Іспанська Корида. В ролі тореадора: Паелья від Малахової. В ролі бика: Богдан Шинкарьов.

Оце я знайшов відео, у недрах україномовного youtube, конечно) Як завжди тут багато корисного і трошки смішного)
Приємного перегляду!
І запрошую всіх підписатись на мій інстаграм, там більше про моє життя і їжу яку я готую.
/ bohdan_shynkarov

[@barmalini]

Хотів поставити лайк за "паЕЙя", але не можу бо вже поставив. Про "справжню паейю" сперечатися дуже продуктивно, приблизно як про "справжній борщ", бо Іспанія величезна країна і в кожному регіоні вона своя, і тільки там вона справжня. А взагалі найсправжніша паейя продається в Іспанії на кожному базарі, там її готують в двометровій паейяді і тому вона смачніша ніж деінде. Будете в Іспанії - обов'язково скуштуйте.

[@kat_ua]

12:11 - "Ви в мене такі душніли. Люблю вас" 😂😂😂😂 а ми любимо Богдана ❤

[@ministry4981]

Я коли дивлюсь на цю "паелью", я згадую "борщ" від висоцької. Нє ну мені коли було 6 років я мазав млинці майонезом і кетчупом, клав на них ковбаску, огірці та інше і називав це піццею, але мені було 6 років. І щось мені підказує, що моя піцца в 6 років була більш піццею ніж в цієї поважної пані паелья і в тієї неповажної пані борщ.

[@масломасляне]

"курка гриль швидше готується" в золотий фонд цитат🤣

[@A_O-A]

І не підкопаєшся😂

[@marialytvynenko3589]

Від Іспанії там тільки Іспанський сором😂😂😂😂

[@ministry4981]

Я не був в Іспанії.

[@npminenko]

Аж олдскули звело в ностальгії. 🥲 Яке я старе. Дякую вам за огляд. Треба поїхати в Іспанію хоча б для того, щоб спробувати паелью)

[@Tanja899]

Ви так смачно описали паелью, що захотілось все кинути та поїхати до Іспанії.

[@РиммаКорнева]

Так зраділа новому відео! Дякую! 💙💛

[@meggi3579]

,, Дядя Жора вже тоді був старий "😂😂😂😂👍👍👍

[@sashakovalyuk8959]

Чудово як завжди, дякую ще й за підказки про пательню в інстаграмі:) Можливо як ідея це записувати відеогляди різних рілсів по приготуванню, бо там теж багато всього трешового😅 Після твоїх відео все більш вдосконалююсь в справі приготування та комбінації інгредієнтів❤️

[@MrXikikomori]

Я плачу. Ностальгія попала в око. Чекаю наступний огляд Картати Потати. ❤

[@notemobile7510]

Ооо, дякую,давно просила про огляд на програму "Картата потата"😊 Влягаюсь і дивлюсь

[@tashao1343]

люблю впевнених людей, які так впевнено кажуть на рисову кашу паєя а на сіре зелене, трігерить мене оце звертання на ти до якоїсь панянки якої не має в кадрі, але загалом дуже класно що буле таке шоу, тепер хочу скуштувати справжню паєю, хоча рис то не мій краш ))

[@ruslanmotko]

У неї скоріше за все імеретинський шафран, що продається в банках по 100 гривень, і всі ми його знаємо як чорнобривці)

[@olha_she3]

щоооооооо, ого

[@catherine20049]

А хіба шафран не з крокусів? (Вже прочитала нижче в коментарях, чим відрізняється нормальний шафран від імеретинського, дякую) 👍

[@Kryhitkaa]

Огляд вийшов класний 👍🏻 хочеться ще)

[@alexkrava9023]

Бодя, ти нагадав мені про вайфу мого дитинства 🔥

[@witchyulia5466]

Я не плачу це просто в око потрапила ностальгія 😢

[@КатеринаПопова-д9е]

Всім бажаю зустріти людину, яка буде розповідати про вас так, як Богдан розповідає про приготування паея (сподіваюсь правильно запам'ятала, як правильно казати назву страви) 😂

[@barmalini]

Bonjour a tous, всім вітання!

[@Demetrius-Varva]

Плов якщо не помиляюсь це узбецька страва. Він дивовижно смачний. В них його як у нас борщу - багато рецептів. Я куштував Ташкенський плов. Він тане в роті. Дуже смачна страва одна із улюблених)

[@dashakalmykova8962]

Ще була програма такого формату "Королівська Страва" з Ольгою Бурою. Проте на піку кар'єри жінка загинула в дтп. Така красуня була.

