Nasıl Aşçı Olunur? Aşçı ve Şef Arasındaki Fark Nedir? Şefin Biri B1

[@SOSYOSELF]

Şefimize sorularınızı ve konuk isteklerinizi buraya yazın😎🤙🏻.

[@burcubaytekin8386]

Gastronomi, aşçılık okuyan ve yemeğe ilgi duyan insanlar için çok açıklayıcı bir video olmuş, emeğinize sağlık 🧑‍🍳

[@rotinsimsek1593]

Gastronomi ile aşçılık arasında fark var mıdır?

[@yeakcakoc]

@@rotinsimsek1593 Merhaba Rotin, Gastronomi ülke mutfaklarının ve yemeklerin tarihlerini ele alan, toplumsal yemek kültürü ile alakalı bilgiler veren bir bölüm. bunun yanında ise pişirme teknikleri de öğretiliyor ve aşçı da oluyorsun. aşçılık ise daha çok pratiğe dayalı bir bölüm. birbirlerinden çok farklı değiller. teorik ve pratik anlamda oranları farklı sadece. 👨🏻‍🍳🙏

[@isilaes9363]

​@@yeakcakoc merhaba, bir şey sormak istiyorum. ben Anadolu lisesinde orta düzeyde bir öğrenciyim. aşçılık okumaya çokça isteğim var. okul hayatından ayrılıp, bir mutfak kursuna gidip, kendimi geliştirmem mümkün mü? bir aşçılık kursundan eğitim alıp aşçı olabilir miyim, yoksa bir lise ve ya üniversite tecrübesi gerekiyor mu? eğer öyle bir seçeneğim varsa kendimi okul kurbanı etmek istemiyorum. çünkü meslek konusunda çoktan kararımı verdim. şimdiden teşekkürler.

[@Deniz-bs2ym]

@@isilaes9363merhaba, ne yaptınız acaba?

[@aaysu.]

Yunus Şef’in yaptığı şeyi ne kadar sevdiği gözlerinden anlaşılıyor 🤩🤩🤩 Ama Mutfak Akademilerinden mezun olduktan sonraki düşüncesine çok katılmıyorum. İstekli, meraklı ve kendini sürekli geliştiren biri orada aldığı eğitimi; ilgisiz ve sadece verileni alan bir lisans öğrencisinden çok daha üst bir seviyeye taşıyarak daha parlak bir kariyere sahip olabilir bence🤷‍♀️

[@ahmetozer4424]

Muhteşem olmuş beyler, elinize ağzınıza sağlık, 2. bölümü bekliyoruz...

[@alperensoyer]

Yunus Şef'in diksiyonu, aktardığı bilgiler ve işine duyduğu saygı çok iyi. Tek bir eleştiri noktam olacak o da konuşma sırasında sürekli arkadan tık tık sesler geliyor sanırım yemek yapılıyor ve dinlerken gerçekten çok kulağı tırmalıyor bu sesler. Umarım bunun da bir çözümü bulunur. Emeğinize sağlık.

[@hazalnurtekatl12]

Videonun giriş kısmı eğlenceli ve enerjimi yükseltti resmen💫 Videonun süresinin kısa olmasını ve bölümlere ayrılması fikrini beğendim. Yanılmıyorsam sandalyelerden gıcırdama sesi geliyor, bundan bahsetmem gerektiğini düşündüm hem siz hem de izleyenler açısından 😊 Keyifli ve bilgilendirici bir video olmuş. Emeğinize sağlık🌼

[@topraktatar8424]

güzel bir seri bizleri bekliyor gibi.

[@yzp99]

Almak istediğim her bilgiyi aldım, teşekkürler.

[@anlylmaz4659]

Abi peki menülerdeki şefin tercihini hangi şef seçiyor? Ortak mı karar alıyorlar? Yunus şefin tercihi nedir?

