Staropolski piernik dojrzewający. Co jest tajemnicą bardzo dobrego piernika? Przepis MENU Dorotki.

[@magdarejno7144]

Napiszę to okrutnie i brutalnie. Pani Dorotka jako jedyna osoba związana z kulinariami obala wprost (i nie boi się tego) bzdury powielane przez pseudo kucharki na Instagramie, KZbin czy Facebooku. Wszystkie przepisy czy to na blogach czy to na kanałach kulinarnych robią ciągle bezmyślnie ten sam przepis i wciskają ludziom, że to ciasto na piernik długo dojrzewający. Pani Dorota jako jedyna ma widzę swoje sprawdzone przepisy i jasno i pięknie to podsumowała z czym i ja i moja mam i babcia się zgadzamy. Nie wolno nazywać piernika długo dojrzewającym jeśli w nim jest masło i jajko. Takie składniki się psują i jełczeją. Nie mamy problemów, aż tak wielkich z żołądkiem bo pieczemy to potem, ale nie jest to ani zdrowe, ani rozsądne. Dokładnie tak ma Pani rację Pani Dorotko. Dawne przepisy nie mają w składzie masła czy jajek. Pani przekaz i wiedzą są rewelacyjne. Już tylko Panią oglądam. Reszta powinna przyjść do Pani na nauki. Pozdrawiamy całą babską akurat rodzinką. Wszystkim i Pani i widzom szczęśliwych i spokojnych, zdrowych i rodzinnych Świąt życzę.

[@okolan7181]

Najlepszy komentarz na temat tego kanału ever jaki można napisać. Nic dodać nic ująć.😃😃😃

[@Mirka_1505]

​@@okolan7181 Z uwagą przeczytałam i także bardzo dziękuję 🌹...

[@krzysztofganko7064]

Nic dodać, nic ująć.

[@EugeniaGinter]

A ja robiłam już ten piernik również sernik i wspaniałą pizzę brawo Pani pozwala kochać gotowanie😂

[@MariaMaria-wd7bt]

1¹

[@berryboost-xs8fd]

Śledzę ten kanał od wielu wielu lat i nigdy mnie nie zawiódł. Od ciasta na pierogi po schabowe i torty. Jeszcze nie miałam problemów ani razu. Wszystko dokładne i konkretne.

[@barbaraci409]

Ja też, i zawsze mi wszystko jest pyszne.

[@margaretep.]

Piernik byl i juz go nie ma! Nie rozpaczam z tego powodu, przeciwnie, ciesze sie, ze wszyscy, ktorzy piernik probowali, byli zachwyceni. Sama sie nie spodziewalam, ze osiagnie on takie powodzenie, chociaz powidla von DARBO byly po prostu za slodkie. Ale zaraz jutro biore sie za nowe ciasto do lodowki, bo dostalam dobre, geste powidla. Moje placki piernikowe byly tak wysokie, ze tylko trzy wypelnily moja keksowke. W mojej spizarni "znalazlam" tez niewielka ilosc pelnoziarnistej maki pszennej, tym razem wiec bedzie tak jak w oryginalnym przepisie. Bardzo, bardzo dziekuje za wspanialy przepis i zycze milych Swiat i szczesliwego Noweg Roku! 🧡💛💚💙💜

[@ewagajdacz3621]

Ja raczej nie pisze komentarzy, ale musze, jestes niesamowitą i uzdolnioną umiesz przekazac swoją wiedzę ,i całą swoją osobą przekazujesz kulturę w wymowie i w stylu bycia, a jednoczesnie nic nie jest sztywne , przeciwnie bardzo dobrze sie Ciebie odbiera inni powinni sie uczyc, pozdrawiam , pozdrawiam ❤🙋‍♀️

[@annamarkow-tracz4638]

Piernik zrobiłam na Wigilię, dokładnie wedlug przepisu i wyszedł doskonale, to jest bardzo dobry przepis i do tego świetnie objaśniony

[@Rafa-ju6go]

Śledzę ten kanał od dłuższego czasu i bardzo podoba mi się to że pani Dorotka podczas pracy dłońmi np. zagniatanie ciasta nigdy nie ma założonych pierścionków na palcach. Bardzo higienicznie i czysto pani wszystko wykonuje i to jest fajne. Pozdrawiam.

