Соусирование и ароматизация табака .(tobacco flavoring)

[@ПахомСтаканов]

Я размешивал мед с коньяком, примерно ст.ложку на 30мл и воды где-то 50. Сбрызгивал уже резанный табак, хорошо перемешивал и засыпал в 3л банку. Закрываю фальгой, протыкал пару дырок и в духовку. Градусов 150, когда по квартире начинает идти аромат, держу ещё полчаса, достаю, пересылаю в картонную коробку и даю отыть и отлежаться. Можно ещё в мед с коньяком добавить или лимонного сока или мяты( у кого на что хватит фантазии). Табак становиться тёмным и курить я мягче. И потом не сохнет а остаётся как в покупных кисетах- немного увлажненным, наверное мед. Если кто решится попробывть, не делайте сразу много, вдруг не понравиться а я буду страдать икоткой)))

[@БешеныйПовар-ф9н]

хочу освоить эту аграрную культуру. спасибо вам. очень подробные инструкции

[@svoitabachok-ru]

Делал по вашему рецепту, как по мне аромат слегка слабоват. Попробовал по совету одного камрада ароматизировать табак вытяжкой с кальянной смеси. Результат мне очень понравился, он даже в дыме хорошо ощущается.

[@ВИЗИРЬ-ф6о]

как один вопрос как раскажите

[@igortimofeev8370]

махорку ароматизировал мёдом с ванилью, Даже некурящим понравился аромат именно дыма,ну, а табак само собой.

[@alexandr5065]

+igor а не подскажешь подробный рецепт ароматизации медом с ванилью?спасибо

[@igortimofeev8370]

на 1 литр тёплой воды 2 ч.л. мёда и ванили чуть,на кончие ножа. Заливаю резаный табак на ночь, утром отжимаю и расстилаю на сушку и проветривание. Всё.

[@МаркЛюдвигович]

А этот рецепт на какой примерно объём табака?

[@igortimofeev8370]

сейчас ферментрую ускоренным способом, результат обалденный, отказался от ароматизации.А сигары не ферментирую, получается неплохо.

[@ЛенарСулейманов-п8н]

Как примерно? Опиши пожалуйста!

[@igortimofeev8370]

всё то же,что и в шкафу, только вместо шкафа автоклав на 4 часа при 100 градусах.

[@Игорь-э5л5э]

Здравствуйте Евгений, с табаком понятно. Как с махоркой быть? У меня в место Гаваны махорка выросли, семена покупал на упаковке было Гавана. Ну я в интернете посмотрел как ухаживать и так далее. Ну заставь дурака богу молиться он лоб расшибёт. Обрывал пасынки и цветоносы в чистую ,оставил только на самых сильных кустах на семена. Позже увидел ролик как рубят махорку и из пасынка тоже вырастает куст. Второй урожай снял, довольный как слон , мол ни у кого нет махорки а у меня есть. Ой блин как попробовал я сей яд. Слышал, что махорка рекордсмен по крепости но это был перебор. Читал, что мелют былку в махорку добавляют пробовал всё равно яд. Вкусная она зараза но немогу её курить ,как её подлечить ? Чтобы в удовольствие курить а не как в анекдоте ,мыши плакали кололись но продолжали грызть кактус. Всех благ и вкусного дыму.

[@ТатьянаБасок-ц6э]

ой саня ты супер мы точно курильщики это надолго

[@Stroy71]

По поводу привычки. В начале 90-х у нас продавались ТОЛЬКО папиросы "Любительские" Прокопьевской табачной фабрики. Хуже курева никогда не курил. Где-то около полугодия курил только эти папиросы. Так и не привык. И не только я.

[@alexbonegnawder4329]

Хуже были-это "Стара фортеця" Каменец-Подольск!

[@petrzozulya1800]

Саша ваш способ ароматизировать табак это просто гениально . А я курю химию магазинную ,хочу тоже выращивать для себя табачок, но у нас в Крыму нормальных семян не найти, не поделитесь семенами?

[@АлександрГерасимов-ц8д]

gera76.ru/sad-i-ogorod/vyrashchivanie-tabaka/semena-tabaka-pochtoy-rossii/

[@MrSeryezniy]

Александр, пробовали ли вы ароматизировать табак "Буркуном" другое название "Донник лекарственный", дает медово-ванильный аромат? Лет тридцать назад были сигареты "Золотое руно", табак трубочный "Золотое руно", сейчас подобного ничего нет. Лично для себя выращиваю только сорт "Дюбек".