[@elenapanteleeva4686]

Я обожнюю морепродукти, рис і страви із рису. Особливо ніжно люблю паелью, бо там усі інгредієнти шо я люблю. Із рибою, мідіями, та куркою паєлью бачила. Це можна у европейських супермаркетах напівфабрикат такий купить. На смак - НЄ, вообщем не раджу. У Німеччині є іспанськи ресторани и навіть магазини, де іспанці свої продукти та спеції купити можуть. В мене була подружка Антонія із Андалузії. Вона мене навчила паєлью готувати і розповіла, про їхні магазини. Цю дівчинку я колись дивилася, бо люблю шось новеньке навчиться готувати, але не в неї. Вона весь час рецепти "адоптувала" 😂

[@anatoliiyatsenko3269]

Обов'язкова вподобайка каналу та подяка за контент, за для розвитку україномовного ютубу та особисто автора.

[@olgakharlan3806]

Дякую за випуск!!! Жила деякий час в Мадриді і хотіла спробувати приготувати паейю, але в мене вийшло щось подібне як на відео і більше мої спроби закінчилися))) зрозуміла що потрібна спеціальна пательня😊

[@SHYNKAROV]

Ну якщо навіть без неї зробити все правильно, вона вийде Але з нею легше

[@olgakharlan3806]

@@SHYNKAROV дякую😉 спробую ще раз!

[@ПолінаШайдецька]

Маю знайомого перуанця (Перу була іспанською колонією). У них кінза дуже широко використовується, додають і в салати і в м’ясні страви і навіть до солодкого А креветки і справді зелені

[@DANT3GameChannel]

Это как из морозилки достать пломбир, растопить его и потом положить в морозилку, чтобы потом трапезу устраивать, что за женщина умнейшая!!!

[@МихаилКрамер-н7ш]

Плов багатонаціональна страва. В Україні найвідоміший узбецький, він, до речі, достатньо нескладний в приготуванні. Є ще, наприклад, азербайджанський, він більш складний.

[@Kur_Shawel]

Програма 2010 року, тоді Україна тільки 10 років як вивільнилася з совка, де була заборона всього іноземного. Люди ще толком не подорожували, нічого про культуру інших країн не знали. Це зараз для нас відомо, що таке паелья, лазанья, карбонара.... А на той час люди окрім олів'є нічого толком не знали і не бачили. І от таким чином праграма розказувала, про те що в світі різного є. Це зараз ми знаємо, що є багато видів рису... А тоді то була ще дикість. Видно, що у неї прописаний сценарій і текст, щоб вона доносила, якусь цікаву, нову для людей, на той час, інформацію.

[@ЖекаЖека-р1ь]

Доброго дня! Прошу звернути увагу на цикл передач "Спеція". Саме на них я вчився готувати. Раджу звернути увагу на передачі що присвячені окремим стравам. Дякую наперед!

[@ВладиславМаркин-ч9б]

Живемо в Іспанії, часто їздимо поїсти справжню paella. Під Валенсією є район (Pobles del Sud), де вирощують рис певних сортів для paella. Жодного разу, не зустрічала в paella кінзу. У домашніх умовах приготувати таку саму paella як у рестику не виходить.

[@alinakibizova1493]

Богдане , дикую за настрій ) і дозвольте трохи подушніть ))) креветки ботан і аргентинські - такі червоні від природи 🫡

[@SHYNKAROV]

Завжди дозволяю подушніть)) Ну я ж кажу, є декілька сортів. Але зазвичай

[@user-VeronaLav]

Мені здається, що приготувати рис для паєйлі (вибачте, якщо не правильно написала) заздалегідь - це все одно, що приготувати заздалегідь рис для плову, або для різотто

[@paulamersy]

Може тому ресторан її закрився? 🤷🏼‍♀️

[@ОльгаМишевська-щ6н]

Богдане, в ті роки ще інтернет в Україні був у зародковому стані, тому і рецепт сангрії був для людей відкриттям

[@KirillKacoc]

А в мене свій рецепт "паельї")) відварюю морепродукти. потім в цій воді-бульйоні відварюю рис. І усе на велику сковороду) і замість шафрану трохи куркуми для кольору

[@helgaks7312]

Зараз сезон на перці, тому Даша в куртці, шарфі і капелюсі))

[@ЖекаЖека-р1ь]

32:00 В передачі "Спеція" як раз є рецепт плову) Випуск "рис". Але зараз розумію що весь цей час готував не правильно. Там є кілька доволі критичних помилок. Дякую за науку.