[@wagwagr5000]

TAK! Sama zawsze zdejmuję pierścionek i obrączkę przed macaniem jedzenia. Fajnie, że ktoś myśli podobnie

[@mjk7477]

Gorąco polecam ten przepis. Jest GENIALNY!!!!! Upiekłam piernik na ostatnią chwilę. Wyrobiłam ciasto, następnie wyłożyłam na blachę i upiekłam. Po wystygnięciu przełożyłam i jedliśmy go po 2 dniach. Był miękki, mega puszysty i niezwykle aromatyczny. Także idealny przepis dla zapominalskich. Bez dojrzewania też smakuje rewelacyjnie. Dotychczas korzystałam z innych przepisów na pierniki dojrzewające. Ten jest zdecydowanie najlepszy

[@jerzygrzyb1844]

Szanowna Pani Dorotko! Jestem fanem Pani programu i korzystam z podanych przepisów. Pierwszy raz komentuję Pani program. Przyznam, że moja Mama też piekła piernik, ale trochę różniący się od tego. Ciasto leżakowało 14 dni w lodówce lub na parapecie zaokiennym. Trzy duże placki przekładane były od dołu kremem czekoladowym, następnie orzechowym i na wierzchu smarowany resztą czekolady. Był pyszny.

[@wieslawachelchowska]

Przesmaczne , sprawdzone, dobrze wytlumaczone przepisy, tak slodkie jak i slone, przekazane przez mila I serdeczna Dorotke. Sciskam I radosnych swiat rodzinnych tobie zycze Dorotko

[@annajabonska3151]

Właśnie upiekłam piernik staropolski z innego przepisu i nie chciałam robić polewy z czekolady, bo nie jestem dobra w temperowaniu jej, a chciałam błyszczącą polewę. I tu proszę. Polewa z jajkiem (!) wpadła mi sama " w ręce"! Błyskawicznie zrobiłam i oblałam nią mój piernik. Na razie nie jest jeszcze twarda, więc z niecierpliwością na ten moment czekam. Oczywiście z pewnym niepokojem, bo nie wiem czy nie za wolno wlałam masło. A może za szybko? Niemniej jest piękna i bardzo smaczna 😅. Od dzisiaj zagości ona na moich ciastach. Uwielbiam Twój kanał. Dziękuję❤

[@edytauczynska2022]

Wykorzystałam przepis na samą polewę, bo piernik był zwykły (brak czasu ,ale na święta zrobię z pani przepisu👍) i powiem tak ,polewa po wystygnięciu mistrzostwo świata, miękka ale nie klejąca,szybka w przygotowaniu,prosta- innej już nigdy nie zrobię 👍szacun i ukłon do ziemi,szkoda tylko że przez 55lat męczyłam się z innymi wynalazkami 😭Nie mogła się pani wcześniej urodzić???Pozdrawiam i czekam na dalsze cudowne patenty🤣🤣🤣

[@malgorzataszymkowiak3922]

Trafiłam nareszcie na właściwy kanał,piernik już pieczony dwa razy,zakwas buraczany nastawiony,piernik dojrzewający w lodówce, dziękuję za wspaniale przekazywana wiedzę.Zostane tu na długo😊

[@barbaraci409]

Pani Doroto, piernik jest wspaniały. Przechowałam upieczony do Sylwestra i był on przebojem wieczoru. Ogromne dzięki za wspaniały kolejny wspaniały przepis. Szczęśliwego Nowego Roku 2024 dla Pani i rodziny..

