Stadtgespräche // Vincent Klink über Wein und Weinbau in Baden-Württemberg

Der berühmte Sternekoch, Autor und Musiker Vincent Klink ("ha, in meiner Straße bin i ziemlich gut bekannt") ist im StadtPalais zu Gast und spricht über die Geschichte, Gegenwart und Zukunft des Weins in Baden-Württemberg.
Im frühen 19. Jahrhundert war Stuttgart mit Blick auf die unbebauten Hanglagen rund um den Talkessel eine Weinstadt. Weintrauben wurden reichlich geerntet, die Qualität des Weins war schlecht. Karl von Gok, der Hofdomänenrat und Halbbruder des Dichters Friedrich von Hölderlin nahm sich als Weinexperte des Problems an.
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