Сталь 3v не режет? Может проблема в ......? Линзовидная заточка. Заточка на Профиль К03.

===============================================
✨ Купить заточное устройство и аксессуары из видео:
🌐 Основной сайт - ytprof.ru/
📱 Группа ВК - tehnost...
☎️ Консультации по телефону: 8-903-888-08-12
===============================================
🌐 Филиал в Архангельске - sever.ytprof.ru/
📱 Группа ВК - vosstan...
===============================================
📱 Телеграмм-чат о заточке: t.me/ytprof_ru
===============================================
Контакты автора:
📧 [e-mail]
☎️ [phone]
📱 szirov
============================================
Купить кухонные ножи QUORUS - quorus.pro
============================================
Альтернативные видео площадки:
Яндекс.Дзен: dzen.ru/ytprof.ru
RuTube: rutube.ru/chan...
===============================================
ДРУЗЬЯ, ВСЕМ КТО ХОЧЕТ ПОМОЧЬ В РАЗВИТИИ КАНАЛА, Я ОСТАВЛЯЮ БАНКОВСКИЕ РЕКВИЗИТЫ:
СБЕР - 4274 2777 0399 2102 Жиров Сергей Павлович
===============================================
tunetank.com/t...
tunetank.com/t...

[@SergeiZhirov]

Извините, много лишнего и самое главное не нужного, по этому перезалил видео.

[@antonnekrasov5571]

Можно с лишним и прочими рассуждениями, так интереснее и кто знает, кто что полезное может подчерпнуть. Где ж еще своим мнением порассуждать, как не на своем канале. Спасибо за работу и частые видосы очень радуют.

[@ИгорьДмитриев-з7ч]

Сергей , и видосы никакие не длинные .Как по мне так и час и полтора - норм . Смотрю как приклееный . Никогда ни разу не перематывал. Кому не нравится нефиг смотреть от слова совсем . Даже в " лишнем и ненужном " всегда найдётся что - то полезное и новое . Здоровья и всех благ .

[@antonnekrasov5571]

Плюсую

[@deniska78ful]

Всем добрый день,на ноже и ножнах написано "Казак Калуга" это мая фамилия и мой город. Нож моего изготовления, сталь на нём cpm 3v , от Антона (тать) , соответственно с термичкой Сергея Бурова, лично у меня по поводу стали сомнений ни каких не было. Про заточку ..... ну не селён я в заточке , со временем куплю себе наконец то такую точилку.

[@ДенчикХардтэст]

Не обезательно такую,после точилки своей на коже с пастой прошлись,и будет резать

[@АлексейКовшов-л5б]

Купил я как то на выставке нож Горбунова (у меня уже ранее были 2 ножа от него). Дома рассмотрел, что сведение 1,5 мм, угол заточки около 60 градусов и нож вообще не режет. Отдал в центр заточки ножей на ул.Циолковского 15 в СПб, они заточили, я там же попробовал - не режет. Оказывается что эти черти оставили тот же угол заточки. Поэтому заточники бывают разные, а Сергей это МАСТЕР! Он мне из ужасного Мельницкого (имеется ввиду слесарка клинка)такую красоту изготовил, что прямо заглядение! Сергею уважение!

[@ЛевШатохин-б2в]

Вечер добрый, Сергей. Делаю и точу ножи больше тридцати лет. Твоё видео смотрю всегда с удовольствием и до самого конца - всегда есть чему поучиться у хорошего специалиста! По поводу заточки часто обсуждаемых "якутов". Исторически они были с мягкой железкой, чтобы в тундре поправить со стороны дола о любой камень. Поэтому каждый человек точит нож таким образом, чтобы ему было удобно им работать. Хоть со стороны дола, хоть с линзы, хоть с обеих сторон. За видео спасибо, интересно и познавательно.

[@maximmashkin341]

Нож симпатичный. Строгий, лаконичный. Ничего лишнего

[@pallmall324]

Знаю человека у которого никакой нож больше 10 раз не режет. Он просто использует стеклянную разделочную доску

[@mihailsuhanov2314]

Культура хиляет

[@Lekalo4600]

У меня на работе коллеги женщины используют стеклянные доски. Типа гигиенично😀

[@euveuv2302]

Давно известно, что таблетки придумали банкиры, а стеклянные доски менеджеры для увеличения продаж дешёвых ножей.

