挑戰10天自己下廚！居家隔離出來變廚神？！【手癢計劃】

[@KK-.-]

07:05 拿盤子來，翻過來再翻過去 就完美 08:23 一人份要少量，不然會食而無味 17:10 預熱，悶熱 就可以熟透

[@soyaplan]

謝謝各位大師的留言&指導！！ 我真的才發現我煮的都好大份哈哈哈！ 我會繼續努力的💪🏻💪🏻 NEOFLAM FIKA 團購開始咯！ 🔥(4/1-4/10)🔥 團購連結：www.fabxstudio.com/SoyaXFIKA 台灣地區以外的粉絲也可以買到鍋具喔喔喔！😍 賣場上的收件資訊限定台灣地址，海外粉絲可以私訊客服說明是我（Soya）的粉絲進行下單，客服會報價運費、粉絲也沒問題後就可以下單咯！ 客服可以透過LINE官方帳號進行私訊哦！ID：@fabxstudio（要打@）

[@jocelynchin982]

soya 想请问马来西亚 西马也可以购买吗？🥺那怎么下单啊想购买的话🤔

[@jesspiang9059]

可是需要台灣的帳戶或支付工具 🙁

[@Xiuteng]

花椰菜记得过一下加了面粉的水 更干净卫生 因为brocoli有很多小虫是看不见的🙌

[@gillianho1151]

用加了粗鹽的水也是可以的

[@annacho2007]

最好是加小蘇打粉

[@chrisng6504]

是的，可以的话最好是提前切小块，然后浸泡在水里10分钟，因为真的很多小虫是我们看不到的

[@en.0612]

1:38 炒香加变色才放蛋 味道才重 12:51 趁热要搅碎看还会不会 因为我都是这样才没有那么粘 14:24 小白菜根部要用刀的手把那里敲 不要太烂 这样会比较快熟 17:57 皱是全熟 这样很好吃 我平时都喜欢煎到这样 洋葱切一半可以洗掉上面的辣 不会那么刺眼

[@UntaintedTea]

洋蔥可以放幾天再切 太新鮮的才會辣眼睛 不太新鮮的就不辣了😂

[@chenpeiqi9274]

那個是青江菜 不是小白菜😂😂

[@en.0612]

@@chenpeiqi9274 地区叫法不一样哦

[@adayao7390]

你最會

[@ggukim]

好讚喔🤤🤤想吃蔥爆牛肉

[@person_0319]

抓

[@kayhobi99]

抓到w

[@soyaplan]

我準備開熱炒店了

[@HeHe-0304]

@@soyaplan 如果真的開的話，我一定第一個去

[@happynezuko0521]

@@soyaplan 你開的熱炒店叫什麼名字？

[@mys.moa.0304]

媽媽看了女兒這個視頻 一定無比自豪 😊

[@rain_rain1991]

Soya告诉你，我很喜欢这样系列，希望每个月抽一个星期再拍😆

[@柱子-b6c]

看着soya一步步的，邁向廚娘的未來…… 我想＂超強＂，一定很幸福……

[@曾彩金-u7b]

這一集太搞笑了，拍攝的很好，剪接的有水準，對了，配音也很棒，給你十個讚

[@dk09yy_82]

简直是大型灾难现场😂 洋葱是要爆香再淋鸡蛋液 Pancake 一下锅就要转小火 不然会焦 Brocoli 洗的时候 要加盐/ 醋 可以杀菌 罗宋汤会淡的原因是 soya你煮这么大锅 然后盐才那么一点 当然淡😂 要放多几次才可以（这个跟个人口味而定）

[@我是草莓樂]

soya在隔離這段時間廚藝真的可以說是突飛猛進 5:07那個羅宋湯很有那個feel 9:15看到鬆餅🥞看來我有機會也要弄看看😋🤤 14:42在台灣今年第一次橯生 -但過了新年的一次🙃- 16:54下次再弄的話可以用筷子看插不插得進，如果插得進就代表熟了 雞翅看到就想吃 😋🤤 20:15這個蒸蛋也太厲害了👍 🤤😋

[@soyaplan]

什麼不信！真的很好吃好不好～～～

[@我是草莓樂]

@@soyaplan 我要吃到才相信，感覺你可以開店

[@lin.909]

看到很有共鳴, 我也是因為WFH開始煮飯, 大家一起加油!

