Υλικά ↔️Ingredients ⤵️ Για τη ζύμη 250ml νερό χλιαρό (1.5 ποτήρια των 200ml) 1 κρόκο αυγού 1 κτλγ αλάτι μισό κτλγ ζάχαρη 1 κτλσ ξύδι 2 κτλσ ελεόλαδο 500-550γρ αλεύρι (όσοι δεν ζυγίζουν προσθέστε σταδιακά ώσπου φτιάξετε μια μαλακή και μην κολλώδες ζύμη) Για τη γέμιση 350γρ σπανάκι 1 κρεμμύδι ξερό 1 κτλγ αλάτι 150γρ philadelphia 100gr φέτα 3 κτλσ ελεόλαδο 40γρ καλαμποκάλευρο η 2 γεμάτες κτλσ νισεστέ 150γρ βούτυρο ή λάδι Ψήνουμε στους 180⁰προθερμασμένο φούρνο αντιστάσεις μέχρι να πάρει χρώμα περίπου 45-50 λεπτά Ingredients For the dough 250ml lukewarm water (1.5 glasses of 200ml) 1 egg yolk 1 kfsp salt half a teaspoon of sugar 1 tbsp vinegar 2 tbsp olive oil 500-550g of flour (those who do not weigh add gradually until you make one soft and not sticky dough) For the filling 350g of spinach 1 dry onion 1 kfsp salt 150g philadelphia 100g of feta cheese 3 tbsp olive oil 40g cornflower or 2 full tbsp cornstarch 150g of butter or oil Bake in a 180⁰ preheated resistance oven until it takes on color, about 45-50 minutes
@El_Zar2 жыл бұрын
Καλησπέρα, η γιαγιά μου που είχε καταγωγή από την πόλη της Κοζάνης, δεν έβαζε αυγό στη ζύμη, αλλά στο φύλο επάνω πριν το ψήσιμο κάποιες φορές. Επίσης, το επάνω φύλλο το έφτιαχνε πολύ μεγαλύτερο και το μάζευε σαν κυματάκια/βουναλάκια. Τέλος, συνήθως, πριν βγάλει το ταψί από το φούρνο, ίσως κατά τη μέση του ψησίματος, δεν θυμάμαι καλά, περνούσε με πινέλο ένα χέρι νερό πάνω στο φύλλο. Καλοφάγωτα όλα πάντοτε
@fridaspassiongr2 жыл бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπητή φίλη!!Πίτες υπάρχουν πολλές και διαφορετικές συνταγές!!Αυτή είναι μία από τις πολλές συνταγές που φτιαχω σε Πίτες!!Το αυγό μέσα κάνει Τραγανή την πίτα ενώ το αυγό έξω δίνει υπέροχο χρώμα αλλά γίνεται μαλακό το φύλλο και Ψήνετε πιο γρήγορα!!Επίσης το νερό το ρίχνουμε στην αρχή προτού ψήσουμε για να μην πετάγονται τα φύλλα προς τα πάνω ιδικά αν είναι έτοιμα ενώ στο τέλος του ψησίματος για να μαλακώσουν και να μην τρίβετε!!Γνωρίζω πολλά για τις πίτες και γενικά για την μαγειρική γιατί είναι η ιδιότητα μου!!Καλό βράδυ 🌷😊
@Elena-love2 жыл бұрын
Σπανακόπιτα το αγαπημένο μου 🙏🌹🌹 είναι σταυρινα μου 🙏🌹🌹 σε ευχαριστούμε πολύ για την υπέροχη συνταγή σου 🙏🙏🙏 🌹 καλό βράδυ να έχεις!!
Να τα πάλι, τρέλανε μας φίλη μου τι να πω πάλι??? Τέλεια συνταγή φαίνεται πάρα πολύ νόστιμη για το εύκολη δεν το συζητάω πανεύκολη!!!! Σου στέλνω την αγάπη μου καλή μου φίλη να έχεις ένα όμορφο βράδυ και ένα ακόμη πιο όμορφο Σαββατοκύριακο!!!🥰🥰🙋♀️🙋♀️💐💐❤️❤️💝💝💖💖😘😘🥰🥰
@fridaspassiongr2 жыл бұрын
Καλησπέρα Μαράκι μου ευχαριστώ πολύ για τα γλυκά σου λόγια να είσαι καλά !!Επίσης την αγάπη μου καλό σαββατοκύριακο να περνάς όμορφα 💐🤗
@MARIA_ALEXAKI_KOILIOKAKI2 жыл бұрын
@@fridaspassiongr 💐💐💐🥰🥰🥰💖💖💖💝💝💝🥰🥰🥰🙋♀️🙋♀️🙋♀️
@ΒασιλικήΓιαννακάρα Жыл бұрын
Πολύ ωραία και πολύ όμορφα μας τά είπατε
@fridaspassiongr Жыл бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπητή κ.Βασιλικη να είστε καλά 🙏🌺καλή εβδομάδα!!
