SOPA FRÍA de pepino - Bolitas de PATATA rellenas // Joseba y Karlos Arguiñano

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Жыл бұрын

En el programa completo de Cocina Abierta de Karlos Arguiñano de hoy, padre e hijo nos sorprenden con dos recetas muy de verano ¿Os animáis a prepararlas? ⬇️ DESPLEGADME⬇️ Para comenzar una ligera y saludable sopa fría de pepino, una forma fantástica de disfrutar de este alimento de temporada. Después Joseba elabora unas bolitas de patata rellenas de boloñesa que se volverán el plato favoritos de los niños.
Esta sopa fría de pepino y manzana de Karlos también se conoce como gazpacho de pepino y es la forma perfecta de disfrutar de una comida ligera de verano. Si os gustan las recetas con pepino de temporada pero no os siente muy bien, esta propuesta en crema os vendrá genial ya que se digiere mucho mejor. Además, Karlos nos cuenta como evitar el amargor del pepino.
Si os apetece preparar una receta con patata, esta propuesta de Joseba es una idea sencilla y divertida. Prepara un suave y cremoso puré de patata y forma unas bolitas que rellena de boloñesa ¡Toda una delicia! Por si eso fuera poco las reboza y prepara unas bolas de patata fritas. Si os apetece sorprender a los mas pequeños tomad buena nota de este plato😉
💡 Las bolitas de patata o papa de Joseba son solo un ejemplo de las innumerables opciones de recetas divertidas para los niños. En nuestra web sabemos lo complicado que puede resultar preparar este tipo de recetas para los más pequeños. Por eso os dejamos algunas sugerencias aquí: www.hogarmania.com/cocina/recetas/comidas-saludables-para-ninos.html?KZbin&CocinaAbierta&.html
Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇
0:00 Comenzamos
00:56 Sopa fría de pepino y manzana
10:33 Bolas de patata rellenas de boloñesa
Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤
SOPA FRÍA DE PEPINO Y MANZANA 00:56
Una opción de sopa fría usando ingredientes de temporada. Esta idea con pepino es económica y es realmente refrescante.
📌Ingredientes para 4 personas
2 pepinos
2 manzanas
1 diente de ajo
1 huevo
1 cucharada de pipas de girasol (peladas)
250 ml de agua fría
Aceite oliva virgen extra
2 cucharadas de vinagre de Jerez
Sal
perejil
Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina//cocina/recetas/sopas-cremas/sopa-fria-de-pepino-y-manzana.html?KZbin&CocinaAbierta&.html
BOLAS DE PATATA RELLENAS DE BOLOÑESA 10:33
Deliciosa y original receta muy similar al clásico pastel de patata y boloñesa. Además, aunque puede parecer algo laborioso es muy fácil de hacer.
📌Ingredientes para 4 personas
250 g carne ternera picada
2 cebolletas
2 zanahorias
3 dientes de ajo
150 ml de salsa de tomate
60 ml de vino tinto
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
½ cucharadita de pimentón dulce
6 hojas de albahaca
Perejil
Para el puré de patata:
1 k de patata monalisa
50 g queso mozzarella rallado
15 g de mantequilla
25 ml de leche
sal
1 cucharada de perejil picado
Para rebozar:
Harina, huevo batido y pan rallado mezclado con panko
Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/recetas/aperitivos/bolas-de-patata-rellenas-de-bolonesa.html?KZbin&CocinaAbierta&.html
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Si os interesan mas recetas de sopas y cremas para el verano, echad un vistazo a las siguientes:
- Vichyssoise: kzbin.info/www/bejne/pnfWn3ZqpcibjaM
- Ajo blanco: kzbin.info/www/bejne/rnu9g2ukpsiZbrs
- Crema fría de melón: kzbin.info/www/bejne/i3zTlWiYhJJ0o7M
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#sopa #patatas #arguiñano #cocinaabierta #recetas

Пікірлер: 42

@MariaRodSHENDHA 8 ай бұрын

El cielo es el espacio donde Dios Todopoderoso tiene Su Trono, y las cosas de Dios no son sosas, son vida, alegría, verdad, paz y armonía.

