SOPA PARAGUAIA: torta de milho tradicional do Paraguai | Rodrigo Hilbert | Tempero de Família

[@zildacastanho7754]

Hoje 18/02/24. Perdi mais 1 irmão querido de Campo Grande. E ele só falava dessa sopa paraguaia, então como não consigo dormir e como não vou poder dar último adeus. Então busquei a receita dessa torta que ele tanto amava, Dori descanse em paz mano. Ti amo eternamente querido.

[@silvanatrovatti669]

Sinto muito pela sua perda, seu irmão está com os Anjos do Senhor

[@cleberpedra]

Não fiquem admirados com isso, pois vem a hora em que TODOS os que estão nos túmulos memoriais OUVIRÃO a voz dele e SAIRÃO: os que fizeram coisas boas, para uma ressurreição de vida; e os que praticaram coisas ruins, para uma ressurreição de julgamento. João 5:28,29

[@dayanimendes4502]

Aqui em Mato Grosso do Sul comemos muita sopa paraguaia!!!! Quem não conhece estranha! É muito bom!

[@canaldaneila0509]

É uma delícia! Sou cearense e atualmente moro em Campo Grande,eu não conhecia, pensava que era uma sopa com ingredientes do paraguai! Mas quando minha tia fez a receita e eu comi, meu Deus! Eu estranhei demais, mas depois comecei a gostar! E hj em dia, se tiver mais queimadinha, pra mim é bom demais! 🤭😋🤩👏🏻😍

[@izabelandrade4728]

Eu mesma nunca havia ouvido falar. Escutei agr e vim procurar saber o q é e sim como faz😊

[@lindainesliobino6923]

Sou de mato grosso do sul agora moro em santa Catarina sinto tanta falta .. vou tentar fazer

[@christofersilvaoliveira1629]

Depende a cidade, a Sopa paraguaia é mais comum para o lado de Campo Grande, aqui na região do bolsão não vejo as pessoas comerem muito, ao menos não em padarias, mercados etc. Em Cassilândia mesmo, nem chipa o pessoal come muito.

[@elizam.dacosta2796]

​@@canaldaneila0509eu tambéem 🤩

[@maosnaterra5300]

Kkk pois é Rodrigo eu fui fazer gastronomia no Senac e eu toda caipira do mato kkkk,tava na apostila sopa paraguaia e o professor contou a história da sopa porque chamava sopa paraguaia e era a comida favorita do rei ,menino e começamos a fazer o pré preparo e fui percebendo que a receita era parecida com o bolo de milho salgada que sustentou nós naquela infância de pobreza meu Deus do céu,mas minha saudosa mãe fazia com as sobras do sabugo e fui saber depois de 40 anos depois que nós comia a sopa que era bolo de milho que sustentava nós era a favorita de um rei !!! Está foi minha história da vida real

[@elizam.dacosta2796]

História linda e digna

[@JussaraCristinaPecoraro]

Morei em Campo Grande - MS por 2 anos e 2 meses e se tem uma delícia que comi foi essa TORTA PARAGUAIA 😳💝

[@cintia9081]

A sopa da minha mae era raiz, kkkkkk, ela, como uma boa paraguaya, ralava as espigas de milho 😋😋

[@joaoakk]

Chipaguaçu, uma delícia!!

[@bernardetemombach2055]

Já comi muuuuuuiiiiito 😍, morei uns tempos em Ponta Porã-MS e tbm no Paraguay... Foi engraçado qdo conheci essa sopa Kkkkkkkk. Estava em katuete-PY a trabalho, a tarde resolvi ir a uma padaria pra comer algo salgado, a atendente disse que tinha sopa, e eu como gaúcha, imaginei nossa sopa Kkkkkkkk... Ainda bem que antes de falar qualquer coisa, resolvi perguntar como era essa sopa, ainda bem Kkkkkkkk... Comi e gostei muito 😍

[@HerculesLF]

Somos 2

[@luismiltos3982]

Oi bela história kkk, um salve da desde uma cidade próxima de katuete chamado la paloma

[@fatimadesouza6917]

Sopa paraguaya ,vc esta enganado amigo ,concordo com o oswaldo,nem em sonho......isto nao quer dizer q o q vc fez ficou delicioso.mas a sopa paraguaia e como te dizer,rustica simples,humble,mas no mesmo tempo feito com muito amor e orgulho .q a torna uma comida muito utritiva e saborosa ....obrigada Paraguay por nos brindar com esta iguaria gostosa e marcante para o nosso MS.