[@Kur_Shawel]

Плюс, ідея програми "швидко і легко"..... Тому і показують, як швидко

[@lisovyj_diadko]

угорська паприка - яка? є, здається, вісім категорій від ніжної до лютогострої. і коли Карой Гундель пише, шо треба додати паприку, то вже сам береш ту, яка тобі підходить. і не обовʼязково тулити сильну. тобто лютогостру.

[@Lesia-Arda]

Огляд мені зайшов, хочу ще на неї... Я тепер паельї хочу (нормальної, людської - кашло я без неї можу зробити, якщо з бодуна буду сніданок готувати собі)

[@darksideraloxaxa]

оце флешбекнуло на початку відео

[@Vetka-33]

Даша, яка була, такою і залишилась. Мені подобалась як звучить "картата потата", але шоу я не дивилась. Ведуча мені не подобалась. В цьому році Даша прославилась накатавши досить дивний допис в ФБ про військового, який начеб-то їв рибу руками в Егерзунді. Це довело до стресу раниму Дашу. Дивлюсь я на неї у цьому шоу і розумію, що "яким ти був, таким і залишився". На мою думку Даша такаж огидна як і Юля, просто Богдан почав дивитись з думкою, що це буде щось цікаве.

[@KyivWitch]

Плюсую. Я її і раніше не сприймала, допис про військового тільки підтвердив мою думку про неї.

[@ІринаСуходольська-в1р]

Якщо дивитися Висоцьку без емоцій, вона в ті часи була набагато інформативніша. І використовувала справжні продукти. Шафран, спаржу, а не зелену квасолю. Я не пам'ятаю, щоб щось готувала по Дашиному рецепту. Навіть Борис Бурда був цікавіший.

[@irenykoval6973]

а я все думала,що то за курва така чергова написала хєрню і чому так рознесли її допис по мережах. Не дивилася те шоу тоді,бо вона бісила,але тепер взагалі відраза .

[@Li_Tobler]

@@ІринаСуходольська-в1р Бурда ще ок, а юлька шо? Ну використовувала вона справжню спаржу, а толку? вчила як її переводити і викидати в унітаз?

[@АняОлійник-я3с]

То це вона? Дякую, пов'язали в мене в голові цих двоє людей. Щоправда тепер відео не так приємно дивитися))

[@Gostya13]

Смак британської їжі зробив з них найкращих мореплавців у світі

[@ArthurGerasymovych]

І все ж досі британська їжа прісніша ніж Темза

[@minnnay]

​@@ArthurGerasymovychтам на те і натякають )))

[@catherine20049]

Господи, як смішно. Це просто шикарно 👏👏👏

[@Herlenberg]

Захопили півпланети щоб НЕ використовувати отримані спеції 😂

[@ИннаБордовая]

Как тонко подмечено 👏👏👏👏

[@annsi9513]

Богдане, хороша ідея почати огляди на Малахову. Орок вже остогидло дивитись

[@Наталія-е8й]

Вона далеко не втікла. Колоборантка, ще та

[@ministry4981]

Дуже хочеться огляд на Марка Черветті. Там прям розсадник італійсько-неіталійських страв. Думаю хто дивився його зрозуміють про що я.

[@annsi9513]

@@ministry4981 та хоч кого, тільки не русню

[@slyzexx]

@@ministry4981 Підтримую

[@HymenTor]

@@Наталія-е8йа пруфи будуть?

[@tanya3211]

А те що вона назвала "Наш плов", немає нашого плову, плов- це страва сходу 😅

[@pavel55k1]

Доброго дня! Пишу коментар, не з критикою, а ділюсь тим що знаю, бо вже 17 років живу в Барселоні. двойна LL читається як й, або як у російській мові почтальон, хоча деякі каталонці у слові Lloret de mar, можуть сказати Жьорет де мар, як би ми не казали паелья, або паейя нас зрозуміють, бо самі вони так кажуть. Тепер про саму паейю: існує три основні види: paella de mariscos, paella de pollo (не плутати з polla), i paella de montaña. Перший зрозуміло з морепродуктів тобто гамбаси, креветки, мідії, другий з курки, і третій гірська, туди може входить кролик або перепілка, все остальне то є мікс, кому що подобається, тобто три: гори, море і земля, а далі що хочете. З приводу кінзи хотів сказати: вона тут є, але сказати що повсюди, то не правда, так як і базилік не на кожному базарі є, що тут дуже поширене, то петрушка, вона тут всюди, і ії на базарі також на здачу дають.