[@losersarethebest9652]

+Toyama Tokanava А можно в деталях как вы ароматизируете "Буркуном"

[@MrSeryezniy]

Да как обычно, ферментация с цветами растения, но пришлось добавлять немного меда, так как одни цветы не давали того аромата "Золотого руно". Сейчас прекратили использовать это растение, предполагаю что из-за содержания в нем кумарина, наркотического вещества, хотя "Донник лекарственный" обладает отхаркивающим действием, короче причина мне не известна.

[@dmitriifedorov7458]

Очень круто

[@bazilio6858]

спасибо. оч. хорошо.

[@manfromearth5961]

ароматизировать луком и чесноком специально для стрелков на улице хахаха

[@VanBurensYT]

Сувать в сигарету нацвай так что-бы не было видной куда веселей

[@АВТОРИТЕТДЕЛОВОЙ-ч2ы]

В 90е петарды клали

[@aslanthagapso8347]

😂😂😂

[@Mem4ick451]

Можно ещё табак с волосами перемешать и забить, от такой сигареты, человека вывернит

[@dr.watson8366]

Молодец Мужик!

[@АлександрГерасимов-ц8д]

Спасибо!

[@олександропенько]

Здравствуйте. подскажите пожалуйста, как приготовить лист табака для скручивания сигар и сигарилл

[@МаркГаврилец-л5ь]

Александр,здравствуйте !Подскажите ,можно ли процесс ароматизации делать сразу же с ферментацией?Например залить высушенный табак сразу же компотом и положить в банку на ферментацию.Это не повредит?Заранее благодарен и спасибо вам за то что радуете информативными видео-уроками !

[@dizelrem9301]

Как ароматизировали при сср табак для сигарет "золотое руно" ??? Ищу информацию , может кто то уже нашёл или знает .

[@mishka-m]

в табак добавляли растение донник

[@СергейЛукин-е2е]

Привет Алекс подскажи у тебя при курении уголек падает??? И что нужно сделать что б непадал???

[@ВладимирМокин-ь1ь]

быстрее, проще и лучше наносить Арому ватной палочкой на внутреннюю стенку трубки!

[@владимирСамохин-е9б]

Подскажите пожалуйста как получить аромат как у сигарет "капитан блэк" или "корсар", был ли у вас такой опыт? У этих сигарет вроде бы аромат ванили и шоколада. Заранее спасибо, подписка и лайк.

[@АлександрГерасимов-ц8д]

Здравствуйте Владимир это сделать сложно в магазинном табаке используются ароматизаторы в домашних условиях это сделать сложно.

[@San.Sib24]

Купи смесь для кальяна, развести на стакан, дать настояться и опрыскать табак. Табак в банку и в теплое место на пару часов . Вкус выбирай кофейный или карамель. Лейла вроде называется. Там в пачке два пакета. Раствор хранится долго ( в холодильнике). Чтобы табак стал мягче и не драл горло можешь добавить глицерин ( жидкость для вейпа без никотина). Будет не только вкус, но и запах приятный для окружающих.

[@shram7553]

Вы опытный в своем деле еще вопрос... как можно придать сладоть вкусу и аромату табаку!? сахар и мед дает горючесть при курении как это избежать может сахарозаменитель как вы считаете!? спасибо...

[@АлександрГерасимов-ц8д]

Дмитрий это конечно интересные эксперименты с табаком но я не сильно углублялся в ароматику табака,так как предпочитаю курить чистую Герцеговину флор она мне больше всего нравится по вкусу и крепости.Еще не забывайте что наш организм любит стабильность (в том смысле что старайтесь найти свой вкус и аромат и курить всегда одно, если менять постоянно вкус и крепость организму сложно и он постоянно дает о себе знать в виде кашля от курева.Удачных вам поисков.

[@boroda72dima]

зашёл случайно, канал интересный, особенно потому что земляка 😊 я родом из Нефтекумска. Но это так, лирика. По поводу подсластителя -- я года 2 как на электронку перешел (правда трубочку покуриваю, поэтому и интерес к табаку), ну и самостоятельно делаю жидкости для неё, так вот в колекции ароматизаторов есть и посластитель (и ещё 120 разных аром 😆) -- аромки все американские для пищевой промышленности--- для электронки очень хорошо подслащивает пар, но если честно не знаю, будет ли при сгорании тот же эффект давать. В общем поройте в этом направлении, может что получится. Кстати глицерин и пропилен глюколь который мы используем для приготовления жижи, насколько знаю используют и для табака в сигаретах, да и все аромки идут на ппг, так что думаю вполне рабочая идея.

[@grenaderov65]

@@АлександрГерасимов-ц8д Герцеговину флор можно так же ферментировать или только естественная ферментация? Я имею ввиду ферментационный шкаф.