[@isabelmarciano8238]

Amo sopa meus parabéns Bom Domingo Boa tarde👧😄👏☆

[@carolinamacedo1015]

Já comi Sopa Paraguaia uma vez. É muito, muito gostoso! Agora que aprendi a receita, vou fazer!

[@mariadinethnascimentogomes1915]

Estive no Paraguay várias vezes e me apaixonei pela sopa paraguaia, mas realmente, as receitas que mis hermanos me passaram, não é nem um pouco parecida com essa: isso é chipa gazu: outra delícia!

[@iracirepole2008]

Difícil explicar,não entenden que nao é sopa paraguaia 😔

[@valdiviadias4480]

Acabei de voltar do Paraguai. Nossa, amei a sopa Paraguaia e a Chipaguaçu. Amei estar na Cidade de Pedro Juan. ❤❤❤

[@rosagaona210]

Aqui tem muitos brasileiros 😊

[@adrianaaguilar3722]

Ameee!!! Gracias por hacer una comida tradicional de mi país 😍

[@ValdaCostaGinast-in-Casa]

Meu marido morou no Paraguay e assim wue nos conhecemos ele fez uma sopa paraguaya e é praticamente igual a esta.😊 Delícia!

[@neuzacarvalhocaffaro3095]

Uma "sopa" inesquecível!! Show!

[@churrasconaveia9928]

A verdadeira sopa paraguaia aqui na fronteira não tem outra igual

[@FelicianapereiraDasil]

Eu adoro as suas receitas

[@talitavitoria8742]

Vim conhecer a sopa paraguaia em campo grande MS, uma senhorinha falou que ia fazer pra min, e eu amo sopa , fiquei toda animada, quando ela trouxe falei mas achei q era sopa, isso é torta😂

[@gabrielapascon9664]

Amo essa sopa paraguaia! Comi em assuncion uma vez e nunca me esqueço! Fiz uma vez mas não ficou tão boa. Vou tentar essa receita

[@receitas]

Depois conta pra gente o que achou, Gabriela! 😉

[@caroramirezmolinas2576]

Olá, Rodrigo, boa tarde. Sou paraguaia e moro há um bom tempo no Brasil. Acompanho seu programa sempre, e aprendi vários pratos com as suas receitas. Gostaria, no entanto, de esclarecer que esta receita que você mostra neste episódio não é “Sopa Paraguaya”. Sua receita se assemelha à “Chipa Guazu”, mas a sua versão tem algumas diferenças. A Sopa Paraguaia é feita com farinha de milho, uma farinha diferente da que se utiliza aqui no Brasil, ou pelo menos em São Paulo, onde moro. Já a Chipa Guazu é feita, sim, com os grãos do milho verde e, no geral, ele tem uma consistência mais rústica. Agradeço de todo jeito seu interesse pela culinária do Paraguai 🇵🇾🙏🏻

[@alexsandrapaola]

Isso mesmo 👏

[@chefjaneteengelmann9468]

Justo eu ia comentar qie esta receita pode ser qualquer coisa menos a sopa pya.kkkk.. Mais como eu sempre digo!! Em uma cozinha nao existe o certo e errado e sim o bom e o ruim. E se está sopa ficou boa então está tudo bem.

[@evelinegomes]

quando assisti lembrei da chipa guazu tb. moro em Dourados e aqui temos muito tanto da sopa paraguaia quanto da chipa guazu. a farinha de milho utilizada no paraguai seria parecida com a harina pan, utilizada na venezuela?

