Soto Banjar✨ Kuah Keruh Khas Kalimantan

Soto Banjar✨
Ada yang udah pernah cobain buat Soto Banjar? Sebenarnya ini menu Lebaran kemarin biar ga itu-itu aja. Jadi aku buat soto banjar. Kuliner satu ini memang terkenal kaya akan rempah khas Indonesia. Memang banyak sekali bahan dan langkah-langkahnya yang perlu disiapkan.
Oiya, FYI : Resep yang aselinya khas Kalimantan juga masih banyak bumbu rempahnya (seperti kas-kas) namun aku skip karena di tempatku sangat sulit ditemukan🙏. Tapi kalo kalian ada yang penasaran mau buat juga ini dia resepnya ya.
Resep Porsi Besar:
- 500 ml air/ secukupnya
- 1 Ekor Ayam Potong
- 2 liter air
- 5 batang Daun Seledri
Bumbu Halus:
- 150gr Bawang Merah
- 75gr Bawang Putih
- 5cm Jahe
Rempah Sangrai:
- 1 Batang Kayu Manis Besar
- 10 Kapulaga
- 15 Cengkeh
- 5 Bunga Lawang
- 1 Pala Parut
Tambahan Bahan Pas Ditumis:
- Daun Bawang
Bumbu:
- 1sdm Garam
- 1sdm Kaldu Ayam
- 1sdt Lada
- 1 sdm Gula
Pengeruh Kuah:
- 1 buah Kuning Tekur Rebus (Telur Bebek)
- 100 gr Kentang Rebus
- 3 sdm Bawang Putih Goreng
- 100ml Air
Tambahan Kuah:
- 4sdm Bawang Merah Goreng
Bahan Pelengkap :
- Ketupat
- Telur Rebus
- Ayam Suwir
- Soun
- Daun Bawang
- Daun Seledri
- Perkedel Kentang
- Bawang Goreng
- Sambal
- Jeruk Purut atau Limau
- Kecap
Resep Sambel:
- 1sdm Bawang Goreng
- 10 Cabe Merah Keriting
- 5 Cabe Rawit Merah
- 3 Tomat Merah
Note: goreng cabe dan tomat lalu blend, after blend goreng lagi hingga matang
Note:
- Koreksi Rasa
- Enak disajikan saat hangat
.
.
#sotobanjar #resepsotobanjar #sotobanjarasli
#masakankhasindonesia

[@y_88Nrs]

Soto Banjar emang salah satu kuliner yg dikasih approved "Nggak ada obat" sama food vlogger bang Next Carlos

[@Tesalonika503]

ayam kampung lbh harum. pakai limau kuit lbh mantab 👍

[@nuningbasri5205]

Kedada yg mengalahi soto banjar .. mantappp .. nyaman banarrrr 👍👍

[@liakarany6676]

Bujur jar pian tu Soto banjar paling nyaman,,,❤❤❤❤ Walau di perantauan ngalih, ttap z dicari2 mpe ttamu

[@Blasteran_CinaArab]

Apalagi makannya lwn perkedel

[@GoogleGoogle-my6lc]

Tambahi limau kuit bah hancur liur dapatx

[@liakarany6676]

@@Blasteran_CinaArab perkedel gumbili jawaw

[@hendywinanda3617]

Bujur banar..

[@angelalinda2743]

Menu favoritkuuu...biar setiap hari menu nya soto banjar..ulun kada bosan bosan tuh ..soalnya nyaman banar 😉

[@hawna1013]

Ulun asli jawa tapi suah tinggal di marabahan.. nyaman nie soto banjar, tapi paling kangen sama ayam masak habang. Nyaman banarr

[@putrimulya6158]

Aq asli jawa 3th ada di samarinda klau lebaran pasti masak soto banjar .ketupatnya besar " mungkin di buat dari daun aren kali ya...pokoknya soto banjar memang mak nyus 👍.apalagi nasi kuning dan bumbu merahnya sangat khas .jadi kangen nih sama masakan banjar🥲

[@ikhwan9091]

Lllllll45

[@user-co6wd2kn7v]

Bumbu keruhnya apa aja ya?

[@putrimulya6158]

@@user-co6wd2kn7v maaf masalah bumbu saya gk tau ,pasalnya gk ikut masak tinggal makan doang

[@dawaul9885]

​@@user-co6wd2kn7vcek aja di kolom komentar. ada kok resepnya dari owner video

[@AuliaRamadhan-pb2qv]

​@@user-co6wd2kn7v cuma telor bebek rebus di campur kentang rebus terus di blender masak sama bumbu halus.....klo mo taw lebih cari az di yt masakan soto banjar khas kalsel

[@nadazen1957]

Soto Banjar memang terfavorite.... Rasanya Nyamaaan banar!!

