Старинный рецепт кваса из берёзового сока

[@ЕленаКоризно-р9и]

Каки позитивные ребята , мне бы таких соседей👍🤗

[@elli4939]

Такие позитивные люди!! Молодцы!!! Спасибо за рецепт!

[@СергейГорбунов-х8э1я]

В прошлом году делал по этому рецепту, 40 л. Офигенно!!! Передайте благодарность Сергею! В этом году собираю сок и делать буду опять. Спасибо!

[@РиммаАлександрова-г1в]

😂😺😺😺😜😜😀😀😀😆 Я смеялаcь до слeз, пoдбоpкa прикoлов, хoчeшь поднять наcтpoeние oднознaчно ввeди в пoиск ютуба *СМЕШНЫЕ ОЗВУЧКИ ВАЛЕРЧИКА*

[@Arichikaaris]

А как понять, что он заквасился и какая температура на улице должна быть? Какие условия должны быть для кваса, чтобы он отстраивался?)

[@prezident_grydinin]

@@Arichikaaris ну как обычно для кваса нужно тепло, чем теплее тем быстрее будет готов.

[@Dari-dobro09]

Скажите пожалуйста вы, сахар клали в квас?

[@ФираФир-ь2й]

А сахар не нужен в этом квасе??? (✊

[@АндрейПавлов-с8ц]

Спасибо за технологию! Прошлый год делал, квас обалденный! Дай Бог Вам здоровья!

[@ЕленаСеленская-р4х]

Молодец парень, вот это настоящий берёзовый квас!

[@РиммаАлександрова-г1в]

😂😂😺😺😜😜😀😆😆 Наpод зaцeнитe, пoдбopка пpикoлов, если хoчешь поpжaть однознaчно вбeй в поиск youtube *СМЕШНЫЕ ОЗВУЧКИ ВАЛЕРЧИКА*

[@ЕвгенийЗ-ч6й]

Спасибо огромное за рецепт,здоровья,удачи вам всем!

[@SuperMaks07]

Благодарю за рецепт ! Сделал на пробу 40 литров ! Квас получился просто обалденный ! Не успел,опустить в погреб,уже половины нету ! Единственное,на свой вкус добавляю немного сахара в кружку ! Кто сомневается,делайте ! Квас-бомба ! А главное,всё натуральное !

[@ТатьянаЗолотухина-ю9п]

Спасибо большое за информацию, за видео . Сейчас как раз собираем сок берёзовый. Очень вам благодарна. Всем здоровья .

[@Учимсяжитьбезгорода-у2е]

Спасибо за то,что поделились знаниями!

[@евгениймаслов-ч3д]

благодарю за рецепт просто без заморочек самый простой рецепт кваса из березового сока...скоро уже!

[@АндрейПротасевич-г9ф]

Суперский квас!!!! Сделал по рецепту, только до желтых сгустков и плесени не доводил, неделю при комнатной темп. выдержал и 6 дней там же с горелым хлебом. Резкий, чёткий, ядрёный. Спасибо Виктору, Сергею за бомбический способ!!!!!!

[@ВолодимирНіколаєв-у3ы]

А сахар нужен?

[@yuryrabyshko4837]

Сахааааар?

[@ВолодимирНіколаєв-у3ы]

@@yuryrabyshko4837 цукор?

[@ИннаВаницкая-н5р]

​@@ВолодимирНіколаєв-у3ы , цукар не трэба.

[@ЕленаЦельбан]

Сделали в прошлом году по вашему рецепту. Класс! Хранится по сей день в подвале даже без изюма. Сейчас в начале дачного сезона достаём в жаркие дни и наслаждаемся, с благодарностью вспоминая вас! Собрали новую порцию сока и будем ещё ставить. Спасибо за рецепт!

[@Alex_VL_]

у меня тоже 2й год , только вышло подчти как пиво 0.5 выпью и спать

[@Alex_VL_]

храню дома в бутылке из под кеги, давление ого какое не открывая наливаю через орбратный клапан, добавил только лимонную кислоту

[@user-You79]

Квас огонь. Сахар в нем даже не нужен. Говядину мариновал в этом квасе, шашлык мягкий и сочный получается.

[@СветланаАдушкина-з7р]

Я прошлый год делала квас по этому рецепту. Мне очень понравился.

