Сразу 3 простых ужина! Вы не сможете съесть только одну порцию!

Самые любимые нами ужины, покажу три. С удовольствием готовлю их, потому что вкусно и семье нравится. Без особой возни.
1. Рецепт:
Говядина - 800 гр
Шампиньоны - 300 гр
Лук - 1 шт
Масло сливочное - 20 гр( при жарке грибов) + 50 гр (в гарнир)
Масло растит. - 1 ст.л ( в грибы) + 3 ст.л ( при жарке мяса)
Бульон или кипяток - 250 мл
Сметана - 200 гр
Соль - по вкусу
Перец молотый - 0,5 ч.л
Итальянские травы( приправа) - 0,5 ч.л
Кориандр молотый - 0,5 ч.л (по желанию)
2. Рецепт:
Мясо - у меня 2 филе куриного бедра
Макаронные изделия - 250 гр ( из твёрдых сортов)
Замороженные овощи - 400 гр++++++
Яйца - 3 шт
Молоко - 400 мл
Масло сливочное - 50 гр + 10 гр (смазать форму)
Специи, соль по вусу
Сыр - 100 гр
Майонез по желанию
3. Рецепт:
Фарш - 600 гр
Лук - 2 шт (1 шт в фарш + 1 шт в соус)
Чеснок - 2 зубчика
Яйцо - 1 шт
Морковь - 1-2 шт шт
Перец сладкий - 1 шт
Помидор - 2 шт (можно заменить томатной пастой)
Картофель - 7-8 шт
Соль,перец по вкусу
Пряные травы по вкусу
Вода - 300-400 мл