أسرار تصنيع الجبنة و عيار المنفحة المناسب طريقة الجبنة البيضا🌹من مطبخ ربا أياسو أسباب فشل الجبنة

#جبنة#الجبنة_البيضاء#مطبخ_ربا
الجبنة البيضاء
التجبين يتم باستخدام المنفحة ( الأنفحة )
مادة مساعدة لتصنيع الجبن
بالانكليزي Rennet
بالتركي Peynir mayasi
وبالعربي أنفحة ( منفحة )
تكون المنفحة إما سائلة أو جافة بشكل حبوب أو بودرة
تستخرج المنفحة من معدة العجول الصغيرة
والآن أصبحت تصنع كيميائياً
أو نباتياً من جذور بعض النباتات
نلتزم بعيار المنفحة الموجود على العلبة
والمتعارف عليه
اذا كنا متأكدين من مصدرها ومكان تخزينها
ويفضل مضاعفة عيار المنفحة
٥ كيلو حليب ٢ قرص من المنفحة اذا كانت بشكل أقراص
أو نصف ملعقة صغيرة من المنفحة اذا كانت بودرة
أو ثلاث ملاعق كبار من المنفحة اذا كانت المنفحة سائلة
وكلما كان الحليب دسم وجيد كانت كمية المصل المهدور قليلة وكمية الجبن أكبر
وكلما كان الحليب دسم احتجنا مقدار منفحة مضاعفة
الآن معظم محلات التجبين بيستعملو مادة كيميائية اسمها كلوريد الكالسيوم حتى ياخدو مقدار جبن اكتر
طبعاً المادة اذا استعملتوها التزمو بالمعيار العالمي الموجود خلف العلبة لأنو الاكثار منها ضار
أهم نقطة في التجبين حرارة الحليب
عند إضافة المنفحة حرارة الحليب يجب أن تكون ما بين ( ٢٥ إلى ٤٠ ) درجة فقط
وما فوق أو دونه ذلك يُبطل عمل المنفحة
عملية التجبين
يؤخذ الحليب طازج دافئ وممكن تدفئته قليلاً للوصول للحرارة المناسبة ( بحيث اذا أدخلنا الاصبع في الحليب نجد الحرارة دافئة مشابهة لحرارة الجسم واستعمال الميزان يسهل العمل )
تضاف المنفحة ونحرك الحليب لدقيقة فقط باتجاه واحد فقط ونغطي الوعاء جيدا بقماش أو بطانية
للمحافظة على حرارته
أنا أستعمل طريقة الحمام المائي السخن بيعطي نتيجة روعة بالحفاظ على حرارة الجبن بحيث أضع الوعاء الذي يحوي حليب ومنفحة داخل صينية فيها ماء ساخن واغطي الوعاء ببطانية
بذلك أضمن المحافظة على حرارة الحليب دافئة أثناء عملية التجبين
أو أضع الوعاء في مكان دافئ بجانب ابريق ماء مغلي
الآن بعد ساعة نتفقد القدر فنشاهد قرص الجبن واضح تماماً اذا العملية نجحت ( كما هو موضح في الفيديو )
تبدأ عملية تشكيل الجبن داخل قماش من الشاش أو أي نوع قماش خفيف ورقيق للتخلص من الماء
في هذه المرحلة ممكن اضافة الملح أو المستكة
عملية نقل الجبن الى القماش تتم بهدوء ومرة واحدة حتى لا نخسر تماسك الجبن
يوضع الجبن داخل القماش في مصفاة ونضغط عليه جيداً عدة ساعات
أصبح الجبن جاهز للتسنير والغلي والحفظ و صحة وعوافي رُبا أياسو
#جبنة
تابعوني على وسائل التواصل الاجتماعي 📱
.
غروب الفيسبوك 💙:
/ ruba.cuisine
.
صفحة الفيسبوك 💚:
/ rubacuisine
.
صفحة الانستغرام 💜:
/ rubacuisine
Music: Fugetta
Site: icons8.com/music/

[@wafaaali322]

عملتها وظبطت تسلم ايديكي

[@RubaCuisine]