[@Lesia-Arda]

О, дякую, так значно зрозуміліше)

[@ministry4981]

Інформативний коментар. Лайк.

[@lexkonovalov]

Забули про баленсіану. Мабуть у кожному іспанському королівстві своя паейа, може окрім андолусії.

[@pavel55k1]

@@lexkonovalov Доброго ранку! Якщо це про мене, то я нічого не забув, Ви неуважно прочитали мій коментар, я сказав що існує три паейі paella de montaña, paella de pollo, i paella de mariscos, всё інше то мікс, і паелья де валенсіана, і андалусійска, і гайего, і з кальмарами, і з рибою, хто з чим хоче. І до речі існує тільки одне королівство Іспанії, туди входить : Галісія, Валенсія, Каталонія і також Баски.

[@natali_vsvdh]

Ух ти, дякую. Я філолог, то завжди дуже цікаві такі ось деталі локальні ❤

[@МаксимІванов-т7ь]

а я навіть не здогадувався, що кожен раз коли варю рис, то в мене виходить холостяцька Паелья😂

[@ЛераКалина-з9в]

Чесно кажучі , недалеко від Висоцької відійшла , кулінар з неї як з мене балерина.Я вам покажу , як приготувати страву, рис раніше зварила , курку гриль купила , а зараз усе це змішаю і буде вам паелья..Якийсь треш

[@olha_she3]

в Україні до безвізу таке можна було розповідати по тв і всі брали на віру, зараз вже люди (до повномасштабного) поїздили по світу і можуть відрізнити треш))))

[@ІринаСуходольська-в1р]

Давайте будемо не такі злі. Це початок двохтисячних. І Далі до Висоцької, як до неба рачки. Та хоча б не плутає спаржу з квасолею.

[@olgakoshel9983]

Доброго дня 💙💛 Вже вісім років живу в Іспанії і хочу вам сказати стосовно кінзи- іспанці про неї не знали, як і про наш кріп, але зараз з'являється дуже багато ресторанів української кухні, грузинської, тому на ринках цю зелень продають. А взагалі, українська кухня найкраща!!!! Дякую Вам за вашу роботу ❤

[@barmalini]

Українська кухня ніфіга не найкраща. Важка, жирна, всюди борошно, бульба, мясо-сало, якісь відвари з костей - гидота. Вона не найгірша, погоджуся бо наприклад кацапська набагато гірша однозначно, але українська далеко не найкраща. Навіть тема наших улюблених вареників у поляків краще пропрацьована. Це стосовно рецептів, але ж є ще якість продуктів, і тут Україна теж далеко позаду від Італії, Франції чи вашої ж рідної Іспанії, - хліб так собі, пиво - сеча, вино - на два з плюсом, молочні продукти - до Франції як до неба рачки, сир - не смішіть мене. Ну немає в Україні якісних продуктів, може за виключенням якихось кабачків чи помідорів в сезон, білих грибів чи ще якоїсь нішевої екзотики. Єдине що в Україні є найкращого, це борщ. Ото реально круто. Ну ще кутя, якщо ви вмієте робити кутю. І все. А мій улюблений анти-приклад, це так званий "львівський круасан", ото квінтесенція рагулізму. Якщо ви колись їли справжній круасан, то зрозумієте чому "львівський" так не можна називати без ризику викликати на себе гнів усіх сил природи.

[@AirTCO]

про те що українська кухня "найкраща" я б посперечався. в контексті домашніх страв - можливо, але точно не ресторанних. Інакше борщі та умовні котлети по київськи були б у меню більшості закладів.

[@Natalia-dw5ny]

​@@AirTCOтак про нашу кухню майже ніхто не знає, тому й немає. В Британії про грузинські страви пересічні англійці ні сном, ні духом, для них турецькі ласощі чи кримські чебуреки - то екзотика. Зате азійські спрінгроли, чи індійське каррі, від якого в нормальної людини сльози на очах - повсякденна їжа. Те саме в багатьох країнах.

[@barmalini]

@@Natalia-dw5ny в Британії більше класних Індійських ресторанів ніж в Індії. Правда в Індії смачно готують всюди, на кожній вулиці, і там не треба йти в ресторан, ну але це вже інша тема.