[@АлександрК-ъ2ь]

Какая красота! Благодарю вас! Как за рецепт,так и за душевное(не понтовое) видео.

[@АндрейИгнатьев-г6л]

, ф£

[@СергейГудков-д4л]

У меня Тёща делает такой квас! Берёзовик и изюм или на обжаренном ячмене ( цветом золотистым). Откроешь, добавишь немного сахарку, так он такой забористый становится! В бане просто не заменим) Я перестал пить всякие газировки, и детей приучаю к такому квасу! Молодцы!

[@ВладимирОнысько-о4л]

Оля

[@ВладимирОнысько-о4л]

Оля Полякова Королева Ночі

[@ДмитрийКистанов-щ4е]

Спасибо большое за рецепт, это очень приятно и очень вкусно, теперь только так делаю

[@АлександрКравцов-ы2м]

Квас ох ый .В прошлом году делал 50 литров , ушол за месяц .Деды как рулили так и рулят. За видос лайк и рассылка.

[@KENT44]

Сахар вообще не добавляем или немного можно на любителя? Я просто сладкоежка :)

[@KOCMOC77]

@@KENT44 это не ты сладкоежка! это раковая плесень из тебя тянет! она тобой управляет!

[@ВалентинПарахин-я1о]

@@KOCMOC77 да это рак

[@Arichikaaris]

А как понять, что он заквасился и какая температура на улице должна быть? Какие условия должны быть для кваса, чтобы он отстраивался?)

[@ВикторАкулов-ю3г]

Я всё думаю а как деды хранили в бочках штоли бутылок же не было пластиковых Втом году этот ролик смотрел и всё также сделал очень вкусно вроде как градусы даже есть за руль не рекомендую

[@НаталияДомбровская-ю5п]

Спасибо за шикарный рецепт! В прошлом году делали квас из березового сока первый раз. Сразу по нескольким рецептам. И с сухофруктами, и с лимонами! Но самый простой и самый удачный рецепт именно этот! Просто и очень вкусно!

[@Yaroslav-km7jj]

Здравствуйте.Подскажите мне пожалуйста.Всё сделал по рецепту,но квас пахнет так,как будто он протух.Вчера разлил по бутылкам и засыпал изюм(через 2 недели попробую)Или запах такой и должен быть(до розлива по бутылкам???)

[@ГалинаСолдатова-п1щ]

А сахар надо?

[@Yaroslav-km7jj]

@@ГалинаСолдатова-п1щ нет

[@igorsam198]

В прошлом году делал по вашему рецепту,скажу что в этом году делаю с тройным размахом,в сравнении с прошлым годом, респект вашему деду и вам - квас замечательнейший.

[@prohor_morozov]

Подскажите, что делать с соком до засыпки хлебных корок? Где, сколько и при какой температуре хранить? Не понятно из ролика.

[@igorsam198]

@@prohor_morozov Я держу на балконе под тряпкой от света пока помутнеет, потом с недельку, может меньше,в зависимости от температуры,жгёшь на тостере хлеб и закидываешь ещё на дня три, после шлангом отсасываешь и по бутылям.У меня подполья нет я закапываю в землю в тень под деревьями и достаю в начале августа,а если до осени подержать,то просто цинус становится, главное окуратненько ,опять же шлангом сцедить, не поднимая мути.Да изюм обязательно, больше не чего другого, пробовал курагу - протух.

[@siarheiminsk364]

Добрый день! В прошлом году сделал по этому рецепту 40 литров. Но изюма добавлял по 10-15 штук на 2 литровую пластиковую бутыль. Как итог, все боялись спускаться в подвал за квасом- 5 бутылок разорвало в клочья🤣🤣🤣 А так всё ок! На этот сезон уже собираем сок, с изюмом перебарщивать не буду🤪🤪🤪 Спасибо за рецепт!

[@prohor_morozov]

Подскажите, что делать с соком до засыпки хлебных корок? Где, сколько и при какой температуре хранить? Когда сыпать сухари?

[@КаселФанючи]

​@@prohor_morozov Здравствуйте. Узнали что то? Тоже ищю способ закатать большой объем в бутылки и не могу определиться с рецептом чтобы неплохой получился и без взрывов всяких

[@ВиталийДудков]

Спасибо, квас ещё не сосрел, пьём с удовольствием с друзьями, и знакомых угощаю.