الله يسعدك صحة وعافية تسلم ايدك

[@user-sc9cp2vh3f]

٦@@RubaCuisine

[@tubaabouras3355]

لو سمحتي شو المقصود ب المنفحة

[@RubaCuisine]

التجبين يتم باستخدام المنفحة ( الأنفحة ) مادة مساعدة لتصنيع الجبن بالانكليزي Rennet بالتركي Peynir mayasi وبالعربي أنفحة ( منفحة ) تكون المنفحة إما سائلة أو جافة بشكل حبوب أو بودرة تستخرج المنفحة من معدة العجول الصغيرة والآن أصبحت تصنع كيميائياً أو نباتياً من جذور بعض النباتات

[@RubaCuisine]

شكرا جزيلا

[@joudiwalid5712]

شرح وافي وواضح شكرًا جزيلًا❤

[@abodloveenona287]

عاشت ايدك حبيبتي الغالية الله يرحم والديك جزاك الله خير انا جربت والله صحيح

[@adlayoussef6403]

الله يعطيكي العافية على شرحك الحلو والمفصل👏🏻❤️

[@RubaCuisine]

الله يسلمك و يسعدك

[@suzansaoor381]

شكرا كثيرا على الوصفة يسلمو

[@wafaismail1647]

بحب كتير طريقتك خطوة خطوة وبكل هدوء

[@RubaCuisine]

الله يسعدك يا ئلبي

[@randaalrisheq5131]

ما شاء الله عليك بالفعل رائعه انت الوحيدة اللي شرحتي عمل الجبنه بطريقه مفهومه وبخطوات واضحه 👍🏻

[@RubaCuisine]

الله يسلمك و يسعدك يا ئلبي

[@simistar7573]

شكرا لشرحك الهادي الحلو المفصل

[@RubaCuisine]

الله يسعدك

[@user-zw3zi8mj2w]

اشكرك على شرحك الوافي ربي يوفقك

[@RubaCuisine]

الله يسعدك يا ئلبي

[@Lobna_Mohamed]

افضل واحدة شرحت الطريقة تسلمى 🌹

[@RubaCuisine]

الله يسعدك

[@mouzanalbloushi12]

طريقة واضحة و سهلة ربي يبارك فيك و يسلم ايديك ❤

[@RubaCuisine]

الله يسعدك

[@user-ly5bc4xd2s]

كل التقدير والاحترام. وبارك الله فيكم وعليكم جميعا . تسلم اياديكم واعينكم الطاهرة . تحياتنا لكم من غزة فلسطين .

[@RubaCuisine]

الله يسعدك اهلا وسهلا بأهلنا الغوالي أهل العز في فلسطين

[@user-jt9qm4to4c]

بارك الله فيكي انا جربتها وطلعت روعه عاشت ايدك

[@RubaCuisine]

صحة و عوافي تسلم ايدك

[@queensweets4497]

ماشاء الله تبارك الرحمن بدنا طريقة العكاوي اللي كنا نشتريها بسوريا محطوطة بتنك لو سمحتي

[@salwaalfarra2515]

تسلم يداكي 👍👍💐

[@secretmartoz4141]

your cooking is the best

[@qaisabambouk9076]

شكرا الك على المصداقيه

[@RubaCuisine]

الله يسعدك

[@yousefghannam5142]

شكر الك على الطريقه

[@RubaCuisine]

الله يسعدك

[@emanyjanaty]

يسلمو كتير كتير عالوصفة الروعة هلا انا بدي اعمل نابلسية كيف بدي استخدم هالجبنة ❤❤

[@waelllsam8021]

ماشاء الله تبارك الله الله يوفقك كل عام وانتم بخير

[@RubaCuisine]

الله يسعدك كل عام وانت بألف خير

[@salmasalsabeel6026]

تسلم ايدك هجربها

[@RubaCuisine]

بالتوفيق دائما

[@MrMichaelnwider]

الله يسلم ايديك. Well done.