[@yayukrahayu6734]

Aq org jawa tpi prnh tinggal lama di Balikpapan, soto banjar termasuk slh satu menu favorit suami n anak2, trimaksh info resepnya krn selama ini klo bkin sto banjar aq buat yg kuah yg versi bening, lain kli mo coba yg kuah keruh 👍🏻👍🏻🙏🏻💕😋🥰

[@dapuranakrantau53]

Sukaa banget ama soto banjar

[@user-id6mi9jr7l]

Terima Kasih ResepNya Soto Ayam , Lontong Banjar Kuah Rempah Keruh MANTAP. 👍👍👍

[@norizanzakaria75]

NAMPAK SEDAP SOTO BANJAR.BELUM PERNAH CUBA..SALAM DARI ORANG MALAYSIA..

[@nadazen1957]

SEDAPLAH... AROMA REMPAH NYA LEBIH RINGAN TAPI TETAP TERASA GURIH..

[@onengsuhayati7304]

Luar biasa cantik sekali tampilannya apa lagi rasanya pengen nyoba bikin aaah.

[@ingechen8819]

Auto subscribe, resepnya mantul, voiceover merdu, step by step nya 👍👍👍

[@rizkyramadania6446]

Ak jg org kalimantan selatan, tiap lebaran psti ak mkan soto Banjar

[@EtinRohaetin-hm8tj]

Klo aku pakai susu dan santan buat keruh kuahnya,ini yg ku pakai sewaktu kerja sama orang Kalimantan di rumah makannya,laku soto nya..

[@dyraary8000]

Bisa pakai dua duanya ka

[@johnragaistreetfood]

Wow. Masakan terbaik ni. Nampak enak sekali.😊😊😊

[@Saturnusmile]

Di kampungku nih bila acara pengantinan pasti ada terus makanan nya soto.😅

[@nurisnaeni4843]

kangen...makanan khas kalsel...😋😋😋

[@angelahuan3489]

Soto banjar itu enak dan nikmat sekali, kadang dimakan bersma sate ayam...👍

[@MalaOmar89_]

🇲🇾 masyaallah..enak banget kelihatannya.,😊

[@nurgina5017]

Terima kasih resepnya dangsanak lah ...❤

[@Anita-rt9jk]

Saya pernah makan coto Banjar memang enak,, waktu saya masih kerja di Makassar,, tetangga saya asli warga Banjar,

[@welasisworo1767]

Aku suka Videonya... 😊😊😊 Untuk rasa musti buat dulu dikala Libur nanti. ❤

[@user-od1km2iz9s]

Ehmmm sedaap banget resep masakan nya ... pengen coba deh ....soto Banjar Kalimantan

[@surveilink68]

Maknyussss...... jadi ingat waktu ke Banjarmasim.....

[@dhylook]

Soto Banjar✨ Ada yang udah pernah cobain buat Soto Banjar? Sebenarnya ini menu Lebaran kemarin biar ga itu-itu aja. Jadi aku buat soto banjar. Kuliner satu ini memang terkenal kaya akan rempah khas Indonesia. Memang banyak sekali bahan dan langkah-langkahnya yang perlu disiapkan. Oiya, FYI : Resep yang aselinya khas Kalimantan juga masih banyak bumbu rempahnya (seperti kas-kas) namun aku skip karena di tempatku sangat sulit ditemukan🙏. Tapi kalo kalian ada yang penasaran mau buat juga ini dia resepnya ya. Resep Porsi Besar: - 500 ml air/ secukupnya - 1 Ekor Ayam Potong - 2 liter air - 5 batang Daun Seledri Bumbu Halus: - 150gr Bawang Merah - 75gr Bawang Putih - 5cm Jahe Rempah Sangrai: - 1 Batang Kayu Manis Besar - 10 Kapulaga - 15 Cengkeh - 5 Bunga Lawang - 1 Pala Parut Tambahan Bahan Pas Ditumis: - Daun Bawang Bumbu: - 1sdm Garam - 1sdm Kaldu Ayam - 1sdt Lada - 1 sdm Gula Pengeruh Kuah: - 1 buah Kuning Tekur Rebus (Telur Bebek) - 100 gr Kentang Rebus - 3 sdm Bawang Putih Goreng - 100ml Air Tambahan Kuah: - 4sdm Bawang Merah Goreng Bahan Pelengkap : - Ketupat - Telur Rebus - Ayam Suwir - Soun - Daun Bawang - Daun Seledri - Perkedel Kentang - Bawang Goreng - Sambal - Jeruk Purut atau Limau - Kecap Resep Sambel: - 1sdm Bawang Goreng - 10 Cabe Merah Keriting - 5 Cabe Rawit Merah - 3 Tomat Merah Note: goreng cabe dan tomat lalu blend, after blend goreng lagi hingga matang Note: - Koreksi Rasa - Enak disajikan saat hangat . . #sotobanjar #resepsotobanjar #sotobanjarasli #masakankhasindonesia

[@myspaceyt]

Kas-kas nya kak

[@papeda7961]

Kas kas ama daun geganti

[@sarminahmin8217]

Mohon share ya

[@rachmatkusuma7638]

Lajui ke Soto Bang Amat

[@vrvr4930]

Rempah kas2 dan geganti nya di blender sekalian dngn bwang merh putih atau utuh aja y kak?