[@ВладимирЛомаев-ф8г]

Обязательно попробую сделать такой квас, с меня подписка и палец 👍.

[@ИринаЛямо-м8ф]

Молодцы!! Спасибо за рецепт! Третий год делаю по вашему рецепту. Квас самый лучший!

[@sprutsprut9065]

Мы с дедом литров двести березового сока в липовую бочку заливали и заправляли крепко поджаренным ячменем ,где то литровую банку поджаренного на бочку ,дед бочки сам делал ,любого литража,квас готов был как раз к сенокосу.Отменный квасок был.

[@prezident_grydinin]

Хочу такую бочку и для вина.

[@ИгорьСтолбов-п6м]

Кроме ячменя что-то добавляли.?

[@ИВАНОВЫ-ч4ы]

Здравия а можно по подробней о рецепте,ячмень сразу засыпали или сок стоял какое то время?

[@2009Jinny]

ОО! Вариант без сахара! Благодарю)

[@СергейБонадыков-й9ш]

Спасибо Вам большое за рецепт!!!!!!!

[@serg3352]

По ваше рецепту сделал в конце марта 2019г. Не поверите, до сих пор пью! Сколько времени прошло, - вкус как 2.4 года назад, ничего в нем не испортилось!

[@helena5395]

Моя бабулечка, Царствие ей Небесное, хлеб в печи жарила для кваса.

[@Olga-vw5ix]

Дякую,такий настрій,сільське життя

[@РоманПалыч-с7ж]

Квас реально бомба!👍 Здоровья вам!

[@АлександрКант-б3ъ]

В прошлом году делал и в этом буду. Рецепт- бомба!!

[@Анфиса-л8я]

Ура! Нашла рецепт какой и хотела ❤❤❤❤❤спасибо😊

[@АлександрСтерхов-м8п]

Всегда так делаю,но использую сухари. Делаю их в духовке до темно коричневого цвета. Такой квас всегда брали с отцом на покос.

[@РиммаАлександрова-г1в]

😂😂😺😝😀😀😆😆😆 Hapод зацените, пoдборкa пpиколoв, хочешь пoднять наcтроение oднoзначно вбeй в поиск ютуба *СМЕШНЫЕ ОЗВУЧКИ ВАЛЕРЧИКА*

[@ТамараОвчинникова-б3з]

Прошлый год сделала 6 литров на пробу. Очень понравился. Хоть пить, хоть окрошку делать. Скоро сокодвижение, буду делать больше.

[@prezident_grydinin]

Уже идет сок.

[@ТамараОвчинникова-б3з]

@@prezident_grydinin мы в районе крайнего севера,еще только начинается

[@prezident_grydinin]

@@ТамараОвчинникова-б3з я с Алтая, надо было на прошлой неделе ставить, эта неделя морозы пошли, вчера поехал вообще не идет, температура 3 градуса, надо ехать когда будет минимум 10.

[@osjkaozenm7244]

А я люблю с ячменем, вкуснота, летом то что надо и без сахара

[@АнтонНовиков-и2г]

Сколько ячменя на 10 литров добавлял?

[@gennadybalkov3554]

В Карелии так всегда делали. Когда сок собран и начинает мутнеть, надо запустить туда сухаря. Смешно звучит, а получается удивительно вкусно! Хороший ролик, подтверждают, что рецепт рабочий, хранится долго и квас очень вкусный!!!

[@lyavonmironovich5308]

хорошо сидим... я помню дед грушу дичку добавлял.Вкус до сих пор помню...

[@sborka_pk_na_zakaz]

Ого как красиво сопки, классный вид для жительства.

[@sukoneneko8114]

сделал 30 литров по этому рецепту попробовать семье так понравилось что попили еще до розлива в бутылки .автору респект и огромный лайк.

[@prohor_morozov]

Подскажите, что делать с соком до засыпки хлебных корок? Где, сколько и при какой температуре хранить? Когда кидать корки? Ятак понял, что сначала сок должен закиснуть.

