Сырники - Все буде смачно - Выпуск 1 - Часть - 2 - 26.10.13

В выпуске зрители научатся готовить идеальные сырники, изыскано нежные внутри с золотистой корочкой вместе со Снежаной Егоровой, кроме того, Алла Ковальчук раскроет секрет приготовления соленых сырников с грибами и базиликом.
Все буде смачно! Шоу является собственной разработкой телеканала, благодаря которой каждый сможет научиться готовить или усовершенствует свои кулинарные навыки. Телепроект будет выходить каждую субботу и воскресенье в 09:00.
Экспертами проекта стали лучшие кулинары Украины -- Эктор Хименес-Браво, Сергей Калинин, Татьяна Литвинова и Алла Ковальчук. Они вместе с ведущей Надеждой Матвеевой каждый выпуск программы будут обучать приглашенных звезд всем секретам и тонкостям кулинарного мастерства.
Подпишись на Телеканал СТБ goo.gl/2u7qrd
Сайт проекта Все буде смачно smachno.stb.ua/
Сайт телеканала СТБ: www.stb.ua/
Телеканал СТБ на Facebook: / tvchannelstb
Телеканал СТБ Вконтакте: public23...
Телеканал СТБ в Twitter: / tvchannelstb

[@alena_kravchuk]

Ничерта не получилось!!! Жаль только продуктов и сил на уборку. Все сделала идеааааально по рецепту. И в итоге невкусные, внутри сырые, разлазятся и пресные. Девочки, делайте по обычным рецептам как и делали раньше!!!!! Дизлайк, отписка. P.S. Никогда готовить не буду.

[@ludmilaalekseeva1436]

Наденька, огромное спасибо за хорошую, нужную передачу.

[@kateholiday5574]

Надо было комментарии читать перед тем как готовить по этому рецепту. Всегда получались отлично, решила приготовить как тут - все поплыло 😭

[@Марина-ж6г4щ]

Украина ты где

[@nyatya]

По моему , пока Снежана переворачивала сырник, она ещё кого то родила ))))))))

[@ГалинаГорина-ь7б]

я делаю все так же ,ножелток не отделяют от белка, а просто взбиваю блендером и ещё добавляют 1 ч. ложку Манки в творог ,а перед выпеканием даю постоять этой массе минут15.

[@stevenshepherd8102]

+Галина Горина это правильнее, как у них творог не плывёт

[@Т1аусБашировна]

Как их формировать

[@olgakochura5077]

Спасибо за программу. Тесто получилось хорошие, без иуки я и до этого делала. Но почему то не поднялись. Или я масло мало налила или сковорода дрянь.. но вообщем тесто удалось. Спасибо

[@TheYana1980]

Что я делала не так?

[@zojamochtizka901]

🤐

[@ШинарМатжанова-э6ь]

о

[@RUBINA1959]

В общем брать нужно сухой твердый творог, его перетереть через сито, в теплой воде на 20 мин замочить изюм потом в бумажном полотенце отжать, взять 2 яйца разделить желток от белка, в желток добавить 3 ст ложки сахара без горки, белки всбивать сухим венчико и щепотку соли, в творог добавить изюм, потом ввести желтки с сахаром затем белки, разогреть сковороду проверить мукой если тает убирать и наливать 2 ст л масла подсолнечного, муку на поверхность и в этом обваливать сырники

[@ritusikmargaritka8204]

зашибись.., три дуры боее часа рассказывают нам как приготовить сырники.., меня бы муж убил, если бы я час делала сырники.., им явно в жизни заняться нечем, а передача деньги народные на ветер бросает.., я долго смеялась над каждым словом.., белки, желтки.., изюм на полотенце.., ха-ха-ха

[@va-sn2is]

все замечательно и интересно но почему нельзя в начале видео дать список нужных ингредиентов)(-Смотрела все видео хотела понять что нужно купить чтоб готовить и так и не нашла список продуктов для ваших сырников.а времени было мало.

[@avigergell667]

У Аллы голос, как у совы из Винни Пуха. (⌒▽⌒)

[@Abdelhussein1]

Ой, да! Правда что!

