Рет қаралды 1,553
חנוכה בדרך והכי טעים זה ספינג' !
מתכון של ההורים שלי:
מצרכים:
כף שמרים
כף ערק
2 כפות סוכר
3 כוסות קמח
2 כוסות מים - (חצי כוס למלא רותחים ועוד חצי פושרים)
מעט מלח
שמן לטיגון
סוכר לפזר
אופן ההכנה:
כף שמרים
2 כפות סוכר
כוס מים חצי כוס רותחים וחצי כוס פושרים
שמים יחד בקערה מערבבים ונותנים לזה בערך 10 דקות לנוח.
בקערה אחרת:
כוס וחצי קמח
מפזרים מסביב מעט מלח.
שופכים את התערובת של השמרים הסוכר והמים פנימה
מתחילים לערבב (עדיף עם כף)
בונים את זה לאט לאט.
ברעיון אמור להיות 3 כוסות קמח. ו2 כוסות מים סך הכל.
(מים זה חצי כוס רותח חצי כוס פושר)
אחרי שהבצק מוכן שמים כף ערק
נותנים לו מנוחה של חצי שעה
לוקחים סיר גדול יחסית, סיר בינוני גם טוב ושמים שמן. בערך חצי בקבוק שמן.
טובלים את האצבעות במעט מים ואז יוצרים כדור עושים בו חור ומכניסים לשמן
מטגנים עד שמשחים משני הצדדים מניחים על נייר סופג עם מסננת
מצפים בסוכר, סירופ סוכר, דבש.
כל מה שאתם אוהבים
מקווה שנהנתם,
חג חנוכה שמח
ובשורות טובות !
מטר