🔴Sovet dövrünün🔴çox məşhur və ləzzətli tortlarından 🔴ABŞERON TORTU💯

Abşeron tortu
📝📝📝📝📝
Resept;
(Stəkan ölçüsü-200ml)
(firma diametr-26sm)
6 iri yumurta
220 qr şəkər tozu(1st dolu+1xörək qaşığı dolu şəkər tozu edir)
200 qr un(1stəkan yarım)
150 qr qoz ləpəsi
1 vanil(5qr)
1qabartma tozu(10 qr)
Kremi;
1yumurta
1st dolu şəkər tozu(200 qr)
2st süd(400ml)
2 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası
1vanil(5 qr)
250 qr kərə yağı(ev temperaturunda yumşalmış olsun)
3 xörək qaşığı qatılaşdırılmış süd(istəyə görə)
Bəzəmək üçün;
3xörək qaşığı kremnən götürüb,üzərinə 1 xörək qaşığı kakao qatıb qarışdırırıq)Güllər üçün isə 1 xörək qaşığı yarım kremnən götürürük.Tortun kənarlarını isə fındıq+qoz ləpəsi ilə bəzədim.
Tortu konveksiya rejimində 160 dərəcədə 45-50 dəq bişirdim.Adi konveksiyasız sobalarda isə 170-180 dərəcədə bişirilir.
ТОРТ АПШЕРОН
📝📝📝📝📝📝📝
Рецепт;
(размер стакана-200мл)
( диаметр форму-26см)
6 больших яиц
220 г сахар
200 грамм муки
150 г грецких орехов
1 ваниль (5 г)
1 разрыхлитель (10 г)
Для Крем;
1 яйцо
200 г сахар
400 мл молока
2 столовые ложки кукурузного крахмала
1 ваниль (5 г)
250 г сливочного масла (размягченного при комнатной температуре)
3 столовые ложки сгущенного молока (по желанию)
Декорировать;
Берем 3 столовые ложки крем добавляем 1 столовую ложку какао и перемешиваем) а для цветов берем 1 половиной столовые ложки крем.Края торта я украсила фундуком и грецких орехов.
Я выпекала торт в режиме конвекции при 160 градусах 45-50 минут.В обычных духовках без конвекции выпекается при 170-180 градусах.
CAKE APSHERON
📝📝📝📝📝📝📝
Recipe;
(glass size-200ml)
(shape diameter-26cm)
6 large eggs
220 g sugar
200 grams of flour
150 g walnuts
1 vanilla (5 g)
1 baking powder (10 g)
For Cream;
1 egg
200 g sugar
400 ml milk
2 tablespoons cornstarch
1 vanilla (5 g)
250 g butter (softened at room temperature)
3 tablespoons condensed milk (optional)
Decorate;
We take 3 tablespoons of cream, add 1 tablespoon of cocoa and mix) and for flowers we take 1 half tablespoons of cream. I decorated the edges of the cake with hazelnuts and walnuts.
I baked the cake in convection mode at 160 degrees for 45-50 minutes. In ordinary ovens without convection, it is baked at 170-180 degrees.