[@ДенисМухамедьяров-ь4д]

Автору большое спасибо за рецепт

[@ЕвгенийЯрынкин-ч2г]

Афигенный квас! Первый раз в прошлом году делал квас и на пробу сделал по трем рицептам, так вот этоь саиый лучший. Квас такой газированый получается, как щамранское.нынче буду только этот квас делать

[@ДенисМухамедьяров-ь4д]

Спасибо вам за рецепт! Делаю каждый год!

[@Hant-u3c]

Я сделал по вашему видео квас, удивлению не было предела!!! Когда он приготовился -!!! - вкус был как будто из ключевой воды ,куда делась прокисность не пойму, супер! Сегодня как год банки стоят ещё, сделал 120 литров кваса и березовый сок законсервировал 250 литров, сегодня начал снова собирать.Спасибо.

[@ua9uki]

Вот и хорошо .Мы то же начинаем сок набирать

[@gennady4519]

​@@ua9uki Привет землякам! Посмотрел ваш ролик и тоже загорелся идеей сделать такой квас. Ещё не знаю сокодвижение началось или нет.

[@ИВАНОВЫ-ч4ы]

@@gennady4519 в Подмосковье отошёл

[@КаселФанючи]

А когда можно считать что он приготовился сколько по времени ждать? С месяцок после закрытия в тару?

[@ИВАНОВЫ-ч4ы]

@@КаселФанючи на первый сенокос уже поспеет

[@JohnJohnson_01]

красивая природа у вас, просто Супер! Квас на вид вкусный )))

[@user-cn6ud5fb4j]

А ещё добавляют рамку с мёдом , вообще вкуснотище

[@РиммаАлександрова-г1в]

😂😂😂😺😺😜😜😜😀😀😆😆😆 Я смеялaсь до слeз, пoдборка прикoлoв, хoчeшь поднять настpоение пpоcтo ввeди в пoиcк youtube *СМЕШНЫЕ ОЗВУЧКИ ВАЛЕРЧИКА*

[@ГаррикСмит]

Я в детстве в Смоленску область в деревню ездил,там такой же квас был во фляге молочной 40-литровой,стояла она потом в Сенях,берешь кружку и зачерпываншь и кайф! Именно эти ингредиенты Хлеб ,изюм,они тоже в кружку с квасом залетали)))

[@ОльгаСосновская-н3р]

Здравствуйте! Первый раз будем делать по вашему рецепту! Набрали 50 л сока. Только изюм, это не консервант, а источник природных дрожжей . И его добавляют наоборот для брожения!

[@ВикторияПавленко-д6г]

2года назад пробовала по этому рецепту сделать квас...Сказать что это вкусно, ничего не сказать .Квас обалденный выпился на ура.В этом году тоже сделаю.Большое спасибо за рецепт.

[@Alex_VL_]

@Alexander M давление должно образовываться в квасе или нет?

[@ВалерийГеращенко-к2ш]

Спасибо за рецепт из Киева. Очень положительные ребята! Лайк и подписка. Как раз сейчас у нас сок идет!!

[@andreykostin3873]

Самый лучший ролик на всём Ютубе!)>))

[@Валера-у3ф8ы]

Спасибо за рецепт, ещё в лесу сок собираю,как раз таки по вашему рецепту буду готовить квас👍.

[@Александр-р3я6ж]

Уже три года так делаю, квас чёткий . Прошлый год около ста литров заквасил, ещё осталось бутылок десять, думал пропадёт, но нет нормальный. Да хлеб надо до углей жарить. А изюм я не мою, говорят так надо.

[@юрийкачанов-т6о]

Рецепт супер, много делал раз квас ни когда так вкусно не получалось!

[@ВикторКозаченко-э9о]

Классный квас получился по вашему рецепту.Благодарю за рецепт.

[@Arichikaaris]

А как понять, что он заквасился и какая температура на улице должна быть? Какие условия должны быть для кваса, чтобы он отстраивался?)

[@ПётрПавленко-д1у]

Приятно было услышать и увидеть Виктора Гончарова в такой компании.Сначала и не понял голос вроде Виктора а вместо микросхем квас. Удивили дважды.Я тоже делаю квас берёзовый но в этом сезоне буду делать по вашему рецепту.Спасибо всем здоровья.

[@Julia_white_beaty]

Подскажите пожалуйста , у меня образовалась плесень через несколько дней. Такой квас уже непригодный ? Или можно процедить. ?

