Σπανακόπιτες στο τηγάνι, απλά καταπληκτικές!!

Υλικά για 9 πίτες
Για τη γέμιση:
500 γρ. Σπανάκι
1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
200 γρ. Φέτα
1 κρεμμύδι χοντροκομμένο
1 αυγό
αλάτι
Για το φύλλο:
4 κούπες αλεύρι
80γραμ. Λάδι 1
κγ ξύδι
1κγ αλάτι
Νερό περίπου μία κούπα
Εκτέλεση:
1. Ψιλοκόβουμε το σπανάκι και το βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Αλατίζουμε και αρχίζουμε να το πατάμε με τα χέρια να βγουν τα υγρά.
2. Το στύβουμε καλά και προσθέτουμε τον άνηθο, το κρεμμύδι, το αυγό και τη φέτα και ανακατεύουμε.
3. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το αλεύρι, το λάδι, το ξίδι, το αλάτι και νερό όσο πάρει ώστε να κάνουμε μια μαλακή ζύμη.
4. Χωρίζουμε τη ζύμη σε εννέα κομμάτια.
5. Ανοίγουμε ένα φύλλο και αλείφουμε την επιφάνεια του με λάδι
6. Παίρνουμε λίγη από τη γέμιση και τη βάζουμε στο φύλλο. Την απλώνουμε να πάει παντού.
7. Τυλίγουμε το φύλλο σε μακρόστενο μπαστούνι και μετά το τυλίγουμε σαν σαλιγκάρι.
8. Το πατάμε με τα χέρια μας ή απαλά μ τον πλάστη για να πλατύνει.
9. Συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο και με τα υπόλοιπα φύλλα.
10. Βάζουμε λίγο λάδι στο τηγάνι και μόλις κάψει το χαμηλώνουμε στο μισό και βάζουμε την πίτα να ψηθεί.
11. Τη γυρνάμε δυο τρεις φορές μέχρι να γίνει.
12. Τα τελευταία 1-2 λεπτά βάζουμε το μάτι της κουζίνας στο μαξικουμ ώστε να πάρει ωραίο χρώμα η πίτα μας.
Easy Jam by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 licence. creativecommon...
Source: incompetech.com...
Artist: incompetech.com/
NOTE: Το βίντεο δεν είναι διαφημιστικό.

[@einefreundin2076]

Γεια σου Βάγια είμαι η Ελισάβετ και μένω Στουτγκάρδη. Εύκολες οι σπανακόπιτες που έφτιαξες . Έχω δύο μέρες ρεπό και θα ήθελα να τις φτιάξω. Ευχαριστούμε .

[@vayiascuisine]

Τέλεια Ελισάβετ!!