[@michaelfragrances]

Не удивительно, мои предки убили так все кухонные ножи. 😁

[@ВладимирВолохов-н2к]

Я бы стеклянные разделочные доски разбивал об башки изготовителей (чётные) и их покупателей (нечётные)!

[@ДмитрийКлимов-л3е]

Жоброго дня, Сереж я тебя смотрю уже 4года , но не разу не писал самый лучший канал мой любимый . А те кто банит тебя не смотрят. Как рыбак рыбаку / ни хвоста , не чешуи . Процветания.

[@ВладимирВолохов-н2к]

Очень показательный ролик! Чётко разобрался (100 резов каната), что железо нормальное, вся проблема в заточке. Спасибо, Сергей.

[@antonnekrasov5571]

Хороший нож, аккуратный, ничего лишнего да еще и линза

[@vitusbering6453]

Очень симпатичный нож. Я бы такой себе взял.

[@ТагирКаюмов-ы9ю]

Забавно и поучительно. Импровизируйте и обрящите! :-)

[@мужскиеувлеченияхобби]

Всем привет, ну я Серёге как всегда с лёту 👍.Серёг,задумайся над приобретением верстака и не рассохнет и для реза каната очень удобно ,так как можешь любую высоту выставить и очень стабильный,на всю жизнь хватит

[@ВладимирЛяпунов-ж4щ]

Отличный нож, отличный разбор, отличная заточка. В итоге выяснилось кто мастер-изготовитель, а то очень нож понравился)))) думаю себе такой заказать. Напишите если есть инфа по мастеру.

[@ИгорьЛукьяненко-и1ц]

Добрый день, Сергей! Спасибо за информативное видео.

[@СергейСмирнов-е3ф7д]

Желание иметь хороший нож должно порадить желание научится его точить самостоятельно .

[@Эдуард_Леонидович]

Денис Казак - "Казак Ножи Калуги"

[@ВарфаламейТютчев]

Кухонник за 500 рублей. Я наточил на 36 гр сетом эльборов и отрезал канат 120 раз. Потом я заточил на 36 градусов и сделал подвов на 40 градусов арканзасом и сделал 360 резов. А теперь внимание... Наточил нож нортон Индия двумя камнями, второй же 320 грит уже на 30 гр, прошёлся арканзасом по тому же углу в 30 гр отрезал 1600 раз, притом что канат то он ещё резал, а вот на бумажке стал запинаться. Для чистоты эксперимента взял другой Кухонник за 300 рублей по той же схеме отрезал 1000 раз. Я раньше эти ножи называл хламом и только яйца ими разбивал. Взял нож за 2000 рублей, отрезал 900 раз. Да чтоб я здох если говорю неправду!!!!

[@romkarommdg8570]

Арканзас решает, коллега, доказано. Но современным порошкам он не нужен. А для нержи и мягкой кухни, вполне. Киясов показывал, что 30 градусов это оптимал для тех, кто ножевую культуру понимает. А сдуру можно и ХХХ сломать.

[@ВарфаламейТютчев]

@@romkarommdg8570 ребята, по ходу эти тесты все неочем. Все что я написал в комментарии это правда, но я зря пыхтел над этой верёвкой!!! Резал я канат на осиновой деревяшке, а помидорки стал резать на бамбуковой доске. Так вот эти 500-ста рублёвые ножички затупились и покалечились буквально через пару салатов. А за 2000 рублей продолжает резать. Вывод такой, что от нечего делать можно канат резать (чем я и занимался), но действительности это не отвечает

[@mihailsuhanov2314]

Нужное видео для начинающих. Спасибо.

[@ДмитрийБыков-ь9е]

Купил два ножа от Южного Креста, теперь буду знать как точить линзу.

[@Imuks]

Ну мясо то нож режет из любой стали,даже 0.4 углерода в которых... Понятно,что засветы на кромке были.. Я нож из болта отковал,в бардачке в машине,пользуюсь .. Канат может и непорезал бы и 50 раз,а мясо,колбасу порезать вообще не тупится,уже 2 года не точил) Ковал ради прикола,а жене очень понравился)

[@michaelfragrances]

Сталь крутая! А на видео все видно, что режет...👍

[@johnsmith_anapa]

Вот, сколько смотрю твои видосики, Сереж, всегда рад! Очень приятно смотреть, что-то новое для себя открываю, что-то уже пройдено, но всё-равно очень приятно видеть такого мастера как ты воочию! Иногда возникают разные вопросы, но ты их открываешь в следующих обзорах и они пропадают. Респект! Есть нюансы у меня: от кожи садится заточка (иногда)! Может будет возможность снять видео по такому поводу с коментами? Буду очень рад! P.S.: возможно ещё не слишком хорошо чувствую металл или кожа не та?..