@maritavanoirbeekkempeneers609 Жыл бұрын

Me encanta Karlos!!!😊😊

@nuriamarquez4330 Жыл бұрын

Gracias guapetón por tus menús que para chuparse los dedos 🙋🙆👪💑👀❤❤❤ desde Barcelona un abrazo muy grande Te queremos mucho

@frandeastora2128 Жыл бұрын

Qué maravilla, la sopa fresquita sana y saciante, perfecta para dietaa y para el veranito!

@isabelmaria5797 Жыл бұрын

S Ñ Aa

@isabelmaria5797 Жыл бұрын

😊😊😊 😊😊😊😊

@isabelmaria5797 Жыл бұрын

😊😊😊 😊😊😊😊

@TeresaYoutube-g1z 2 ай бұрын

La sopa fría me la voy a hacer esta noche.

@JordiPastor-y3r Жыл бұрын

Comidas de lujo

@luciaalvarado3292 Жыл бұрын

Esta muy buena. Lo único que cambié fue que le puse como el salmorejo el vinagre y el aceite dentro y licue todo. Lo demás igual. Me quedo riquísima mi marido encantado. Gracias por compartir 👍👍👍👌👌👌👏👏👏

@herminia8351 Жыл бұрын

Buenos dias me encanta ver tu alegria con lo que cocinas eres un encanto ya ne regalaste el dia Felicidades

@anitabpnita 4 ай бұрын

Buenas recetas, gracias 😋

@lilyhannshanns3484 Жыл бұрын

Alegras las mañanas gracias Karlos y a comer.😊❤❤

@miguelmartinez8037 Жыл бұрын

Que ricoooo mmmmm espectacular los felicito 👏 👍 👌

@encarnabuitrago2890 Жыл бұрын

Karlos Solís los dos de diez ,,pero tú con tú humor eres grande ,los veo seimpre ,un saludo cariñoso para los dos ,😊

@azucenavil_85 Жыл бұрын

Cuánto me gusta que probeís!!!!

@ZUMBERA Жыл бұрын

Q os aproveche familia Arguiñano muy buenos recetones felicidades a los dos cuidaros mucho os te veo mañana Karlos 😊👌👌👏👏👏👏

@marialuisacervinocomesana4428 Жыл бұрын

Estupendo Papi Arguiñano 😍 con este 🥵... bendiciones familia 🎉❤

@MaÁngelesBlayMateo Жыл бұрын

Jo, debe estar buenísimo. ¡Muchas gracias!

@antoniamartinezromero8920 Жыл бұрын

Riquísimo todo si señor

@maricarmenhilla2874 Жыл бұрын

Dos ricos platos Karlos.

@blanca6519 Жыл бұрын

Muy buenas Tardes 🌞 Karlos !!!! Que bien 👌 no me gusta mucho el pepino 🥒 pero siempre atenta a tus noticias El segundo súper las bolitas de 🦆 rellenas salsa boloñesa suelo agregar vino 🍷 blanco probaré con el tinto 😊la albahaca 🌿 me gusta más que que el orégano 🌿 me encanta 😻 la salsa boloñesa es interesante 🤔 Joseba 👌 Mañana te vuelvo a veg 👀 Saludos 🖖

@marialuisacervinocomesana4428 Жыл бұрын

Geniales 👌🙏😍❤️❤️

@mariateresapitarque1703 Жыл бұрын

Genial, tomo nota!! 🎉🎉🎉

@ursulagarcia4203 Жыл бұрын

Una nueva idea de sopa fría

@catalinavazquez3933 Жыл бұрын

Q buena comida👌👏👏👏👏

@marclatorreoliveros1987and Жыл бұрын

Por favor, más sopas frías para este verano, que va a ser muy caluroso. Muchas gracias. Por cierto, a ver si alguna temporada Carlos Arguiñano vuelve hacer un programa desde la playa como antiguamente.