[@iracirepole2008]

Tal qual

[@solangedere7685]

Também sou paraguaia e vi a confusão dos ingredientes, tipo ...da onde essa neve batida também ???😂. Aliás, estou fazendo sopa paraguaya nesse momento para acompanhar um churrasco gaúcho aqui no sul. A galera já me pede com antecedência, viciei a todos nessa torta😅. Abrazos desde Florianópolis! 🇵🇾👑💓

[@jakeline122]

Adorei! Já vou fazer

[@monicalsilva2496]

Amooooo sopa Paraguaia

[@Receitas_em.minutos]

Gente ameii a receita sério... Lembro da primeira vez que vi o Rodrigo hilbert foi na novela viver a vida kkk

[@giceliacarvalho9721]

Novo começo

[@terezapaz7310]

Super fácil hein cara amei sua receita ❤😊

[@srtaruh...9973]

Moro em amambai ms Comi muito já

[@marcelomilan3169]

Vou fazer aqui em casa!!

[@silviaeastwood]

Torta amoooo😉👋👋Rodrigo

[@osvaldoosvaldo7030]

Nem em sonho e sopa Paraguaia.

[@shirleilopes4984]

Gosto muito

[@elainepires2589]

O que você fez é chipa Guazu . A qui no MS não colocamos claras em neve. Mas... vou fazer a sua receita. 😊

[@DGTudo]

Essa nunca provei!! Deve ser muito boa! Parabéns.... Show! Abraços. . . DG Tudo

[@bambooreserve]

Gente, eu nao faco ideia de como se faz, mas como filho de paraguayo, comi na minha infancia toda, sopa paraguaya, feita por paraguayos, no Paraguay, e ate hoje fico babando, so de lembrar. 😋 Pena nao saber qual era aquela receita.

[@Francielevieirajulio]

Amoo esta receita vou fazer

[@mariaafonsinacambraiamonte847]

Que delícia 😋 deve ser uma delícia 😋 parabéns 😋😋 fácil de fazer...

[@luciafranco3714]

Aqui no mato grosso do sul fazemos diferente

[@vitoriajogadora7990]

Nossa 😋😋👏🏻👏🏻

[@thierryrojasbobadilha6988]

Minha avó não colocar fermento. Ela coloca o queijo em pedaços e nata também.

[@GiseleS2]

Sou do RJ, Mãe de 5. Ajudo as meninas que querem crescer aqui na plataforma fazendo Divulgações! Pois sei o quanto é difícil e já sofri mto pra chegar até aqui,sem ajuda de ninguém,nem da família! Mas não desisti,tô aí na luta! Meu sonho é crescer aqui na plataforma e da uma vida melhor pra meus filhos🙏

[@cristianegomesevangelista3191]

Minha sogra era Paraguaia e a receita original dela era bem diferente desta, o que não quer dizer que está fique ruim. Mas bem diferente

[@rosagaona210]

Ele fez chipa Guasu,sopa não leva milho nem fermento

[@OCOMEDOR]

Esse canal é top 👏👏👏👏👏

[@VanessaOliveira-ng4og]

Essa receita é de Chipaguaçu ...uma delícia também mas a sopa Paraguaia usa farinha de milho cozido

[@fatimaml7874]

Sopa paraguaia e feita com farinha de milho pre cozida. Esta receita na verdade é de chipaguaçu.

[@eleonardolima2531]

No Mato Grosso é feita com farinha de milho pré-cozido (milharina) no Paraguai é feita com fubá e a chipa guazu no lugar do fubá vai o milho verde batido no liquidificador. Os paraguaios tradicionalistas ficam bravos quando se fala que vai fazer a sopa paraguaia com milharina ou a polentina. Abraço

[@chrisoliveira1826]

So os sul matogrossense sabe a diferença da chipaguacu e sopa paraguaia

[@cristianegomesevangelista3191]

Exato...tipo floco de milho

[@micvaz1359]