[@ТорриКова]

Так же и по Европе. Не было ни укропа,ни мяты, кинза из области фантастики, зато розмарин как сорняк. И да!!! украинская кухня самая вкусная. Да, где-то вкуснейшее мороженое, круасаны, какое-то определённое блюдо, но в целом,только наша! Особенно одесская)))И не надо со мной спорить 😋

[@IvanSliva]

Стосовно шафрану, то ця спеція виготовляється із тичинок крокуса (квітка така), саме цим і зумовлена його ціна (300-350 грн/г). За шафран часто видають т.н. імеретинський шафран, який виготовляється із пелюстків чорнобривця (теж квітка така), є популярною спецією на Кавказі і коштує в 10 разів дешевше. І так, вкотре нагадую, що слово "їси" вимовляється як "їси" а не "їш" 😉

[@ТетянаБрова-т3р]

Точно, імертинський шафран! В Сакартвело теж дуже багато локальних приправ

[@IvanSliva]

@@ТетянаБрова-т3р оце він у ролику любительки креветок і є 🙂

[@George_Doc]

У нас іноді кажуть не "поїси" , а "поїсиш". Ніколи не надава цьому уваги,аж поки попутник у поїзді не зауважив,і сказав/,що я певне з Рівненщини,хоча так кажуть в моєму селі на Київщині.

[@lisovyj_diadko]

і не просто шафран, а шафран посівний, який цвіте восени (не плутати з пізньоцвітами).

[@IvanSliva]

@@George_Doc так, на Київщині теж кажуть "їсиш" і "поїсиш"

[@НаталіяКащук-г3ч]

Богдан, ви дуже доброзичлива та терпима людина. Ця кухарка мені ніколи не подобалась, у неї неприємний тембр голосу та неохайні рухи. А ваші огляди дуже подобаються. Дякую.

[@akina9259]

Ви запитали, як ще можна підтримати україномовний контент. А як щодо оглядів на ранні випуски Ревізора? Ранні, бо надалі ведучі-чоловіки розмовляли російською, а Фреймут лише українською. Можна і посміятися, і розібрати ресторанний сервіс тих часів (щоправда не приготування страв, а саме подачу, обслуговування)

[@Vetka-33]

Підтримую ідею. Це було б цікаво.

[@KyivWitch]

Цікава ідея, але можуть виникнути проблеми з авторськими правами телеканалів

[@AirTCO]

Відео ще не додивився, але купу фейспалмів вже піймав. Мабуть висоцька цю Дашу колись покусала)

[@lyudalaurena1444]

🤣🤣🤣

[@Valkiria22]

Від імені всіх підписаних на тебе душніл - ми теж любимо тебе)

[@Khodakivskyi]

Приготувати сангрію не важко? Ти береш будь яке червоне вино, випиваєш його і йдеш спати. Сангрії нема. Тож я вважаю приготувати її досить складно.

[@XENIOSY]

Як довести Богдана до істерики - 10 разів повторити, що креветка зелена🤣🤣🤣

[@barmalini]

- Кінза - невід'ємна частина паельї! - Героям слава!

[@LunaDeadSamara]

Я також не давно згадала про це шоу, знайшла на ютубі випуск де вона готує карбонару, і це біль, раджу зацінити)

[@AlexFarini-x8m]

Боже мій, як це було давно! Але мене тоді кухня взагалі не цікавила. Ой, кращі роки були. Як все було добре!! Спогади такі чудові. Дякую за приємні емоції! І що вона там готує - та яка різниця! Богданчику лайк! ❤

[@khrystyna_bo]

В Києві є ресторани іспанської кухні, хоча б: Boca a Boca Chiringuito Різотто смажить Паелью Moka tapas y vino Arbequina

[@kira_veritas]

Різотто смажить паелью тимчасово закрилися(

[@user-olha_den]

"дядя Жора вже тоді був старий" ржууууу

[@bloodyxmn]

Цибуля перебита в бленедері це мій окремий біль 🥹🥹

[@Kateryna_Alysheva]

Ну,смачна рисова кашка)). Але давайте зробимо знижку на те,що ми так активно не подорожували ,не куштували автентичні страви саме у країнах звідки вони пішли)). Це зараз ми з телефонами де можна знайти що завгодно)). Тоді і щоб полетіти кудись було проблемами,інтернет на комп'ютері через модем)). А тут все таки смачно і можна було щось приготувати нове)). Це ми зараз стали душнілами і бачимо різницю .більший вибір продуктів і інформації ;) Але вона нічого не спалила,не скаче як шалена мавпа,говорить українською і страва має бути смачної. Там мабуть у ті часи і так дивувалися,що можна курку з морепродуктами змішати ))))

[@Vetka-33]

Ця передача йде з 2006 року. Тоді вже і інтернет був, і подорожували досить активно. Мені не хочеться виправдовувати кулінарне шоу на мінімалках лише тому, що воно було українською. Були тоді дуже якісні українські шоу. А тут прямо видно, що папина доця захотіла собі кулінарне шоу і знаменитий батько їй його подарував.

