Soulfood: Essen, das glücklich macht | Das "geheimnisvolle" Gartenprojekt

Ein ultimatives Wohlfühlessen, glücklich machenden Kuchen und die Enthüllung des Gartenprojekts habe ich diese Woche im Vlog zusammengefasst.
==========
Rezept Bananen-Walnuss-Brot
2/3 Cup weiche Butter (ca. 150 Gramm)
1 Cup Zucker (ca. 200 Gramm)
2 1/2 Cup Mehl (ca. 325 Gramm)
1 tsp (=TL) Backpulver
1 tsp (=TL) Natron
1/2 tsp (=TL) Salz
2 Eier, locker aufgeschlagen
1 1/3 Cup sehr reife Bananen (2 Bananen, zerdrückt)
1/2 Cup Sour Cream oder Buttermilch (ca. 120 Gramm)
1 1/2 Cup Walnüsse (ca. 150 Gramm, ohne Fett angeröstet)
Die Butter und den Zucker cremig aufschlagen. Mehl und die anderen trockenen Zutaten mischen und gegebenenfalls sieben. Die Eier und einen großen Löffel vom Mehlmix zur Zuckermischung geben und gut verrühren. Die zerdrückten Bananen nun abwechselnd mit der Buttermilch und dem Mehlmix unterrühren. Zum Schluss die gerösteten Walnüsse unterheben. Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 175°C etwa 75 Minuten backen, bis das Bananen-Walnuss-Brot eine schöne goldbraune Farbe hat (Stäbchentest machen!).
==========
Rezept Mac 'n' Cheese
1-2 Packungen Frühstücksbacon
Wasser
500 Gramm Maccheroni
etwas Salz
150 Gramm Frischkäse
150 Gramm Crème Fraîche oder Crème Double
1/4 TL Cayenne Pfeffer
1 TL Paprika Pulver
200 Gramm Cheddar, gerieben
Den Bacon in einer großen Pfanne (am besten mit hohem Rand) ohne Fett kross anbraten, dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Wasser salzen und zum Kochen bringen. Die Maccheroni nach Packungsanweisung kochen. Währenddessen in der großen Pfanne den Frischkäse, Crème Fraîche, eine Prise Salz, Cayenne Pfeffer und Paprika kombinieren und bei mittlerer Hitze zu einer cremigen Soße verrühren (ca. 4 Minuten). Die fertig gekochten und abgeschütteten Maccheroni unter die Soße heben. Den Cheddar hinzufügen und gut durchmischen, bis der Cheddar Fäden zieht. Herdplatte ausschalten. Den Bacon über die Maccheroni bröseln, nochmal kurz vermischen und die Mac 'n' Cheese auf Tellern verteilen.
==========
Wo ihr mich noch findet:
/ home.garden.living
/ hairmonic.beauty
==========
==========
Bei allen mit einem * gekennzeichneten Links handelt es sich um Affiliate-Links. Als Amazon-Partner und über Affiliate-Links generell verdiene ich an qualifizierten Verkäufen. Für euch ändert sich durch die Nutzung von Affiliate-Links nichts am Preis der Produkte 🙂 Leider kann ich nicht gewährleisten, dass alle Produkte in allen Ausführungen zur Verfügung stehen.
Dieses Video enthält eventuell Werbung aufgrund der bloßen Nennung von Markennamen und Produkten. Sollte in diesem Video tatsächlich Werbung im Rahmen von Kooperationen, Produktplatzierungen, etc. enthalten sein, so wird darauf im Video ausdrücklich hingewiesen. Andernfalls dient die Nennung von Marken der näheren Erklärung einer Sache. Bei Produkten handelt es sich um selbst gekaufte Artikel oder private Geschenke, sofern nicht anders erklärt.

[@home.garden.living.chrissy]

Die Rezepte für das Bananen-Walnuss-Brot und die Mac 'n' Cheese findet ihr jetzt in der Infobox. Viel Spaß beim Backen und Kochen! Ich würde mich freuen, wenn ihr die Rezepte ausprobiert und mir Rückmeldung gebt.

