Soup Tom Yam with shrimp. Famous Thai soup.

[@ВладимирИгоревич-п4д]

Добрый день. Ваша версия интересна. У меня к вам пару предложений, как немного улучшить вкус данного супа. Я готовлю тайскую еду в ресторане, несколько лет. При готовки бульона попробуйте добавить хребет не очень жирной рыбы ( я добавляю Хребты с дорады). И хороший пучек укропа, когда бульон выключите. Цедить бульон обязательно. А когда уже замешиваете пасту, я даю её явно больше, ( тут все зависит от производителя) бывают лайтовые (не острые) жирные пасты, их даю от 42-48 грамм на 0,5 вывара, что главное, можно не добавлять кокосовое молоко, при этом вкус будет супер, бывают супер острые (сухие пасты) ,то тут конечно 35-41 грамм на 0.5 вывара, и лично для меня тут нужно кокосовое молочко около 20% от нашего вывара, молочко желательно по гуще(добивается при охлаждении, масса делается гуще, а вода отходит). Данное блюдо, шикарно дополняют маринованные бамбуковые побеги, их нужно класть за 1-2 минуты до конца приготовления.

[@S.-ls8vj]

Супер профессиональный совет, спасибо вам!

[@imyu8691]

Я тоже всегда больше пасты кладу. Ваша идея с хребтом 👍а вот добавлять укроп как-то очень уж на любителя, это же не тайская специя

[@ДмитрийСлайтевич]

Ох-ох! Еще в 2013 был в тае, но приготовил по рецепту Василия томямчик, вкус вспомнил, прямиком из Паттайи))) ! потратил денег правда дофига, решил по полной: и рыбный соус, и набор овощей (галан, лемонграсс, листья кафира, перец), и пасту томям, и сахар пальмовый, ну в общем все по феншую - по полной... очень здорово вышло! Молоко кокосовое добавил уже непосредственно в тарелку, что бы бульон был без него. креветки тоже добавлял порционно. Грибочки, лук, морковка - в самом бульоне. С кокосовым конечно вкус становится более сливочный, благородный. Но и без него очень вкусно (делал без куриного бульона, просто вода). Не хотел добавлять томаты если честно, но раз положено - то надо, в общем они тоже не лишние там. В общем Василию респект и уважуха!

[@aleks3a00]

Вась..СУПЕР! Но больше всего нравится смотреть как ты ведешь беседу и кушаешь -то что приготовил. :) Ты молодец! Браво!

[@olegb4203]

Он не кушает - хрустит как пожарная лошадь

[@Kokoryaba]

В этом то и фишка. Другие рецепт покажут за 60 секунд. Покидают все в кастрюлю и готово. Здесь же не только получишь рецепт, но и мастер класс с историей приготовления блюда.

[@geobildrus]

Приготовил, как Василий рассказал - получилось все по настоящему, все как в Тае. Всегда для меня этот суп был загадкой, а теперь я понимаю что к чему, даже вкус балансировал по своему. Добился практически того, что ожидал. Спасибо, прям вот от всей души.

[@ГригорийВибе]

Заменил галангал капустой, вешенку свёклой, вместо креветок спассировал морковь и лук, чесночка и сметанки вместо кокосового - том ям вышел отлично!!!

[@ZDOPOVOBPAT]

Съели борщ-вышел томям!

[@chimerych]

Бггг. Лайкос за отсылку к БОРу=) Для тех, кто не в теме: ххх: Я такие суси охрененные сделал! ххх: Правда у меня не было рыбы, так что я туда напихал колбасы. ххх: И вместо нори салатик. ххх: А вместо васаби хрен "Дядя-Ваня". ууу: Ну ты хотя бы рис нашёл? Или заменил гречкой?

[@РаджешКутропали-и7з]

Ах тыж блин))))

[@РаджешКутропали-и7з]

@@ZDOPOVOBPAT съел борщ, получилось ням ням!