[@Чук-с5н]

Попробовал ароматизировать махорку вишней как Вы тут сказали....махорка разбухла, а вкуса вишни так и нет. Может махорка не тот табак что можно ароматизировать?

[@РустамСадыков-м8ъ]

Здравствуйте очень понравились ваши видео, я так понял надо до сеньтября подождать для заказа семян?

[@АлександрГерасимов-ц8д]

Здравствуйте все правильно весь ассортимент будит ближе к сентябрю +20 новых сортов.

[@MortyTheAbrams]

Здраствуйте, сколько грам табака приблизительно получается с одного куста вирджинии голд?(США)

[@МИХАИЛВОЖЕВ]

примерно 60 гр

[@zezamaral6918]

Интересно. Я просто ложу дольку яблока в уже нарезанный табак. Она слегка и влагу дает, и лёгкий аромат.

[@donnod6983]

На хорошем коньяке получится настоять?

[@ВитосУланБ]

скажите пожалуйста у меня вирджиния я вам писал.сейчас етот запах в нем силоса почти вышил и застряло на месте с таким запахом как вроде бы медем или черносливом что то в етом роде стоит 48-56 градусов уже 13 день

[@АлександрГерасимов-ц8д]

При полной правильной ферментации у вас всегда табак будит пахнуть только ароматом табака у махорки он больше отдает тонким ароматом чем то фруктовым, травяным ,смешанный с табачным .По вкусовым качествам может быть крепким -слабым ,мягким или жестким.Горечи в горле не должно быть- это табак не до ферментированный. (Это только мои вкусовые восприятия)

[@ВитосУланБ]

сейчас уже выражено пахнет табаком но когда куришь его какойто сладковатый привкус неприятный

[@ТатьянаБасок-ц6э]

саша если прочитаешь пожалуйста советы очень жду ответь летом бывает 40 и зимой 40 капец

[@АлександрГерасимов-ц8д]

[e-mail]

[@kosten83]

Александр, а скажите как с кофе ароматизировать, какие пропорции кофе и воды?

[@АлександрГерасимов-ц8д]

Засыпать в кипяток 2 ложки кофе ,ванили на кончик ножа, с ванилью осторожней можно вкус табака испортить на 500 г воды затем положить туда листья табака желательно столько чтобы вся вода впиталась в листья и дать остыть ,высушить и добавлять в хороший крепкий табак .Так вы снизите крепость табака и предадите необычный вкус.

[@МастерНаринаго]

Александр здравствуйте, подскажите пожалуйста,в ферм.шкафу температура держится за счет лампочки? и герметичности

[@АлександрГерасимов-ц8д]

Все верно температуру подбираем за счет лампочек ,вентилятор для равномерности тепла,

[@shram7553]

здравствуйте хотел спросить нет ли у вас идей как можно ароматизировать табак чтобы вкус был типа сигарил кофе-крем!?

[@АлександрГерасимов-ц8д]

Пробовал делать кофе с ванилью интересный вкус получился .только с ванилью не переборщите.Ну а кофе -крем ни пробовал.

[@shram7553]

Как делали и ваниль какая порошек или стручек!? Раскажите пожалуйста :)

[@АлександрГерасимов-ц8д]

Сначала закипела вода в кастрюле воды 3 см добавил 2 ложки кофя и ваниль на кончике ножа ваниль обычная порошок.Затем закладываю листья табака и убираю кастрюлю остывать.Вытаскиваю листья пропитанные этим соусом высушил и смешиваю с хорошим табаком.Вот и все.

[@ПлохойАнгел]

А вы продаете готовый табак,если да то по чем.

[@Sydorov-podvox]

Подскажите, пожалуйста. Варить табак в банке это полноценная ферментация ? или потом еще нужно будет и в шкафу это все делать. У меня просто нету возможности сделать такой шкаф, или что то на подобии такого, а вот сварить смогу

[@АлександрГерасимов-ц8д]

Здравствуйте не обязательно шкаф использовать,есть еще проще возьмите простую кастрюлю побольше небольшую лампочку туда подобрав вольтаж,в зимнее время можно использовать отопительные батареи табак в пакеты и на батарею температура будет немного меньше но продержав 15-30 дней табак от ферментируется.

[@nezhdansasha3402]

Александр добрый день! Хотел попросить вашего совета. Сделал все как вы сказали.Добавил фруктов для аромата.Варил целых 5 часов.Применил 1 ломку листьев. После варки в банке ..Просушил 2 дня..Нарезал,забил сигарету,а она совсем не тянется...Даже крепости нет никакой.Подскажите в чем может состоять проблема?