[@soyaplan]

❤️❤️❤️

[@Ann.in.Taipei]

哈哈哈 😆 叫完蛋太好笑 一天比一天厲害餒🥰

[@soyaplan]

我的熱炒店準備開幕了

[@Ann.in.Taipei]

@@soyaplan 啤酒兩手先來🤣🍺

[@UntaintedTea]

哈哈哈哈比上次好很多了 加油 ~~~ 看了說明欄原來有看料理教程 非常的棒 以後不會的料理也要看了再煮喔🤣 12:52 煮好就要關電!!!!!不要保溫 不然就會像燒焦一樣硬硬粘鍋了

[@winny2_127]

我也在隔離時間由零到好吃，原來真的非常開心，今天還弄鹵水豬腳，我們再加油弄好吃，加油加油

[@tsangholly2648]

羅宋湯要加tomato paste 才會變濃郁啦😂😂然後材料要先炒過才會香，也要加上香葉及香料 因為我很愛羅宋湯，我很常煮

[@elainewong6494]

4:40 罗宋汤的材料稍微炒一下再放水进去煮会比较好喝噢😂

[@salpan]

🤣 對不起, 看完這一集我要重新評估soya對好吃的定義 🤣 姐姐我看的時候都快要抓狂了 🤯 好啦好啦, 凡事總有個開始. 你的廚藝一定會從練習中進步的. 加油💪🏼

[@soyaplan]

姐 後面幾天是真的好吃 相信我！！！

[@niceloaf6610]

Soya的料理很明顯地一天比一天進步耶！😊

[@shihyuyutw]

大同電鍋很好用的，羅宋湯也能用電鍋，然後煮米可以買小一點的內鍋來煮!

[@YoonAddictsHyohunnie]

蔬菜类的食物和汤都不建议隔夜吃哦！相信下次分量把控好了就不会煮太多了～

[@ngd__3851]

1人份量小料理煮起來應該是很輕鬆, 份量需要注意, 不會那麼"論盡", 熟能生巧, Soya加油哦!!

[@吳明珊-u4n]

我有看過類似的湯作底~一半加泡菜，一半加咖哩~味道就會不同了~

[@jacksonyap8442]

洋蔥煎蛋的話，先放洋蔥炒軟再倒蛋液，那麼吃洋蔥不會太硬，煎到差不多熟時放一點點生抽，洋蔥會更香更甜 切青蔥、蒜米和洋蔥都會哭😆它們都有攻眼睛的刺激性，因佛教而長期吃素的大多也不吃蔥蒜 我以為肉碎蒸蛋是肉碎和蛋一起蒸的，怎麼會分開的？😂

[@soyaplan]

我看KZbin學的啊哈哈

[@jacksonyap8442]

@@soyaplan 我的思想被傳統的家常菜肉碎蒸蛋束縛著😆😆

[@ivyxu0104]

好喜歡看Soya做菜💗💗🤣

[@scheng9442]

那是abc汤哟 罗宋汤材料：番茄，芹菜，洋葱，萝卜，高丽菜，番茄酱。马铃薯加不加都可以

[@WINNER-wtjjww]

吃清淡整個皮膚都變亮了👍 雖然前面幾天都讓人皺著眉頭在看，後面漸入佳境，肉碎蒸蛋看起來很棒耶👍想吃😋

[@monday_is_holiday]

萬眾期待的影片來了！

[@寶-l6n]

煲汤之前猪骨先烫过热水比较好哦～包菜放蚝油虾米炒，包妳吃爽爽～继续加油！👍🏻☺️

[@_yliyynh]

來啦～難得第一🤧✨ 4:32 很厲害喔🌚（呵呵呵😂 15:05 恭喜超強當爸爸‼️（hehe🌝 18:00 很愛吃這種半熟蛋😋 本集主角：蛋🌞🥚（一直出現🥚哈哈🤣

[@jamie7030]

真的很厲害 進步神速

[@jlGettingBetter]

@10.00 的时候看你切蒜米和青葱 偷偷告诉你，我的食材因为懒惰煮又一个人吃，会放到发芽。 所以我拿来种， try过jagung不能 可是现在的mco后的小花园有 cherry tomato& tomato， 青葱，姜, bayam菜 ，香菜 全部都是用食物吃不完拿去种的🤪

[@Astro_Victon]

終於等到這支影片了🎉🎉

[@nancylu8172]

好有趣的料理，很搭的反應，多拍點這樣有趣的料理題材！

[@deniseyap7575]

希望可以看到soya一直拍挑战煮菜系列☺️

[@640607]

是否覺得自己煮的話，蛋的角色很重要 18:55那個叫青江菜 Soya不喜歡吃咖哩類的東西嗎? 我以為會有masala之類的咖哩出現

[@wanailau]

soya洋葱煎蛋要把洋葱先抄香过后才把蛋到下去

[@mikichoong13]

来了！看你那么出力煮，已经很Pannai了👏🏻👏🏻❤️‍🔥 刀工🔪一流，以后会是好老婆👍🏻✨ 希望还可以再看你下厨～ 或做甜品😘💪🏻💪🏻🤍🤍

[@joydeworld]