[@julybb]

Ха-ха-ха)))

[@Маржала]

Василий, будете в Паттайе, приходите ко мне на Том ям. 8 лет живу в Тае. Угощу вас таким Том ямом, какой тайцы готовят для себя, дома. Разница колоссальная!!!

[@СветаКонфета-л2я]

Пошла собирать ингредиенты из .опы совы, так как давно намереваюсь сделать Том Ям 😅, но ещё добавлю мидии и кальмара, так как обожаю морепродукты и морских гадов 👍😋

[@ДмитрийПопов-д9п]

Василий, спасибо просто за то, что вы есть на просторах ютуба! Вы искренний и естественный, из-за чего вас приятно смотреть!

[@den_nest]

Посмотрел ролик , поел пельмени ощущение праздника

[@Poker_Face1]

😂👍

[@juliatimonina7317]

🤣🤣🤣

[@Ирина-с4ш6ш]

😂😂

[@ЕленаБондаренко-д4ц]

Приготовила суп, долго собиралась, пока ингридиенты собирала, но получилось супер! Старалась максимально по рецепту. Сын оценил, сказал очень вкусно! Спасибо Василий за рецепт!

[@DmitryChook]

В бульон нужно также добавлять цельный чили перец, тогда бульон получит насыщенный вкус чили, но без дополнительной остроты. И когда добавляешь кокосовое молоко нужно помешивать суп в течение 10 минут, чтобы молоко полностью смешалось с бульоном. Тамариндовая паста вместо пальмового сахара (она кислая и сладкая одновременно, иногда даже продается смешанная с чили), тогда получится идеально)

[@massaambrose8092]

Работаю поваром с 17 лет, очень интересные видео, спасибо за канал, всего лучшего!

[@zimateplo]

Будучи в Тае, тоже пробовал том ям где только мог.Раза четыре , просил показать как готовить.В Бангкоке, Чиангмае, на островах.Морковь нигде не фигурировала. Спасибо за видео!

[@amelivalenti2234]

Это не ролик. Это - поэма! Молодец, шеф! Лайк!

[@alejandros2191]

Вот эта идея, что надо самому приготовить вкус, - пожалуй главное, что я вынес из роликов Василия. Теперь хоть пришло понимание, как повлияет на вкус готового блюда тот или иной ингредиент. Большое спасибо, Василий! Процесс готовки стал гораздо более творческим!

[@Kokoryaba]

Круто!!! Вряд ли найду рыбный срус. Но обязательно приготовлю. Спасибо за классные рецепты.

[@zarina715]

Купила рыбный соус на WB. Чуть больше 200 р.

[@teim-ostrov40313]

И чтобы узнать ингредиенты.... надо просмотреть всё шоу! Очень мило.

[@ЗухраСимакова-г5ч]

Очень повеселили комментарии,вас Василий даже троллят с любовью,без зла.Удач вам во всем.

[@juliapiironen5437]

Василий, вы замечательный, повар-профи! С удовольствием смотрю все, что вы готовите, как чётко, ясно и понятно объясняет, это дорогого стоит..., а ваш юмор - отдельная тема.. Я очень ( и не только я) жду рецепта супа "Рамен", пожалуйста....

[@Natashe4kaaaa]

Спасибо, так приятно вас слушать. Один из немногих людей, кто рассказывает так приятно.

[@РузиляГалиева-к8л]

Обожаю этот суп. Попробовав раз в Тайланде, захотелось приготовить его дома. Самый легкий рецепт. Спасибо вам огромное❤❤❤ Но варю на курином бульоне, наваристее, вкуснее суп получается👍👍

[@Schturmovichok]

Когда-то готовил Том-Ям: покупал готовые наборы в METRO - там все лемонграссы и имбири уже лежат на подложке! Кокосовое молоко там же 👍 Единственная засада была с рыбным соусом, но и его нашёл 😃 Автору спасибо за приготовление моего любимого экзотического супа - смотрел и наслаждался 😊

[@smelovtai]

Живу в Тиаланде 8 лет и было все равно очень интересно послушать! Спасибо мастеру!👍

[@marinavoronkova4288]

Спасибо! Сын сварил, креветки неочищенные положил, на курином бульоне. Все как надо. Зажмурившись глотнула и бульон доела. Креветки выложила, отдельно съела. Странный вкус, но есть можно. Самое интересное, что ощущение сытости пришло. А что там было: насыщенный бульон штук 7 креветок. Можно иногда, как суши😀

[@ИванПетров-ц2х5ф]

Я так доволен Вашими рецептами и выступлениями, это правда шедевр! Спасибо!