[@Kateryna_Alysheva]

@@Vetka-33 у 2006 ще багато хто юзав інтернет кафе та для зв'язку навіть viber не існувало. Говорили по skype .усі сиділи у ВК та гавноклассниках). Кулінарних не було майже ( Смак,Борис бурда , etc) . Звичайно були українські програми,я дивилася "Галопом по Європам" з Пелихом, Територію А , Шиканемо, Шанс. Але все таки ми були дуже обмежені у подорожах. Я коли відкривала собі першу візу в Італію у 2003 році,то це був ще той квест.тоді навіть Угорщина у ЄС не входила.до 2006 року я вже побувала в Італії, Туреччині , Австрії,Бельгії .у 2006 переїхала на Кіпр. Але навіть з такою історією мені відмовили у візі до Греції, наприклад і це,враховуючи,що я літала по роботі))). І таких як я було небагато. Так що я таки зроблю поправку на рік коли знімалась програма.

[@Vetka-33]

@@Kateryna_Alysheva А я не зроблю. Бо Даша як знатний середній клас теж багато та той момент подорожувала або так розказувала. А типу для простого українця, який сидить у своєму захолусті, і таке г*** прокатить. Якщо вже ти щось робиш, то роби якісно, а не на тяп-ляп. Вона і зараз така зарозуміла.

[@olexiysorokoletov623]

Картата це не колір,це клічата означає

[@tashao1343]

тож там і була клітинка , точно Богдан казав що душніли ))

[@princessbananahammock7340]

Ця даша зараз вилізла з пильної шафи і дає інтервʼю з шкідливими наративами таким самим інтервʼю ерам

[@Opivnichna]

Нічого собі! Я за нею не слідкую тому не в курсі.

[@user-olha_den]

Богдане!!!! оце ви знайшли архіви!!! я оцю передачу колись згадувала. Можливо, оцей закордонний вайб працював на гядачів нульових, коли інтернету толком не було

[@Opivnichna]

Я Вам скажу що вона робить, це ті роки коли покоління моєї матері уявлення не мали про іноземні страви, тому їх спрощували для постсовкового менталітету. Моєму поколінню легко філософствувати, маючи іннет. Але тоді іннет в Україні не те щоб був поширений серед старшого покоління. Тоді і ще я думала що куркума це шафран, бо так навіть на упаковках писали, а зараз я така прогресивна що у мене шафран росте на ділянці.

[@elenakaynarenko3709]

Вона знімала в 2005 році, інтернет у нас, ми не динозаври, ще були журнали, і маса продуктів в супермаркеті. 2005 рік це вже не пост радянській період😂😂😂

[@Opivnichna]

@@elenakaynarenko3709 Який іннет в 2005му, Ви жартуєте? Ну, хіба Ви були багата з великого міста. Я в Лозові у той час жила і іннет був буквально в одиниць людей. А оті журнали про які Ви кажете, так там ось такі точно рецепти викладали, тоооочно такі. Хібащо, маючи доступ до іннету Ви ще мали доступ до якихось дорогущих кулінарних журналів. Бляха, як мене вражає ставлення людей які виросли в сім'ях якихось партійних шишок чи інших багачів і з таким здивувавнням заявляють "як у Вас такого не було? Що Ви брешете! Так жило пів України". Нє, бляха, 2005 це постсовок, і особливо це відчувалося у Харкові, коли я переїхала туди в 2006.Пост совок це сукупність дуже багатьох рис. Я в Академії культури вчилася, так там совок процвітав буквально у всьому, поклоніння совковим режисерам, прославляння совка, там творилася просто жесть. Знаєте коли постсовок почав минати, після 2010.

[@Віка-х5у]

Справа не в спеціях,вона смажила готову курку,тушкувала вже відварений рис.