下一次換成蒸 飯就好了 nasi kukus 那樣 放在碗裡面 :D

[@以芸]

Soya好可愛好可愛 好有才華！！

[@allyychann_]

Soya煮飯真的一天比一天厲害🤤 看起來好好吃🤤❤️

[@happynezuko0521]

Soya 我也喜歡這個系列

[@yueliyue4602]

一片面包要先在中间弄一个洞然后和另一片面包黏起来才放蛋，再放一点点的盐就可以进烤箱了

[@mamathomson]

Soya, 去買個雞湯罐（史雲生那種）， 加四顆蛋， 用保鮮膜包好， 電鍋蒸14分鐘， 很滑很好吃

[@rynnsan1302]

洋蔥煎蛋先不炒也是可以，油夠熱的話也是可以煎到香的，至少我家是沒有分開炒🤣 都是等油夠熱蛋倒下去然後發開來

[@yvonnechong]

Day 3看到右手黏膠布！Soya要注意安全呀！

[@soyaplan]

！眼尖Yvonne！小小而已沒事沒事哈哈！

[@jermaine5092]

汤可以先滚肉先然后才放料再调味 煎蛋的时候可以等比较干一点才翻面将比较不会裂掉噢🥰

[@aiweilbg]

soya姐姐，你知道abc汤吗？我前几天Facebook看到说abc汤里面的番茄和马铃薯相克的wor 我看到我也是蛮震惊的，喝了这么多才知道马铃薯和番茄相克

[@orangechan6117]

我也看到 虽然我不喜欢放番茄

[@carat0428]

飯不要太乾 然後剛起鍋就要趕快翻鬆就不會卡一堆浪費

[@cobeusagimole6633]

喜歡看Soya做菜，好有趣

[@yungmeichui6895]

其實煮羅宋湯要加茄膏(台灣是不是也這樣叫)了啦🤣這樣才像羅宋湯 也可以加一下牛尾還有牛腩 這倆都很有牛味！你這個充其量只是番茄馬鈴薯湯 而且soya你這樣煮只是像是把食材燙一下而已 是不會熬出味來的 時間太少了 一般我們香港煲湯要煲2-3小時才能出味

[@soyaplan]

嗚嗚我搞錯了啦 我想說的是ABC湯不是羅宋湯～～

[@wsh603]

我覺得第一道菜洋蔥切丁先炒熟炒香 之後再加入蛋 會更好吃呦

[@keertay9602]

👍👍😍😍很棒啊 接下來廚藝越來越好可以準備開店了😜😜😆

[@applelim4885]

你好👋🏻 请问马来西亚可以下单吗？

[@jasonwong3301]

饭在刚刚煮熟的时候尽量不要挖到底，先挖表层的，在等半小时到一小时后就可以挖到底，不怎么粘锅了。

[@tankeyi7408]

看你做菜有点疗愈😍

[@meiiye3128]

高丽菜可以放虾米去炒哦。沙巴人吃法☺️

[@猪猪酱]

我天我好喜欢看soya的影片哦，好好笑 (≧▽≦)(≧▽≦) 谢谢你给我们带来这么多快乐～❤️

[@soyaplan]

❤️❤️❤️

[@方少彤]

這支片太過癮了！看不夠啦啦啦

[@定定-g8r]

那个松饼的配方是什么，我也好想做🥺，是不是只需要面粉，鸡蛋和牛奶？

[@chrisng6504]

罗宋汤可以加一点蚝油提鲜，然后再慢慢加盐试味，不要一下放太多调味料，慢慢试味😊

[@cuxi60486]

9:15 超翹超強超幸福

[@min135able]

炒菜如果觉得自己调不好盐的份量建议可以用酱油。然后炒菜下一点蚝油也会不错吃

[@gracefamsabah]

可能去看KL Liew教人家煮饭的，agar-agar也可以煮得好。不过真的现在youtube什么都有教，只要有心学，什么都可以学会煮。

[@wild_rosee]

饭会沾锅的话可以试试煮的时候多加些写水，或者把温度/时长调低点（如果电饭煲是可调的）

[@cherrychung6960]

omg 23:42 I watched all without skippingggg

[@chongsujuan8458]

有沒有發現一個人的料理很容易做到分量很多，這大概就是一個人料理的煩惱😂 越做到後面越熟悉起來，凡事都會越做越好滴~🤙🤙🤙👏🏻👏🏻👏🏻 還有，不知道怎麼做的時候問Google，上網查資料，的確好幫手👍🏻 至於好不好吃看廚師啦😆

[@danniskoh9749]

其实是可以安排的。但他是在为将来安排吧。他的分量都超多的。 1餐不吃这样多，也煮这样多。看他的分量都超多的。但都5个一餐

[@cocoyik9747]