[@ХАКЕР-МЕН-б7у]

alicefromthehell

[@АнастасіяШвець-о1м]

Капец! нужно было сразу комментарии почитать! Испортила продукты и засрала кухню)))

[@МаргаритаКучеренко-л2ы]

Ну не знаю ,у меня всё получилось

[@varka5931]

НЕ ДЕЛАЙТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ!!!!!!!!!!!!!!!!!!ЭТО УЖАС. ТВОРОГ ,ЯЙЦА СПОРЧЕНЫ.ЗАТО СОБАКИ СЫТЫ.ФУ ФУ ФУ ТЕБЕ.Я ТАК ТЕБЯ СЕЙЧАС НЕ НАВИЖУ ЗА ИСПОРЧЕННЫЙ УЖИН.

[@olganastenko1929]

Обязательно в тесто добавляйте МУКУ!!!!! без муки не получилось у меня. на 300 гр творога я добавила 3 ложки.

[@БАРВИСТАПАЛТРА]

Елена Тарбаева И у меня тоже все получилось!

[@olga3210]

Никогда не добавляю муку, если творог сухой, но на 300 г творога 2 яйца много, я на1 кг творога кладу 2 яйца, но конечно если творог жидкий то приходится добавлять немного муки или манки, правда яйца не взбиваю, сахара 4 столовые ложки на 1 кг творога и изюм обязательно, если муки добавляю то капельку и то если творог мокрый, а то мои скажут это мученики, а не сырники.

[@ІринаБацман]

Здравствуйте, уважаемая редакция! Просмотрела несколько раз Ваше видео, и опять возмущена работой редакторов передачи. Хотя, может я чего-то не понимаю, может это задумка такая ;))). Итак: минута 8:51 сказано на 300г сыра 50г изюма минута 13:36 сказано 3 столовых ложки сахара БЕЗ ГОРКИ минута 14:30 сказано на 300г творога 70г сахара А в итоге: минута 26:07 - ИЗЮМА 150г, САХАРА 100г. И как это понимать?????? Так как же готовить по каким пропорциям? Ведь наверное есть разница 50г изюма или 150г. Кстати вечером еще для чистоты эксперимента хочу взвесить 3 ст. ложки сахара без горки, о результате обязательно сообщу Вам.

[@mariamagdalena7954]

Получается 30 гр, но никак не 70 гр

[@Abdelhussein1]

Я тоже, никак врубиться не могу, чего там. Хотелось бы: " огласите весь список!"...

[@TheSvyeta]

Тут у всех плывут сырники, наверное, потому что 2 яйца на 300 гр-это много. Надо 1 яйцо.

[@laras8309]

всё равно все расплылись, хотя всё делала как у вас. пока не добавила ложечку манки

[@nyatya]

У Снежаны из всех органов работает только детородный. ))) УЖАС! Многодетная мать с двумя левыми руками.

[@Ryabinina777]

Ничего не расплылось, творог брать только сухой и плотный, сырники класть на горячую сковороду с прогретым маслом и все получается. Вот только с сахаром и изюмом путаница вышла. Делала по пропорциям, которые дали в конце передачи, получилось очень сладко(

[@ЛюбовьВишнякова-з4у]

Можно жарить на топленом сливочном масле

[@lilu_zo9497]

не знаю як в кого а в мене все вийшло з другої сковородки, але навіть ті що розвалились неймовірно смачні)) чому вийшло з другої пательні тому що краще обваляла в муці)) я не великий кулінар і не завжди все виходить, хоч сирники по такому рецепту вийшли не ідеальними але дуже смачними)) А Сніжана молодець, і що такого що їй з дітьми допомагає няня це нормально тому що вона часто працює і може дозволити собі найняти няню, у більшості відомих людей вони є, адже батькки не завжди можуть допомогти з дітьми...

[@Volf1978]

Я сырники делал раз 100,если не больше) у меня дети любят их,да и мы с женой)) у меня на канале есть подробный рецепт отличных сырников! Все,кто пробовал ,хвалили и хотели ещё (немного не скромно конечно)).

[@ВельветтаЛето]

не получились!!! потому что добавила белки!!!!!! раньше только желтки добавляла. разлезлось все. сижу расстроенная даже посуду мыть не хочу. вот так. больше не буду готовить по вашим рецептам!!!

