أسرع | سندويش لحم بطريقه غريبه | من الشيف سنان العبيدي | Chef Sinan Salih

نحتاج لحم بقر الخاصره أو الاسم الثاني ( روست بيف ) وليس حبل الظهر
نضع زيت وزبده بجدر الضغط (. طنجرة الضغط )
ونقلي اللحم من جميع الجهات
ومن نرفع اللحم وفي نفس الزيت نضع
فلفل حب
قرنفل
ورق غار
كبابه ( فلفل فرنجي )
ومن ثم البصل والجزر والثوم المقطع
وبأضافة معجون الطماطم
ومن ثم نضيف الماء ( ملاحظه مستوى الماء يجب ان يكون نصف مستوى اللحم ) أو ماء مع ماجي أو ماء اللحم
وملح ووقت الاستواء 50 دقيقه
من ثم نصفي الصلصه اللحم بمصفي ونضعها على النار للتغلي ويضاف لها ملعقة طحين أو نشا مع الماء البارد ونخلطها مع الصلصه ويضاف لها الصاص العراقي أو صلصة الباربكيو أو HP ولكن الصاص العراقي اطيب ويضاف لها القليل من السكر والملح حسب الرغبه وبالاخير نضع كريمه سائله أو حليب ربع كلاص
ومن ثم صلصة الكوكتيل
كاتشب
مايونيز
خردل وخس طمام طرشي مخلل هلبينيوم
والف عافيه
هذا الانستغرام الشيف سنان العبيدي ...
هذا رابط التيك توك الشيف سنان العبيدي
www.tiktok.com/@chefsinansalih
وهذه قناة زوجتي في اليوتيوب الشيف سنان العبيدي
‏ / @chef_sinan
وهذا رابط التيك توك يوسف اتمنى الاشتراك بالقناة وشكرا vm.tiktok.com/...
رابط صفحة الفيس بوك الشيف سنان العبيدي / noorsinan89
رابط قناة الفيس بوك نور و سنان
www.facebook.c...