Spanski Vjetar - Recept - Najbolji kolac Suskavac

Recept za jedan od najboljih Kolaca - Torti Spanski vjetar ili u narodu jos poznatiji kao Suskavac. Mozda Spanski Vjetar izgleda malo komplikovana za napravit, ali vjerujte trud ce da se isplati, jer stvarno je fenomenalnog ukusa. Suskavac sa susenim korama od bjelanjaka i kremastim filom odusevljava svojim ukusom,vjerujem kada ga probate da cete traziti jos... U ovom receptu sam dodala izmjene u kremi tako da je puno ukusniji od standardnog recepta za Spanski vjetar. Mozete ga praviti sa kupovnim puslicama pa tako ustediti na vremenu jer se kore duze suse ali mislim da je puno ukusniji na ovaj nacin kada sami pravite koru. Spanski vjetar je kremasta torta u koju mozete staviti bilo koje orasaste plodove kao sto su badem, ljesnjak, orasi i td. Ja sam u ovom slucaju koristila orahe. Ako budete pratili recept do kraja mislim da cete uspjeti od prvi put i da cete napraviti savrsenu fantaziju od kolaca.
Spanski vjetar - Suskavac ( SASTOJCI )
Priprema kore:
10 bjelanaca
400g secera
Priprema kreme od zumanaca:
10 zumanaca
200g. secera
3 kasike brasna
500ml. mlijeka
200g. maslaca
200g. mljevenih oraha
150g. crne cokolade za kuhanje
200ml. vrhnja za slag
Dekoracija:
200ml vrhnja za slag
100g bijele cokolade
100g mljevenih oraha
Postupak za pripremu Spanskog vjetra ili Suskavca:
U pripremi kore dobro pjenasto umutiti bjelanca sa secerom
U veliku tepsiju od sporeta staviti papir za pecenje i sipati umucena bjelanca, poravnati i susiti na 130c 90 minuta.
Kada je kora gotova odlijepiti papir i presjeci je na pola.
Priprema kreme za zumancima:
Umutiti pjenasto zumanca i secer, dodati brasno pa mlijeko i dobro izjednaciti mikserom da ne ostanu grudvice.
Dobivenu smjesu kuhati na laganoj vatri.
Skuhanu kremu prekriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi.
U ohladjenu kremu staviti maslac sobne temperature, dobro izjednaciti mikserom.
Kremu podijeliti na 2 jednaka dijela.
U jedan dio staviti mljevene orahe, u drugi dio kreme staviti rastopljenu crnu cokoladu i 200 ml vrhnja za slag.
Na prvu koru staviti kremu sa orasima i preko nje trecinu cokoladne kreme.
Drugu koru premazati sa ostatkom cokoladne kreme. ( ostaviti u hladnjak da se stegne)
Priprema dekoracije:
Umutiti 200ml vrhnja za slag sa 100g rastopljene bijele cokolade.
Oblikovati kolac i dekorisati sa orasima ili po vasoj zelji i ukusu..
Molim da se preplatite na kanal: kzbin.info/door/Fnwit9Kx_k6PSN5K6rIM-A
Takodje zapratite nasu facebook grupu: groups/1128294960841560
#SpanskiVjetar #AmyKuhinja #Suskavac #PusliceTorta

[@edinabarakovic9988]

Ovaj video je mogao biti tri puta kraci, valjda nije potrebno objasnjavati da se bjelanca poravnavaju u tepsiji , cekati da se 10 jaja razbiju i idvoje na bjelanke i zumanjke i jos puno slicnih momenata…. Jako velika kolicina secera . Ipak mislim da je recept dobar ! Lp

[@milkagarasevic2845]

Svaka cast. Odlicna torta, samo svi stavljaju 300 gr secera, na 9 jaja i mislim da je to dovoljno. Inace nemam drugu zamjerku. Sve 10.

[@miralazic9621]

Super torta!!!!👍♥️🌹🌏👏Bravo za prezentaciju!!!!🍀

[@AmyKuhinja]

Hvala puno🥰

[@mariorapaunesku3321]

Pozdrav iz Zrenjanina

[@foodbyaida]

Prelijepo izgleda, super recept 👏👏👏🥰

[@AmyKuhinja]

Hvala draga🥰

[@ljiljinakuhinja]

Odlican recept. Priprema super. Veliki pozdrav.

