Советская выпечка на твоей кухне: идеальный Столичный кекс по ГОСТу

Ингредиенты:
Изюм - 170 г (или замените любимыми сухофруктами)
Мука - 250 г
Сливочное масло - 170 г
Яйца - 3 шт.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Соль - щепотка
Сахар - 170 г
Сахарная пудра - по вкусу
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
Шаги:
Взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром до однородной массы.
Добавляем по одному яйца и щепотку соли, продолжая взбивать.
Засыпаем изюм (или другие сухофрукты) и аккуратно перемешиваем.
В два этапа добавляем просеянную муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Перемешиваем до однородности.
Выкладываем тесто в смазанную форму и делаем небольшое углубление посередине.
Выпекаем при 170 °C в течение 1 часа 15 минут.
Готовый кекс остужаем и посыпаем сахарной пудрой.
Приятного чаепития!

[@ЕленаКозлова-щ7ж]

Спасибо большое за видео! Всё хорошо получилось! Ждём новых кулинарных шедевров!С наступающим праздником Рождества Христова!

[@Okonstanta]

Спасибо Вам❤ буду стараться. С Рождеством

[@НатальяЛукьянченко-э7я]

Спасибо за рецепт

[@Okonstanta]

На здоровье ❤

[@любовьлялюк-л3ю]

Спасибо за рецепт. Без музыки было бы лучше.

[@ЛарисаМороз-с1н]

Зачем тесто для кекса взбивать? Это же не бисквит,для кекса достаточно всё хорошо размешать по очереди,пеку лет 30 и на кексы никогда ничего не взбиваю,лишняя работа и получаются кексы супер