[@mmagda9043]

Piernik wyszedł pychotka!!! Pierogi pychotka!!! Uszka z pieczarkami pychotka! Dziękuję za pyszne przepisy, teraz kiedy potrzebuje przepisu śmigam od razu do menu Dorotki 😊 wiem że będzie pyszne!!! Wesołych świąt Bożego Narodzenia! Wszystkiego najlepszego ❤

[@pt477]

Ja, stary i zeschły już piernik, chętnie wysłucham tego smakowitego przepisu wraz ze szczegółowym instruktażem 😂

[@barbarastec4589]

P.Dorota jest wspaniała wykładowczynią utalentowan😊

[@mortiferum87]

Zrobię go w niedzielę. Będzie jak znalazł na święta. Dziękuję za przepis

[@agataa.5304]

Tak bardzo czekałam na taki przepis w Pani wykonaniu! ❤

[@mariabilska9614]

Pani Dorotko , jest Pani mistrzem , w przekazywaniu super przepisów kulinarnych . Gratuluję.

[@BogusławaGorkiewicz]

Polewa już wypróbowana a piernika będę piekła z Pani przepisu,bardzo dziękuję❤

[@elzbietagogo8682]

Najwspanialsza Dorotko tak w prosty i zachęcający sposób przekazujesz przepisy , że aż chce się naśladować i właśnie przed chwilą skończyłam robić ciasto piernikowe😊😊

[@aurelka61]

Upieklam piernik dzis,tak jak pani pokazuje na filmie ,wyszedł bardzo dobry przełożyłam powidlami i teraz czeka w chłodnym miejscu.Przepis bardzo fajny ,polecam.

[@damianwieczorek1258]

Pani Dorotka robi takie fajne filmiki, że samemu chce się gotować!

[@WojtekDąbrowa]

Ja ciasto robię w rękawicach jednorazowych to jest higiena

[@danielrosochacki1761]

A tak ostatnio myślałem, zrobiłbym piernik na święta, napiszę do Pani Doroty pod którymś z filmów z prośbą o pokazanie jak zawsze świetnego w Pani wykonaniu fajnego przepisu krok po kroku, a tu proszę... 😃 Dziękuję za super przepis i jasne wytłumaczenie krok po kroku.

[@halinakrystyna8016]

Tłumaczy Pani fantastycznie! Przepis zanotowałam i będę wykorzystywać na zbliżające się święta 🎅 2023. Gorąco pozdrawiam, i życzę zdrowych, śnieżnych ale nie mroźnych Świąt Bożego Narodzenia! 🎄

[@Spungyeeq]

Pierogi i szarlotka super oraz wszystkie inne przepisy .Tak wytłumaczone że nic dodać nic ująć.😊

[@mariabilska9614]

Pani Dorotko, dziękuję pięknie , za mistrzowskie

[@joanna_lis]

Bardzo dziękuje za przepis! Co prawda moje ciasto na piernik już stoi w lodowce, bo robiłam z innego przepisu, ale skorzystam z rad odnośnie pieczenia i zrobię ta polewę 😊 Jak wystarczy czas tu zrobię tez i ciasto z tego przepisu dla porównania, w końcu piernika nigdy za wiele 😅❤

[@moniawlo4792]

Pani przepisy są rewelacyjne, dziękujemy, że Pani jest i krok po kroku tłumaczy co należy robić, jest Pani wspaniałą osobą❤❤ Trzymam kciuki w dalszym rozwijaniu kanału o gotowaniu! 😊 Zdrowych, Spokojnych Świąt mile spędzonych w rodzinnym gronie😊

[@magorzatanorek5785]

Ma Pani rację z tym dojrzewaniem. Popieram i dziękuję za przepis . Z Pani przepisów wychodzi wszystko bez obaw.😊

[@barbarasielach3327]

Właśnie oblałam piernik cudowną lśniącą polewą. Wygląda wspaniale. Przepis fajny i polecam wszystkim. Wesołych Świąt i smacznego 🎄🍩

[@annam6402]

Chciał czy nie trzeba zrobić bo wygląda obłędnie i napewno smakuje hmmm... 😊 Pani przepisy są super wszystko bardzo dokładnie pokazane., dziękuję za przepis, pozdrawiam serdecznie 😊

[@zytabiakowska]

Ø

[@joannajaremek2666]

Moja córka zrobiła 3 dni temu i.martwila się ze za późno. Taką.polewę kiedyś robiłam ale zapomniałam przepisu Dziękuję Pani Dorotko . Pozdrawiam serdecznie ❤️🥰😋