[@erlis-jpojoksampit]

aq sukak soto banjarrr gurih bgt

[@ikapurwanti4940]

Di jakarta nyari kas kas dan geganti ga ada, kapulaga nya juga kapulaga arab yg bentuk nya panjang panjang., jd gue beli online buat stock klo sewaktu waktu mau bikin soto banjar, setiap rindu kampung halaman bikin sendiri soto banjar, saya org banjar asli yg skrang tinggal di tangsel

[@ermaya5057]

Soto banjar ni d mkn klo sdh mnginap makin enak, masak hr ini untuk besok biasanya bgtu kami klo d tenggarong😅😅😅 pk ayam petelur

[@FitriAnita28]

Terimakasih resepnya kkk.. seger banget liatnya 😊

[@chapythonk898]

Menu andalan lebaran kl ngunjungin rumah tanteku matap bet deh 👍👍

[@user-xx4sl8xk1d]

Soto Banjar kuah khas Kalimantan,,jd ini soto khas daerah mn ya..??sedap sgt kliatanya..yummy👍👍

[@almiraazraarkana3923]

Kalimantan selatan ka

[@J.rita...]

Keliatannya enak tuh...segerrr...mantappp...❤❤❤

[@yanisrinita]

Masya Allah mantuull

[@oneturkoneindo]

Soto banjar emg enak bgt kuahnya itu lho bikin nagih beda dari soto yg lain

[@Mamih_Hasby_Channel]

Cocok banget

[@aanhasanah2544]

makasih resepnya 🙏👍👍

[@Muhamatriski-uv8hk]

Aku dulu pernah tinggal di Kalimantan sampai punya anak 3 tiap-tiap lebaran bikin soto Banjar ma buras ketupat kesukaan suamiku,TPI semenjak tinggal dijawa Madura ga pernah bikin buras ma soto lagi jadi pengen buat TPI jauh dari suami ga semangat masak ini masak itu ,masak kesukaan anak anak saja tiap-tiap lebaran ya Allah ya Robbi seandainya hamba bisa berlebaran ma suami dan anak anak ku tentu hamba sangat bersyukur padamu ya' Allah semoga suamiku sehat selalu sekeluarga aamiin aamiin aamiin ya rabbal alamiin

[@wariyanti8617]

Terimakasih resepnya,,,pingin di coba,,,,👍🙏🙏

[@RohimatulIzatiPatih-yb9ut]

Pasti aku bkln coba dech nnti. Mksh resepnya bunda ♥️🥰

[@Fall_306]

Mantap..patut dicoba neeh❤

[@sitimuda2292]

Harus dicoba nih resepnya belum pernah bikin soto banjar terima kasih kak 🙏🏻👍

[@srirejeki4313]

Ini soto favorit keluarga suami ku krn abah nya orang Banjar

[@anugerahsofa6757]

Mantul

[@jamaliahussin4536]

Yg pedas & sedap sekali in cup brand noodles x 56 time

[@user-gy3zc3wj5d]

Mantap

[@sholatiah7538]

Soto banjar nyaman banar ❤❤❤

[@camamichannel236]

Mantap Bun... Terima kasih resepqnya

[@namjoonrmjoon6700]

Aaaakk akuu abis buat soto banjarnyaaa persis kaya soto banjar buatan nenekku, bedanya kuahnya gak keruh jadi aku gak buat deh bumbu keruhnyaa, enakkk 😭😭😭 thank youu kak 🥹🥹❤️❤️

[@imamibnumasud2439]

maasyaaAllah trimaksih tutoeial dan resepnta kak. siap recook

[@Mamih_Hasby_Channel]

Waooww penasaran dengan rasa

[@lulukustrina3365]

Ok my dear whatever the name of soto...i really like it😊❤🇮🇩🥰👍so yummi delicoous

[@tatatata1802]

Besok mo bikin ❤❤❤

[@IndahWulan-sg3tq]

mantul

[@sitichannel2712]

Bikin ngiler😅

[@widiyanti7576]

Pengen recook euy..

[@dindasdiary6344]

Buat ah nnti pas lebaran

[@dianlestari6752]

Jazaakillah khoiron katsiroh resepnya

[@wannoorzihan579]

Nampak enak mau cuba buatlah terimakasih bagi resepi

[@user-er5sc6kn9r]

Waduhh mengiurkan...

