Шестьдесят вторая история: про карбонару
Рет қаралды 3,182
Күн бұрын
@tomatoma9207 3 ай бұрын
Потрясающие интересные истории, оторваться невозможно! Очень удивляет что так мало лайков и комментов, неужели рассказчик не заслуживает лайка!?!?!? Спасибо большое, Сергей Борисович, за карбонару
@ИринаДемидова-ж7л 6 ай бұрын
В Италии (как и в Испании) нет традиции копчения, гуанчале (guanciale) это сыровяленая свинина. Можно использовать Котту, панчетту, но ни в коем разе не копченый бекон. Оставим его англичанам и прочим немцам-чехам.
@АлексейШумилов-м1з 6 ай бұрын
Сергей Борисович, некоторые римские шефы используют не спагеттти, а ригатони
Ex Professo • Школа для многогранных
Рет қаралды 1,8 М.
Sheinkin40
Рет қаралды 24 М.