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#dorada #alvapor #soyui
El pescado es un plato indispensable en las mesas por las celebraciones del año nuevo chino. Hoy os traigo esta receta de dorada al vapor super deliciosa y fácil de hacer. Si queréis saber más sobre las comidas y las celebraciones del año nuevo chino subo muy pronto un video hablando de ello!
INGREDIENTES
-1 dorada (u otro pescado)
-jengibre
-sal
-2 o 3 cebolletas
-3cdas. salsa de soja ligera (que sea de la buena BUENA)
-3cdas. aceite
-pizca de azúcar
*EL TIEMPO DE COCCIÓN ES MUY IMPORTANTE: Según el peso del pescado tendrá que cocinarse de 8 a 10 minutos. Mi dorada era de 500gr. y estuvo 8 minutos (no os paséis de tiempo que seco no mola!)
💛Ingredientes que suelo utilizar
-Salsa de soja oscura: amzn.to/3qQhzpF
-Salsa de soja ligera: amzn.to/375pMPq
-Salsa de ostras: amzn.to/3wPv2Sb
-Vino de arroz: amzn.to/3tSQELK
-5 Especias chinas: amzn.to/3uLCLy2
-Mirin: amzn.to/374Y8lF
-Salsa hoisin: amzn.to/3J0UDKh
-Gochujang: amzn.to/3NFXcVJ
💛Productos de cocina que suelo utilizar
-Arrocera/olla express eléctrica: amzn.to/3tSEOBh
-Calentador de agua: amzn.to/374Z9tZ
-Freidora de aire: amzn.to/372xQ3u
-Batidora de vaso: amzn.to/3wShlC5
-Palillos chinos: amzn.to/35uylDg
-Cuchillo de cocina china: amzn.to/372yqyc
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