[@RubaCuisine]

الله يسعدك

[@salwaabozkm1864]

تسلم ايدك ممتازه بلهنا نشالله

[@user-xr2yp5lm5v]

جزاك الله خير

[@RubaCuisine]

الله يسلمك

[@lnh99991]

فشيتيلي البي. اديه شفت ڤيديوهات، انت الوحيده يللي عجبتني طريقتها... يسلموا هالديات حبيبتي.

[@RubaCuisine]

الله يسلمك و يسعدك بعتز برأيك من القلب

[@MrMichaelnwider]

ممتازة

[@mahaotoom8183]

يعني ما نغلي الحليب ليش عشان الجراثيم

[@rafoh2010]

ممكن رابط طريقة عمل الجبنة الكريمي من ماء الجبنة الزايد .. ما لقيت الرابط و شكرا كتير ع الوصفة الرائعة .. الله يعطيكي العافيه

[@basimaamawi4422]

شكرا لك

[@manarattaharwi7451]

مبدعه ماشاءالله

[@RubaCuisine]

الله يسعدك

[@user-bw8nj4wo8n]

مبدددددعة

[@internationalmusic9781]

يعطيك الصحة طلعت جبنة حلوة

[@RubaCuisine]

صحة و عوافي

[@zinoubajebbari6350]

شكرا لك سيدتي

[@RubaCuisine]

الله يسعدك

[@fadiafadia3305]

انت مفهمانه ربي يكرمك اكسبتي الاجر فينا

[@RubaCuisine]

الله يسعدك

[@sawsanalwraikat7721]

روعه

[@awadawad-ps2cf]

عاشت ايدج

[@johinaayoub7221]

روعة❤

[@user-zo6zd9qx2w]

ماشاء الله شغل نظامي بالمية مية.الله يعطيك العافية.واول مرة بشوف قناتك..واشتركت

[@RubaCuisine]

شكرا جزيلا الله يسعدك

[@mohammedalfatlawi9476]

كلج ذوق وإحساس رح اجرب المنفحة

[@jordanflowerjordan3980]

شرحك روعه يا ورده حبيبتي رح اجربها عندي مفلحه سأله فكرك رح تنفع لا عمل الجبنه ، لو سمحت يا ورده انك تجاوبيني يسعد قلبك الصرحه زانتي الوحيده الي شرحتي العمل خطوه بخطوه يعطيكي الصحه 🙏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@abonaserqrabe6354]

إن شاء الله حامل بتوصياتك وتجربتها وارد عليكي وشكرا سلفا

[@adeibyoussef6103]

شكرا علي الدقه بالشرح

[@RubaCuisine]

الله يسعدك

[@sabahabdalaal2671]

شغل مرتب

[@RubaCuisine]

الله يسعدك

[@user-nh7zi3mm6h]

شكرا الك كتير شاطرة يسلمو ايدايك بي ناس تحط ملح مع المنفحة شو برايك ليقللو من كمية الماء وجبنة اكثر

[@marysollibr7893]

يعطيكي الف عافه شو فيني حط بديل المنفحه وشكرا

[@jenanbadwan2854]

سلام ربا طلعت الجبنه اشي خيالي 😘 هلا عندك فيديو لطريقة الجبنه العكاوي أو المجدلي متل ما ذكرتي بالفيديو، لو تكرمتي؟؟؟

[@RubaCuisine]

هلا يا ئلبي صحة و عوافي اكيد رح نزلها فيديو

[@manalmardini6426]

انتى استعملتى حليب مبستر او طازج لانو الوصفه ماظبطت ابدا معى يمكن لانى مستعمله حليب مبستر لان عنا لايوجد غير حليب مبستر ياريت تجاوبيني حتى اعرف لماذا لم تنجح معى ونجحت معك

[@lodifermanian1787]

يسلم ايدك

[@RubaCuisine]

الله يسلمك و يسعدك

[@user-jt9qm4to4c]

الله ايخليكي سوال ولو زحمه الحليب ايصير نغلي وبعدين من يدفه انجبنه

[@linamarwalinamarwa6490]

شكرا الك على الشرح الرائع بس لو سمحتي بدي منك كيف بتخمر جبنه الشلل او الحلوم لوسمحتي ردي علي باسرع وقت ممكن ولك جزيل الشكر

