'두백' 종류의 감자를 오랫동안 제배 하고 있습니다........ 두백은 수미보다 약 10일 정도 제배기간이 길어요~~ (관리등 수분 공급만 잘 하면,,,, 푸른잎이 오래가고 크기도 수미보다 더 커짐) - 껍질은 수미보다 약간 거친 느낌 (수미는 겉이 매끈매끈 함) - 시중에는 판매처가 잘 없슴(모르시는 분은 겉으로는 수미와 구분이 어려울 수도...) - 수미보다 비쌈(씨감자 값도 비싸고....) ※ 두백 : '분질형' 감자에 가까움 (쩌먹는 용 : 포실포실~~,,, 너무 오래 장시간 물에 삶으면, 부쓰러 지거나 풀어짐 으로 주의~~ ※ 수미는 대표적인 '점질형' : 반찬용