看soya做饭真的会爆炸🔥

[@soyaplan]

不要生氣…..🥲🥲

[@xiongxiong2013]

soya姐姐那个西兰花烘蛋是要放去空气炸锅烘，而不是放在锅里，那个叫西兰花煎蛋。

[@1118JUNEJUNE]

最後一餐的蒸蛋很捧👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻蒸多久？

[@weiying5002]

好喜欢这系列的影片❤️

[@noni4778]

看前面三分鐘我就想幫你煮飯了😂 之後一定會進步的加油

[@jlGettingBetter]

不懂soya会不会看到我这个留言，不过我想说你很棒了！ 我看到你就像看到自己，好激动🤪 我也觉得煮菜就是很花时间的事，基本上为了煮一餐给自己就是。。。3小时bye bye了（准备到煮到收拾） 重点就是别人煮的菜怎么就是好吃，我煮的还是没味道😂（明明有放盐/糖）怎么说，就是少了那个香，或汤该有的甜，或就是少一个味道。。。 搞到我天天问邻居和同事，到底我煮的哪里出了差错🤪 （问了感觉就是skills 不是出错在材料） 还有每次看fb那些很简单料理video，我做出来是180度翻车料理😂 哈哈 我们一起加油吧 虽然我渐渐的因为没有mco了。。。懒惰煮了🤪 重点我也刚煮了罗宋汤 abc汤哈哈

[@丸子まる]

12:31 這裡重複看很多次🤣🤣太好笑了

[@yingfanlow9612]

葱姜蒜 选其一或任意搭配都是所有菜肴主要的关键。会搭配会煮法就什么都可以煮了

[@lisatsen1556]

Pokebowl 把鱼换去肉，芝麻酱换去韩式辣酱加点海苔再打个蛋就是bibimbap 了也

[@人-j3n]

看起來很好吃🎉

[@yukach731]

很厲害耶 廚藝一天天的進步！！

[@ZY-wn7gs]

煮菜需要经验来提升的💪 我因为常常陪妈妈在厨房煮菜，后来慢慢学久而久之就会煮了 soya要加油噢🥰

[@xinying3556]

超爱这系列影片 希望soya下次影片还能更新这系列的影片！！💓💓

[@er3ka]

哇真的有进步啊 可以试试姜葱爆炒肉，煸香姜先然后才炒肉加葱炒

[@Xuan1.9.9.9]

感覺soya一個人在家也可以很開心xD

[@MsRandy1988]

洋葱煎蛋，需要先炒香洋葱加调味。再下蛋。才会嫩嫩。炒太久就老了

[@洪妤甄-g1l]

推薦你煮飯煮菜不要用鹽巴 用鮮味炒手那個味道層次差很多👍 全聯就有賣一罐或一包綠色的

[@ningningziii]

我覺得你最大的問題就是 不會掌握份量 全部煮到2-3人吃那樣🤣🤣🤣

[@soyaplan]

我想說 可以分幾餐吃？XDD

[@ST._.O2]

还有 第二天穿的那件Billie Eilish的衣服！是UNIQLO买的吗！

[@soyaplan]

嗯嗯Uniqlo的！一個癢粉送的～

[@chesu3334]

事實證明...防疫期間可以讓人的廚藝進步🤣

[@gtyjvcye3168]

哇~mi sedap 叻 马来西亚人都懂derrr~是我的最爱叻 😍

[@gtyjvcye3168]

真的很好吃！！！！尤其是它有那个脆脆的好像饼干将的 每次去super都会买它！

[@bananawang8990]

下次菜炒好之前要試味道在盛盤👍

[@kumaanson5324]

一个人吃饭的话可以考虑蒸饭~这样饭就不会焦底了，而且直接往碟了一扣就是完美的碗饭状

[@薯條-i2y]

最後一餐才是真正的料理

[@---eo2sh]

蒸蛋留縫可以用一根筷子架著哦~~

[@desrytan6025]

加油，我也是因为Wfh才开始煮饭的😂刚开始的确很紧张，慢慢就知道抓分量那些了。加油

[@shufangina]

Soya 已经很不错了！媳妇 passed!

[@Graceful623]

煮飯的時候可以滴幾滴沙拉油或橄欖油下去

[@c89noveloso]

太感动了😂😂😂 没有不会煮的人 👍👍👍👍

[@cynthia19851023]

不會罵尼啦～～只覺得尼是很可愛的孩紙！🤩

[@jordanwong6954]

切洋蔥時可以開抽風機 或者刀磨利一些，就不會流淚啦

[@彰王-t5u]

我分身(so 哇)說．看見soya影片．好熱鬧．好有趣

[@하늘-j1e]

玉米加起司和美乃滋很吸引我餒！ 有空來做看看！

[@soyaplan]

這真的是我的愛！