@minsemellie2 жыл бұрын
Πολύ ωραία συνταγή👍👍🥰
@fridaspassiongr2 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά καλό ξημέρωμα με υγεία 💐😊
@evaggeliatzouvara90132 жыл бұрын
Καλησπέρα μπράβο σου
@fridaspassiongr2 жыл бұрын
Καλησπέρα Ευαγγελία μου ευχαριστώ πολύ καλή μου να είσαι καλά καλό σαββατοκύριακο 🌺🤗
@annachortatou382411 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂 Τέλειο φιλο κοπελιά μπράβο
@fridaspassiongr11 ай бұрын
Ευχαριστώ πολύ αγαπητή φίλη Άννα 😂 χαίρομαι που σου άρεσε 🌺🤗 καλό ξημέρωμα!!
@mageirikimexara2 жыл бұрын
Υπέροχη η πιτούλα σου Φρίντα μου!!! Όταν έχει φύλλο απο τα χεράκια μας ακόμα πιο γευστική!! Μπράβο για την ωραία συνταγή!!!
@akuoichannel1232 жыл бұрын
Saya mengikuti bagaimana anda meracik adonan resepnya dan hasilnya memuaskan sekali untuk merasakan betapa enaknya sajian ini.
@fridaspassiongr2 жыл бұрын
Thank you very much 🙏
@not_only_mom2 жыл бұрын
Όντως πολΰ ευκολος τρόπος για φϋλλο!!!μ'αρέσει πολϋ ο τρόπος που τα παρουσιάζεις Φρίντα μου...σ'ευχαριστούμε😘
@fridaspassiongr2 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά καλό ξημέρωμα με υγεία 🌷🤗
@mariakanta88862 жыл бұрын
Πάρα πολύ ωραία η πίτα σου Φρίντα, το φύλλο το έφτιαξες σφολιάτα, ωραία γέμιση, μπράβο γεια στα χέρια σου!!!! καλό βράδυ 🌃
@fridaspassiongr2 жыл бұрын
Καλησπέρα Μαρία μου ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά 💐😊Καλό σαββατοκύριακο και καλό ξημέρωμα με υγεία !!
@ΕιρήνηΒιολάκη-ι3ε Жыл бұрын
Τελεια η σπανακοπιτα σου
@sofiakioroglouchannel23112 жыл бұрын
Τέλεια ιδέα!!!Ότι πρέπει για μας τις "τεμπέλες".
@fridaspassiongr2 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ Σοφία μου 😄να έχεις μια όμορφη Κυριακή 😊💐
@WBJAdventures2 жыл бұрын
very nice
@fridaspassiongr2 жыл бұрын
Thank you very much 😊🙏
@marianthimichailidou2 жыл бұрын
Καλησπέρα πολύ ωραία πίτα και εγώ την ίδια τεχνική κάνω στην ζύμη δε βάζω αυγό και είναι τέλεια θα δοκιμάσω να βάλω Φιλαδέλφεια συγχαρητήρια
@fridaspassiongr2 жыл бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ να είστε καλά αγαπητή Μαριανθη χαίρομαι πολύ που την φτιάχνεις έτσι!!Ναι να δοκιμάσεις πραγματικά κάνει την διαφορά 👌Εύχομαι ένα όμορφο σαββατοκύριακο και καλό ξημέρωμα Ευχαριστώ απο καρδιάς για την παρέα 💐🤗
@ekaterinamelitzanas686011 ай бұрын
Τελεια ❤
@iburaden2 жыл бұрын
It's ready, healthy & perfect! Full enjoyed 👍🤍
@fridaspassiongr2 жыл бұрын
Τhank you dear have a nice weekend 💐🙏
@ΕλενηΑλεξανδρακη-ψ6μ2 жыл бұрын
Τέλεια.....μπράβο σου θα την φτιάξω ....