3:57s. Se fosse eu filmando, desmaiava ali mesmo e iam ter que me abanar! 😍

[@FatimaSantos-jf7oz]

Adoro! Mas coloco bem mais queijo

[@giceliacarvalho9721]

Quando morei em Campo Grande , comi e não gostei kkkk parece com lelé na minha terra, Salvador Ba, e eu tb não gosto.😅

[@maliheghadim1827]

É uma releitura da sopa,as não é assim que se faz 😂 brasileiro tem mania de botar muita cebola

[@meucerrado3753]

Não tem jeito certo ou errado de fazer. Lógico os Paraguaios mais tradicionais seguem e receita raiz só fubá, queijo, cebola, leite e banha de porco. Mas as variações também são muito boas vai do gosto de cada um.

[@laminadosvinilicisRobson]

Eu acho que parece mistura de Chipa guaçu com a sopa mais parece bom

[@antoniolopes9478]

😋😋

[@evakatiarodrigues1422]

Vc faz que nem eu

[@OCOMEDOR]

Like quem vai fazer essa receita 👍

[@kracatoa948]

Sou seu fã Symon, mas nesse vídeo faltou informação do peixe, imagens de livros por exemplo... Mas valeu 😉. Goste do novo chapéu, aquele boné estava cansado kkkk

[@somysumer8478]

nessa sopa pode por mais coisas se quiser bacon calabreza linguicinha

[@marilzacarvalho2737]

Parece delicioso 😋 mas vc esperdica muitos ingredientes

[@marialuizamatai3069]

Tem uma receita parecida com essa aqui no interior de São Paulo... chama-se Topada,um bolo de fubá salgado com cubos de queijo minas misturados a massa. Adoraria saber as quantidades.

[@marthagandra3312]

Ingredientes: 50 gramas de manteiga 1 cebola descascada e cortada em meia lua 50 gramas de fubá de milho 3 unidades de espigas de milho 600ml de leite integral 75 gramas de queijo meia cura ralado sal à gosto 2 ovos 10 gramas de fermento químico em pó Óleo vegetal para untar a forma 1 cebola descascada e em rodelas para decorar Modo de Preparo: Pré-aquecer o forno a 160ᴼ C. Separe as gemas das claras. Debulhe o milho usando apenas a parte amarela. Coloque o milho no liquidificador e junte o leite. Bata até que fique totalmente liso e homogêneo. Reserve. Em uma panela coloque a manteiga e leve ao fogo para aquecer. Adicione a cebola em meia lua e refogue na manteiga até ficar macia. Acrescente o milho batido com leite ao refogado. Junte o fubá, mexendo vigorosamente para não empelotar. Tempere com sal a gosto, misture até que engrosse. Deixe cozinhar bem por uns 10 minutos em fogo baixo. Após esse tempo desligue o fogo e acrescente o queijo ralado com o creme ainda quente para derreter o queijo. Adicione as gemas e misture vigorosamente e deixe o creme esfriar. Unte muito bem a assadeira com óleo. Bata as claras em ponto de neve. Acrescente as claras em neve e o fermento em pó no creme de milho. Com um fue misture delicadamente e acerte o sal. Adicione o creme na assadeira. Decorar a superfície com as rodelas de cebola. Leve ao forno e asse até que esteja firme e corado. Retire do forno e deixe amornar e sirva em seguida.

[@marialuizamatai3069]

@@marthagandra3312 muitíssimo obrigada!... Anotando tua receita... farei no sábado.

[@micvaz1359]

Tirar a partezinha amarela do milho? Pode falar grão que a gente entende!! KKKK

[@juceliquintana1028]

Muito pouco queijo! Faço receita de família, meu avô era Paraguaio, vai mais ovos, mais queijo, mas achei interessante essa receita!

[@diego6596]

Nāo é sopa paraguaya

[@diego6596]

Ese é Chipa Guazú..