[@masterchang4225]

Спасибо Вам! Я сам повар паназии. На пол литра бульона добавляется ст ложка пасты том ям. И обязательно приправу Хондаши.

[@liubovf7740]

Обожаю вкус и запах Бергамота 👌 Люблю чай с бергамотом и покупаю туалетную воду с запахом Бергамота, и использую в качестве освежителя воздуха для туалетной комнаты 👍

[@МаринаЖукова-р8р]

Спасибо за понятный рецепт! Угощу своих Вьетнамских студентов из нашего Политеха. Они меня Фо Бо угощали и нэмами,а я Том Ямом. Ваши видео СУПЕР!!!

[@andrey7058]

Василий, спасибо! Обожаю том ям, но сам никогда не готовил. Самоизоляция дала время на эксперименты. Шикарный рецепт. Супер, что нет мусора! Шампиньоны не испортили. Единственное, пасту обжарил на раскаленном масле. Слупили кастрюлю почти три литра. Спасибо!

[@ДиляраРайко]

Здравствуйте! Благодарю Вас! Это очень вкусно!

[@elenashubina5066]

Я ждала этот рецепт,шедевральный суп! Василий вы гениальный шеф повар ☺️

[@via_travel]

Том ям без свежего лемонграсс и листьев кефир- лайма, точно не то что вы сварили :) ну и бульон вариться не только с креветками. А вот по поводу где лучше, это конечно на каждый вкус, но если поживешь в Тайланде подольше и поездишь в разные провинции то будет понятно, что разнообразие вкуса огромное. Мне же больше всего понравилось в кафе на пляже в Хуа-Хине, возможно для русского искушённого, наиболее сбалансированный, но точно острый :) если хотите могу скинуть GPS координаты и имя Владелицы кафе, что бы если в следующий раз поедите, заглянули к ней (если конечно после карантина, будет открыто) там просто божественно :)

[@ОльгаВ-б9о]

Для меня этот ролик- не буквальная инструкция, а методичка)- Василий именно объяснил - почему том ям такой. Можно даже картошку туда засунуть (наверное), - но том ям делает паста, и понимание азиатского вкуса. Именно за эти пояснения вкусов и процессов я смотрю Василия. Хочется больше интересных рецептов. Такого, чего не готовят каждый день. Сложных, технологичных даже. Чтоб заморочится!))

[@ТимофейБогданов-ц2э]

Очень напоминает как я готовил том Ям) приехав из тая привез галангала, кафир лайм, лемонграс, острый перец и Тай Чили пасту. Всего брал по килограмму, чтобы в доме всегда был запас. До сих пор многое лежит в морозилке. Принялся готовить том Ям. И так же как вы постоянно добавлял и добавлял, вкуса не хватало. В итоге готовил очень долго но тайский вкус получил) наш любимый суп с женой

[@ТамараСтепанова-н1б]

Здравствуйте, Василий ! Мы с вами родились в один день, 28 декабря. Я рада, что я нашла ваш канал и подписалась. Готовлю очень часто по вашим рецептам, радую своих домашних. Им очень - очень всё нравится ! Спасибо Вам !!!!

[@АнастасияГлушкова-ю6и]

Обожаю этот суп! Попробовала его из банки (консервированный суп) и влюбилась. Делаю его с курицей и крилем из банки. Нашла ингредиенты в магазинах. Дети лопают только так.