@fridaspassiongr2 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ αγαπητή Ελένη να την δοκιμάσετε και θα με θυμηθείτε 😊🌷καλό βράδυ
@kristipetaloti2 жыл бұрын
ωωω τι έφτιαξες πάλι! Εγώ βλέπω πολλή τέχνη Φρίντα μου και μόνο που έφτιαξες ζύμη έχει δουλίτσα. Μπράβο Φρίντα μου!
@fridaspassiongr2 жыл бұрын
Καλημέρα Κρίστι μου ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά!!Με αυτή την τεχνική είναι η μισή δουλειά 😉🌺
@katrin.2-222 жыл бұрын
Πάρα πολύ όμορφη ‼Φρίντα μου .Μου αρέσει πάρα πολύ ! Υπέροχο είναι ❣._. Like.125.༺♡
@fridaspassiongr2 жыл бұрын
Καλησπέρα Αικατερίνη μου γλυκιά ευχαριστώ πάρα πολύ να είσαι καλά 💐🤗Καλή Κυριακή να περνάς όμορφα !!
@katrin.2-222 жыл бұрын
@@fridaspassiongr Καλησπέρα γλυκιά μου φίλη .Σου εύχομαι όμορφο και ευλογημένο βράδυ.Καλή εβδομάδα.Εύχομαι να είσαι και εσύ καλά.Σε ευχαριστώ πολύ .🌹❤
@elenikitsou9962 жыл бұрын
Ευχαριστούμε για τις συνταγές σου. Θα ήθελα να ρωτήσω αν μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε εξ ολοκλήρου αλεύρι ολικής ζέας.Ευχαριστώ
@fridaspassiongr2 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ αγαπητή Ελένη να είστε καλά 😊🌷Βασικά είναι και θέμα γούστου σίγουρα το κάθε είδος αλεύρι έχει τις διάφορες του!!Εγώ προσωπικά έχω κάνει πολλές φορές με ολικής γιατί αρέσει στον πατέρα μου και εμένα φυσικά μου αρέσει!! Καλό σαββατοκύριακο και καλό ξημέρωμα 🤗
@Συνταγολόγιο2 жыл бұрын
τέλεια 👍65
@fridaspassiongr2 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ Καλημέρα 🙏😊
@musicnature0072 жыл бұрын
สูตรเด็ด น่าทานมาก
@fridaspassiongr2 жыл бұрын
Thank you dear friend 😊🙏
@ΒΙΚΥΔΗΜΗΤΡΙΟΥ-χ6λ Жыл бұрын
Πανέμορφη αλλά όχι της τεμπέλας με τόση προετοιμασία του φύλλου...ευχαριστούμε!!!!!!!!!!!!
@fridaspassiongr Жыл бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπητή φίλη να είστε καλά 🌺!!Σε σύγκριση με αυτή την συνταγή εδώ👉 kzbin.info/www/bejne/aabEpJl7gtOgmsU εμένα προσωπικά μου φαίνεται πολύ εύκολη και γρήγορη!!Έτσι μου έμαθε η μητέρα μου να ανοίγω λεπτά φύλλα και σε κάθε πίτα 14 με 15 φύλλα 😅!!Πατήστε το λινκ για να δείτε την διαφορά kzbin.info/www/bejne/aabEpJl7gtOgmsU!!
@cecilesaifey8416 Жыл бұрын
Poli orea syntagi. Euharisto Frida mou.
@fridaspassiongr Жыл бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπητή φίλη να είστε καλά ⚘️🙏χαίρομαι που σας άρεσε!!Καλό σαββατοκύριακο!!
@meditoraj82982 жыл бұрын
👍👍🥰🥰🥰🤲🤲🤲🙏🙏
@fridaspassiongr2 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ 😄🙏
@georgiaamiandidou57212 жыл бұрын
Ftom Cyprus
@fridaspassiongr2 жыл бұрын
Thank you very much from Greece 😊🙏
@dimitradeligianni4916 Жыл бұрын
You are the best 👌
@fridaspassiongr Жыл бұрын
Thank you very much dear Dimitra 🌺🙏🎄Happy Hollidays best wishes!!