[@gritskleinerfreund98]

Liebe Chrissy, was für ein leckeres Rezept! Magst Du noch einmal nachreichen, wie Du Dein Bananenbrot gemacht hast?! Das wäre toll! ❤ Ich finde es immer schade, wenn Grün verschwindet, aber Du hast natürlich recht, so eine Hecke macht viel Arbeit! Und man sieht auf jeden Fall, wieviel Mühe es Euch gekostet hat 😊! Eine schöne Woche noch für Dich und liebe Grüße aus Kiel! 🫶

[@home.garden.living.chrissy]

Das Rezept habe ich nun in die Infobox geschrieben. Viel Spaß beim Backen 🙂 Es tat uns auch leid die Hecke nach 23 Jahren zu entfernen, da wir gerne Grün um uns haben. Das schiere Ausmaß, der Pflegeaufwand und der geringe Nutzen für die Tierwelt haben dann aber doch ihr Schicksal besiegelt. Aus dem Schnittholz wurde ein Unterschlupf für Igel & Co. für den Winter aufgestapelt, der hoffentlich genutzt wird. Liebe Grüße

[@gitteh.2068]

Hallo Chrissy 😊 Euer Gartenprojekt ist ja wirklich prima. Das sieht nach viel Arbeit aus. Ist richtig schön geworden,bin gespannnt wie's weiter geht?? Schöne Woche noch bis zum nächstenmal. Liebe Grüsse Gitte ❤

[@home.garden.living.chrissy]

@@gitteh.2068 Vielen Dank 🤗 Es war wirklich viel Arbeit. Weiter geht es aber erst im nächsten Jahr, wenn unser beider Ideen zu einem Plan geworden sind. Liebe Grüße

[@Klusi56]

Liebe Chrissy, auf euren neuen Zaun könnt ihr echt stolz sein, der ist so gut geworden und sieht absolut nach Profi-Arbeit aus! Es ist gut, dass ihr die Hecke los seid, und so ein Zaun ist viel übersichtlicher und pflegeleichter, wie du schon im Video sagst. Bei deinem Bananenbrot hätte ich ja gerne Geruchs-YT, denn das duftet sicher ganz köstlich. Das mit deiner Rose ist ja echt ein Phänomen, sowas habe ich auch noch nicht gehört. Viele liebe Grüße Susanne

[@home.garden.living.chrissy]

Ja, da sind wir auch ziemlich stolz drauf ☺️ Die Hecke war zwar schön grün, was immer eine beruhigende Wirkung auf mich hatte und hat zuverlässig das "Tannengrün" für die Weihnachtsgestecke geliefert, aber das war es dann auch schon. Die Rose macht aktuell sogar noch mehr helle Blüten 🤔 Es ist aber definitiv kein Wildtrieb oder so. Die Launen der Natur... Liebe Grüße

[@deklugt]

Liebe Chrissy, der neue Zaun sieht ganz toll aus. Wie großartig, dass ihr das selbst gemacht habt 😊

[@home.garden.living.chrissy]

Dankeschön 🤗

[@monikaschwab7219]

Hallo Chrissy, da habt ihr aber geschuftet mit der Hecke. Hat sich aber gelohnt, ist sehr schön geworden. Bin gespannt, wie’s nächstes Jahr weitergeht. Das Macandcheese sah sehr lecker aus 😋. Würde mich - und andere bestimmt auch - wenn du dein Rezept verlinken könntest. Liebe Grüße und alles Gute Moni 🫶🤗

[@home.garden.living.chrissy]

@@monikaschwab7219 Vielen Dank 🙂 Gelohnt hat sich die Mühe allemal. Das Rezept für die Mac 'n Cheese liefere ich noch nach.

[@home.garden.living.chrissy]

Das Rezept ist jetzt in der Infobox nachzulesen. Liebe Grüße

[@Bluecoral75]

Liebe Chrissy euer neuer Zaun ist echt klasse geworden. Bin schon gespannt wenn dein Projekt fertig ist. Das Bananen Walnussbrot sieht super lecker aus. Den Teppichschaum muss ich auch mal ausprobieren, da meine beiden Miezen natürlich immer auf Teppich ko..... müssen😂 Liebe Grüße Tanja

[@home.garden.living.chrissy]

Dankeschön ☺️ Ich wünschte, wir wären mit dem Gartenprojekt jetzt schon fertig. Aber da müssen mein Mann und ich nächstes Jahr nochmal kräftig anpacken 😉 Zum Glück haben unsere Kater kein Problem mit 🤮 Aber Reste ihrer Beutemahlzeiten lassen sich damit selbst aus den fluffigen Teppichen ganz gut entfernen. Auch das teurere Vanish Gold kann ich da sehr empfehlen. Liebe Grüße