[@SergeiZhirov]

кожа смягчает рез и Вам нужно понять когда использовать чистую или с нанесением пасты. С пастой использую на более грубой заточке ( до 7/5 ) ниже только чистую. Да, и если уж с пастой используете, то после последнего абразива опускайте угол на 0.2-0.3 десятых)

[@johnsmith_anapa]

@@SergeiZhirov спасибо 🙏

[@AndrewLeonov]

Серёга, привет. Подскажи пожалуйста, а как правильно выставлять, закреплять ножи разных размеров и геометрии в губках, так, чтобы получался равномерный подвод? Чтобы кончик не был шире чем все остальное? Где посмотреть видео наглядно?

[@olegaTor-00]

Хорошее видео ,полезное 👍 , если быть справедливым, то Казаковские зажимы не нуждаются в бумажках и ТД, даже обычные, а с поднутрением тем более )))

[@SergeiZhirov]

ну и хорошо.

[@euveuv2302]

О как 🥺? Оказывается настоящие якутские ножи только якуты могут делать, вот это сенсация. Тогда финкой может считаться только нож сделанный исключительно фином? А дамаск может быть откован только в Сирии? Как же у нас умеют некоторые вопросы доводить до абсурда. Кто бы не сделал нож, как бы его не обозвали - основная его задача резать, а это зависит исключительно от заточки. А вот сколько эта заточка будет держаться - зависит от стали и мастера (якута) 😜😊, а заточка от Сергея 🤣🤣🤣👍👍👍

[@ДмитрийМихалев-ъ6э]

Мы когда нибудь увидим нож от Сергея Жирова ?

[@КириллФеофаров]

Всё хорошо, что хорошо кончается.

[@dik1476]

Однозначно👍 Исполнение нож+ножны 💣

[@АндрейАнатольевич-о4с]

Спасибо за видео

[@VolkogonovA]

Всегда хотел попросить из спортивного интереса проверить остроту на салфетках или туалетной бумаге, их гораздо труднее порезать, чем газету, у меня после заточки газету режет, а с салфетками не очень получается этот номер.

[@SergeiZhirov]

салфетки хорошо режутся практически на всех абразивах ( может кожа с пастой сильно повлиять)

[@jinxn2181]

Если салфетку не режет, то либо закруглили слегка РК, либо выгладили(слишком мелким абразивом довели).

[@paveldemenev2374]

Вы на выставке Клинок подходили на стенд фирмы Кметь. Говорили что у них не дорогие но хорошие ножи. А термичка у них чья? Не знаете? Или у них своя? Спасибо

[@SergeiZhirov]

Алан Беликоев

[@paveldemenev2374]

@@SergeiZhirov спасибо

[@Рабочийнождляохоты]

Алан Беликоев

[@Николаймайоров-д5г]

епт. Мастер.!!!

[@ИгорьКасаев-в3о]

Здравствуй, а какой угол заточки конкретно на этом ноже. Спасибо.

[@askarakakhalikov5270]

Как всегда всё классно. А какими абразивами точил Сергей, алмазными или оксид алюминия?

[@SergeiZhirov]

эльбор

[@vahmurkakrjgimilik6654]

,про якута. Съездить в Якутию и посмотреть как местные аборигены (не в городах, а в стойбищах) пользуются и точат. Вот. И поле этого можно рассуждать. А сюда они могут всякое везти...

[@nikolai7921]

как всегда Класс 👍👍👍

[@АлександрСмирнов-ч5п7й]

Молодец

[@DaVinci3932]

Сергей нет ли у тебя старого образца заточного . Который тебе не нужен уже. Так уровень другой уже. Может если есть продаж недорого? Семейный бюджет трещит. Новую вещь добротную не получается купить. Самоделка своя больше не интересует. Посмотрел твои видео , как отрезало. С уважением за открытые глаза на правильную заточку. Спасибо.

[@SergeiZhirov]

к сожалению нет, всё распродал, мониторте заточную барахолку.

[@abetkaabetka6542]

Лайк!Стоимость заточки?

[@vladislavjisa]

Имхо если речь о стамесочном типе заточки якутского ножа с правильным размером дола итд, то людям просто стоит посмотреть как то делают мастера заточники в японии и всё станет предельно ясно. С другой стороны, хозяин барин.

