Souvlaki de Porc & Sos Tzatziki - Cele mai bune frigarui Grecesti - Home Cooking - Florin Arvunescu

Ingrediente:
Ceafa de porc: 600-700g
Ulei de masline: 3 linguri
Oregano uscat: o lingurita
Zeama de la o lamaie
Sare si piper dupa gust
Lipii Grecesti: 2-3 bucati
Sos Tzatziki:
Iaurt Grecesc gras: 400g
Casrtaveti: 3-4 bucati
Otet din vin alb: 2 lingurite
Usturoi: 2 catei
Ulei de masline: 2 lingurite
O mana de marar
Sare si piper dupa gust
Intr-un castron adanc amestecam uleiul de masline cu oregano, zeama de lamaie, sarea si piperul.
Taiem carnea cubulete si punem peste marinada, amestecam bine si dam la rece pentru minim 30 minute,
indicat ar fi cateva ore :)
Intre timp pregatim sosul, curatam castravetii, ii dam prin razatoare,presaram putina sare si ii
stropim cu otet. Amestecam iaurtul cu usturoiul tocat marunt, ulei de masline, otet din vin alb,
sare si piper dupa gust.
Cu ajutorul unui prosop de bucatarie scurgem bine castravetii de zeama care si-au lasat-o,
ii adaugam peste iaurt impreuna cu o mana de marar tocat marunt si amestecam bine, dam la rece
pana frigaruile sunt gata.
Infigem cate 4-5 cuburi de carne pe fiecare bat si le frigem timp de 10 minute, punem capac cateva lipii,
in felul acesta le si incalzim, optional frigem si o lamaine.
Servim cu ceapa rosie si rosii proaspete.
Pofta mare :)

[@eumine9623]

Minunat , cata forta ai , mai chef ! Cate retete reusite , ne mai inspiram si noi ca sunt musai de incercat Multe de lauda si numai bine !

[@lidiajugastru8618]

PE DVS ȘI PE HORIA VÂRLAN VĂ IUBESC DIN SUFLET ! BRAVO !💖💖💖💖💖👍👍👍👍👍👍👍

[@adinamiserciu6047]

Buna chef Florin, foarte antrenante retele dvs.,non stop m as uita.you are the best!👍

[@AlinZamfiroiu]

Frumos executat!

[@ChefFlorinArvunescu]

Maq bucur ca va place :)

[@danidaniel_7720]

Arata așa de bine că îmi vine să bag mana in telefon să-ți fie o porție. Dar promit că sâmbătă am să fac și eu. Mulțumesc pentru rețetă maestro.

[@martisormartie4144]

Mulțumim chef!

[@adriananghel9798]

Ceea ce faci,faci bine,nu mai băga în seamă cârcotașii!🥂👍🤘💪💪👈

[@mobiletech881]

Cel mai smecher bucatar

[@cristimarin6618]

NOTA 10 CU FELICITARI PT TOATE RETETELE POSTATE !

[@dorinasamoila6643]

Mor de pofta 🥰🥰...

[@eugensandulescu6319]

Din nou spunem că ești MAESTRU 👍👏🇷🇴

[@ChefFlorinArvunescu]

Multumesc !!!👍

[@caticaraghiulea223]

Acum team descoperit ești fenomenal sa fi sănătos și cit mai multe rețete.

[@ChefFlorinArvunescu]

Multumesc mult, ma bucur ca va place ce fac si ca ma urmariti!!!

[@gigitarpan81]

Mulțumim !

[@idealimob6645]

Superrrrr reteta...Felicitări!!!

[@madalinamadalina4091]

Abia te-am descoperit esti tare boss 10 👍👍

[@monicachira1763]

Foarte buna rețetă.Multumesc mult Florin pt rețete!!!😍😍

[@aleksutz]

In sfarsit un bucatar care stie sa faca un tzatziki cum trebuie. Am facut dupa cateva retete prezentate in romana toate cu lamaie si imi iesea prea acru. M-am uitat la cateva in engleza - tit cu lamaie. A trebuit sa ma uit la cateva in greaca sa imi dau seama ca ei folosesc otet de vin alb. Apoi am incercat cu otet in loc de lamaie. Alta viata! Ca in Grecia! Felicitari pt o reteta de tzatziki corect facuta!

[@petrurares2470]

Ești foarte tare !👍

[@virgisons7780]

Foarte talentat! Ma bucur ca te-am găsit.☺️

[@liliandragan7664]

Super frumos si profesional gatit. Bravooo

[@doinavisan567]

Ce pot spune...esti fenomenal...mersi muuult!!!

[@ChefFlorinArvunescu]

Ma bucur tare ca ma urmariti si ca va plac retetele :)

[@luminitatelbis3846]

super rețetă!

