Рет қаралды 7,124
Bursa'nın meşhur soslu pideli köfte tarifini ve fiyat karşılaştırmasını videomuz da ayrıntılı şekilde izleyebilirsiniz. Keyifli seyirler.
SOSLU PİDELİ KÖFTE MALZEMELERİ
KÖFTESİ (4 kişilik)
500 gr köftelik kıyma
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
1 küçük soğan
SOSU (4 kişilik)
4 yemek kaşığı domates salçası
2 tatlı kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı zeytinyağ
2 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tutam tuz
1 adet kesme şeker (tarifte kullandım videoda atlamışım)
1,5 su bardağı su
DİĞER MALZEMELER
1 adet tırnak pide
1 adet domates
2 adet biber
2 yemek kaşığı yoğurt
1-2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
NASIL YAPILIR?
Köftesi için verilen malzemeleri bir kaba alıp 5-6 dakika boyunca yoğurup üzerini streç folyo ile kaplayıp en az 2-3 saat buzdolabına dinlenmeye bırakıyoruz. Zamanınız varsa 1 gün boyunca bekletirseniz daha iyi olur.
Sosu için tereyağı ve zeytinyağını bir tavaya yada tencereye alıp eritiyoruz.
Eridikten sonra salçamızı içine ekleyip birazcık yağda kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Sonrasında içine baharatlarını atıp en sonda da suyunu ekleyip 7-8 dakika pişiriyoruz.
Dinlenen köftelerimizi dolaptan alıp 1 porsiyona 8 adet olacak şekilde döküm tava yoksa normal tavada kızartıyoruz. Köfteler kızarırken közmatiğe veya kızartma tavasına biber ve doğranmış domateslerimizi közlenmesi için atıyoruz.
Tırnak pidemizide köftemizin yağına yumuşaması ve ısınması için bastırıp kesme tahtamıza alıyoruz ve kare dilimler halinde doğrayıp tabağımızın tabanına yerleştiriyoruz.
1-2 yemek kaşığı tereyağını eritip ekmeklerin üzerine birazını döküyoruz. (Kalanını üzerine kullanacağız.)
Köftemiz ve sebzelerimiz pişince tırnak pidemizin üzerine köftelerimizi yanlarına da közlediğimiz biber ve domateslerimizi alıyoruz.
Hazırladığımız sosu tüm tabağımızdaki malzemelerimizin üzerine bolca döküyoruz. 2 yemek kaşığı yoğurdumuzuda yanına ekledikten sonra kalan tereyağımızı kızgın şeklide sosumuza ve köftelerimizin üzerine döküyoruz.
Artık soslu pideli köftemiz hazır afiyetle yiyebilirsiniz.
Evde yapsak ne kadar ucuza yapabiliriz dediğiniz yemekleri yorumlar kısmına yazarsanız hemen listeye ekleyip yapalim... Kanalımıza Abone olup videoları beğenip yorum yazarak destek olursanız çok sevinirim. 😊
INSTAGRAM : @yemek.dedektifi
👇🎬🎥
Soslu Pideli Köfte Tarifi : • SOSLU PİDELİ KÖFTE TAR...
Kumpir Tarifi : • KARIŞIK KUMPİR TARİFİ ...
3 Peynirli Gözleme Tarifi : • 3 PEYNİRLİ GÖZLEME TAR...
Kfc Acılı Kanat Tarifi : • KFC ACILI KANAT ÇITIR ...
Hatay Soslu Tavuk Dürüm Tarifi : • HATAY USULU SOSLU TAVU...
Magnolia Tarifi : • ÇİLEKLİ VE MUZLU MAGNO...
Corn Dog Tarifi : • CORN DOG TARİFİ 🥖| EVD...
Dominos Bol Malzemos Tarifi: • DOMİNOS PİZZA TARİFİ 🍕...
Paçanga Böreği Tarifi: • PAÇANGA BÖREĞİ TARİFİ...
SufleTarifi : • NEFİS ÇİKOLATALI SUFLE...
Islak Hamburger Tarifi : • ISLAK HAMBURGER TARİFİ...
Popeyes Kova Menü Tarifi : • POPEYES KOVA ÇITIR TAV...
Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi : • EKŞİ MAYALI EKMEK TARİ...
Antakya Tepsi Kebabı Tarifi: • ANTAKYA TEPSİ KEBABI T...
Simit Tarifi : • ÇITIR FIRIN SİMİT TARİ...
Çiğ Köfte Tarifi : • PRATİK ETSİZ ÇİĞ KÖFTE...
Kuşbaşılı Kaşarlı Pide : • KUŞBAŞILI KAŞARLI PİDE...
Whopper Burger Tarifi : • EN GÜZEL WHOPPER BURGE...
#pideliköfte
#pideliköftetarifi
#soslupideliköfte
#soslupideliköftetarifi
#bursapideliköfte
#pideliköftenasılyapılır
#pidelikoftebursa
#pideliköftetarifleri
#sosluköfte
#pideköfte
#köftesoslu
#bursaköfte