[@katanets18]

Оооо.Белиссимо! Как же я его люблю....И суп тоже🤣 я пасту даже в простую уху добавляю,как я его люблю.... Спасибо,Спасибо,Спасибо!!!! Я теперь буду сама его дома готовить.Для супа в магазинах все у нас есть. 👏👏👏

[@павелБелозерский-ъ7ж]

посмотрел ВАш ролик 2 раза пошел в Ленту купил ингредиенты и приготовил 5 литров Том ЯМ кинг супа. Сам в тайской кухне не силен, но мне нравиться, друзьям дал попробовать все 4 вкуса ,отчетливо почувствовал каждый : соль , сладость ( в том числе от моркови ),остроту ( при чем в меру,не до перехвата дыхания),и конечно же острую яркую кислинку ! Василий Благодарю Вас за душевные секретики !

[@павелБелозерский-ъ7ж]

к сожалению соуса "срача" в ленте нет !

[@павелБелозерский-ъ7ж]

для фо бо

[@tatianaladycherta9035]

Спасибо большое, Василий! Обожаю суп Том Ям! Никогда сама его не готовила, но после Вашего видео попробую. Смешно, но на мой вкус лучший суп Том Ям готовят в Якитории у метро Кузьминки в Москве.

[@user-SergKut]

Здравствуйте, Василий! Нашёл альтернативу свежего лемонграса. Это эфирное масло Лемонграса фирмы Styx или DoTerra, эти масла можно употреблять во внутрь с лечебной целью или кулинарной, они высокоочищенные. В обычных аптеках Росси, Украины и СНГ эфирные масла только для наружного применения. А так в конце приготовления добавили 2-4 капли и будет Вам счастье!-)

[@v-degunino]

В Москве, например в Metro C&C, продают наборы для Том Яма. А листья каффира можно морозить/сушить.

[@HunleyDavinsun]

Ни где не видел морковь в Том-Ям. Морковь я добавляю вместе с луковицей, когда варю куриный бульон для Том-Ям. А если посадить семечко кафир-лайма, (как это сделал я) то у вас всегда будут свежие листья кафир-лайма.

[@Ира-х2л]

Думаю, за это время ваше мнение могло измениться))) Но прошу прощения, шеф))) прелесть тайских приготовлений именно в том , что галангал , лемонграсс, листья каширского лайма и последующее НеЛьзя удалять из варева . Они продолжают вкуснявить до последней ложки))) Это шедевр... Когда вкус в процессе поедания становится лучше и лучше,

[@МарияСамойлова-б7з]

Дааа,"палки" в супе прекрасны)

[@DrewAMO]

О, и у меня др 28/12))). А Тай это сказка, в которую всегда хочется вернутся. Был там 5 раз и снова хочу.

[@evgeniy4303]

Спасибо, вышло супер, пробовал у одного въетнамца-лучше всего, что нашёл, с тех пор хотел такой же попробовать. Таку меня не хуже. 2.5л на 1000р примерно, выгодно. В ашане наборы корешков все есть.

[@АндрейГорохов-ф8н]

Ты лучший. Всегда всего в меру, включая кухню/студию))

[@ДмитрийОлейников-о5ъ]

Пробовал по этому рецепту ,но с лимонником и немного добавил еще сливок из коровьего молока ...очень вкусно!

[@AlinaLa77]

А мне категорически не нравится Том Ям с кокосовым молоком! Я выпрашивала рецепт у того ресторана, где нам больше всего понравился, и он именно такой Вы сказали, Василий! Безумно Острый, пряный, сумасшедше вкусный! Но только тот Шеф говорил, что должна ещё входить паста Нам Пля. И без всякого молока! Я привезла галангал, лемонграсс, листья Каффир лайма и Нам Пля, все заморозила и потом сварила супов 10, наверное! Это было прекрасно😊

[@Tangaraos]

Спасибо. Отдельное спасибо за музыку.

[@maxsolodiov5245]

дай бог тебе здоровья, недавно открыл для себя кулинарию как науку и залипаю на твоем канале, очень очень круто. Впитываю материал прям как губка!

