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In einem Experiment finden Holz und Metall auf der chemischen Ebene zueinander. Stahl entrosten mit Essig ist das eine Thema. Mit dem Produkt davon, das Eisen enthält, lässt sich aber noch mehr anstellen. Was die Gerbsäure im Eichenholz damit zu tun hat und warum man von Holzbeizen sprechen kann, zeige und erkläre ich in diesem Video.
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