[@ТетянаБатьковна]

В

[@МарияЛитовченко-м2т]

Приготовила сырники по вашему ,рецепту,не очень сладкие но очень вкусные,правда на 2 яйца взяла 400 грамм творога,300 мало было. Спасибо Не понимаю как вы готовите что у вас не получается,рецепт рецептом,но смотреть по обстоятельствам тоже нужно!!

[@OlgaShalamay]

Не пойму зачем кругом добавлять яйца? Они же дают противный привкус и резиновость сильную. Сколько уже рецептов без всяких яиц, я готовлю прекрасно получается.

[@АнастасияБлагинина-ж7с]

Яйца скрепляют. Без них сырники, куриные котлеты и т. п. развалятся.

[@svetlanadetoxtrener]

спасибо за такие передачи! СТБ-Я люблю тебя

[@ТатьянаКирилюк-ж5ю]

снежана дома не готовит. у нее няня и домработница.

[@zojamochtizka901]

🐱🍓⛄⚽📱🇺🇦😛

[@zojamochtizka901]

Аааааааааааааааааааааа

[@zojamochtizka901]

😷

[@valeriyachernatkina3250]

Классный рецепт, спасибо. У кого сырники расползлись, нужно обязательно брать СУХОЙ творог. Вкус творога ярко выражен, кто не любитель, тому не понравится. Супер рецепт!

[@babaliolia]

у меня без муки тоже не получается,видимо все зависит от качества творога!

[@ГалинаРоманова-к5ш]

Галина. Подмосковье. Спасибо за рецепт сырников!

[@valentinamixailova8002]

Чтобы масло не стреляло при жарке в масло нужно добавить одну столовую ложку водки.

[@anastasiiaargent5481]

Дякую, вийшли дуже смачні)

[@ТаісаКарпова]

Дуже смачно

[@Marymary-ge8ls]

У меня все получилось,но жаль потраченного на просмотр времени и переведенных продуктов (((( Я делаю сырники потому,что наша семья не любит вкус творога ,а в этих сырниках он через чур ярко выражен. В общем у нас они не пошли и больше я не буду экспеременировать. Это блюдо не вкусное!!!

[@RUBINA1959]

обязательно сухой твердый творог, обязательно щипотка соли при взбивании белков, - просто выполнить всю последовательность Прелесть этих сырников, что там сыр, но мы их еще со сметаной, чуть-чуть, запекать в духовке. Супер!

[@ОльгаДывляш]

Алла можно ли приготовить супер диетические блюда

[@ЮлияСухорукова-ъ6я]

Алла, спасибо большое

[@Marusya2013]

Хоть возни и много с такими сырниками, но оно того стоит...

[@МаргаритаВалентиновнаКожухова]

Спасибо, получились лучше чем у Аллы!!

[@МаринаРабей]

Спасибо за рецепт!! Первый раз у меня тоже чуток жидковато получилось и пришлось добавить муки в творог. Два яйца превратили пол кило сухого творога в жидкую массу. Поэтому рекомендую сначала одно яйцо добавить даже на пол кило творога, если что потом еще одно можно добавить. А так рецепт хороший, спасибо!!!

[@ШинарМатжанова-э6ь]

М

[@ЛюдмилаКапшученко-с1ъ]

класные спасибо

[@densonis3899]

ням ням

[@ОлександрЗаєць-ы6т]

Вкусно

[@ОксанаЗапісецька]

А можно их не в сковороде а в духовке печь?

[@АнастасияБлагинина-ж7с]

Можно, но ещё надёжнее, - "запечатать" сырники на сковороде, а довести до готовности в духовке.

[@irinademciuc2676]

Снежанна даже снять готовые сырники со сковороды не может,чем она кормила своих детей

[@БАРВИСТАПАЛТРА]

Какие коментприи противные , одна критика, злые люди.У меня все получилось и вкусно и все как по рецепту, а у кого не получилось ето что то с руками видимо))

[@it9033]

На кухне нужно не размахивать кудрями, волосы нужно убирать, а вообще рецептики просто прелесть, Аллочке респект и спасибочки большое, я уже так делала, вкуснятина, спасибо ещё раз ...

[@Валентина-ф7ю7к]

Спасибо ! Все замечательно и вкусно.Я люблю тебя СТБ!

[@tab2samsung406]

Вязание

[@Спец-к8и]

все получилось алла Ковальчук профи )))