[@АлександрГерасимов-ц8д]

Первая ломка практически не имеет крепости+процесс ферментации (тепловая обработка)также снижает крепость но не намного ,так же имеет большое значение во время роста растения были или не удалены соцветия и пасынки.Если их не убрать крепость уменьшается.

[@nezhdansasha3402]

Спасибо за совет....Я так и думал,что 1 ломка не такая будет крепкая.. Еще вопрос.. После ферментации сушить табак сколько нужно по времени и в каком месте?(На солцне)(В сушильне)? Сколько по времени занимает сушка?

[@АлександрГерасимов-ц8д]

Я закладываю табак обратно в шкаф и он там сохнет 1 сутки. Если на солнце есть 1 минус если ветер все разносит,можно марлей накрыть.

[@nezhdansasha3402]

Спасибо вам большое!!

[@andreyyarichin468]

у меня такая проблема при сушке табака. развешиваю в сарае, а там сыро, да и на улице сыро уже. выходит что он как бы вялится и сушится и ферментируется... но никогда не до хруста. хотя видно, что он как бы готов к тепловой ферментации и увлажнять не надо, жилка может остаться сырой и зеленой, но ведь ее убираю. это нормально или все же нужно что то придумать?

[@АлександрГерасимов-ц8д]

Его нужно высушить (зафиксировать после того как проходит томление)даже если вы будите убирать центральную жилку ,сам лист просто сгниет.

[@andreyyarichin468]

в общем в этом году снова не смог нормально высушить. уже холод на улице, листья висят желтые и не сохнут. решил высушить их в духовке при 50 градусах. потом снова увлажнил, сразу нарезал, поместил в пластиковый контейнер и в микроволновку на 1.5часа при минимальной мощности. воняло жестко, но по итогу он темный, красивый стал, хорошо курится, не тухнет и вкус собранный и плотный, горло не дерет. однако на табак то и не похоже особо

[@сергейкуневич-г2х]

у меня такая-же проблема с сушкой,то что надо досушивать я понял но вот считается-ли это ферментацией ?(сушится уже около 2х месяцев)

[@МаксимЗабродоцький-с5х]

Подскажите пожалуйста. Ставлю табак в ферментатор температура строго 50-55. Но одно но ,появляется белая плесень.табак ели влажный ложу но второй раз уже такая проблемма

[@АндрейПетренко-в2в]

Скорее всего температура самого табака в банке ниже 50 градусов... Подумайте, как проверить ФАКТИЧЕСКУЮ температуру внутри емкости или ставьте разогретые банки с табаком в разогретый ферментатор. Конечно же при условии правильного увлажнения...

[@МаксимЗабродоцький-с5х]

Андрей Петров спасибо большое попробую Но я шкаф не открываю вообще тоесть поставил их в ферментатор купил для этого терморегулятор и через неделю достал

[@Александ-ч3д]

Ставьте венрилятор можно от компьютера 12в

[@Vovan5671]

Здравствуйте, мне хотелось бы узнать, пробовали ли вы сажать табак на одном и том же участке два года подряд?

[@АлександрГерасимов-ц8д]

Владимир сажаю табак все время на одном и том же участке .Единственное каждый год перед посадкой удобряю навозом.Все прекрасно растет проблем не было.

[@Vovan5671]

+Александр Герасимов большое спасибо, за ответ)

[@zonadzen5522]

судя по спорт инвентарю, раньше ты был спортсменом)))

[@АлександрГерасимов-ц8д]

Да нет, только любитель .

[@олегерандаев-ч1к]

скажи а сахар ложить в вишню

[@АлександрГерасимов-ц8д]

Здравствуйте я сахар не использую в табак ,просто он там не нужен .

[@ТатьянаБасок-ц6э]

саша привет живу в сев казахстане очень жаль табачек погиб садила себе то жарко то холодно видно без теплицы ни как а еще работа сразу не кинешься у нас вообще зона рискованого земляделия климат такой может посоветуешь какоой сорт лучше садить и как спасибо заранее

[@АлександрГерасимов-ц8д]

Ну если все так плохо с погодой посадите раннеспелые сорта Ахус,Bitlis или любой вид махорки.

[@Alex_Yakovlev]

Я так понимаю, что ароматизировать табак нужно высокотемпературными ароматизаторами, например кальянными ароматизаторами. Обычные пищевые ароматизаторы будут менять запах при сгорании.

[@АлександрГерасимов-ц8д]

Я предпочитаю натуральный.

[@КостяСилява]

Здравствуйте,а если табак уже нарезан "лапшой",его можно ароматизировать вторим способом(компотом)?заранее спасибо за ответ!

[@АлександрГерасимов-ц8д]

Нет ,этого делать не стоит,лучше просто опрыскайте раствором и обратно на ферментацию дня на 2 .