[@ЛоренцАлександр-и1в]

👍

[@AleksOtto]

👍👍👍

[@maksmyagkih6980]

Серёга шикарная футболка👍👍👍а пальчик где покасячил?

[@SergeiZhirov]

тестю решил на коротком бруске на руках подточить ножи

[@AlekseiXoperskii]

@@SergeiZhirov эх Семён Семёныч 😜🤣😝

[@maksmyagkih6980]

@@SergeiZhirov аккуратнее надо Павлович быть😁👍✌️

[@БогданЗайчук-г9ш]

👌👍

[@StariyLemur]

Самые лучшие "бумажки" в дикси у кассы :)

[@SergeiZhirov]

не самый лучший вариант если честно, больше брать не буду, она глянцевая и режется легче

[@StariyLemur]

В дикси матовая, та же газета...

[@SergeiZhirov]

@@StariyLemur в моей деревне нет таких магазинов)))

[@StariyLemur]

@@SergeiZhirov ну тогда ой... :)

[@SergeiZhirov]

@@ЭдуардПенза Ивановская область г. Кинешма

[@ОлегЛитвиновец]

Что теперь делать точить его с обоих сторон и не заморачиваться слишком мягкая х12мф разводят людей эти стальные бивни

[@grishka54]

Простите, а что значит его надо наточить? А это что было?

[@bekanouriev3428]

Он же канат резал. Кромка подсела и перетачил перед отправкой хозяину.

[@Redneck50]

Интересно, какая на нем сталь)

[@yvadimka]

Саша прикалываешься что ль? Название ролика)))))CPM 3 V

[@ЮрийРоманюк-е6ш]

Скажи при заточке х12мф от булата отличить можно? Просто увидел ролик про предьявы к баранову и пересмотрел как ты баранова нож правишь млять это зашквар полный

[@SergeiZhirov]

не понял, что не так с правкой?

[@ЮрийРоманюк-е6ш]

С правкой все ок а вот судя по всему с булатом непонятки...

[@Алексей-в3л9м]

Ох уж эта линза, ни разу не бюджетный вариант, и мороки с ней не профи... Ножик симпатичный, а до бритвы можно и нож за 250руб заточить, вопрос надолго ли..

[@jinxn2181]

Обычная заточка с микрофаской ни чуть не хуже.

[@15FANAT15]

Комментарий

[@SubZero-xy5tj]

+++

[@talasan757]

плохому танцору как говоритсЯ .....

[@СергейШулятьев-н9и]

якутские ножи, счас стали модным трендом тип ножа "мансийский" , хантыйский))) кто хоть раз то был на реальном стойбище))) нет там таких у них ножей...как и нет путных ножей в принципе. Откуда им там появится просто. ЕЩЕ это вам не пишут возможно что настоящий Якут на кровь садится в ручку)))

[@olegaTor-00]

Насчёт якутских ножей ))) , есть ребята в Заточной ,которые из того региона ,или ближайших , есть кто прям с оленеводами общаться, ни разу говорят у местных "якутских" ножей не видели 😁😁😁

[@vovaroliks]

Эти ножи разводить "оленей".

[@BruceLeeVong]

Респект бро. Ты все правильно сказал

[@АндрейСветлицкий-й7т]

👍

[@Руслан-о7ч3л]

👍👍👍👍👍

[@ВладимирПупков-ж4м]

Дело было не в бабине)

[@АлексейФедоров-н3н]

Доброго. Такое ощущение что нож был не заточен . Подвода не видно было

[@ПавелСеменов-э4т]

Нормальный повседневный рабочий ножичек, заточи на нужный рабочий угол и трудись с Божьей помощью.

[@ВалерийФлоринский]

Якуты сами не знают какой он якутский нож. 😂

[@SergeyShcherbakov.]

Доброго времени суток Сергей, просто молоток не чего лишнего в рассказе, многим как и мне полезно послушать про разные спуски заточки лайк однозначно 👍👍👍 удачи ✌️.

[@Naruto-vl6cq]

Сразу лайк )

[@403aHax]

Смотрел на скорости 1.75 и мучился от этой бесполезной тягомотины. Проверка реза на вот той бумаге для буклетов - так я так нож и ногами заточу за десять минут. Без вот этого муторного потока сознания.

[@SergeiZhirov]

красавчик, точи ногами

[@ЮтубБезрекламмы]

Грабли вилы, и всё тело болит!? Рановато для сенокоса 🤣

[@MrGeodiMr]

Я не видел ни одного якутского ножа круче чем у Androshchuk. Поэтому якутким мастерам советую посмотреть как должен выглядеть якутский нож.

