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❤ Zum Rezept:
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Vegane Sauce Hollandaise: sallys-blog.de...
Die Sauce Hollandaise, oder auch Hollandaise Soße passt perfekt zu Spargel, Fisch und Gemüse und stammt aus der französischen Küche. Sie ist eine Emulsion aus Eigelb und Butter und sollte frisch zubereitet und verzehrt werden. Damit sie bei der Zubereitung gelingt und sich gut verbindet, solltest du die Tipps beachten. (Auch vegan)
📝 Zutaten für das Rezept:
Klassisch
250g Butter
3 Eigelb
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Esslöffel Weißwein (nach Belieben)
1 Pr. Salz
1 Pr. Pfeffer
Vegan
100g Margarine (vegan)
50g Mehl
200g Sahne (vegan)
500g Gemüsebrühe / Weißwein (vegan)
2 TL Senf
1 Pr. Salz
1 Pr. Pfeffer
0,5 TL Kurkuma
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Mein Name ist Sally. Ich bin 31 Jahre alt und von Beruf Lehrerin. In meiner Freizeit liebe ich es zu kochen und zu backen. Ich drehe Koch- und Backvideos und gebe nützliche Tipps für den Haushalt. Mindestens jeden Mittwoch und Sonntag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen! Auch Do it Yourself Videos, Sally On Tour und weitere Videos findet ihr bei mir.
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