[@Portmonet]

Wspaniały przepis, świetnie przekazany. Może spróbuję zrobić na tegoroczne Święta 🎄⭐

[@sabkarastus7187]

Bardzo cenne porady, dziękuję ! 😊

[@mmagda9043]

Ciasto poszło do lodówki 😊 będę je piec za kilka dni . Dziękuję za przepis i pozdrawiam 😄

[@joanna2912]

dziękuję za audycję i przepis ,Joanna

[@Helia555]

Piernik nie dość, że przepyszny to naprawdę lepszy niż taki dojrzewający przez kilka miesięcy. Niestety mało osób zdaje sobie sprawę z tego, że podczas tak długiego dojrzewania składniki odzwierzęce zaczynają w nim jełczeć i się psuć. Nie czujemy tego z powodu dużej ilości przypraw. Chwała Pani za ogromną pasję, talent i wiedzę. Pani przepisy są dłuższe niż konkurencji, ale dużo, dużo dokładniejsze i nie pozostawiają żadnych wątpliwości, tak jak np. przepis na pączki czy biszkopt. Są istną encyklopedia informacji. PS: (ta długość filmów jest świetna, bo uwielbiam oglądać Pani przepisy nawet gdy nie zamierzam nic gotować haha) ❤

[@margaretep.]

Widze teraz, ze Pani Dorotki keksowki sa wyzsze niz moje (musze sobie pogadac....) Polewe na poprzednim pierniku mialam z bezcukrowej czekolady ale teraz, miedzy Swietami zaszaleje z Pani polewa z przepisu. 💛🧡💚

[@justinqa89]

Robiłam rok temu z tego przepisu i wyszedł pyszny. W tym roku ponawiam 😊

[@dorotapach9841]

Rewelacyjny piernik i na pewno jest pyszny 😋 jutro zabieram się za robienie z tego przepisu.Pozdrawiam serdecznie i czekam na kolejne przepisy.

[@Justyna-x4v]

Super przepis ❤❤❤uwielbiam oglądać Pani filmy ❤❤❤pozdrawiam serdecznie

[@Littlebluedynamite1]

Jeśli chodzi o anyż mielony to jest on dostępny w lidlu w sezonie świątecznym w tych sekcjach sezonowych, nie w zwykłych przyprawach

[@1strumyczek]

Przekonała mnie Pani. Będę miała w tym roku trochę więcej czasu przed świętami, więc się chyba skuszę i upiekę piernik. Zerknę przy okazji na Pani przepis na makowiec, bo często mi się zdarza, że po upieczeniu warstwa maku oddziela mi się od ciasta w czasie krojenia. I chociaż w niczym to nie pogarsza smaku, to jednak walory wizualne cierpią. Może u Pani znajdę jakąś radę na to :)

[@eulaliabida6529]

Skrupulatnie zapisywalam przepis.Moja rodzina czeka na dobry piernik w swieta Zrobie go po niedzieli .BO swieta bez makowca i piernika to nie swieta 😃😉❤👍👍

[@AngelikaPilch-v8b]

Dziękuję za super przepis❤

[@marcinstawarz7934]

Super pezepis wyglada mega stkoda ze lubię tylko gotowac ale po tym przepisie chyba sie skusze na pieczenie❤

[@margaretep.]

Chyba co zle zrozumialam: kakao tylko do polewy, dziekuje bardzo, ciasto w lodowce. 💛🧡💚💙💜

[@MenuDorotki]

Kakao dodaje się tylko do polewy. Wszystko Pani dobrze zrobiła.

