer el refrito en algunas ocaciones se le ponen papa para hacer el fondo de la sopa o que quede mas espesa.

[@luchinr91]

El repe no lleva arvejas. El repe lojano es como un locrito SOLO de guineo verde, quesillo, leche y culantro. Echarle papa o arveja fresca ya le quita el nombre repe (la sopa "arvejas con guineo" es una sopa diferente, también de Loja, que sí lleva arveja seca). Hay que distinguir bien ambas sopas, ambas lojanas. Pero no hay que ponerle nombres diferentes a las cosas. Cómo sopa de tu autoría se ve buena, pero no es repe. Saludos y éxitos!

[@lucita4428]

Se puede obiar el achiote x azafran y yo lo hago.

[@andrearuiz2010]

bueno mi concejo es q esta mal echo el agua que le pone por pocos esta una masamorra esta mal explicado y ese metodo empleara cualquier persona qe vea este es tutorial esta mal echo el repe lojano.

[@luigyfajardo5806]

Pienso repe Lojano no lleva papas aunque sea opcional la receta esta erronea

[@normamerino8489]

Luigy Fajardo Ozono

[@marialoaiza2008]

Dijo que era opcional el que quiere le pone y el que no no!!!

[@AlexSarango593]

Puesese guineo se ve maduro, y arveja verde. Son secas...

[@compuboss]

Se ve deliciooooooosoooooo.....

[@LATINGRENOUILLE]

Dios!!! De ďónde eres Sari? El REPE no lleva ni color ni arvejas, ni tanta cebolla. En cuanto al queso es preferible que sea fresco. Fuera de Ecuador no se consigue quesillo pero el queso feta funciona muy bien.

[@jals11]

ud si sabe el queso feta es lo mas parecido a queso lojano ,.... lo malo que es caro !! XD

[@byronchamba50]

Platano o guineo gringa

[@fo6248]

Muy rica su receta, Sary. Pero el repe lojano NO lleva arvejas. Esa es otra receta.

[@albaojedadelgado5132]

Como hija de lojanos sé que el Repe lleva arveja, pero seca. La arveja del video es tierna, Además el plato típico no lleva papa.

[@fo6248]

Alba Janneth Ojeda Delgado Ese platillo del que ud. habla es "arvejas con guineo" y sí, es con la arveja seca. El repe no lleva arvejas. Se lo dice una lojana de pura cepa. Saludos!

[@albaojedadelgado5132]

Crecí comiendo repe lojano. Según usted FG FG, cuál es el repe?

[@EduardoGonzalez-td2ci]

El repe de esa manera es mas de la provincia de Zamora, el repe lojano no lleva arveja

[@albaojedadelgado5132]

Pues toda mi familia es lojana, exactamente de Vilcabamba, de parte de padre y madre, y siempre han preparado el repe con arveja y guineo verde.

[@gracetamayo4721]

Eso no es REPE es Arveja con guineo

[@amelialuna3167]

Es verdad pero tanto el repe como arvejas con guineo los dos platos son una delicia 😋

[@miss_figueroa]

Y la leche? Siempre pensé que llevaba leche

[@AndreaLopez-ll8fw]

El repe no lleva arveja

[@jessicarogel6136]

al repe no se le pone color ni arvejitas y con.cuajada es el.original

[@victoriatorres5728]

mija hay repe blanco repe con grano, pero obviamente ese esta mal hecho

[@beatrizalvarado3045]

Disculpa amiga nada que ver la receta con el Repe. Ese no es PLATANO, es guineo verde. No se le pone comino, ni pimienta, ni cebollas, ni perejil, ni arvejas, peor color. Ese no es REPE. Disculpa amiga averiguar bien jiji. Saludos desde Loja.

[@jaimegonzales73]

Ese no es platano es guineo o banana verde

[@dannyquizhpe3499]

Vea en el diccionario guineo es guineo, plátano es plátano si van hacer un vídeo háganlo bien y déjese de filatiquerias.

[@erikcabrera2357]

kzbin.info/www/bejne/a4Cwg6B3fbehjMU aquí encontre un video de lo que es el repe lojano

[@paolapintado6640]

xd

[@jesyvele9748]

Guineo no o plátano

[@nubecocina3216]

Las arvejas deben ser secas

[@julianameca9935]

rico

[@ronaldo7h466]

El repe no lleva papa ni arveja.

