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#Soupe de semoule d'orge#Soupe#شوربة
100g de semoule d'orge grosse
1 oignon et 2 gousse d'ail haché
épices (une cuillère à café rasé de chaque : paprika, curcuma, coriandre moulu, gingembre, origan, sel poivre)
2 à 3 tomates
1 cuillère à soupe de chaque : persil, coriandre, céleri branche
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
1 cuillère à café de smen (beurre rance)
poignée de pois chiche