[@alicjamulcan9174]

Wspaniały. Zawsze udany. Dziękuję ❤

[@MegaPianoLove]

Wow dziękuję!!! Uśmiech mi dało na twarzy

[@dorotabera9522]

Witam z Wloch, dziękuję za piękny przepis na piernk staropolski i na polewę, na pewno go wykorzystam, szkoda że tu nie ma powideł sliwkowych, bo ja batdzo lubię lepiej niż dżem x pomarańczy. 😘❤️

[@teresarokosa2659]

Kochana Pani Dorotko Jest Pani ,,die BEST,, JA WIEM ZE WSZYSCY CIESZA SIE JAK PIERNIK JEST MIECIUTKI A JA SZUKAM PORADY JAK LUB CO MUSZE ZROBIC AZEBY PIERNIK ZOSTAL TAKI POLTWARDY DO ,,POGRYZIENIA,,MOZE MI PANI POMOZE I JESZCZE B, HCIALAM PODZIEKOWAC ZA PSZEPIS NA ,CHLEBEK TURECKI,, NIGDY W ZYCIU NIE POMYSLALAM BYM ZE TAKI ,UZEALNY,, A B, SMACZNYPSZEPIS ZNAJDE , ZASTANAWIALAM SIE SKAD PANI TO ,,WYTSXASNELA,,HA, HA , NARESZCIE DZIEKI PANI DOCZEKALAM SIE POZDRAWIAM , KOZYSTAM I UWIELBIAM PANI KANAL , JEST NAJLEPSZY I B, PROFESJONALNY TERESA Z BERLINA

[@teresarokosa2659]

❤❤❤❤🇵🇱🇵🇱🇵🇱🙋‍♂️

[@zosiahofman1016]

W Pani wykonaniu sernik też dobry😉

[@danutakrzus3738]

Wszystkie te komentarze sa strzałem w dziesiątkę Ja tez jak jakiegoś przepisu potrzrbuje to do Menu Dorotli i tak samo doradzam moim kolezankom i dunowym.❤

[@katlinnorway4881]

Witam Pani Dorotko, zrobiłam piernik, pierwszy raz w życiu 😊 Wyszedł pyszny 😊 Popełniłam jednak błąd. Ponieważ blaty wyszły mi wysokie (nie wiem, może mam trochę mniejszą keksówkę 🤔), po złożeniu piernika, przycisnęłam deską. Okazało się, że deska była za ciężka, bo większość powideł mi wypłynęła 😞. Oblałam go polewą i teraz się chłodzi. Ponieważ te powidła wypłynęły wymyśliłam, że zrobię sos z powideł (podgrzeję je i przetrę przez sitko). I jak będę podawała piernik, dam ten powidłowy sos do polania. Myślę, że wtedy będzie ok 😀. Ale mam jeszcze jeden pomysł! Zrobię również sos z powideł pomarańczowych i wtedy każdy będzie mógł sobie polać tym, na co będzie miał ochotę 😊 Co Pani myśli na ten temat? Pozdrawiam serdecznie z dalekiej północy Norwegii ❤ WESOŁYCH ŚWIĄT! GOD JUL!

[@MenuDorotki]

Rewelacja, wymyśliła Pani nowy przepis "piernik maczany". Brawo za inwencję. Pozdrawiam serdecznie.

[@jadwigakmak9087]

Polewa do wypróbowania 💟😘

[@Matheaaa]

Piernik od poniedziałku oblany polewa. Po jej stężeniu owinęłam papierem i czeka na święta. Mój pierwszy w życiu piernik, z Pani przepisu - dziękuję!

[@christinekohn3349]

Jest pani wspaniała. ❤

[@przemko93]

Bardzo fajny wyszedł, jednocześnie suchy, ale i mięciutki. Pychota! Najtrudniejsze było oblanie czekoladą boków, żeby ładnie to wyglądało, ale w sumie nie było to takie ważne, bo po przekrojeniu to środek robi robotę. Bałem się przyprawy z Lidla, bo miała skórkę pomarańczową, której nie bardzo lubię, ale nawet nie czuć (w składzie brak mąki czy cukru, 2 zł za chyba 15 gramów).