[@RubaCuisine]

الجبنة الشلل و الحلوم رح نزلها فيديو بالتفصيل المفروض بعد عمل الجبنة البيضاء نرفع حرارتها و نخمرها و يوجد عدة طرق لرفع حرارتها و تخميرها اما على النار او بمكان دافئ حتى تتخمر و نلاحظ وجود ثقوب داخلها نتوقف عن تخميرها و نعرضها للحرارة حتى نشللها و نشكلها اما شلل او مجدولة او اقراص

[@MoHaMeD-ew2vi]

ماشاء الله عليك منفضلك من عند مين اشتريتي ميزان الحرارة

[@RubaCuisine]

أي محل يبيع أدوات مطبخ و قوالب كيك و لوازم صنع الحلويات في دمشق بالعصرونية موجود بمعظم المحلات

[@user-sh17]

لو سمحتي ايه الاحسن في المنفحه البودره ولا السائله وايه مقدار المنفحه لكيلو حليب

[@sawsanalwraikat7721]

ممكن ياقلبي كيف أعمل جنبه بيضاء بمنفحه بودره للكيلو حليب

[@badiaatoutounjie2408]

الله يعطبك الف عافية شي بشهي وكلام مفهوم بس لو سمحتي انا جبت قرص واحد فقط لا عيار 25 لتر حليب وانا شفت انتي حطيتي 2 فرص كيف بدي اعرف عيار الحبة

[@RubaCuisine]

الله يسعدك يا ئلبي العيار موجود على العلبة أو نسأل عنه بائع الحليب إذا اشترينا المنفحة من عندو

[@user-mm1jo3we6f]

طريقه مي الجبنه كيف بتنعمل كريمي

[@samabbd8919]

بدل ما احط ملح، بقدر استخدمها للكنافة عشان تسيح؟ ويلا ما بتسيح؟؟

[@EMRo-ei7wf]

تسلم ايدك وشكرا ع الوصفة.. انا عندي منفحة بودرة كم العيار اللي بدي ضيفوا

[@RubaCuisine]

الله يسلمك و يسعدك علبة المنفحة عليها تعليمات الكمية التي يجب استعمالها و نزيد العيار قليلاً عندما يكون الحليب غير دسم كثيرا

[@abtsamkabbane3413]

لو سمحت طريقة الشنكلبش السوري

[@user-mr7nt1xr1m]

طيب مابده الغلي الحليب بلاولوبعدها التبريد

[@noormezid3898]

بتزبط تستعملها للكنافه

[@mecitbilgin5772]

لوسمحتي طريقة الجبنة الكريمية

[@rasy6530]

سلام عليكم اختي ممكن اعرف من وين بجيب ميزان لحراره من شام وكيف بدي اعرف اذا لمنفحه آمنه على صحه من فتره جبت منفحه فلت لونها على بني

[@RubaCuisine]

اهلا وسهلا من الشام ميزان الحرارة بمحلات أدوات المطبخ و الكيك و الحلويات بالعصرونية موجود بكتير محلات بالنسبة للمنفحة ننظر الى تاريخ الانتهاء و ضروري تكون محفوظة بعلبة داكنة اللون وليست شفافة و مكان بارد المنفحة البودرة في الشام لونها بني

[@user-cv4yt8qz8e]

يعطيكي العافية طيب الحليب فوق الاربعين درجة هل خلاص مابصير جبن ؟

[@nourmanssour5548]

اذا لترين حليب كم قرص منفخة لحط نص قرص ولا قرص؟؟؟

[@abdusllamalanz.e3312]

كم مقدر ملفحه

[@fatimaelhileaf6855]

كم يحتاج 5 كيلو حليب من المنفحة السائلة

[@asmali123]

دخيل البك ياعمري بينفع الحليب يلي بعلب تتراباك كامل الدسم يعني مبستر حليب بقر رح تنفع معي ولا مابصير الا تازة؟

[@RubaCuisine]

ضروري تازة الحليب المبستر لا يتفاعل مع المنفحة

[@monzerakrass9634]