[@ua9uki]

Когда положите жжжоный хлеб ,его угли очистят ,а остатки хлеба(что внутри не догорели ,придадут вкус и цвет .А после этого процедить и добавить изюм .На нём есть микробы .которые убивают гнилостные бактерии .И в погребе может долго храниться

[@ВячеславГорюнов-е2х]

Спасибо за рецепт ребята! Буду нынче делать !

[@ИваннаТосина-э3в]

Спасибо за рецепт👍👍👍

[@Evgeni192]

Спасибо за классный совет!!!

[@АндрейПотапов-щ6л]

Пробую данный рецепт,скоро дегустация.

[@raz-zador7644]

Изюм всю жизнь был источником природных дрозжей! Как это его в консерванты записали?

[@Феромон-л5д]

Душевное кино получилось, и интересное! Спасибо за рецепт, с демонстрацией! Облизательно сделаю так в этом году! Добра вам!

[@АлТур-ч3ы]

Можешь не успеть. Позавчера еще ничего не было, а сегодня хлынул обвалом и листья начала выбрасывать. Бывало так, что и неделю сокодвижение не шло. Это возле Балашова

[@segamega4092]

Заготовил сока 50л, буду делать по этому рецепту

[@muaddibar2010]

буду пробовать нынче!

[@olenakhalimon700]

На природі - краса!

[@СвЯ-ш8в]

У меня прокисал в тепле 10 дней в одном ведре жидко осталось а в другом тягучая загустевшая жидкость это уже можно вылить то что загустело

[@ВікторІщук-к3п]

Все рецепты супер

[@okos010766]

в прошлом году сделал 200л. получилось классно. спасибо за рецепт.

[@ГалинаМ-е5щ]

Позитивные мужички,,спасибо за информацию. Сезон сбора сока 2020 начинается,бкдем делать. Жаль,что как раз карантин обьявлен. Как быть,надо крутиться,ведь начинается такая пора как в поговорке .. день год кормит...скоро огороды,а ткюут такие проблемы развернулись. Скороее бы все стало на места и жить как раньше. Но видимо как раньше уже точно не будет. Что то где то там задумали.!

[@РиммаАлександрова-г1в]

😂😂😂😺😜😜😀😀😆😆😆 Наpод зацените, подбopка пpиколoв, xoчeшь поднять наcтроeние просто введи в поиск youtube *СМЕШНЫЕ ОЗВУЧКИ ВАЛЕРЧИКА*

[@sborka_pk_na_zakaz]

Конечно не будет, хомячков утилизируют и вгоняют в электронно-кредитное рабство.

[@epistemolog]

Бомбический рецепт, а если добавить столовую ложку сахара набирает градус как пиво, главное чтобы бутылки выдержали давление)))

[@demyanobloga378]

кашу маслом не испортишь

[@ЕвгенийВеселый-г1п]

Попробую мужики!!!!))) Завтра же!!! соберу сок и сделаю по вашему рецепту!!!!)

[@РоманСолтан-щ4я]

Получилось?

[@ЕвгенийВеселый-г1п]

@@РоманСолтан-щ4я Нынче точно получится!)))

[@ВладимирПопов-ь8о]

Рецепт классный возьму на заметку.Как вариант вместо ячменя использовать крупу перловку ,она тоже из ячменя делается и есть вовсех магазинах.

[@prezident_grydinin]

Так перловка и нужна.

[@Uncle__Stas]

А крышку плотно закрывать или доступ воздуха нужен? И под горло наливать? Видел, что под водный затвор ставят, а тут без этого.

[@ua9uki]

Как в видео снято так и храним . Бутылки слегка надуваются ,но ни одна не лопнула .А большие ёмкости они плотно не закрываются ,крышки и прокладки брак

[@Uncle__Stas]

@@ua9uki Вопрос не про хранение, а про брожение в двадцатках и сороковках. И жалко, что нигде не показан момент брожения и готовности кваса в них к дальнейшей переливке. Я поставил двадцатку, крышку прикрыл, но не завинчивал. Кроме жжёного хлеба бросил пару горстей сушёных яблок. Такое практикуется в рецептах. Поставил в холодную баню. На улице то +15, то ночью было и +2. Отъехал на пару дней, наверху белые точки на хлебе яблоках. Прилично так. Снял верхушку самую бросил ещё горсть яблок, занёс в дом. Тут брожение идёт помаленьку полтора дня, но белые точки появляются сверху. Понять бы, что это? Правильные грибки или зачатки плесени? Должны они быть или не должны? Запах нормальный, газации пока особой не ощущаю.