[@AmyKuhinja]

Hvala..poz i za vas🙂

[@skillfulhandsspretneruke578]

Fantastična torta. Sjajna prezentacija. Veliki pozdrav.

[@AmyKuhinja]

Hvala vam puno.Veliki pozdrav i za vas

[@milenamatic2123]

Hvala vam za video

[@emilikuha1623]

Jedan od najboljih kolaca! Bravo za trud😊

[@AmyKuhinja]

Hvala puno😊

[@ER-hh7gp]

Ovaj je kolac boli glava dobar hehe,hvala za detaljan video❤️

[@AmyKuhinja]

Hvala Vama na divnom komentaru🙂.Veliki pozdrav

[@simplydelish2779]

Prekrasan recept 😋😋🥰👍

[@AmyKuhinja]

Hvala puno🙂

[@mammamiarecepti]

odlican je !! veliki pozdrav ❤

[@AmyKuhinja]

Hvala ..poz i za vas

[@ReCePtIZaDaNaS]

Super pratimo vas

[@AmyKuhinja]

👌

[@semsaibrisimovic9304]

Savrseno

[@AmyKuhinja]

Hvala

[@miminkutak1192]

35.like od mene👍

[@AmyKuhinja]

Hvala

[@hidi97]

Moželi kokos umjesto oraha

[@kuvajiuzivaj-biljinakuhinja]

Predivna torta,,,, imate moju podršku pa ako želite svratite i Vi na moj kanal i podržite moj rad.Veliki like i pozdrav Vam šaljem.

[@AmyKuhinja]

Hvala vam puno,naravno ide podrska i vama😊

[@azram3976]

Torta je vrh hvala na receptu imate sub & like pa posjetite i vi moj kanal 😉 pozzz

[@AmyKuhinja]

Hvala vam puno,naravno ide podrska i vama😊

[@emilikuha1623]

Pozdrav, formirala sam grupu na Faceboku pid nazivom KZbinrice, udjite da se i tamo podrzimo😊

[@AmyKuhinja]

Naravno🙂

[@AmyKuhinja]

Nmg da nadzem grupu pod tim nazivom

[@mirasavic5657deks]

Veoma aljkava prezentacija, a još gorom je čine te odvrdtatne, crne rukavice... Zašto nam je Gospod stvorio ruke i to bez rukavica???

[@vesnauzelac8097]

Sta je ovde aljkavo? Kada pravi za ukucane sigurno radi bez rukavica, a ovo je prezentacija za sire mase, pa ih je stavila zbog zluradih komentara kao sto je vas ovde (bilo bi aljkava nije stavila rukavice). A sto se tice gospoda sigurno bi vam zamerio ovako zlurad komentar ni malo u duhu hriscanstva. Imajte malo empatije i podržite neciji trud ili se prebacite na neki drugi kanal koji vam je po volji.

[@bratserb2361]

Ovo je preslatko. Vodi računa o šećeru. Džaba sam ženu isprebijao za svoj rodjendan kada mi je napravila ovu tortu. Zub me je zaboleo i skočio mi je šećer na 11

[@bd800]

Zenu isprebijao jer te je častila tortom za rodjendan? Bravo!

[@milenamatic2123]

Ja bas tako pravim i kremu i susim ali mi za dan dva popusti pojavi se neka tecnost neznam zasto

[@mirasavic5657deks]

Šam mora biti toliko čvrsto umućen da, kada se izvrne vdnglica, nigde ne mrdne. Ne sme biti ni zrnce neistopljenog šećera u njemu i staviti kašiku sirćeta ili soka od limuna pri kraju mućenja. Znači šne umućen isto kao za puslice, da " vrhčići stoje i ne padaju

[@marijaantonijevic6265]

Verovatno ima vode u margarinu ili puteru, ja ga otopim i pustim da se stvrdne, na dnu serpice ostane i po 50 mil vode