يعطيكي العافية تابعت قنوات اخرى حطو ربع قرص منفحه هل هناك اقراص كبيرة او صغيرة ارجو الافادة في ناس بحطو سكر لذيادة التخمر

[@RubaCuisine]

حسب الماركة كل ماركة من حبوب المنفحة لها عيار مكتوب على العلبة من الخلف نزيد العيار قليلاً إذا كان الحليب دسم لا نحتاج للسكر. المهم درجة حرارة الحليب تكون مناسبة و طريقة التخمير

[@memomeme3130]

فينا نحط حبة البركة مع الحليب وحبة المنفحة

[@neamatomran2009]

شكرا ع الوصفة ..نطلب منك طريقة الموزاريلا . والحلوم لوسمحتي ...هل المنفحة مادة مضرة او سامة اذا زادت عن المقدار المطلوب ؟؟سمعت انها تسبب تسمم

[@lnh99991]

انا هيك سمعت كمان

[@bejooalaan1448]

ما وزن الجبن المنتج من كيلو حليب مثلا ؟؟. اشكركم

[@dianaezzat2712]

اللبن نغليه الاول قبل ما نعمله علشان الباكنيريا ؟

[@firdewsal-saadi3548]

بس اريد اعرف ضروري تخلي جبن يغلي بل مي حار وليش وشكرا الك

[@nadaabbood1955]

مساء الورد ممكن اعمل الجبنه ب الحليب المبستر اللي نشتري من الاسواق ولا فقط الحليب الطازج في امريكا لم اجد حليب طازج اذا عندك معلومه ممكن تفيديني جزيل الشكر لحضرتك

[@RubaCuisine]

الحليب المبستر لا ينفع لعمل الجبنة باستخدام المنفحة لكن في أمريكا يوجد حليب بالسوبرماركت خاص ممكن استخدام المنفحة معه

[@moneraaqalajiq624]

يعطيك العافيه انا عندي الجبنه البيضه على التسنير عمتلزق كتير وبتمط اشو السبب الله يعطيك العافيه

[@RubaCuisine]

الجو الحار و وقت التجبين او وقت الضغط في المصفاة وقت طويا

[@nooralamal243]

تسلم ايدك لوسمحتي مامقدار المنفحه البودر ومقدار الحليب المناسب اذا اتكرمتي

[@RubaCuisine]

الله يسعدك نلتزم بعيار المنفحة الموجود على العلبة والمتعارف عليه اذا كنا متأكدين من مصدرها ومكان تخزينها ويفضل مضاعفة عيار المنفحة ٥ كيلو حليب ٢ قرص من المنفحة اذا كانت بشكل أقراص أو نصف ملعقة صغيرة من المنفحة اذا كانت بودرة أو ثلاث ملاعق كبار من المنفحة اذا كانت المنفحة سائلة وكلما كان الحليب دسم وجيد كانت كمية المصل المهدور قليلة وكمية الجبن أكبر

[@user-qu5tc5jn6v]

تسلم ايدك سؤال بس أي نوع منفحه نقط كام نقطه احط لكل لتر ازا بتعرفي النوع هي hansens كام نقطه

[@salamfsaisi8468]

يا ريت حد يجاوب. كم نقطه لكل لتر. وشكرا

[@bachirhmidatou7547]

سلام عليكم الله يباركلك كيف احتفض بجبن ليمد طويلا

[@RubaCuisine]