[@lacocinadesary9233]

Ésta versión si lleva y es muy deliciosa, saludos 👍👍🇪🇨🇪🇨

[@mypalomina1]

Perdón digo repe lojano

[@angiesalazar8286]

Buen día no le pones leche

[@lacocinadesary9233]

No lleva leche pero si tú quieres lo puedes poner no hay problema 👩‍🍳🇪🇨👍

[@j.m.s7349]

No lleva para nada papa peor arbeja es puro guineo leche y quesillo es típico

[@Coco-yo8cy]

Eso NO es repe, son alverjas con guineo. Aishhhh

[@lacocinadesary9233]

Esta es mi receta, y tienes que aprender con todo cariño que ninguna receta en todo el mundo está escrita en piedra, o cuando dice la gente, “esto no es la receta, así no es, así no se hace, le falta esto, le falta aquello, deben de aprender que hay muchas maneras de hacer las recetas y tenemos que respetarlas, todos tenemos distintos gustos, distintas maneras, costumbres eso se debe valorar, hay que sacar la cabecita fuera de nuestro pueblito y ver que hay cosas maravillosas y distintas maneras de hacer las mismas cosas, te pongo un ejemplo fácil, la fritada que hacen en Guayaquil es deliciosa y ojo, no es típica de allá, es de la sierra y por eso no les voy a criticar, tienen su forma de hacerla con sus ingredientes típicos que la añaden que les resulta deliciosa, y eso se respeta y se valora NO se critica se enaltece y se apoya que es GASTRONOMÍA ECUATORIANA 🇪🇨🇪🇨👍💋👍

[@wagnercurimilma1887]

nose porque hay personas que le manda de todo cebolla colorada sebolla perla yo lo digo por que soy lojana y no no la verda no es nesesario mandarle tantas cosa que salga echa de todo corazon basta :)

[@roesamar6774]

Eso es guineo verde no plátano verde

[@lacocinadesary9233]

Para ti mi amor, eso no quiere decir que todos debemos decirlo como tú lo dices o como tú crees que es lo correcto, nosotros en la Sierra decimos plátano de ceda verde, de todos modos gracias el comentario, cuídate mucho 🙏🏽🙏🏽👍👍🇪🇨🇪🇨🇪🇨

[@roesamar6774]

@@lacocinadesary9233 poca ética no aceptas comentarios no deberías estar al público, deberías ser menos irónica ten por seguro que nunca más te veré , lo correcto es decir, si en algunos lugares le llaman así pero nosotros le llamamos de esta formó sin ofender

[@roesamar6774]

@@lacocinadesary9233 ha y te recuerdo en el diccionario el uno es plátano verde y el otro es guineo verde 😜

[@salvatorysantos1117]

Queso mexicano en un repe tipico lojano porfabor que falta de respeto a la tradición loja existen buenos queso. Es sujerencias señorita.

[@lacocinadesary9233]

Señor Jaime pueda que tenga razón pero teniendo en cuenta que vivo muy pero muy lejos de Ecuador y no puedo conseguir por acá los exquisitos quesos ecuatorianos pues nos acomodamos con lo que podamos conseguir por acá, de todos modos gracias la observación, saludos 👍👍

[@jesyvele9748]

Le invito aq pruebe la sopa de arveja como UD la hace no es así .pues no lleva papa y la arveja debe ser seca ....su repe no es lojano AM sorry

[@lacocinadesary9233]

Mi amor en Loja de vecino a vecino tienen súper diferentes recetas aquí lo que debes tomar en cuenta que el alma del platillo no cambie, te invito a que te informes antes de comentar, saludos y de todos modos gracias 🙏🇪🇨👩‍🍳👍

[@kathbel7963]

Pésimo, mucha cebolla, dañas el repe lojano, así no se hace, sigue intentando y mucha grasa en esa sopa

[@NICOLE57611]

El repe original no lleva arveja, ni color 👎

[@lacocinadesary9233]

Pero yo le puse, cuál es el problema??? Igual quedó delicioso 👍👍👍👍

[@ernestoguerrero]

1. El plato que que quiere enseñar a hacer no se llama Repe, se llama Alverjas con guineo. 2. Las alverjas con guineo no se hacen con alverja tierna, si no con alverja seca. 3. Este plato se lo hace con GUINEO SEDA verde, no con plátano. 4. El Repe se hace con guineo verde, leche, quesillo y especies, NADA MÁS. 5. No se usa queso, si no quesillo 6. JAMÁS se le pone papa a estos platos de LOJA. Sería bueno enterarse primero de cómo se hacen los platos regionales, para no mal informar a sus seguidores... y cambiar la esencia de la cocina tradicional

[@luciaalvarado6613]

Yo que soy nativa de la provincia de Loja, te lo digo que el repe no lleva algunos de esos ingredientes, no entiendo el porque alteras ésta receta única en la culinaria, de nuestra provincia, es una identidad muy nuestra y que se remonta dede nuestros antepasados, es un insulto lo que haces. Rectifica.

[@kikobetasell]

No c en que pais estas pero confundes al llamar platano al guineo que como buen costeño lo conosco lo podrias llamar banana verde para q la gente no c confunda porq sino lo prepararian con platano de freir ciao