[@sami.vi.sobaki]

Обожаю, как он готовит и объясняет

[@СултанКуцитой]

28 декабря -отнине красний день календаря!любим,ценим,уважаем.как творческую личность и особенно как человека с позитивним мишлением и прекрасним чувством юмора!да не оскудеет ваша єнергетика!все подписчики вас обнимают мисленно одновременно.оставайтесь таким всегда..нас даже єтот дурацкий фартук не раздражает.в василии все прекрасно как в полотнах шагала..цвет настроения - разний,но всегда красочний и не скучний. неординарний ви наш! спасибо,что ви у нас есть.еще раз с днем рождения любимого шефа!

[@tarakanas3146]

Хорошо,что не "Любим,Помним,Скорбим" хD

[@СултанКуцитой]

@@tarakanas3146 да не дай бог! нашему єлексиру -наикрепчайшего здоровья и многие летаааа!

[@tarakanas3146]

@@СултанКуцитой ,просто люблю черный юмор) Но,Вася,как он себя предлагает-поваром,мне таковым не кажется,уж простите) Хотя,иногда захожу глянуть.. Глянуть рецепты 2-х/3-х и +++ летней давности. Он молодчага,бесспорно,но не в плане кулинарии)) Ваську привет,коль прочитает))

[@zhyharka4195]

А ничо каламбурчик-"мишление" Василий,есть к чему стремиться!

[@НадеждаКорюзлова]

@@tarakanas3146, Ваше Имя, крайне, неудачно звучит на этом замечательном канале...

[@Қазақкызы]

Рецепт понравился . Попробую.

[@ДмитрийБойко-ь4з]

Мне Ваш рецепт очень понравился. Но у нас нет всех этих ингредиентов, которые Вы ложили в свой суп. Но мы нашли выход. Вместо корня имбиря, взяли корень петрушки, вместо креветок, мидии, потом добавили вместо лайма лимон, томатную пасту, вместо фиш соуса, рыбий жыр, но пять ложек,и прочие ингредиенты, которые доступны на наших рынках, и более приемлемы для нашего вкуса. Суп конечно получился специфический, но жену я таки заставил доесть его, я же старался.😆😆😆😆😆😆 Большое спасибо за рецепт, теперь жена не пилит меня за то что я не могу ничего приготовить. Вторую неделю все больше молчит.

[@anastasiazenkina527]

Бедная жена

[@КатеринаКатерина-т7й]

Рыбий жир?🙈😂😂😂 жесть.

[@ВикторияЗахарова-и7ж]

Ложили? Клали!!! За что же вы так с русским язфком???

[@ДмитрийБойко-ь4з]

@@ВикторияЗахарова-и7ж С вашим ворованным язфком, можно как угодно. В"вашем"языке, нет своих слов, все ворованные у разных народов. Особенно у украинцев, немцев и татар.

[@asi9938]

Василий,здравствуйте. Спасибо за рецепт супа Том Ям . Так уж сложилось ,что в моей семье любят только густые супы. Я добавила рисовую лапшу сен сой. Получилось на 5+

[@antoha73]

Вам надо попробовать канумджин. Он подаётся с лапшой , шедевр ещё тот . Если получится попробовать и понравится, пишите , скину рецепт

[@bangkok_dream]

Находясь в таиланде, смотрела это видео в пока выбирала доставку еды, хотелось европейской, в итоге заказала том ям😂 Умеете вы убеждать, Вася!🙏😉

[@Lil_fog]

Ваш вариант отличный, можно еще добавить устричный соус и вообще бомба! Спасибо!

[@iriska603]

Люблю я этот соус!Аж горлышко бутылки облизываю!!!

[@ЕкатеринаКостенко-э2в]

Нашла Вас благодаря Вашему комментарию, под видео одной не малоизвестной дамы, комментарий про майонез голубоко и надолго запал мне в душу, с тех пор я Ваша фанатка😁 а про количество лайков и просмотров скажу так.. Качество, а не количество, вот это действительно цепляет! А ещё недавно увидела Вас в сериале кухня)) талантливый человек - талантлив во всем! Лайк за харизму и чувство юмора 💐

[@ShuStriiBUM]

Согласен 😉 харизма присутствует 👍

[@Altovd]

а что там было про майонез?))интересно стало

[@ЕкатеринаКостенко-э2в]

@@Altovd не помню точно на какое блюдо, но смысл следующий: "у вас столько подписчиков(а там их больше пары миллиона) а вы снимаете ролики, в которых используете только майонез") с тех пор не смотрю тот канал, майонез в глаз попал 😁😁😁

[@tatianaplavsic]

А в какой серии Кухни он снимался.?