[@vitaliastankevych7206]

Дякую за ваше відео, ви крутезний, дивлюся завжди з задоволенням! Такі були часи - до нас доходили "уривки страв", в 2000+ роках я була свято переконана, що різотто - це просто рис з кукурудзою, болгарським перцем і всякими кольоровими овочами, бо так подавали в кнайпах. Але це було щось дуже-дуже нове, новіше навіть за салат з крабовими паличками, який потіснив олівʼє і шуби. Таке "різотто" подавали модно викладеним гіркою на тарілці, і ми чулися вельми просунутими. В мене щелепа відпала, коли я взнала справжній рецепт різотто. Думаю, ця пае...я (як там вона вимовляється), це якраз подруга того різотто. Я не засуджую пані Малахову, мені це сприймається як кроки геть від "совка", на які ми в той час були здатні. Її драйв, справжність, незарозумілість, як у гаспажи Висоцкай, мені приємні. Ну, тіпана трохи, але такий вже темперамент, вдячна їй за соловʼїну на телебаченні.

[@SHYNKAROV]

Ну я ж тому до неї нічого і не маю) Чисто до страви)

[@ДарьяКасьянова-х3л]

Завжди дуже цікаві огляди, підіймає настрій і в той же час ваші корисні коментарі реально вчать витонченному сприйняттю і приготуванню їжі. Файна вам подяка❤

[@Андрій-л2т2ц]

Даша- це юля на мінімалках!)

[@SneakyFreakyBastard]

Якщо загадати, що Висоцька - це Олівер на мінімалках, то виходить, за Малахова - це Олівер на мінімалках на мінімалках

[@Vetka-33]

Дуже влучно сказано.

[@barmalini]

Додивився. Ті самі враження, Богдане - говорить правильно, робить неправильно, але шоу гарне. Дякую за випуск, було цікаво.

[@OlenaVeretelnikova]

Додам цікавих фактів: Малахова починала свою "кулінарну" карʼєру в 2005 на Новому каналі і там вона вела програму російською мовою, а вже на Інтері у 2007 це був проект "Картата потата" українською. Дякую за випуск! Ви мене на дуже цікавий шлях надихнули - дізнатися яка ж кулінарна передача була першою україномовною. Я відразу згадала Костянтина Грубича з його Смачною країною, виявляється вона стартувала у 2005, а першим ведучим був Олександр Пономарьов:)

[@Vetka-33]

От Смачна країна було дуже цікаве шоу. Я честно кажучи лише тоді дізналася як україська кухня відрізняється від регіону до регіону.

[@ВикторияПолищук-л6д]

Здається першою програмою про їжу було шоу Бориса Бурди на інтері, не пам'ятаю назви.

[@KyivWitch]

@@ВикторияПолищук-л6д воно рузькою було, а Олена каже про україномовну передачу)

[@olha_she3]

в Лондоні всіх блогерів навчили правильно давити-різати часник)))

[@olegnkotenko]

Paellera вона називається, я собі колись з Тенеріфе пер через півсвіту, щоб вдома готувати. А щодо шафрану - це зафаран, імеретинський шафран. Це ніякий не замінник, це повністю окрема спеція (з чорнобривців її роблять), просто чомусь її назвали імеретинським шафраном.

[@InazumaIguru]

Мені ще в дитинстві здавалося, що вона якусь дичину готує. Але інформація дійсно цікава.

[@katesmith1651]

коментує Висоцьку та кухарів з боліт - це як коментує як готує колишня )) коментує цю пані - це як коментує як готує нинішня 😂 Цікавий огляд на The pasta queen

[@Unknown_things_happened]

Образити одразу паейю й плов - треба вміти. Рисова каша може й смачна, але це ані паейя, ані плов.

[@ОлегПлетенець]

Йод там ні до чого Зміна кольору відбувається через гемоціанін який через нагрівання перетворюється на інші речовини, що вже надають кольору креветці

[@barmalini]

Основний секрет справжньої іспанської сангрії - не дай Боже, не візьміть занадто дороге вино, бо все зіпсуєте!

[@voikovakat]

Як вона мене бісила в дитинстві

[@ЄвгенВиштикайло]

Ну,нічого ..вона там так наковбасила...нормально))..паелья буде ..зає...сь..😄😄😄теж живу у Іспанії. Авторитетно можу порадити:1)паелью треба їсти у ресторані...2) у тому,щоб казати паєЛЬя,нічого поганого немає. ..бо наші досконало промовляють паейя, еспресо,а усе інше вивчити забувають😂😂

[@ЛюдмилаМеренкова-ъ3я]

А де ж кінза застосувалась?Чи я так уважно дивилася?

[@ЮкаПука]

Судячи з всього то Юля її кумир🎉 вона копіювала її.