الله يسعدك الاحتفاظ بالجبن لوقت طويل الطريقة الأولى بعد التجبين نقطع الجبن و نضعه في ماء مغلي مع ملح كل ليتر ماء ملعقتين كبار ملح ( ممكن استخدام الماء الذي بقي من الحليب بعد عملية التجبين) نغلي الجبن مع الماء لمدة خمس دقائق ثم نرفع الجبنة في مصفاة لنتخلص من الماء الزائد ثم نضع الجبنة في أكياس داخل الفريزر الطريقة الثانية بعد غلي قطع الجبن مع الماء و تصفيته في مصفاة نبدأ تحضير السائل الملحي الذي سنضع فيه الجبنة داخل المطربانات السائل إما ماء مغلي و مبرد أو السائل المتبقي من الحليب بعد التجبين أيضاً نغليه و نبرده الآن نضيف لهذا السائل ملح صخري غير حاوي على اليود بكمية كبيرة بحيث اذا وضعنا بيضة داخل السائل تطفو البيضة الى الأعلى هذا معناه أن كمية الملح داخل السائل جيدة و كثافة السائل مناسبة الآن نضع قطع الجبن داخل المطربانات ثم نضيف فوقها السائل المملح حتى نغمر كل قطع الجبن نتأكد تمااااما أن قطع الجبن في أعلى المطربان مغمورة بالسائل ولا تلامس الهواء (هذه نقطة مهمة جداً للحفاظ على الجبنة لأطول وقت) نملأ المطربانات بالسائل حتى آااااخر حافة المطربانات و نغلق المطربانات جيداً

[@nawarafebruary8142]

@@RubaCuisine ت

[@user-bt7bo5gz5j]

طيب حلو سمحتي انا لما بعمل ٢٠ ك بحط كل ١٠ ك بطنجره بحط كيس خميره valarenعل كل طنجره هيك منيح ولا كتير

[@RubaCuisine]

كيس واحد valrien حسب علمي يكفي ل ١٠٠ ليتر حليب نتبع الإرشادات الموجودة على الكيس

[@ryryketo8798]

مَا بينفع حليب بودرة؟

[@user-ib1st5sv9n]

شو افضل شي بطريقة الحفظ لمده طويله الفريزر او بمرطبان

[@RubaCuisine]

بالفريزر لأن ما بتتأثر بالجو

[@user-ib1st5sv9n]

@@RubaCuisine يسلمو

[@ghussounalsabbagh7777]

اديش تقريبا الكمية المنفحة سائل لكل كيلو حليب

[@M.o.o.n13]

انا اول مرة بعمل جبنة ساويت15كيلو حليب حطيت زرين ملفحة هل هيك منيح او مقللة

[@helenamaria8491]

تسلم ايديكي الحليب المعلب يلي بالسوبر ماركت بيزبط ولا حصرا لازم فريش وسؤالي تاني كل ليتر حليب بدو واحد ميلي منفحة سائلة

[@RubaCuisine]

ضروري يكون الحليب طازج غير معلب لأنه يحتوي بكتيريا تتفاعل مع المنفحة و يحدث التجبين كمية المنفحة حسب الشركة المصنعة موجود على العلبة و نزيد العيار عندما يكون الحليب دسم أو لم نكن متأكدين من تخزين المنفحة حتى نختبر فعالية المنفحة نأخذ قليل من الحليب دافئ بحرارة الجسم في فنجان صغير نضيف قليل من المنفحة و نتركه دقائق إذا بدأ تظهر فيه كتل إذاً المنفحة جيدة و فعالة

[@Sisi-sy]

الله يعطيكي الف عافيه لو سمحتي مافي طريقه تانيه نعمل الجبنه من غير منفحه انا مغتربه. ومالقيت بصير اعملا بخل او ما بمشي الحال

[@RubaCuisine]

اكيد تفضلي هاي طريقة من دون منفحة kzbin.info/www/bejne/q6Cvo4mkpdx5e8k

[@Sisi-sy]

@@RubaCuisine شكرآ الك كلك زوء 🌸

[@RubaCuisine]

بالتوفيق يا ئلبي

[@user-il9xe4br9i]

بس مافي وجه مقارنة. بين الأجبان بالمنفحة والجبن باستعمال الخل إلا بالإسم .. بالمنفحة الذ واطعم واكثر جودة وكمية . كذلك... الحليب الطازج الطييعي أجمل والذ من المبستر والمعلب .. واجمل الاجبان على وجه الإطلاق... جبة الماعز خصوصا اللي بترعى في الجبل .. وحليب الماعز القبرصي يعتبر من أفخرها .

