স্পেশাল স্বর্ণ আলু রেসিপি |Sorno alo dia mojadar recipe|খাবারের টেস্ট চেঞ্জ করুন আশা করি ভালো লাগবে

স্বর্ণ আলু রেসিপি,প্রথমে মাছগুলোকে আমি হলুদ দিয়ে মাখিয়ে নিয়েছি ভাজার জন্য তারপর আমি স্বর্ণআলু বটি দিয় একি সাইজের করে কেটে নিছি তারপর আলু গুলোকে আমি হালকা ভাপ দিয়ে নিয়েছি এরপর কড়াইয়ে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে এর মধ্যে একটু লবণ দিয়ে মাছগুলোকে ভালো করে ভেজে নিয়েছি মাছ বাজার সম্পন্ন হয়ে গেলে আমি যেই কড়াইয়ে মাছ ভাজছি সেইম কড়াইয়ে মধ্যে পেঁয়াজ দিয়ে মসলাগুলো এড করে ভালো করে মসলাগুলো কষিয়ে নিছি এরপর যে আলুগুলো আমি হালকা ভাপ দিয়ে রেখেছিলাম এই আলুগুলো মশলার মধ্যে দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিছি তো কষানো হয়ে গেলে পরিমাণ মতো ঝুল দিয়ে এর মধ্যে কয়েকটা কাঁচামরিচ দিয়ে মাছগুলো দিয়ে লাস্টে ধনেপাতা দিয়ে আমি তরকারিটা চুলা থেকে নামিয়ে নিছি।
উপকরণ ঃ-
আলু
মাছ
মশলা
জিরা বাটা
পিয়াজ বাটা
মরিচের গুঁড়া
হলুদের গুঁড়া
ধনিয়া গুঁড়া
লবণ
কাঁচামরিচ
ধনেপাতা কুচি
#Sornoalorecipe
#Taslimcookingandblog