[@lacramioaradan2392]

Simpatic tare sunteți și nu mai spun ca salivez maxim uitându ma cum gătiți!

[@mirelahirlea3609]

Super!!!!!

[@ChefFlorinArvunescu]

Intr-un mare fel :)

[@cookingwithmimmo]

Va multumesc foarte mult pentru reteta dumneavoastra este foarte gustoasa

[@ChefFlorinArvunescu]

Eu multumesc!!!

[@elenailie9655]

WOW! Extraordinar! Felicitari!

[@ChefFlorinArvunescu]

Multumesc!!!

[@rodicahann1340]

Super 🙏

[@ChefFlorinArvunescu]

Ma bucur ca va place!!!

[@cristinapopescu4464]

Superbe !!!

[@ChefFlorinArvunescu]

Delicioase :)

[@leantaiulian]

Doamne,iubesc sosul tzatziki,o sa încerc sa îl fac când o sa fie liber sper sa îmi iasă,esti tare ti-am urmărit rețetele,arata super bine🤤

[@ioana12]

Fr,fr, fr bună! A ieșit superb!

[@ChefFlorinArvunescu]

Ma bucur ca va place si ca ma urmariti!!

[@carmenferencz5619]

Chiar azi am facut ,dar din pacate nu am avut iaurt grecesc si am facut cu iaurt normal.Dar nu a iesit rau.Multumesc ptr reteta.!!!!!O seara frumoasa si la cat mai multe retete !!!!!

[@tatianabratu1152]

Primul bucătar pe care-l văd că și mănâncă ce pregătește. Poftă bună! Ma-ți convins...

[@AnnaF33]

Daa. In toate clipurile face asta

[@maryuselu10]

Daca carnea e facuta bine e auper. As manca zilnic de asta.. Si de 2 ori pe zi.. Super

[@ChefFlorinArvunescu]

Foarte bune , si mie imi plac mult :)|

[@zeeclips7145]

Ami place foarte mult cum gatiti sunteti foarte minunat si multa sanatate va doresc ❤️❤️❤️❤️😍🥰😘😘

[@ChefFlorinArvunescu]

Multa sanatate si multumesc ca ma urmariti!!!

[@valericapreda7097]

Mulțumesc frumos pentru rețetă! Chiar arată intr-un fel super! Mmmmm! Felicitări! Poftă bună! Sigur o să gătesc și eu! Multă sănătate și la cât mai multe rețete

[@ChefFlorinArvunescu]

Multumesc mult!!! Ma bucur ca va place!!

[@valericapreda7097]

@@ChefFlorinArvunescu cu drag!

[@mobiletech881]

Ai talent in ceea ce faci si viteza

[@cristiangeorgebgc9513]

Imi curat castravetele 🤣🤣 taree 👏👏

[@ChefFlorinArvunescu]

😂😂😂👍👍👍

[@stefantrascu9065]

Senzație!

[@eugensandulescu6319]

Asta cu lingura e tare bravo 👍🇷🇴🇧🇪👏

[@ChefFlorinArvunescu]

:)), pai m-am enervat...

[@ioana12]

Fr bună rețeta.

[@ChefFlorinArvunescu]

Multumesc mult!!!

[@siege1999]

Te salut din Germania ,m-am abonat pentru ca îmi place ceea ce faci (Bucătar sunt și eu ) felicitări !

[@dorran12]

Esti super tare domnule Chef. Mi-ai facut o pofta.... Vorba ta (Hm)

[@ChefFlorinArvunescu]

:)) Ma bucur ca va place ce fac si ca ma urmariti!!! Multumesc!!!

[@braicuionita5305]

Menta și lămâia daca le mai adăugați, făceau tzatziki perfect 😉

[@Pushtiu]

Faza cu castravetele m-a spart :))) Super reteta, Florin!

[@ChefFlorinArvunescu]

😂😂😂Ma bucur ca va place :)

[@stefaniamoasa]

Multumesc ca existi !!! Pentru mine, tot ce faci este deosebit de gustos, iar prezentarea excelenta, cu explicatii clare, pe intelesul tuturor ! 👍👍👍👍👍

[@ChefFlorinArvunescu]

Multumesc, ma bucur ca va place :)

[@porumbitadoar.isus.hristos5258]

❤️❤️❤️

[@maryuselu10]

Ce pofta mi ai facut :)))

[@ChefFlorinArvunescu]

:)) acu' ca ma gandesc... imi ploua in gura :))

[@yuryro4883]

Sunt la marinat in frigider ^^ de-abia astept maine sa le incerc

[@ChefFlorinArvunescu]

Sigur o sa va placa, sa mi scrieti dupa, sa-mi spuneti cum au iesit :)

[@andreeacampeanu4720]

👍👍👍👍

[@ChefFlorinArvunescu]

👍👍👍

[@rudolfiarto6673]

Imi faci o poftaaa... 😅

[@ChefFlorinArvunescu]

Aveti reteta, spor la gatit :)

[@marinaarpin4552]

Delicioase! Felicitări!