[@hediamsakni5433]

وصفة جبنة العكاوي كيف ؟

[@jinanmajdi2255]

يسلمو دياتك ٢٠ كيلو حليب بقر كم نحط منفحه من الاقراص او من منفحه السائلة

[@RubaCuisine]

الله يسعدك عيار المنفحة مكتوب على كل علبة حسب الشركة المصنعة و نزيد العيار قليلا اذا كان الحليب قليل الدسم او المنفحة قديمة

[@user-so5ig8oo2p]

انا عندي منفحة سائله كم ملعقة للكيلو استعمل لو سمحتي

[@yousefghannam5142]

اربع كيلو حليب حطيت معلقه صغيره منفحه بودره بس طلع شرش كثير ولما حطيتن بالمصفايه الماي كانت عم تنزل لون ابيض لو سمحتي شو السبب

[@RubaCuisine]

ما تجبنت بشكل جيد او المنفحة قديمة او الوقت غير كافي او الحليب دسم وقت و عيار اكبر الشرش لازم يكون شفاف

[@user-qn3md3wn8q]

فينا نبدل المنفحة بالخل

[@ahmadking3201]

ممكن اعرف كيف اخلي الجبنة تسقط ماء أقل ؟؟

[@user-oe6wf1du2v]

لو سمحتي كم كيلو جبنه طلع عندك

[@lumasaeed9241]

كم لتر حليب

[@jamilehali7049]

لو سمحتي بدي.جرب بلتر حليب واحد كأول مرة قدي لو سمحتي بدها منفحة حب نص حبة؟؟

[@RubaCuisine]

ليتر حليب كتير قليل ما بتطلع كمية كبيرة بس ليتر حليب استعملي طريقة الجبنة من دون منفحة موجودة بالفيديو kzbin.info/www/bejne/q6Cvo4mkpdx5e8k

[@Elwaerway]

ان شاءالله غدوه نجربها

[@Elwaerway]

درتها وطبقت كل الخطوات وطلعت معاي ميه ميه شكرا هلبه🇱🇾

[@RubaCuisine]

صحة وعوافي تسلم ايدك

[@Elwaerway]

@@RubaCuisine متابعك من السويد

[@user-qb3kq2io6t]

اسلام عليكم ورحمه الله وبركاته اختي بدي ساوي اربع كيلو حليب كم حبه حط وال حليب اغلي الا بس دفي لي درجت ٣٧بترجاكي تردي علي ضروري

[@RubaCuisine]

الحليب فقط دافئ بدرجة حرارة الجسم المنفحة حسب العيار المكتوب على علبة المنفحة نزيد العيار قليلاً عندما يكون الحليب دسم كفاية

[@user-mp2tb9ih6e]

بتخرب بدون براد؟ اذا ل٥ ايام

[@qwerasdfzxcv6760]

شو سبب فتولة الجبنة

[@noonahmed627]

يعطيكي العافيه اختي على هالشغل المضبوط المرتب انا شريت اقراص منفحه قال لي البايع لكل عشره ليتر حليب استعملي قرص واحد فقط والقرص قد قرص البنادول انا احترت لان معايير حضرتك تختلف

[@RubaCuisine]

كل نوع منفحة لها عيار مختلف حسب الشركة المصنعة في حال كان الحليب دسم جدا نزيد عيار المنفحة قليلا

[@dudhfhf1444]

كم يحتاج 10لتر حليب منفحة سائلة

[@kamiltaweel2422]

يعطيكي العافية .. ارغب باستخدام خل ابيض بدل المنفحة.. ما هي كمية الخل المطلوبة

[@RubaCuisine]

هذا فيديو طريقة جبنة بيضاء باستخدام الخل الأبيض kzbin.info/www/bejne/q6Cvo4mkpdx5e8k 👈

[@ebtesamfaraj422]

بدون غلي مسبقااا ؟

[@fatimaalzein7940]

الله يسلم هليدين يارب عملت اكتر من مره جبنه بلمنفحه كل فيديو يقول شي بس انت ماشاءالله تبارك الله عليكي اديش شرحك حلو ومفهوم الله يعطيك الف عافيه ومشكوره كتير 😘 أنا من لبنان 😘

[@RubaCuisine]

الله يسعدك يا ئلبي نورتي ❤️

[@barihanibrahim-ef6lz]

ممكن طريقة الجبنة الكريمي من المصل الزايد