[@GamonKot]

Dziękuję za fantastyczny przepis. Jedno z niewielu ciast które można upiec w minipiekarniczku. Przyprawa do piernika fantastyczna. Pachnie w domu i na korytarzu. Miałam tylko problem z mielonym anyżem i goździkami . Już po zmieleniu w młynku znalazłam przypadkiem w sklepie i kupilam na zapas. Edit: Bardzo mi się podoba Pani sposób pracy. Pokazuje Pani ludziom jak zrobić a się nie zmęczyć i nie nabrudzić niepotrzebnie za dużo. Maksimum efektu przy minimum nakładu 👏👏👏

[@Ira98159]

Piernik pyszny, dosłownie rozpływa się w ustach 😊 polewa nie stężała do końca, ale nie przeszkodziło nam to w konsumpcji😁

[@jola789]

Wyszedł pyszny! 👍🏻🎄 Fajny - pikantny w smaku. Nie wiem czy zbytnio nie przesuszyłam placków ale nie wiem jaki powinienien być 🤔

[@Widokowka]

WOW- Super- muse zrobic** Dzie❤❤ki Dorotko**

[@alicjawenus985]

Wygląda przepysznie❤

[@henrykaklepner4567]

Pani Dorotko jest pani mistrzynią w pieczeniu i gotowaniu😘

[@dorotadabrowska1794]

Dziękuję za ciekawy przepis! Drobna uwaga z mojej strony ale może istotna: w przepisie na Schokoladenglazur podaje Pani "gestrichene Teelöffel" (płaskie) a powinno być "gehäufte Teelöffel" (czubate). Z przyjemnością oglądam Pani przepisy!!!!!

[@MenuDorotki]

Dziękuję za uwagę. Muszę sprawdzić. Tłumaczenia są robione automatycznie... Pozdrawiam

[@jolantabascikowska2385]

Dziękuję 🌹

[@halinahenka7173]

Pani Doroto,pani przepisy biją o głowę innych znawców kuchni. Co zrobię z pani przepisów smakuje wszystkim.

[@ashleyk.97]

jednym słowem cudo

[@annabeata63]

uwielbiam tę polewę:)

[@hannaorowska3775]

Zrobione. Pycha 👍

[@anr4204]

Zrobię taki w tym roku. Czyli około tygodnia przed świetami trzeba się do tego zabrać 😊

[@MenuDorotki]

Tak, tydzień w zupełności wystarczy. Pozdrawiam.

[@elzbietajasinska7178]

Witam Pani Dorotko. Czy jeszcze dzisiaj mogę zrobić ciasto na ten piernik i upiec przed świętami? Czy już za późno? Pozdrawiam ❤

[@MenuDorotki]

Jak najbardziej jest jeszcze czas. Pozdrawiam serdecznie 😉

[@elzbietajasinska7178]

@@MenuDorotki dziękuję bardzo za szybką odpowiedź 😍 Pozdrawiam i życzę zdrowych i wesołych świąt 🌲

[@田森暗卯主]

W Danii tradycyjnym sposobem robienia pierników jest mieszanie tylko miodu i mąki kilka miesięcy wcześniej i pozostawienie ich do dojrzewania (zwykle latem). Następnie twarde jak kamień ciasto jest mieszane z węglanem potasu i wodorowęglanem amonu, aby ponownie stało się miękkie

[@ewcix9941]

Super, a można prosić przepis na prawdziwy, staropolski, dojrzewający piernik?

[@ewcix9941]

No i ejże, tytuł filmiku to de facto clickbait. ;)

[@MenuDorotki]

Niekoniecznie. Bo to przepis lekko zmodyfikowany i podciągnięty pod współczesne czasy. Nie jest to za to piernik długo dojrzewający bo ten to kilka miesięcy dojrzewa. Ten to jest dojrzewający ale krócej. Ale, tak nakręce i taki film jak zrobić ten pierwotny stary bardzo piernik. Pozdrawiam.

[@hypnagogi77]

kiedy spróbowałam tego piernika, to pomyślałam, że to najlepsza rzecz jaką upiekłam :D ale dodałam sporo więcej mąki, bo nie miał takiej konsystencji jak u Pani i totalnie nie wiem czemu. Może kwestia tego, że u Pani był cukier puder, a ja dałam tylko miód? W każdym razie dziękuję :)

[@pelagiapelagia2651]

Witam🌹

[@ewajagodzinska2116]

Pani Dorotko jak zwykle przepis super i na własną przyprawę piernikową też.Mam pytanie kupiłam 2 takie blaszki jak Pani ma ale gdy w nich piekłam to spody były blade jak by surowe .Czy jest jakaś metoda aby ich nie trzeba było wywalać . Zauważyłam u Pani w piekarniku folie aluminiową mogę wiedzieć po co? Pozdrawiam cieplutko❤

[@Ola_Nik_Ola]

Nie wiem jak Pani Dorotka, ale ja układam folię aluminiową na dole piekarnika, żeby go później nie musieć czyścić (gdy coś skapnie).