[@izabelbraga4388]

Originariamente os soldados levavam para o campo de batalha. Como que não estragava? Ovo, cebola, leite, queijo

[@dabuccy]

Meu querido muito bom a receita, mas na sopa paraguaia do Paraguai não vai fermento nem fuba, só milho verde de espiga e queijo caipira ovos, leite, óleo, e cebola

[@ivanysantos1652]

A receita tradicional leva farinha de milho e não o milho fresco.

[@rosagaona210]

Esse milho não precisa, só o fubá,se colocar o milho ja é chipa guasu(outro tipo de torta de milho)

[@helderneves_]

Sem áudio

[@soniareginacappijanini317]

É sem caldo p os peões levarem e não derramarem pelas viagens...

[@erikacamargo2767]

Eu adicionaria uns pedacinhos de bacon 🥓🥓 😍. Delicia !😋

[@bezerrob520]

Isso é mingal de fubá 😂

[@tamaragoncalvesdossantosco4441]

Faltou ovo cozido a sopa paraguaia de paraguai vai ovo cozido dentro,mas pode fazer sem também , Ah e vai muuuito queijo

[@thaylisecastilho8796]

A sopa paraguaia é feita apenas com a farinha de milho... a que é feita com milho se chama CHIPAGUASÚ

[@cozinhecomadani]

Achei que era sopa mesmo 😅

[@merardoarandavillar1342]

Es una receta rara, Mistura de chipa guazú y sopa paraguaya.

[@lctatico]

Deve ser muito bom, mas NÃO É SOPA! kkkkk

[@julianafernandes8948]

Eh sopa ou eh torta!?🧐🤔🤪😂😂😂😂😂😂

[@anapaulasmoraes1839]

Estava amando a receita, até que vc cortou com uma faca de metal na firma de Teflon...outch!!!!

[@carlosmarques103]

PÁ, TENS PINTA DE GAUCHO.MAS ISTO É MUITO COMPLICADO.E DEPOIS DAQUELES UTENSÍLIOS TODOS E POR FIM O TAL FORNO.UAI!DEPOIS DESSE TRABALHO TODO NEM TENHO VONTADE DE DEGUSTAR A SOPA.SOPA DE CALDO VERDE;DO COZIDO Á PORTUGUESA;CALDO DE CAMARÃO, NUNCA PROVASTE?É MAIS FÁCIL SABOROSA. EXPERIMENTA.

[@Jesshenz]

eso es chipa guazu, sopa paraguaya se hace con maiz seco

[@sabrinaarevalos6908]

Como paraguaia digo que isso não é sopa paraguaia, parece a outra receita, que se chama chipa guazu, mas também não a receita exata.

[@isadoraluz7884]

Eu fiz mas não deu certo....ficou muito mole...isso pq diminui a quantidade de leite e aumentei de fuba.....

[@iracimanfrin]

Não é sopa Paraguaia, sopa Paraguaia se faz com flocão de milho, sopa guazu se faz com milho quase duro.

[@glaucianafamorimrizzo8030]

O

[@waltervenanciodasilva7793]

Isso é angu assado

[@alinef.sanchez5567]

Uma delícia, mas definitivamente não é sopa paraguaia

[@Ociriuma]

Isso não é sopa paraguaia, é chipa guazu

[@roxissanedejesus2980]

Isso não é sopa paraguaia nem no Brasil nem no Paraguai. Morei na fronteira por 30 anos e sei bem como é.

[@juliavallejos5566]

Fazer polenta e depois assar. Nada ver.

[@josecavaleiro5734]

Não e sai Far sopa Paraguai não leva fervent

[@biancasilva9552]

Essa sopa paraguaia é fake kkkkk. Não se faz assim.

[@crisconcecao4263]

Essa receita não está certa , não se faz sopa Paraguai assim nunca está ensinando bem errado

[@gabrieladimitruk3941]

Isso e chipa guasu e não sopa Paraguaya ta errado!

[@mariamagdalenaayala6741]

De sopa paraguaia não tem nada!

[@vanessamendes4315]

Estragou com a cebola por cima sem tempero 🤮🤮🤮

[@renatocordobaoliveira6896]

isso não é sopa paraguaia