[@chugaistyr6]

Просто коментар для просування відео 🫡 Дякую за контент 🙂

[@helganev4217]

Привіт, Богдане, не пропадайте на довго, завжди чекаю ваші відео з нетерпінням ❤

[@meggi3579]

Богдан так шикарно розповів про кількість рису при приготуванні паел'ї. І тут... Та-да-та-дам... Даша бУхає в каструлю 2 кілограми відвареної рисової каші 😂😂😂 Я жила 15 років в Середній Азії, а саме в Узбекистані і можу сказати, що в Даші такий самий плов вийшов, як і паел'я. Читай: не вийшов. Богданові респект 👍 Ну, а Даші краще варити каші 😂 P.S. замість шафрану продається сафлор

[@elenaelena2712]

Богдане, подивіться будь ласка випуск із Малаховою, де вона три дні маринувала курку у банці. Я колись намагалася повторити, усе зробила правильно, але воно вийшло зовсім не так смачно, як вона казала.

[@Opivnichna]

Що до креветок, маю Вас розчарувати, вони сірі з зеленкуватим кольором. Чорний колір у природі рідко поширений і складається з великої концентрації одного або кількох кольорів. Те що вам здається чорним, насправді може бути концентрацією синього, зеленого, червоного чи фіолетового барвників, а іноді усіх разом.

[@cynic3859]

Знімаю шляпу за: "спеції - розігрівати, але не смажити“. ...нажаль, дуже багато хто зпалює спеції [в олії] на пательні, руйнуючи смак та втрачаючи аромати.

[@DjDusik]

Заменитель шафрана Сафлор, намного дешевле, выращивается у нас в Штатах. Он более жёлтого цвета. Самый обалденный шафран я привёз из Марокко, на втором месте у меня был азербайджанский, но там нужно места знать, где покупать. Сафлор не использую никогда, не считаю это специей, говорят, что его используют в краску. Обычно щепотку шафрана заливаю тёплым молоком на 2 часа, молока не много, но именно в молоке он отдаёт полностью себя, да цвет очень красивый. Пестики шафрана намного тоще, чем у сафлора, да и цвет тёмно вишнёвый. Богдан, спасибо за видео!!!

[@Мілка-я]

Богдан, у Вас чарівна посмішка! Дякую за контент, дуже подобається усе, що на каналі 😊

[@Lesia-Arda]

Якщо чесно, вона мене бісить голосом собі під носа. От як та дівчинка з Поліцейської академії. Але якби я писала їй сценарій - там теж би було багато цікавих фактів. Про рис, до речі, спірно - Карнаролі не те щоб прямо круглий був (спеціально сходила на кухню подивилася)

[@dmitroukr]

Щодо плову є дві докорінно різні технології: середньоазійська і іранська. У Середній Азії все готується разом, в іранському (азербайджанському) плові все готується окремо і потім змішується вже в тарілці, умовно. Спільною рисою є те, що рис обов'язково має просочуватися і наче обгортатися жиром. В узбецькому це курдючний жир, допускається рослинна олія (зовсім не обов'язково бавовняна), в іранському вершкове масло, здається, бажано топлене.

[@barmalini]

Не зрозумів нафіга їй цибуляний фреш.

[@lilialeskova3140]

Мене Даша щиро бісить. Розумію, що така у неї манера розмовляти, але мені від неї аж зуби зводить 🥴 вони з Висоцькою готують +- однакову дікуху, але Юлю я можу слухати і ржати, а Дашу - ні.

[@MeisMaroon]

Розумію, що з кулінарної точки зору ваша критика виправдана, але конкретно атмосфера цього шоу для мене набагато більш приємна і тепла, ніж та ж висоцька. Та і мені все ж здається, що тут найбільша проблема, це назвати цю страву "справжня іспанська паелья", принаймні у мене страва не викликає такої огиди як оті "нєєєєжниє сирнічкі"

[@notemobile7510]

Повністю з вами згодна,свого часу я і книжку її придбала,дивилася скоріше для натхнення щоб готувати,приємна жіночка.

[@acdcmeter]

Бляха, я вже і забув про це шоу. То ти теж старий дідо як і я.

[@Smarloft]

Привіт, буде ще огляд Джимі Олівера? було б цікаво подивится наприклад "веганський пад тай" там взагалі крінж))

[@anastasiiapovoliaieva1027]

Єдине, що мені більше за всього сподобалось в її випуску - це коли прийшли хлопці, одразу ностальжи така за тими часами))

[@korsicanca]

Просто кашу накалашматила і фсьо...таким кулінаром моя 11-річна дитина теж може бути 😂