[@berkergungor6967]

Merhabalar güzel bir bilgilendirme olmuş.Emeğinize sağlık. Lisedeyken harita tapu kadastro diye ismini söyleyemediğim bir bölümü okumak zorunda kaldık. Ben bu meslekte mutlu değilim ne yapabilirim ne yapabilirim. X bir özel okulun aşçılık okulu kursu vardı giriş o giriş. Hala meslekteyim şuan mutluyum. Stres yönetimi, duyu organlarını iyi kullanabilmek , sabır ve sebat göstermek, Eleştiriye açık olmak bunlar çok önemli naçizane görüşüm. Kısacası pişirirken pişersin. Okullu olmanın tek avantajı teorik olarak bilgi ve birikiminiz +1 puan diyebiliriz.😊😊🙏🙏

[@canparlak5442]

Merhaba ben de çalıştığım işte mutlu değilim ve yemek yapmayı çok seviyorum yaş 29. Acaba ne yapabilirim kazancı nasıl çok mu geç ? Msa chefs table usla gibi aşçılık okulları nasıl olur ? Bilginiz var mı ?

[@Deniz-bs2ym]

@@canparlak5442 merhaba ne yaptınız acaba?

[@mertozdincer7022]

Teşekkürler

[@baransezyum9615]

Çok faydalı bir video

[@furkanrg363]

Merhaba Ben 16 yaşındayım Mutfağa karşı ilgim var sunum Olsun vs. Ahci İlgi bilgim yok yani bilmiyorum teknik vs. Bu yaz Baştan Ankarada Özel bir kurs gidicem yararlı olurmu Veya üniversite okumam lazımmı bilgi verirmisiniz rica etsem

[@yeakcakoc]

Merhaba Furkan, pişirme teknikleriyle alakalı alacağın her eğitim sana fayda sağlayacaktır. Yaşını göz önünde bulundurarak; bu mesleğe olan ilgini ve hevesini daha iyi tanıman için Ankara'da alacağın özel kurs şuan için en doğrusu olacaktır. Sonrasında keyif alabildiğini, becerebildiğini ve bu meslekle geçinebileceğini gördüğünde üniversitenin ilgili bölümlerine gitmeni öneririm. Boş şans!

[@furkanrg363]

@@yeakcakoc Cok Teşekkür ederim

[@yigit3713]

Gastronomi okuyan biri olarak kesinlikle üniversite derim, kurstur vs önermiyorum.

[@furkanrg363]

@@yigit3713 reis Peki Üniversite olarak ne kadar çalışmamız lazım puanlar yüksekmi veya öneri varmi

[@canparlak5442]

@@yeakcakoc merhabalar video çok güzel olmuş bilgiler için teşekkürler. Size bir kaç sorum olacak. Yaptığım işten hiç mutlu değilim yaş 29 acaba bu yaştan sonra yapılabilir mi kazan durumu nasıl aşçı olmak için ne yapabilirim bu saatten sonra ? Bu arada şu an piyasanın baya üstünde maaş alıyorum borsa finans sektöründeyim

[@sumeyragorren2005]

Ben aş cilik kursuna gidiyorum ustalık belgemi almama az kaldı

[@baku6827]

Mrb sizce aşcilik yoksa oto tamirciliyi hangisi daha iyi

[@zeynnepatak]

Aşçılık

[@baku6827]

@@zeynnepatak neden hanfendi

[@zeynnepatak]

@@baku6827 Oto tamirciliği sanayiye giriyor sanayi zor aşçılık hem kariyerin için hemde hayat şartları için en iyisi

[@baku6827]

@@zeynnepatak hanfendi benim 18yadim var bir mesleye yonelmek istyorum hem gelecek bakimindan hemde para bakimdan. o yuzden diyirum sizce en iyis hangisi

[@zeynnepatak]

@@baku6827 Aşçılık dedim ya

[@buseaslan9843]

Maddi açıcan hiç bahsetmemişsiniz😔

[@kaptan0542]

Aşcı olmak için diploma lazimmi şartmı ?

[@SOSYOSELF]

Hayır değil.

[@yarenpekaltin7454]

Orta okul mezunu olsan bile yapabilirsin elin yatkinsa

[@ademesen2049]

Ben son sınıftayım ve 8. Sınıftan beri çok istiyorum aşçı li gi napmaliyim ascilik mi gastronomimi

[@yeakcakoc]

merhaba Adem, videonun içerisinde sorularına cevap verdim, ulaşabilirsin. önerim yemeğin hem tarihini hem de tekniğini daha iyi kavraman adına gastronomi olacaktır. başarı seninle olsun dostum :)

[@ademesen2049]

@@yeakcakoc ascilik karar verdim

[@ecekarlik6064]

Teşekkürler