[@MenuDorotki]

Wykładam często blachę folią aluminiową po to, aby się nie pobrudziła i nie przypaliła. To tylko o czystość chodzi. Pozdrawiam.

[@Miki-zr9fs]

Już wiem jakie ciasto zrobię na Święta

[@MenuDorotki]

Podajnik do folii jest świetny, ale kupiłam go bardzo dawno w ALDI na wyprzedaży. Leżał w tym ich koszu. Podobno można kupić coś takiego przez internet i wysyłkowo. Pozdrawiam.

[@Solessya1]

Dziękuję! A masz przepis na pyszny dżem śliwkowy?

[@MenuDorotki]

Niestety nie na kanale.

[@danutaewiak5362]

Chciałam powiedzieć, że ciasto piernikowe można piec od razu i może też stać, kiedy zrobiłam za dużo ciasta dlatego też połowę upiekłam a drugą połowę zostawiłam w chłodnym miejscu na jakieś 5, 6 tygodni i upiekłam po tym czasie i nie było żadnej różnicy w smaku piernika pieczonego od razu czy też pieczonego po 5-6 tygodniach taki sam smak był.

[@magorzatamilner7943]

Pani Dorotko te cztery blaty są upieczone z tej porcji podanej w przepisie pozdrawiam😃

[@MenuDorotki]

Tak

[@anitasosnowska7896]

Poezja🎉

[@basiaagapitt3976]

Jest Pani BOSKA! Brak słów... Dla takiej laiczki jak ja to Pani filmiki są nieocenione. Nawet nigdy nie pomyślałam, że mogę sprawnie papier do pieczenia zagnieść sobie na foremce, na zewnątrz. BARDZO DZIEJUE

[@magdalenatwarog3860]

Dzień dobry, czy piernik ma czekać tydzień w lodówce czy można go zrobić na następny dzień? Pozdrawiam 🤗

[@MenuDorotki]

Jeśli chodzi o ciasto po upieczeniu to: Wszystko zależy od tego jak wilgotne są powidła, dżem czy konfitura. Piernik powinien nabrać wilgoci właśnie od tych owocowych przetworów, którymi jest przekładany. Jeśli chodzi o dojrzewanie ciasta to spokojnie można je wypiec szybciej i nie musi tyle dojrzewać. Ale proszę mu jednak dać chociaż tę dobę. Pozdrawiam.

[@magdalenatwarog3860]

@@MenuDorotki dobrze, dziękuję uprzejmie. Zrobię mój 1 piernik zgodnie z zaleceniami (7dni) napisze po wigilii czy rodzice zadowoleni 🤗 dziękuję ❤️

[@karolink5387]

❤❤❤❤ Dziekuje 28

[@lidiagwardiak1214]

Witam i pozdrawiam serdecznie ❤️, czy może być mąką żytnia

[@MenuDorotki]

Tak, oczywiście. Pozdrawiam.

[@leokadiahnatyk9154]

Pani Dorotko ja przykryłam piernik szczelnie folia snidaniowa prosze mi napisać czy może bycPozdrawiam♥️

[@MenuDorotki]

Ciasto musi oddychać, woda z niego musi trochę odparować podczas leżenia w lodówce. Jednak proponuję ściereczkę. Pozdrawiam.

[@leokadiahnatyk9154]

Dziekuje bardzo pani Dorotko Jest pani Wspaniala 🔥🔥🌹🌹🌺🤣

[@alekskiev4495]

Дякую за рецепт приготування смачних страв!

[@krzysztofganko7064]

Pani Dorotko, czy uważa Pani, że można by masę upiec w całości, a później poprzekrawać, czy warto jednak osobno w częściach, jak Pani przedstawiła?

