Στην κουζίνα των μεταναστών - «Ιαπωνία» 12Νοε2017| ΕΡΤ

Subscribe στην ΕΡΤ: bit.ly/ERTYT
Στις γειτονιές της Αθήνας αναπνέουν πολλοί και διαφορετικοί πολιτισμοί. Πολλές διαφορετικές συνταγές κρυμένες και χιλιάδες γαστρονομικά μυστικά που μπορούν να χρωματίσουν το τραπέζι της κουζίνας μας. Ο Νέστωρ Κοψιδάς επισκέπτεται ανθρώπους, που κατάγονται από άλλες πατρίδες αλλά πλέον ζουν στην Ελλάδα και μαγειρεύει μαζί τους. Έτσι η μαγειρική γίνεται προσέγγιση και επαφή, μέσα σε πραγματικές κουζίνες, πάνω στα πραγματικά τους τραπέζια… απλά και ειλικρινά.
Ο Νέστορας Κοψιδάς, ξεκινά άλλο ένα γευστικό ταξίδι στις γειτονιές της Αθήνας, ανιχνεύοντας νέες γεύσεις και συνταγές από μακρινούς προορισμούς.
Σε αυτό το επεισόδιο ταξιδεύουμε στην κουζίνα της μακρινής Ιαπωνίας και μαθαίνουμε πώς να φτιάχνουμε αυθεντικό σούσι.
Σκηνοθετική επιμέλεια-διεύθυνση παραγωγής: Νίκος Πρελορέντζος
Ηχοληψία: Βασίλης Ηπειρώτης
Μακιγιάζ: Σοφία Παναγιωτίδη
Διεύθυνση φωτογραφίας: Γιώργος Παπαδόπουλος
Σύνθεση πρωτότυπης μουσικής: Κωνσταντίνος Πανταλούδης
Μοντάζ: Δημήτρης Τσαλκάνης
Εκτέλεση παραγωγής: PreProduction
Παρουσίαση: Νέστωρ Κοψιδάς
Official Site: www.ert.gr/
Facebook: / ertsocial
Twitter: / ertsocial
Instagram: / ertsocial