[@dumitruioana1421]

Bună aia cu lingura 😂😂😂

[@ChefFlorinArvunescu]

😀😂😂

[@ralucanecula8438]

😂😂😂

[@panosdrosoa1270]

Pofte buna

[@vasilicanastase166]

tare treaba cu castravetele.

[@ChefFlorinArvunescu]

😃😃😃

[@narcisajoy5592]

Wow, ce bine arata!!! Am incercat si eu souvlaki dar cu piept de pui, in tava normala... dar nu mi-a iesit carnea prajita.. mai mult fiarta:)) Cred ca nu am stors bine carnea...Cand voi face a doua oara sper sa imi iasa si mie bine. In schimb sosul a iesit f bun! Multumim pt retete!

[@bucatarpersonalchefhaiduc1970]

Probabil nu a fost tigaia bine incinsa si ai pus prea multa carne in tigaie. Din aceasta cauza posibil sa se fi inabusit si sa nu se fi prajit.

[@tudosenicu670]

Șașlâk e denumirea originala și are origine orientală ,aceasta e una adaptata in stil grecesc

[@Lexie2107]

Incearca la sosul tzatziki sa inlocuiesti mararul cu menta uscata sau proaspata👍🏼 E f misto!!

[@ChefFlorinArvunescu]

O sa fac si cu menta, proaspata cred :), am o reteta de sos tartat cu menta, poate o filmez curand :).

[@Lexie2107]

@@ChefFlorinArvunescu In Turcia se face cu usturoi pisat si menta (proaspata sau uscata ) . Si mai fac valeriana cu iaurt si usturoi . E fffff bun 👍🏼

[@adrianahalmi3337]

Faza cu lingura ma distrat la maxim… in hohote de ris ce gesturi ajungem sa facem cind sintem atacati… am ris cu lacrimi… multumim de retetele gustoase😘

[@ChefFlorinArvunescu]

😂😂😂Eu multumesc ca ma urmariti!!!

[@ionelalin13]

Fiecare își mai curăță castravetele din când in când 😆

[@ChefFlorinArvunescu]

:)) pai nu e asa??? :))

[@corbeanuandrei6989]

Chef, nu mai raspundeti tampitilor, va stricati reputatia datorita lor. Va urmaresc de ceva vreme si cred ca este mult mai important ce spuneti despre mancare decat sa raspunderi comentariilor rautacioase :) Hateri vor fi intotdeauna indiferent de continut.

[@DanielGheD]

Sigur miroase intru-n mare fel. Si la mine miroase a gulas, nu am putut mai repede sa-l fac, numai dupa slanina afumata (asa se chiama la noi sunca folosita in reteta) am mers 55 km dus intors, ca sa fie autentic taraneasca. Fac si eu reteta de souvlaki si gyros uneleori, doar ca nu pun otet in sos, pe asta nu am stiut-o si o sa o incerc data viitoare. Pitele le dau cu pensula cu ulei pregatit mai devreme cu mult oregano si le incalzesc in tigaie. Unele ori cand am aluat fac turte de ale noastre romanesti pe plita (de teflon) si le umplu cu carne si legume.

[@ChefFlorinArvunescu]

Imi imaginez cum miroase daca faci gulas :), bineeee rauuuu :), eu zic ca a meritat drumul dupa sunca. Pentru tzatziki sa folosesti un otet dulce acrisor, merge perfect. Seara buna si spor la gatit!!!

[@moondust9652]

Buna, multumim pt reteta, de unde ai luat pita greceasca?

[@bucatarpersonalchefhaiduc1970]

Se gasesc la majoritatea supermarketurilor, posibil la Lidl sa aiba congelate, dar si la brutarii sunt sanse mari sa gasesti ceva de genul!

[@Xsaryo]

Blana reteta. Ai si o reteta pentru gyros??

[@ChefFlorinArvunescu]

Avem, avem :), chiar in Grecia gatit :), cauta pe canal si gasesti

[@Xsaryo]

@@ChefFlorinArvunescu ok. Multumesc pt replay 😁👍

[@andoneana3059]

retete inspirate,dar comentariile strica tot!!!

[@ChefFlorinArvunescu]

.....ce poti face???.....

[@MihaiEminescuYT]

câte kcal are în total mâncarea asta, după părerea ta?

