😍Controlla nella descrizione per gli INGREDIENTI ed altri consigli :)
@dangardin36456 ай бұрын
Per quanto tempo le uova devono essere conservate a 71°C per essere pastorizzate? Grazie dal Brasile!
@sigmablock10 ай бұрын
Safe to say Seafood Carbonara is legal, I can present this to purists and they won't argue anymore. Carbonara isn't just limited to guanciale and people freak out if others use pancetta or fatty bacon(for Muslim or Jewish folk).
@tonistoian148010 ай бұрын
❤❤❤❤❤😋😋😋😋😋
@tonistoian148010 ай бұрын
😋😋😋😋😋❤❤❤❤❤
@verovero365.9 ай бұрын
😍👏👏👏 💪😋👍
@ermannobattaglia794810 ай бұрын
Mi dispiace, ma anche questa come la quasi totalità dei ristoratori fa, non ha nulla a che vedere con la ricetta originale di chi l'ha inventata. Le uova di gallina non hanno nulla a che vedere con il mare. Al loro posto si deve fare un'emulsione di bottarga limone e olio. Questo sì che è mare. Il gusto è un po' forte, ma tant'è! Allora sì che pio essere chiamata: "Carbonara di mare".
@piatto10 ай бұрын
l'emulsione che descrivi, per quanto interessante risulterebbe troppo forte ed ucciderebbe i sapori del pesce ed i molluschi in questo piatto. Validissima in una pasta alla bottarga ma qui al massimo una spolverata sul piatto come abbiamo fatto noi.
@mauriziomancarella401810 ай бұрын
Bhe, nessuno può dirlo qual'è l'originale, già nella versione classica di carne ci sono dubbi forti com'è nata. Comunque sia alla versione di mare io associo anche un pochino di guanciale o pancetta.Strabuonaaaa!!!
@luisasotgiu614110 ай бұрын
Come al solito spaghetti da cucinare subito e da ripetere per la vigilia 👍🥂
@antoninogiarratano85879 ай бұрын
Solo guardando mi è venuta fame
@giampieroparma16610 ай бұрын
COL PROCEDIMENTO CREMA DI TUORLO PASTORIZZATO DI PUO UTILIZZARE PER LA CARBONARA DI TERRA SI O NO
@piatto10 ай бұрын
Si
@GerryScotti12310 ай бұрын
Non urlare
@robertoalba46199 ай бұрын
Ma dai non si usa il caviale o l’uovo di squalo? 😅