[@sitifatimah-bm8cv]

Sedapnya kesukaan...

[@rikahernawati3680]

Syukron ilmunya 👍🙏🙏🙏

[@handmadebyayuprama8437]

Nyaman banar.. jadi handak bulik😢

[@user-cn6cl2ue7z]

Terima kasih untuk resepnya

[@windipertiwi2992]

Wahhhh enak banget seger

[@nadzya22]

Gawat sih enaknya, mirip Pho Vietnam ❤

[@papih_farsya4537]

Favorit saya ini mah 😊

[@darsanitaher5363]

Nyaman banar....

[@susansibungsu6595]

aq orang jawa.. tp kalo lg di kalimantan paling suka sama soto banjar.. apalagi nasi kuning bumbu merah .. the best pokok nya

[@astiinsiyah8868]

0😊😊

[@niningsupriatin1313]

Enak mantap

[@liakarany6676]

Naskun iwak hruan bumbu hbang❤❤❤❤

[@iracahyaa7597]

Bagi Resepnya dunk mb

[@iisherawati1462]

Hadeeuh jdi pengen ke bnjar

[@Vadilahs7509]

Shoto madura enk jg, bun 😅🤭

[@user-fb4cm9kz3p]

Kangen sama masakan satu ini....sweger bngt

[@user-gy3zc3wj5d]

Terima kasih perkongsian nya

[@NunuZakiyah-xu5xm]

Kalau aku buat Soban musti bumbu komplit, dr semua bumbu diatas tambah kayu ganti, kas kas, kenari, adas manis...🥰

[@olaramsyah7403]

Nyaman nya ai

[@tintinkartikawati3969]

Terima kasih Resepnya Bunda dan keliatannya enak banget mkn Soto Banjar, Krn Aq asli dr Bdg, jd sering makan Soto Bdg 👍👍👍

[@eka_7171]

soto banjar gurih sedap. aku sdh mkn berbagai soto, dan paling suka soto banjar😅

[@ayumahatmawati1749]

Enak banget say

[@miemacan2161]

Mksh resepnya

[@nanisrirahayu8421]

Duuu bikin ngiler

[@user-bu7ko5nd5f]

Uenak mantul

[@esphyonage]

Tiap mau lebaran selalu dikirimin bumbu keringnya dari kalimantan. Di sini juga susah cari kas2nya. Bikin tiap sebulan sekali 😅

[@dimskyfm1010]

Kas2 beli di marketplace banyak kak, biasanya yg jual rempah untuk nasi kebuli, biryani dll

[@dimskyfm1010]

Soto kuin, keruh

[@esphyonage]

@@dimskyfm1010 ya karna orgtua di kalimantan jadi ada kemudahan dikirimi tiap tahun sama cabe kering tanjungnya ;))

[@andriatiparamaiswari63]

Kas- kas di pulau sumatera juga ada

[@maryati3756]

Mantap resep ny 👍👍

[@MuncuILagi]

soto terlezat di Indonesia !!!

[@sutarmi_profesi_4c830]

Rempah kayu manis trs apalagi itu

[@nurdaily7910]

Ku jg suka soto Betawi soto Jogja

[@nurhahasim1749]

Wow mantap

[@devadavidweatherly7266]

Aku yakin kk bkl.youtube kk bkl sukses,simpel semua resep nya dan enqk semuq

[@mamahadeyatie1700]

Ijin shaer bun

[@user-to8ut9lh7w]

Enak ibu Salastri dari Alas Kedaton Gelis Mamak Ibu Lei Jana

[@sitizulaikha1484]

Enak nih ...

[@ahmadfadli2063]

Pernah makan soto banjar di jogja. Kuahnya keruh tapi bukan santan. Biasanya soto itu kuah bening atau kuah bening kuning atau kuah santan. Soto banjar enak gurih gak eneg karena tanpa santan. Nambah sampai 3 mangkok.

[@nurhahasim1749]

Biyuh nambah sampai 3 mangkok perut karet itu😂 canda.

[@hjsiriyan8003]

Mantab

[@romeooppo90]

Mau ❤❤❤❤

[@cikafarias07]

Subscribe ah

[@triwarti3853]

Mantap...👍👍👍❤❤

[@SitikhoiriyahTurmudi-oi7rs]

Ingan temanku Alm Bu Tatik balik ppn setiap lebaran mereka pasti bikin soto banjar dgn daging sapi

[@ImungMulya-rd8zi]

Kaya bumbu seperti soto padang....

[@wawawiwi4030]

Izin share ya.... Hatur nuhun resepnya....🫰

[@sriwibowati2903]

Bumbunya buket bngt....

[@dinamartini5868]

Kuahx keruh enak pakai kuning telur sma susu mba.