[@ЕкатеринаКостенко-э2в]

@@tatianaplavsic в 2, там, где Баринов по утрам стал вести кулинарное шоу, и потом когда Нагиев устраивал кулинарное шоу, чтобы выбрать шеф повара)

[@СтаниславЕжов-ь3и]

том ям-супер суп.Существует великое сказание азиатских старцев про него:"Настоящий Том Ям жжот дважды-один раз на входе,другой на выходе"

[@СМЕРТЬЖИВОДЕРАМ]

😅😅😅😅

[@alphacat8281]

Это ковбои про чили кон карне говорят. Индийская еда так вообще трижды жжёт.

[@AndreyVarlamov]

@@alphacat8281 А третий раз когда? Не стоит есть то, что уже вышло)

[@alphacat8281]

@@AndreyVarlamov Третий раз это когда в лепёху босой ногой наступишь.

[@НатальяЯфаева-ъ3ю]

!!!!...😃😂😂😂

[@МаркУсоскин]

Василий, все как всегда замечательно! Вот только бы еще отдельная текстовая запись об ингредиентах, что бы сразу распечатать и бежать в магазин). Спасибо вам за труд большущее!

[@ИннаЮльевна-ю1ь]

У какого то юмориста было . Мужчина не мог себе приготовить поесть так как по рецепту требовалась чистая посуда .

[@olgasadchikova5351]

Посмотрите текст видео. Думаю не распечатаете и не побежите. Я попыталась привести хоть в какое-то подобие рецепта - бросила. Нашла рецепт у другого блогера.

[@doctor_fvo13]

Очень крутой повар, хорошая подача, всё понятно. Смотрел ролик на одном дыхании. Пошёл готовить. Спасибо за рецепт 🤝.

[@doctor_fvo13]

Получилось, очень вкусно. Спасибо.

[@АлексПоднебеснов]

Смотрю вас постоянно,и хочется от вас рецепта мантов!!Только чтобы очень вкусно было))))Манты в студию!!!!!

[@kalinkamalinka452]

И вкусных сочных беляшей!🙏🙌

[@lexaborisevich]

Василий, спасибо за рецепт! 👍

[@ОлесяОрлова-ы3ю]

Обожаю Том Ям. Ща посмотрим🤤 Я эти супы зову Белый Том Ям и Розовый Том Ям. Белый - как раз правильный, аутентичный, но он невероятно острый, и даже если просишь "no spicy", он всё равно острый для европейца. А вот "розовый" мягче по вкусу, он как раз с молоком кокоса. Мой любимый. Хотя он Том Ям Кха вроде зовётся или типа того, но я зову Розовым🙈😄 Есть в пакетах основа жидкая для этих супов от производителей, кто делает соус соевый и иже с ним. В 5-ке даже видела в продаже. Очень рекомендую попробовать всем, кто любит кисло-сладкие сочетания вкусов и не против остроты. Супец бомбический🔥🔥🔥🔥🔥 Пока ролик смотрела, захлебнулась слюной💦 Представляю этот невероятный аромат и фееричный вкус🤤🤤🤤 Спасибо, Василий🤗 PS: ни в одном из них не было моркови в Тае🤔

[@ИвановСергей-и8к]

Александр! Очень вовремя! Мы на Пхукете сейчас и решили приготовить Том-Ям, а тут твое видео выходит) Спасибо огромное! Будем готовить по этому рецепту)

[@a.t.9404]

а что на Пхукете рецепт забыли или он там миллион стоит? )))

[@dmitrosaloedov3481]

Несколько дней подряд себе готовил и наедался вдоволь. Очень вкусно получалось.

