Рет қаралды 9,187
المكونات:
صدور فراخ او(لحمة )+بهارات الفراخ+مكونات بودرة الاقاشي
بهارات الفراخ:
م صغيرة جنزبيل+م صغيرة خلطة فراخ+م صغيرة ثوم +م صغيرة ملح+م صغيرة قرف+م صغيرة فلفل+م صغيرة جوز طيب+م صغيرة كزبرة+م صغيرة شمار
مكونات بودرة الاقاشي :
كباية كبيرة دقيق+ثلث الا ربع كباية بكسماطاو(خبز جاف)+4 ملاق كبيرة دكوة(زبدة الفول السوداني )+م صغيرة ملح+م صغيرة بابريكا+م صغيرة جنزبيل+م صغيرة فلفل +م صغيرة حلبة مسحونة+م صغيرة كركم +م صغيرة كزبرة +م صغيرة شمار
الطريقة:
تقطع صدور الفراخ الي حجم مناسب وتكون خفيفة وتتبل بالبهارات وتترك لمدة20 دقيقه ثم تحضر بودرة الاقاشي بتحميص الدقيق ع النار يترك حتي يبرد ثم تضاف له بقية المكونات ويتبل الفراخ بالبودرة ويوضع ع صينية الفرن او عن طريق المقلاة وتفاصيل الشواء في الفيديو خطوة بخطوة.
مع خالص الشكر والتقدير،
قناة مطبخنا سوا