[@gottmitunsgottmituns158]

Красава,спасибо за рецепт.

[@ВалентинаДенисевич-к4б]

Мы тоже делаем с хорошо зажареными ржаными сухарями,но завязываем их в марлечку,чтоб они по всей бочке не плавали.

[@ua9uki]

Это правильно ,и мусора от них меньше

[@Ghost64705]

Делал квас по вашему рецепту. При подвальном хранении остаётся хорошим даже через 2 года. Одна пятишка стояла в стороне, поэтому сохранилась в течение двух лет, думал испортился квас, а он вполне замечательно сохранился. Спасибо Сергею за рецепт.

[@Дмитрий-б3з9в]

Делал по такому рецепту уже два года как, квас просто ШИКАРЕН!!! Благодарю за рецепт

[@ДмитрийИванов-х1ф]

Спасибо попробую там сделать

[@FisherOlegFO]

Спасибо за ролик! Собрал сок, он начал мутнеть вкус поменял, но благодаря вашему ролику попробую сделать квас.

[@ua9uki]

Мутнеет вкус отвратительный ,лучше не пробовать . Жжёный хлеб своими углями очистит и придаст вкус кваса .

[@БилгэБырдыр-ъ4ъ]

Гениально.

[@sergey.8544]

Насчёт изюма. Для направления брожения используется изюм. Так как там молочнокислые бактерии, которые активно развиваются и уничтожают все вредное, такое как плесень и т.д. Эту роль может выполнить и сок квашенной капусты. Я занимался технологией закваски для хлеба. Здесь похожее дело.

[@СЕРГЕЙКУЗЬМИН-с4я]

Если сока собрали немного ,то попробуйте так. Баклажка 1,5 просежанного березового сока , 3 ложки сахара и 5ть изюмин.. Закрываем. Стоит сутки ,двое ( как баклажка станет упругой) квас готов . Опускайте в погреб или прохладное место..

[@ROSSI20243]

Сейчас тоже делаю квас из берёзового сока. В том году делал 120 литров. Мало. В этом 180 решил поставить. Но у меня с сухофруктами и прошлогодним вареньем. А укупоривать буду с лимоном и изюмом

[@tyuryukovka]

Спасибо за рецепт кваса, сделаю в этом году. Почти каждый год брашку делаю на соке берёзовом, так пью и самогонку гоню.

[@ВиталВитал-р6з]

Рецепт брашки поскажите

[@tyuryukovka]

@@ВиталВитал-р6з на 10л сока 2кг сахара и 200г дрожжей, брашку такую со школьных времён пью почти каждый год, основная часть браги на самогонку уходит

[@ВалентинПарахин-я1о]

@@tyuryukovka уваривать сок надо, тогда напиток забористей, а самогон духовитей.

[@tyuryukovka]

@@ВалентинПарахин-я1о время столько нет)

[@westwesr1751]

МОЛОДЦЫ РЕБЯТА..СПАСИБИЩЕЕЕ !!!

[@alexandershivaki2453]

Огромное спасибо за ролик! Попробовал сделать в этом году. Поставил на пробу литров 10. Открыл в июле. Ну что сказать - офигенная вещь. В следующем году буду ставить не меньше сотни литров. Добавлял немного сахара. Газировка просто супер!!!

[@КотАнидор]

А сахар когда добавляли?

[@alexandershivaki2453]

Сахар добавлял уже при употреблении для сыновей. Они любят всякие пепси. Мне нормально и так. В этом году буду добавлять сразу немного. Надо экспериментировать. Герой ролика неправ говоря что изюм консервант. Изюм выступает в качестве дрожжей, а глюкоза в соке это питание для дрожжей. В результате вырабатывается спирт и углекислота. Спирт выступает в качестве консерванта а углекислота делает из напитка газировку Тоже буду класть сахар в разных количествах и записывать. Посмотрю где вкусней чтобы выработать свой рецепт

[@КотАнидор]

Спасибо! Буду пробовать.

[@неВася-ш6ю]

@@alexandershivaki2453 как результат?