[@yuriidjan]

3 года в Тае прожил, морковки в том-яме не припомню. Рыбный соус воняет, ибо делают его из протухшей рыбы, в этом и смысл. Вообще любимое блюдо практически на каждый день был нудлсуп (том-ям приедается быстро) 40 бат у макашниц :) И сырые креветки!! подаются с острым соусом - подсел конкретно и пару знакомых подсадил.

[@ТатьянаКостарчук]

Поделитесь рецептиком употребления сырых креветок?

[@yuriidjan]

@@ТатьянаКостарчук К сожалению не подскажу. Тут не готовил, в Тае в каждой кафешке практически готовят. У нас определенные проблемы в приобретении свежих (ранее не мороженных) креветок. В гугле якобы есть рецепты, но об их адекватности то же не подскажу.

[@МарияСамойлова-б7з]

Настоящий Том Ям готовится без коксового молока) Его стали добавлять для туристов, чтобы сбить оотроту. Самый вкусный Том Ям пробовали у местных за 80 бат (=160 рублей на тот момент по курсу), куча "палок" (лимонграс и тд), море морепродуктов.

[@ironspineda9263]

Столько искала рецепт супа Том-Ям, все было не то. Это самый лучший рецепт на сегодняшний день! Василий, спасибо! P.S.: музыкальное сопровождение отдельный респект!

[@ufamilyFB]

С удовольствием смотрю Ваш канал. Просматривая данное видео, удовольствие усилилось в разы - мало того, что тезки, так еще и родились 28.12... Вот тоько год какой?))

[@eltushka77]

Супчик супер, пробовала в Азиатском ресторане , но без кокосового молока. Обязательно теперь сготовлю сама, благодарю от всей души и с наступающими праздниками ! 🎄🍾🥂❄️ на мой взгляд был лишним музыкальный фон.... Вы и так очень вкусно и увлекательно рассказываете и показываете , целостно и без шелухи, Вам излишне дополнение 👍🙏благодарю

[@ЕвгенияШулякова-ы8ш]

Отличный рецепт, найду пасту том ям, то тоже приготовлю

[@feklakotik]

Варим: Кожуру креветок Имбирь Кожура лайма Сцеживаем В бульоне варим: Морковь 🥕 Лук 🧅 Вёшенки или шампиньоны Добавляем соусв

[@GrivnoGRILL]

«Выравниваем, прибавляем, добавляем» не простой процесс, сноровка и чувствительность должны быть. Дорогу осилит идущий, будем пробовать. Лайк и спасибо

[@АМПожарный]

Ах, красота! Спасибо, Василий!🙂🙏🏻👍🏻 Я тебе тоже благодарен за труды!

[@ЛюдмилаЦарькова-л8е]

Буду обязательно делать. Слюнки потекли. Спасибо за вкусную подачу

[@mkservice885]

Спасибо за рецепт! Всегда хорошее настроение после твоих видео :)

[@darkcasper1488]

Василий, вы - творец!!) безумно интересно смотреть ваши рецепты) в захлеб уже тритьи сутки смотрю ваш канал!)

[@botiasdfgs]

Один из основных ингредиентов пасты том-ям - Тамаринд! Он и сладкий и кислый, с легким привкусом сухофруктов, а вот про сахар впервые слышу! И для пасты всё обжаривается ;) Почти все ингредиенты (включая свежий тамаринд) можно купить в Метро ;) Спасибо за пояснение о кокосовом молоке (многие "эксперты" с пеной у рта доказывают, что оно входит в аутентичный рецепт) ;)

[@ольгакручинская-е1н]

Спасибо. Обязательно надо попробовать. Кстати, зачётный фартучек.

[@tanyad6416]

вместо семи ложек рыбного соуса добавте лучше еще одну ложку том ям пасты. один пакетик там на 0,5 литра) и две ложки рыбного соуса тогда вполне будет достаточно

[@ГаляПономаренко-ж4ф]

Спасибо Василий,как раз хотела узнать рецепт этого супа....