[@MenuDorotki]

Ja tak nie piekę i uważam, że to tylko utrudni pracę. To jednak nie jest biszkopt. Jestem jednak za pieczeniem osobno. Pozdrawiam serdecznie.

[@krzysztofganko7064]

@@MenuDorotki dziękuję za błyskawiczną odpowiedź, zatem nie będę kombinować, tylko zrobię osobno 4 blaty. Pozdrawiam gorąco!:)

[@damianwieczorek1258]

Droga Pani Dorotko, czy zamiast imbiru z opakowania można użyć świeżo startego?

[@MenuDorotki]

Trzeba uważać, bo świeży imbir jest bardzo mocny i jego smak może zdominować smak. Pozdrawiam serdecznie.

[@damianwieczorek1258]

@@MenuDorotki dziękuję!!!

[@infinity-mn4eo]

Czy pojawią się również pierniczki Dorotko ?❤

[@MenuDorotki]

Z tego ciasta wychodzą również wspaniałe pierniczki, ale mam też dużo starszy przepis na kanale jak zrobić pyszne i śliczne pierniczki na święta. Proszę kliknąć w link: kzbin.info/www/bejne/bpu6qZmCd9hgZ6ssi=BbMX6WfN9dCjK6HD

[@infinity-mn4eo]

@@MenuDorotki dziękuję serdecznie Zrobię z córeńką💚 Pozdrawiam i życzę pięknych i pysznych Świąt 🎄

[@rosewithspikes6853]

Dzień dobry, czy mąka krupczatka pszenna typ 450 to jest ta sama jaką Pani użyła? Bo zrobiłam ciasto, ale ta mąka taka sypka..?

[@MenuDorotki]

Krupczatka jest sypka. Jak taki piasek. Ja używam zawsze krupczatki 450. Pozdrawiam.

[@bozenagora4809]

Dziekuje za przepis. Bede robic z tego ciasta pierniczki o grubosci 1 cm. Czy czas pieczenia skrocic np do 10 minut?

[@MenuDorotki]

Trudno jest odpowiedzieć na to pytanie i to jednoznacznie. Każdy piekarnik inaczej piecze. Zależy też czy grzałka jest równomiernie rozłożona w piekarniku czy tylko pętla, czy górna czy dolna itd... Ja też muszę przy nowym przepisie, który albo dostanę albo wymyślę przetestować piekarnik i czasy pieczenia. I chyba Pani też sama w swoim piekarniku musi to przetestować. Pozdrawiam serdecznie.

[@MatyldaKrzak]

Pani Dorotko ,mam pytanie zrobiłam polewę dokładnie jak w przepisie ale ona jest miękka i klejąca nawet po kilku dniach. Powtórzyłam i niestety to samo . Co może by przyczyną ?

[@MenuDorotki]

Tak szczerze? To gdyby była tak na 100% zrobiona jak w przepisie to nie ma szans aby się kleiła, a tym bardziej po kilku dniach. Trudno mi odpowiadać na takie wpisy, bo nie było mnie obok, gdy polewa powstawała. Pozdrawiam serdecznie.

[@MatyldaKrzak]

@@MenuDorotki Dziękuje bardzo za odpowiedź . Czyli robię kolejny raz. Pozdrawiam

[@reginastras9467]

Ale cudo!!!!!❤

[@mariaskrzypczak9308]

A wolę pierniczki, czy da się z tego przepisu, dzięki:D

[@MenuDorotki]

Tak, da się zrobić pierniczki. Już niedługo będzie u mnie film jak zrobić takie nadziewane pierniczki. Pozdrawiam.

[@margaretep.]

No wlasnie! Zastanawiam sie i prosze: nie ma kakao na Liscie skladnikow i ja mam ciasto na piernik bez i co ja teraz mam zrobic?

[@MenuDorotki]

Nie dodaje się do piernika w tym przepisie kakao.

[@michalposnik9503]

Dzień dobry, czy piernik z przepisu musi dojrzewać przed podaniem? Kiedy smakuje najlepiej?

[@janinasupska7075]

Piernik pychotkaaaaaa😊