[@Water_man33]

@@alexandershivaki2453поделитесь результатом)

[@EdUrichPanFlute]

Спасибо за классный рецепт Я тоже попробую собираем березовый сок

[@РоманСолтан-щ4я]

Получилось?

[@EdUrichPanFlute]

@@РоманСолтан-щ4я Да Получилось Спасибо большое.

[@Evgeni192]

Сделал 40 литров по вашему мне очень понравился и супруги а вот на работе не всем но большенству)

[@СлавянинСибиряк]

Аскорбинат порадовал своими комментами .Серёга просто молодчина !

[@НеляСпесивцева-ф5у]

Скажите пожалуйста, а сахар вы добавляете в бутылки с изюмом в квас?

[@ua9uki]

Всё подробно показано и рассказано ,нет там сахара .

[@МарияРахимова-р1з]

Подскажите пожалуйста, лучше оставить бродить дома при комнатной температуре, или на балконе (у нас сейчас +10-15 градусов, ночью от 0 до +5)

[@ua9uki]

Чем теплее тем быстрее происходит процесс .Как хорошо помутнеет и сверху пеной покроется ,можно продолжать .В фильме всё показано.

[@Толькофакты-т9э]

@@ua9uki разлил по пет бутылкам , надуваются , спускаю газы , думаю в холодильник поставить , чтоб брожение закончилось от изюма . Как думаете , спускать газ нужно с бутылок или оставить ?

[@ua9uki]

@@Толькофакты-т9э Не нужно ждать брожения Ставьте в холодильник или в погреб .

[@Толькофакты-т9э]

@@ua9uki Спасибо за ответ .

[@Фроська-ДЫМОХОД]

Подписалась. Хочу потихоньку пересмотреть все ролики твои.

[@АлексейКу-р6ю]

Сергею благодарность. Тоже делал в прошлом году-супер. Прям детство вспомнил. Но вот бутылок 10 стало киселем, подскажите почему? Наверно не дал достояться или хлеб не дожарил?

[@ua9uki]

Хле

[@ЛехаСуматоха-в6ш]

Кислота сплошная получается , как вы это пьете ?

[@ua9uki]

Да уже не первый год пьём

[@ЛехаСуматоха-в6ш]

@@ua9uki значит нравится такой квас ..мы делали не понравился кислый может что не так сделали ..хз

[@nabiullin3204]

Просто берёзовый сок нужно держать в тепле около месяца, ничего не добавляя, перед тем, как добавить хлеб?

[@prezident_grydinin]

Угу.

[@vagrvagr1329]

А крышки держать закрытые или открытые когда киснет и когда с хлебом стоит ? До розлива по бутылкам.

[@ua9uki]

Хоть как лишь бы мухи не попали

[@vagrvagr1329]

​@@ua9uki добрый день ,а как поднять, что пора раливать по бутылкам ?стоит уже 4ри дня ,вроде пузырьки появились сверху на хлебе

[@ua9uki]

@@vagrvagr1329 Неделю продержите ,разливайте и в погреб

[@advokat2986]

Спасибо вам Виктор Гончаров за интересное видео, лично мне оно понравилось и вашими комментариями и вашего друга, который рассказывал про рецепт кваса. Скажите пожалуйста где видео снималось. Спасибо. Хороших вам сюжетов. Продолжайте! Ваши видео полезные, а это главное, успехов вам!

[@ua9uki]

На даче снималось .Кемеровская обл

[@Yaroslav-km7jj]

Здравствуйте.Подскажите мне пожалуйста.Всё сделал по вашему рецепту,но квас пахнет так,как будто он протух.Вчера разлил по бутылкам и засыпал изюм(через 2 недели попробую)Или запах такой и должен быть(до розлива по бутылкам???)

[@ua9uki]

Делаем так и нормально .А запах,да кто его знает .мы что то его нюхали .Сегодня на даче прошлогодний квас вытащил,нормальный вкус

[@Yaroslav-km7jj]

@@ua9uki ок Спасибо

[@ttgayshuk2831]

ПШЕНИЦА ,КАК И ВСЕ ПРОДОЕТСЯ НА ТАК НАЗЫВАЕМЫХ ,ПТИЧЬИХ РЫНКАХ, КОЛХОЗНЫХ ,ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ!!!