[@evgensachko]

👍

[@Александр.Ю]

Привет Сергей. Нажал на ролик, а не тут то было. А через пять минут опа и снова ролик готов к просмотру. Спасибо. Сергей подскажи, лучше универсальную приспособу в линзу купить или каждую отдельно?

[@SergeiZhirov]

7.2 и 10.7, больше не нужно

[@Александр.Ю]

@@SergeiZhirov Спасибо Сергей.

[@avmak75]

Сергей как всегда👍

[@Деонисий-л7т]

как говорится дело мастера боится.

[@ОлегЛитвиновец]

Здравствуйте что можете сказать о стальных бивнях купил нож из х12мф средний якутского типа с прямыми спусками работать не работал и замины на кромке

[@ВладимирКазаченко-л5ц]

Резы-то может и по мясу... Не знаю как хозяин блюдёт чистоту своего ножа) А вот сталкивался - нож помыли - и к ложкам-вилкам в сушку... И всё)

[@ЕвгенийКурятников-д8ж]

👍👍👍

[@kolyans4514]

А кто и с чего взял что якут должен быть обязательно линзой, старые находки прошлых веков говорят об обратном, там находятся кучи ножей со спусками от обуха.

[@ОлегЛитвиновец]

Хороший нож ведь не должен от удара незначительного скажем по тарелки преобретать замин

[@zatochu.msk.alexandr]

Не только у тебя такая слабость, у меня даже жена приносит рекламную газету из соседских ящиков 😉

[@СтаниславИванов-е3ь]

А последний рез на весах был бы очень интересен. Сергей вообще интересно - первый рез на весах и последний - давали бы ясное представление о клинке. Потребитель он же пользователь, в моем понимании, должен уметь затачивать , подправлять свои ножи так же как он чистит. моет свою обувь.

[@orkmek5904]

"Истинный якут" это из той же оперы что и "ртутный нож" "кровосток" и дыр и пыр.

[@D.Kol-78]

Хороший нож, красивые ножны, качественная заточка

[@Alexx40in]

Сергей, приветствую! Кое-что смутило: когда Вы нож показывали, явно было видно расширение подвода к кончику, а Вы его зажали в крайнем правом положении, зачем?

[@SergeiZhirov]

практически не было расширения, клинок короткий чтобы по центру зажимать для линзовидной, в лево не вариант

[@nebajduzhij]

"10 раз по мясу", возможно на тарелке? ))

[@wargod_911]

Серёга - красаучег! * Дело мастера боится!*

[@kolyans4514]

Синяя изолента наше все :) Любой нож намертво зажимается и при перевороте нет разницы в угле.

[@АлександрШ-д1ч]

Добавлю. Синяя изолента, аллюминиевая проволока и кабельные стяжки. 😂😂😂

[@Petigori]

Чем дальше от середины, тем угол больше или тем угол меньше, а подвод больше?

[@SergeiZhirov]

на загибе всегда угол больше, и тут всё зависит от сведения и позиционировании клинка ( будет сужение или расширение на кончике )

[@АлексейХарин-э6ц]

Я успел увидеть первоначальную версию!

[@AlekseiXoperskii]

Везучий я ткнул на видео но оно было не доступно😢🤣

[@molostov]

Сергей, а что с мизинцем-то ? Лично я переживаю ! Вот все видео, после смены студии - я прямо вижу, что УДОВОЛЬСТВИЕ от работы !!! Блин, я просто с утра пред началом рабочего дня ставлю и офигеваю...И работать хочется (хотя и не заточка ножей мой основное). ОГРОМНОЕ СПАСИБО !!! Кстати, а можно на "ТЫ" обращаться ? Было бы большое Спасибо ! И вопрос, кстати. Поскольку пока точу борайдами, хотя есть и веневские алмазы, чем бы вгрубую исправлять огрехи на ножах, помимо зубровских напильников ? Ну только без гриндеров, если можно. Спасибо заранее за ответ !!!

[@SergeiZhirov]

да как всегда, порезался)

[@SergeiZhirov]

зубр, китайская гальваника, алмазы эльборы полтавские, киевские. Смотря что перетачивать. КК И ОА может быстрей атработать

[@molostov]

@@SergeiZhirov Спасибо большое !!!

[@ОлегМосолов-б1в]

👍👍👍👍👍👍