[@patrickavr8522]

Doamne fereste omu lu dzeu ce imi ploua in gura🤣 cu tine avorteaza femeile gravide. Oricum m-ai făcut sa rad maxim la faza cu castravetele si la faza cu lingura. Esti râs 🤣👌 ține-o tot asa. Reteta asta dintre toate m-a cucerit

[@ChefFlorinArvunescu]

Ma bucur tare ca va place ce fac si ca ma urmariti!!! Multumesc mult!!!

[@buldogubld01]

salut, de unde ai luat lipiile?

[@ChefFlorinArvunescu]

Salut, de la Metro, la Congelate

[@nicoleta498]

Bun...dar cred ca retetele ,bucataria italiana Este nr.1

[@ChefFlorinArvunescu]

Daa da, si bucataria Italiana...mama..mama... dor de Italia :)

[@cristiancheluta4422]

Deci cand ai zis faza cu ala cu lingura ca o pui in iar in mancare dupa ce ai gustat.... Ce ai spus tu e exact ce spuneam si eu in momentul ala.... E si el bucatars nou si acasa sigur nu gateste, stie el o baza dar asta in bucataria restaurantului, nu acasa.... Dar asta e... Iubim si astia noi chef😁

[@ramonik005]

Bună! Care este rețeta de la lipiile grecești? Ai cumva vreun video?😁

[@ChefFlorinArvunescu]

Nu... astea sunt cumparate, o sa urmeze si lipii grecesti facute in casa, impreuna cu gyros :). O seara buna va doresc si multumesc ca ma urmariti!!!

[@mihailbiruitor1227]

@@ChefFlorinArvunescu gyros este fantastic de bun, l-am încercat în Cipru. Aștept filmarea. Să auzim numai de bine! Vă salut cu respect!

[@didisandulescu3826]

@@ChefFlorinArvunescu de unde le.ai cumpărat, plsss... !?

[@sebastianconstantin5176]

6:10 :)))))

[@anirodanghel1387]

Maine fac și eu.. Planificare ce nu poate fi amânată, prea mi ai făcut poftă..

[@creturodica9114]

b

[@sorin0311]

Salut, am dat subscribe...in sfarsit 😅😅. Content de calitate ..si cu multa carne, asa cum imi place mie. Sunt pasionat de gatit si te urmaresc cu drag. Daca imi si raspunzi la intrebari si nu primesc doar " Love" ...e si mai bine. Pana si Chef Bontea si-a luat unsubcribe 😅😅😅. Am facut reteta asta ieri ...am pus si alte combinatii de ierburi " grecesti" ...iar fara flambè si putin unt la sfarsit in tigaia cu frigarui.." viata e pustiu" . La servire am mai stors putina lamaie deasupra...am facut si niste cartofi prajiti..tot asa condimentati a la greek ...si baga nene .😅😅😅 Abia astept sa gasesc un miel de calitate ...sa inlocuiesc porcul.

[@ChefFlorinArvunescu]

Salut, ma bucur ca iti plac retetele si ca ma urmaresti, suna bine ce ai gatit :), asta-i toata treaba, sa explorezi, sa inventezi si sa aibe gust preparatul :)) Iti dai seama ca raspund si eu cum si cand pot... nu am multe mesaje si pot raspunde in momentul de fata, dar daca o sa creasca canalul, si o sa primesc foarte multe....nu cred ca poate careva sa raspunda...mai are si omu' viata personala :)) Frigaruile de berbecut le-am facut cu pulpa de miel dezosata din Noua Zeelanda, gasesti la metro, pret OK si de gust....nu mai zic... Inca o data multumesc ca ma urmaresti si ne auzim pe aici :)

[@bograd]

Chef who?

[@tanticotorogea9411]

Nu mai pot de pofta

[@andraiuliabogdan1]

Cred ca era mai usor sa nu mai pui bucatetele de porc pe teapa de frigaruie si sa le fi facut direct in tigarie ! Gustoasa reteta!

[@bucatarpersonalchefhaiduc1970]

Omul a vrut sa reproduca un Souvlaki grecesc, nu o tochitura de porc 😉

[@danidaniel_7720]

Nu sti ce furtuna e la mine dupa ce am probar reteta.

[@ChefFlorinArvunescu]

ma bucur ca va place :)

[@user-ts3cn3yy6t]

Trebuiau mai mulţi castraveţi

[@bucatarpersonalchefhaiduc1970]

Chef, astia care iti cer respectarea normelor HACCP pentru un show de gatit acasa 🤣🤣🤣 nu stiu pe ce lume traiesc si ce se intampla cu ei!

[@ChefFlorinArvunescu]

😂😂😂

[@movietime5333]

vorba aia cu popa, este cea mai de kkt vorba pe care o cunosc.