[@МадамМиланам]

Василий, большое спасибо!!!Я счастлива!!💃💃💃Любимый суп!!🙏С Вашими рецептами, можно и замуж выйти)))

[@dryourtears]

Большое спасибо,Василий !!! Тема с процеживанием бульона ,от несъедобных фрагментов просто космос )))

[@linaters3784]

Да, но экзотика теряется. Я оставляю листья кафир лайма, и крупные куски лемонграсса.

[@dryourtears]

@@linaters3784 ну кстати листья лайма дискомфорт не вызывают, я их тоже оставляю )

[@meganza8466]

После недавнего рецепта фо бо, от Василия, стал искать на его канале том ям =))

[@marakyiya]

После сей импровизации на Том-Ям боюсь искать Фо😅😂

[@helenzhernosek7685]

Пока, для меня, это лучший рецепт на просторах интернета....НО, уберите морковь, добавьте леманграсс, листья кафирлайма, жгучий перец и Мммм💯👍

[@elvirakrishtofovich2746]

Супер! Выглядит аппетитно)) Спасибо, Василий 👍

[@MariaKR2023]

Отличный рецепт,приятное видео.

[@НастасьяМухина-ю3с]

Чуть не померла от обильного слюнотечения пока смотрела ролик 🤤🤤🤤

[@dariaborisovna6344]

Я готовлю ваши блюда! Мои домашние уже заметили разницу. Особенно им нравятся куриные грудки, варенные несколько минут, яйца, таким же способом и просто балдеют от салата несуаз.

[@stdiosus]

Вчера сделал по рецепту в видео. Хорошо получилось, однако перелил рыбного соуса. У нас в Юте тайцы морковь не кладут, но есть капуста.

[@МилаБарвиха]

Спасибо большое, приготовила по Вашему рецепту ,даже Лимонграс нашла ,он по другому называется Лимонная трава. Вкус просто 🔥🔥🔥👍

[@stil4207]

Лимон- lemon. Grass-трава. Собсна lemongrass-лимонная трава😅

[@lincwid1983]

Королевский гриб для том можно купить в азбуке, а лимонная трава(лемонграсс) в карусели! Вы забыли добавить картошку, макароны, капусту, горох.... Отличная баланда!

[@RobbieFisher777]

Прости, что писал гадости))) это было один раз! Ты лучший! Несомненно! Спасибо за все

[@ЕвгенийИгоревич-в2й]

Постоянно варю с сухим набором, и получается шикарно!

[@kyzyapost8420]

спасибо очень красивый супчик.попробую изобразить у себя на кухне.

[@ОксанаКузнецова-д9б]

Очень приятно на Вас смотреть, даже если понимаешь, что готовить это блюдо не будешь никогда, вкусно объясняете, оооочень вкусно пробуете блюдо, позитивный, приятный человечек! А ещё умиляет с какой нежностью Вы относитесь к своим животным! Только сильный мужчина во всех отношениях может так нежно относится к питомцам! Респект! За рецепт капусты шайбочками, большое спасибо! Просто и вкусно!

[@ДмитрийНиколаев-ш5р]

Вместо вешенок и шампиньонов запихнул эринги, они шикарно распускаются на волокна и не увариваются. Спасибо Вам Василий.

[@coltleopold6113]

0:03! СвоЁ день рождения! Я не сноб, и понимаю, что 90% так говорят, но Василий, у Вас грамотно поставлена речь! Такие ошибки уши "режут"!

[@tatjanakafanova9279]

Colt Leopold У Вас как с чюйством юмару ? Он говорит так, не потому что не грамотен- просто прикалывается ! Не будте занудой ! Василий добрый и весёлый шеф , не скупясь делится секретами, вы много таких шефов знаете ?

[@НатальяШтрауб-д4я]

Очень вкусный суп получился, благрдарю!

[@KettyBubetty]

Готовила том ям под вашим руководством!😊 все получилось!! Теперь даже доставка из кафе не нужна😅